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da 4 ore su gingerandtomato.com

I pomodori confit, quando le idee scarseggiano

Già, perchè come da titolo, dopo averli preparati in insalata, ripieni di riso, di formaggio, dopo averli utilizzati per conserve varie, alla  fine avevo proprio bisogno di gustarli in una maniera insolita (almeno per me). I pomodori confit altro non sono che dei pomodori cotti al forno e cospar... condividi

da 6 ore su ricetteincucina.net

Crostata di purè con funghi

INGREDIENTI per 4 persone - 1 kg di patate - 500 ml di latte - 800 g di funghi champignon - 190 g di burro - 30 g di prezzemolo - 1 spicchio d’aglio - 1 cipolla - 3 acciughe - 2 uova - 1 mozzarella - 1/2 bicchiere di vino bianco secco - 20 g di formaggio grattugiato - 10 g di pane grattugiato... condividi

da 8 ore su chezbabs.blogspot.com/

Cesar Salad - un mito americano

Il caldo non molla, una tovaglia di lino grezza, naturalmente e volutamente stropicciata, già regala la sensazione del fresco che vorrei.... Poi del pane tostato e un'insalata freschissima e croccante. Un'idea di insalata, una con un nome altisonante. Aggiungete alla verdura delle fettine di bacon ... condividi

dal 28 July 2010 su papilleclandestine.it

Campagna verde – Castiglione Tinella

Per arrivare al paese di Castiglione Tinella si può salire da Santo Stefano Belbo o da Castagnole delle Lanze. L’incanto del paesaggio non cambia: sono solo colline e vigne e cantine, in un disegno che di naturale e primitivo ha poco ma che evidenzia una geometria umana tendente alla perfezio... condividi

dal 28 July 2010 su veganblog.it

Lasagne semplici ai peperoni

Ieri mi sono accorta di avere in casa ancora poche lasagne di semola, così ho deciso di regalarmi una lasagnetta serale dopo il duro lavoro del martedì. Sono molto semplici ma gustose! Ingredienti (Per una persona sola) Quattro sfoglie di lasagna di semola veg 400 ml di passata di pomodoro Un pepe... condividi

dal 28 July 2010 su scattidigusto.it

Il Re delle Erbe è un diavolo di chef!

Ovviamente ne avevo letto e sentito parlare. Bene, molto bene. Ma con un’evidente discrasia delle guide titolate che sembrano dimenticarsene. Per me è stata una scoperta entusiasmante. Che va oltre i voti perché lo scettico Fausto Fratti, la paziente Stefania Arlotti e il generoso Pier Gior... condividi

dal 28 July 2010 su profumincucina.blogspot.com/

Mousse di branzino, su crostini croccanti

Tra tutte le ricette che ho, mi mancava una mousse di pesce...Sarà, che io ed i pesci con le "teghe"...per chi non è toscano, leggasi lische...non andiamo molto daccordo, forse anche a causa di una lisca rimastami in gola quando ero molto piccola, e che mi ha spaventato a morte per un intero pomer... condividi

dal 28 July 2010 su sunflowers8.blogspot.com/

Mini cake lamponi e cioccolato bianco

English version below  Eppure io lo so’ che mi capisci. Quando ti chiedo “come stai”, “andiamo al super”, “ti porto al parco”, mi rispondi. Quando ti dico “metti in ordine”, “non toccare”, “non... ... condividi

dal 28 July 2010 su lavinium.com/laviniumblog

Schöneck, cucina altoatesina creativa e di alto livello

Ero partito per il mio ennesimo viaggio di piacere per l’Alto Adige consapevole che, almeno in valle, avrei sofferto ugualmente il caldo torrido che nelle prime settimane di luglio ha stretto la morsa su tutto lo Stivale. E’ ovvio, a Merano e ancora di più a Bolzano, se il sole picchia ... condividi

dal 28 July 2010 su newsfood.com

Commercio: la crisi riduce i consumi alimentari e cambia la tavola degli italiani

Meno pane, pasta, carne e vino... condividi

dal 27 July 2010 su terrecolte.blogspot.com/

domeniche a Taurasi

La CONDOTTA SLOW FOOD Irpinia Colline dell’Ufita e Taurasi(www.condottaufitataurasi.it) insieme al Comune di Taurasi e all’Associazione Culturale il Campanile si fa promotrice di cinque giorni di incontri a Taurasi (AV) – prima giornata 01 agosto 2010 dalle ore 9.30 – tra i consumatori e i p... condividi