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Il fantastico mondo di Carlo Giusti

Il fantastico mondo di Carlo Giusti

Il weekend trascorso tra gli stand di Milano Golosa mi ha permesso di incontrare volti conosciuti e di scoprire nuove ed interessanti realtà. Tra queste, la più “strana”, [...]

tags : chianti burro secco toro vini verdure toscana prosciutto colonnata bistecca
dal 19 October 2019 su:
carne e pesce vino alcolici

Pasta e Birra, un perfetto incontro di gusto

Nella giornata che celebra la pasta in tutto il mondo AssoBirra consiglia gli abbinamenti ideali con le birre più amate Birra e pasta: cosa hanno in comune questi due prodotti? Entrambi sono [...]

tags : pecorino birra amaro fuoco funghi fiore speck ceca secco aglio
dal 17 October 2019 su:
ricetta frutta verdura vino
Orchidee in casa, i consigli giusti per prendersene cura al meglio

Orchidee in casa, i consigli giusti per prendersene cura al meglio

Sappiamo bene che le orchidee sono fiori tanto affascinanti quanto delicati e che richiedono particolari cure per crescere in tutto il loro splendore.Ecco quali sono i consigli giusti per [...]

tags : secco naturale superiore bagnomaria temperatura
dal 17 October 2019 su:
ricetta vino
Acciughe e alici: come cucinarle e che differenza c’è

Acciughe e alici: come cucinarle e che differenza c’è

Acciughe e alici: come cucinarle e che differenza c’è tra questi due pesci? In questo VIDEO TUTORIAL vi mostro passo passo come si puliscono le acciughe e vi racconto un po’ di [...]

tags : grammi ricette pulire forno secco pesci ricetta calorie siciliana bruschetta
dal 17 October 2019 su:
ricetta vino

Nino Negri Special Award 2019: premiato Simon Messner

  Nino Negri Special Award 2019: quest’anno il premio va a Simon Messner, conquistatore di vette inviolate. La Milano Wine Week, giunta alla sua seconda edizione, è una settimana [...]

tags : cantina nebbiolo zona vini wine vitigno valtellina valtellina secco
dal 14 October 2019 su:
alcolici vino
Recensioni: Seu pizza Illuminati. A Roma l’alta qualità abita in pizzeria

Recensioni: Seu pizza Illuminati. A Roma l’alta qualità abita in pizzeria

Sperimentale, creativo, attento studioso del mercato, orgoglioso e sornione. Pier Daniele Seu è uno di quei pizzaioli che lasciano il segno. Romano, di lontane origini sarde, apre “Seu [...]

tags : rosato passito farina banana romana grappe funghi banane salumi bufala
dal 14 October 2019 su:
locali alcolici frutta verdura

DOLCI a COLAZIONE. Muffins con mele caramellate e mandorle

Ingredienti: 2 tazze di farina di farro 1 tazza di yogurt naturale (capra o quello che ti piace) ½ tazza di olio extravergine di oliva ¾ tazza di purè di zucchero 4 mele Fuji Marlene® 4 uova [...]

tags : fuoco forno succo dolci mele secco farina ricetta mescolare cioccolato
dal 10 October 2019 su:
ricetta pane pasta riso dolci
El Celler de Can Roca, o della cena della vita

El Celler de Can Roca, o della cena della vita

Ormai viaggio soltanto per sedermi a tavola. Macino chilometri con l’unico scopo di visitare i luoghi del cibo e del vino. Conosco le città e i Paesi attraverso i loro ristoranti. Ogni [...]

tags : cabernet cantina syrah sauvignon riesling pollo torta bar aglio fiore
dal 9 October 2019 su:
alcolici locali vino
Involtini pasta fillo

Involtini pasta fillo

Ricetta di Tiziana fatta al mare in agosto.Pomodori, melanzane, carote, fagiolini, zucchine: tagliare a pezzetti e cuocere velocemente in olio. Salare, pepare. Lasciare raffreddare.Unire pane [...]

tags : ricetta carote forno secco robiola pomodori melanzane friggere tagliare fagiolini
dal 8 October 2019 su:
frutta verdura ricetta vino
Panini dolci alle albicocche

Panini dolci alle albicocche

Simili alle brioche, ma molto più semplici, questi panini dolci alle albicocche secche e yogurt senza burro e uova sono perfetti per colazione e merenda. Panini dolci alle albicocche preparati [...]

tags : albicocche dolcetto latte dolci birra forno farina frutta burro secco
dal 7 October 2019 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Pane in cassetta integrale, la ricetta facile

Il pane in cassetta integrale, alternativa più sana alla classica, rappresenta un alimento piuttosto versatile in cucina e perfetto nell'ambito di un'alimentazione bilanciata. [...]

tags : latte birra forno burro pane secco fibre farina ricetta sciogliere
dal 3 October 2019 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Pizza alla Siciliana in Teglia con Pasta Madre

Chi nella sua vita è stato almeno una volta a cena in pizzeria, conosce la pizza alla siciliana: una deliziosa pizza farcita con gli ingredienti tipici naturalmente della mia terra magnifica. [...]

tags : pecorino campana capperi martina treccia ricetta lievito peperoni pomodori ricotta
dal 2 October 2019 su:
ricetta formaggi vino

Corbella Experience. Benvenuto Autunno: il primo appuntamento tra castagne e finocchietto selvatico

Sarà dedicato all’autunno, ai suoi colori ed ai suoi sapori, il primo appuntamento di “Corbella Experience”, iniziativa firmata dalla cuoca cilentana Giovanna Voria, ambasciatrice del [...]

tags : dieta mirto fuoco secco ceci uva fico salumi bianco liquore
dal 2 October 2019 su:
alcolici frutta verdura ricetta

Tagliatelle fresche, dosi a persona

Le tagliatelle fresche sono un’ottima alternativa a quelle secche, si possono acquistare pronte al supermercato o nei pastifici, ma sono anche veloci e semplici da preparare in casa. Le [...]

tags : farina funghi panna secco grammi ricetta condimento salsiccia condire porcini
dal 29 September 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Coniglio all’ischitana, ricetta secondi piatti

Coniglio all’ischitana, ricetta secondi piatti

Coniglio all’ischitana, ricetta secondi piatti.  Ho preso la ricetta da un ritaglio di giornale che avevo messo da parte, tanto tempo fa, nella mia raccolta di ricette tradizionali. Il [...]

tags : chardonnay forno ischia bianco fuoco ricette aglio birra secco padella
dal 24 September 2019 su:
ricetta alcolici vino
La Via Emilia e i suoi tesori enogastronomici

La Via Emilia e i suoi tesori enogastronomici

Indice     La SS9, meglio nota come Via Emilia, è l’arteria stradale che attraversa il cuore di una terra straordinariamente generosa come l’Emilia-Romagna. Percorrerla offre [...]

tags : albicocche sangiovese albana gnocco fritto lambrusco rubino funghi gnocco farina forno
dal 23 September 2019 su:
carne e pesce vino ricetta
Topinambur: 3 ricette vegan per scoprirlo e amarlo

Topinambur: 3 ricette vegan per scoprirlo e amarlo

Indice     Il topinambur, Helianthus tuberosus, anche conosciuto con il nome di carciofo di Gerusalemme è un tubero che fa parte della famiglia dei girasoli. La pianta di topinambur [...]

tags : soia succo dolci burro latte fuoco marino forno panna vegana
dal 23 September 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
ROMA BAR SHOW prima edizione

ROMA BAR SHOW prima edizione

Si svolgerà a Roma lunedì 23 e martedì 24 settembre 2019, al Palazzo dei Congressi dell’EUR (Piazza John Kennedy, 1) dalle 10:00 alle 21:00, la prima edizione di Roma Bar Show, evento [...]

tags : punta birra amaro agave olive secco bar gin vini pizza
dal 22 September 2019 su:
alcolici vino cucina internazionale
Come cucinare la zucca

Come cucinare la zucca

La zucca, ingrediente povero che regna sovrana in questo primo periodo autunnale, non solo intagliate per spaventare i bambini nella notte di Halloween ma un ingrediente, sano, naturale, leggero [...]

tags : cappello del prete pane brodo torta zucca secco kg noce prete dolci
dal 22 September 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Pane ripieno alla siciliana

Pane ripieno alla siciliana

Oggi vi presento un pane ripieno alla siciliana, farcito con pomodorini, basilico, olive, capperi, acciughe e caciocavallo. I pani ripieni o conditi sono tipici della tradizione siciliana ma non [...]

tags : pachino farina forno grammi ricette verdure ricetta birra grano secco
dal 18 September 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Fette biscottate: consigli e ricette per farle in casa in tante varianti

Fette biscottate: consigli e ricette per farle in casa in tante varianti

Indice   Da sole, con un po’ di marmellata, o con la cioccolata spalmabile: voi come preferite le fette biscottate? E soprattutto, avete mai pensato di farle in casa? Dopo avervi fatto [...]

tags : forno farina ricette amaro birra secco burro latte ricetta lievito
dal 17 September 2019 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

Elisir allo zenzero

Elisir allo zenzero ecco il nuovo liquore dal gusto pungente che ricorda il limone  del mio amato blog! Lo zenzero è una pianta erbacea perenne molto usato nella cucina orientale ma oramai [...]

tags : secco succo elisir zenzero liquore
dal 16 September 2019 su:
alcolici vino frutta verdura
Lavare i capelli con il bicarbonato

Lavare i capelli con il bicarbonato

Mentre diverse persone sono sicure che il bicarbonato di sodio sia un ottimo alleato per i capelli, in molti sono scettici sui suoi reali benefici. Abbiamo scandagliato i siti di ricerca per [...]

tags : secco mele cocco succo mescola mescolare
dal 13 September 2019 su:
ricetta frutta verdura vino
Ricetta ratatouille, tra i contorni più famosi al mondo, di chiara tradizione provenzale.

Ricetta ratatouille, tra i contorni più famosi al mondo, di chiara tradizione provenzale.

La ratatouille, è una nota ricetta molto diffusa di origine provenzale che porta in tavola le verdure e i profumi dell’estate. In realtà la ricetta che conosciamo noi e il piatto diventato [...]

tags : cipolle padella verdure ricetta secco aglio zucchine pomodori pomodorini provenzale
dal 13 September 2019 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale
Brioche farcita alle pesche

Brioche farcita alle pesche

Giugno è volato, luglio che sembrava infino è corso veloce, con i suoi weekend salati e sabbiosi poi agosto il mese del viaggio e del riposo. Settembre è sempre il mese che porta un nuovo [...]

tags : forno pesche frutta birra latte secco dolci farina bianco zucchero
dal 12 September 2019 su:
ricetta alcolici frutta verdura