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Primo fine settimana di successo di Sapori Pro Loco

Primo fine settimana di successo di Sapori Pro Loco a Villa Manin di Passariano di Codroipo. La manifestazione che celebra le tipicità del Friuli Venezia Giulia ha dimostrato di essere amata [...]

tags : servizio italiana vini superiore radicchio sommelier vicentina degustazione
da 3 ore su:
vino locali cucina internazionale

Oggi mi voglio tenere leggera e preparo gli spiedini di tonno alla piastra, ho scoperto come renderli tenerissimi

È già ora di pranzo e se state cercando una ricetta veloce per un piatto che sia comunque speciale e appetitoso per il vostro menu, ma non sapete proprio cosa scegliere, noi vi suggeriamo gli [...]

tags : rosato ricette vergine succo menu tonno ricetta piastra mescolate pomodorini
da 14 ore su:
ricetta alcolici vino

Perché Airbnb si butta sul food: è l’inizio della fine o semplice chefwashing?

Dunque una delle notizie della settimana è che Airbnb si butta nel mercato del food: d’ora in poi chi affitta una stanza o una casa (ma anche chi sta a casa sua) potrà richiedere un [...]

tags : servizi martina menu toscana tagliere ristorante catering servizio gastronomia
dal 17 May 2025 su:
locali vino cucina regionale

Farinum a Torino, recensione: una pizzeria piacevolmente indefinibile

Pizzeria Farinum a Torino: abbiamo sentito nomi più originali, ma non abbiamo assaggiato tante pizze più particolari di queste. La particolarità della proposta di questo locale – che [...]

tags : cortese calzoni calabra ricotta romana menu vini zona sala pizza
dal 16 May 2025 su:
locali cucina regionale frutta verdura

Cottura in crosta di pane: come funziona e quando usarla

Pochi metodi riescono a unire spettacolarità e sostanza come la crosta di pane. Antica e affascinante, questa tecnica crea una barriera naturale che protegge l’alimento, ne esalta il gusto e [...]

tags : pugliese farina funghi maiale forno vapore spinaci verdure ricette birra
dal 16 May 2025 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Madagascar. Esplorare l’interno dell’estremo Nord

La provincia di Antsiranana è, delle sei province del Madagascar, la più settentrionale e, data la vastità dell’isola, è quella a cui siamo limitati durante il nostro tour nell’interno. [...]

tags : manzo bosco pesci riso zona frutta pietra crostacei servizio francese
dal 16 May 2025 su:
carne e pesce cucina internazionale frutta verdura

Come degustare il gelato da esperti: guida all’analisi sensoriale

“Una preparazione alimentare portata allo stato solido e pastoso mediante congelamento e contemporanea agitazione, il tutto posteriormente all’impiego delle materie prime utilizzare per la [...]

tags : soia latte frutta burro gelato noce rapa servizi cioccolato ingredienti
dal 13 May 2025 su:
ricetta frutta verdura dolci

Sapori Pro Loco 2025 ha presentato a Udine il programma

Sapori Pro Loco 2025 ha presentato a Udine il programma della nuova edizione nella sede della Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia. La grande festa delle tipicità enogastronomiche del Friuli [...]

tags : prosecco cabernet merlot franconia chardonnay pinot ribolla gialla refosco dal peduncolo rosso moscato maiale
dal 12 May 2025 su:
vino alcolici carne e pesce

Jumeirah Capri Palace – L’Olivo Restaurant- Il Riccio – Anacapri (NA)

Ci sono luoghi che più che ristoranti sembrano sospensioni dal mondo. Bolle rarefatte dove ogni dettaglio è pensato per lasciare traccia, più ancora che stupire. L’Olivo, due stelle [...]

tags : trebbiano garganega chianti sangiovese pinot rosato campana chardonnay frutta funghi
dal 11 May 2025 su:
alcolici vino frutta verdura

Ho aperto il frigo e ho mescolato con le uova questi ingredienti: tempo di metterla in tavola ed è sparita!

In meno di 15 minuti prepari una cena golosa e sostanziosa per tutti partendo semplicemente da quella confezione di uova in frigo Quello che in frigo non manca mai, almeno nelle case degli [...]

tags : fuoco salumi latte torta mais secco ricetta fontina prosciutto ingredienti
dal 10 May 2025 su:
ricetta carne e pesce vino

Sblocca nuovi mercati con servizi di traduzione cinese

Accedere a nuovi mercati richiede un focus strategico sulla comunicazione efficace, in particolare nel contesto della Cina. Le aziende spesso trascurano l’importanza dei servizi di [...]

tags : cinese servizi bevande servizio internazionale
dal 10 May 2025 su:
cucina internazionale locali vino

Cosa può imparare la ristorazione italiana da quella giapponese

La ristorazione giapponese va a gonfie vele. Almeno, così sembra agli occhi di un qualsiasi turista capitato da Tokyo, Kyoto et similia. Megalopoli gigantesche che hanno una cosa in comune: le [...]

tags : polpo riso coperto italiana giapponese servizio ristorante
dal 9 May 2025 su:
locali cucina internazionale pane pasta riso

Le stoviglie biodegradabili cosa sono e quanto sono green

Ti è mai capitato di essere a una festa o a un picnic all’aperto e di sentirti in colpa per l’uso massiccio di stoviglie di plastica usa e getta? Per fortuna, da tempo che esistono [...]

tags : funghi mais naturale zucchero temperatura servizio canna da zucchero
dal 9 May 2025 su:
frutta verdura pane pasta riso

Conclave, cosa mangiano i cardinali? Per loro ci sono solo questi cibi: il menù completo

Tante sono le curiosità intorno al Conclave, che sta tenendo il mondo con gli occhi su Roma. Tra questi che cosa mangiano i cardinali: ecco il menù completo. In Vaticano la cucina è semplice, [...]

tags : forno frutta dolci pollo menu pizza verdure arrosto camerieri carni bianche
dal 9 May 2025 su:
locali cucina internazionale carne e pesce

Norbert Niederkofler prende in gestione un castello rinascimentale

Lentamente ma inesorabilmente, il regno dello chef Norbert Niederkofler si allarga: dopo l’ammiraglia Atelier Moessmer, che detiene il record di ristorante più veloce a vedersi attribuite le [...]

tags : funghi bar salumi milanese ristorante servizio lounge bar
dal 7 May 2025 su:
locali frutta verdura cucina regionale

Gli speciali di 4 ristoranti con Alessandro Borghese avranno un ospite speciale (e imbranato in cucina)

Con il solito entusiasmo che lo contraddistingue, Alessandro Borghese annuncia nuove sorprese per festeggiare le nozze d’alluminio di 4 Ristoranti. La decima edizione del programma, diventato [...]

tags : zona menu osteria servizio
dal 6 May 2025 su:
locali

Perché acquistare online tovagliette personalizzate per il proprio ristorante

In un ristorante, come in qualsiasi attività rivolta al pubblico, l’attenzione ai dettagli è essenziale per garantire ai clienti un’esperienza piacevole e ben curata. Ogni componente [...]

tags : stampa menu igiene servizio ristorante mise en place
dal 5 May 2025 su:
locali vino

Nicoletta Gargiulo: “Così il Don Alfonso mi ha cambiato la vita”

di Fosca Tortorelli Una carriera costruita giorno dopo giorno, tra passione, sacrificio e dedizione, oggi riconosciuta con il Premio Aldo Guida nell’ambito del Sorrento Gnocchi Day. Nicoletta [...]

tags : sala wine servizio
dal 5 May 2025 su:
locali alcolici

Prima d’ora non c’era mai stata una sushi chef stellata: ecco perché

Quello del sushi giapponese è sempre stato un mondo totalmente dominato dagli uomini. Le ragioni, prevedibilmente non convincono nessuno, trattandosi di antiche credenze come il fatto che le [...]

tags : salmone servizio agrodolce giapponese ristorante
dal 3 May 2025 su:
locali carne e pesce cucina internazionale

Picnic in giardino e cene in terrazza: i consigli di Csaba Dalla Zorza per apparecchiare la tavola all’aperto

Per apparecchiare una tavola impeccabile all’aperto segui i consigli della maestra di stile Csaba Dalla Zorza: così non potrai sbagliare. È ufficialmente ricominciata la stagione dei [...]

tags : menu bianco servizio
dal 2 May 2025 su:
locali alcolici

Una storica osteria di Bologna “sconsiglia” l’ingresso a bambini, e non è la prima volta

Quella della presenza, inopportuna o meno, dei bambini nei ristoranti è una polemica che si ripresenta a periodi ciclici, e ogni volta non manca di rendersi divisiva per pubblico e addetti ai [...]

tags : sala osteria servizio ristorante
dal 2 May 2025 su:
locali

Una startup milanese sta sviluppando l’intestino di trota artificiale per farci continuare a mangiare pesce

C’è una startup che sviluppa cellule della mucosa intestinale, e questo potrebbe salvare le nostre zuppe di pesce (e i vostri avocado salmon toast). Un momento, cosa cosa? Eh sì, perché [...]

tags : soia salmone pesci trota milanese italiana nutrizione alimentare servizio ingredienti
dal 1 May 2025 su:
ricetta carne e pesce

Perché la Gelateria Chocolat di Mestre ha 3 Coni per il Gambero Rosso? Le nostra recensione

Tra le gelaterie premiate quest’anno con il riconoscimento dei 3 coni da parte del Gambero Rosso, compare, in Veneto, Chocolat. L’insegna fondata dai fratelli Claudio e Marco Zanette, [...]

tags : gelato bianco lievito gelati panna kg punti gambero ricotta cioccolato
dal 30 April 2025 su:
ricetta dolci formaggi

Barcellona senza glutine: i consigli di un celiaco

Dopo aver raccontato dove mangiare senza glutine da Nord a Sud dell’Italia, da Milano a Palermo, passando per Napoli, Bologna e le meravigliose Cinque Terre, era ora di prendere un volo e [...]

tags : birra dolci glutine mescola celiaco jamon pollo zona bio dieta
dal 30 April 2025 su:
ricetta locali

Vintners’ Tales | La divina Jancis Robinson su YouTube è uno spettacolo per tutti

La determinazione di Margaret Thatcher, l’ironia di Mrs. Doubtfire, il taglio di Lady D ma una sola incontrovertibile evidenza: l’appeal di Jancis Robinson non ha una data di [...]

tags : lambrusco colonna wine vini inglese servizio americana bordeaux champagne
dal 29 April 2025 su:
alcolici vino cucina internazionale