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Taiwan: Pizza Hut lancia la pizza ramen

Pizza Hut Taiwan lancia un nuovo gusto di pizza, che farà rizzare i capelli in testa agli Italiani: la pizza al ramen. La nuova creazione nasce da una collaborazione del colosso delle pizze [...]

tags : tofu pizza maiale bianco cipollotti
dal 6 August 2020 su:
formaggi pane e pizza
I 14 migliori libri sul barbecue (e sul grilling)

I 14 migliori libri sul barbecue (e sul grilling)

Non pensate di cavarvela con libelli da 79 pagine a 5,99 euro: se volete imparare a fare il barbecue (nonché a grigliare, con le dovute differenze tra le cotture) come si deve, i migliori libri [...]

tags : tofu ricette pulire ricetta maiale verdure inglese pollo mele wok
dal 4 August 2020 su:
ricetta carne e pesce locali
Come si fa il sugo

Come si fa il sugo

Per preparare ottimi sughi per pasta bisogna iniziare dalle basi e sapere come si cucina il sugo di pomodori. Siete pronti a fare un sugo al pomodoro come al ristorante? Cucinare il sugo non è [...]

tags : soia tofu fuoco salsa funghi dolci anatra ricette manzo ricetta
dal 23 July 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Sushisen a Roma: recensione dello storico sushi bar di Ostiense

Sushisen a Roma: recensione dello storico sushi bar di Ostiense

Se conosci il Giappone, per quanto bene possa conoscerlo un gaijin ovviamente, e ne vieni catturato, non potrai che cercarlo ovunque. Oggi la nipponopatia (leggi: voglia irrefrenabile di Sol [...]

tags : soia cortese tofu pesci amaro frutta salsa orata punti riso
dal 21 July 2020 su:
carne e pesce locali frutta verdura

Dal profondo Oriente: i fermentati

L’Oriente, terra misteriosa e sconfinata, patria di popoli dalla storia millenaria è anche custode di tradizioni culinarie molto diverse dalle nostre ma che ben poco hanno da invidiare [...]

tags : soia tofu salsa cinese grano ricetta sake riso zenzero zona
dal 15 July 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Carne vegana non si può dire: la Francia contro i prodotti animali in versione vegetale

In Francia non si può più dire “carne vegana”: è stata emanata una legge che vieta di chiamare le versioni vegetali di prodotti animali con nomi riferiti a questi ultimi. Un [...]

tags : soia tofu vegana vegano latte panna riso salame burro proteine
dal 8 July 2020 su:
ricetta alcolici
UMAMI BUDDHA BOWL

UMAMI BUDDHA BOWL

Ancora una volta scrivo di comfort food…si però “my way” non dolcetti ma il mio amatissimo umami Buddha bowl. Un pasto completo e bilanciato con il meglio dei superfoods [...]

tags : soia brodo dolci amaro aglio zucca bio riso salato funghi
dal 30 June 2020 su:
ricetta frutta verdura
Panature originali

Panature originali

Non solo pangrattato. Quando preparo cotolette di carne, di pesce, di formaggio o di tofu, mi piace osare e sperimentare mix diversi, che danno un tocco ancora più croccante. Ecco come fare: [...]

tags : tofu pollo riso latte salmone friggere tacchino vitello formaggio
dal 30 June 2020 su:
carne e pesce formaggi
IL MIO VEG-BURGER ROSSO

IL MIO VEG-BURGER ROSSO

Di che colore è il mio più amato veg-burger? I colori sono la vita, ma il rosso è il colore della passione…ecco il mio veg-burger rosso iperproteico! Di questi veg-burger parleremo oggi [...]

tags : soia tofu fibre ceci rape aglio pollo proteine lenticchie naturale
dal 22 June 2020 su:
ricetta frutta verdura
MU Dimsum a Milano, recensione: il dim sum cinese da provare

MU Dimsum a Milano, recensione: il dim sum cinese da provare

Questa recensione è stata redatta appena prima del lockdown dovuto all’emergenza sanitaria da Covid-19. MU Dimsum, ristorante cinese di Milano dal variopinto stile culinario, ha [...]

tags : soia tofu forno funghi cinese vapore maiale salsa manzo vini
dal 8 June 2020 su:
ricetta carne e pesce locali

Roma. Ho assaggiato un hamburger vegano che sembra di carne vera

Da flexiteriana di lungo corso, di polpette ‘veggie’ spacciate per hamburger ne ho assaggiate molte, composte delle più svariate combinazioni di lenticchie, estrusi di soia, tofu, [...]

tags : soia tofu ceci lenticchie vegano
dal 24 May 2020 su:
frutta verdura formaggi

Food delivery: Il gusto della Nebbia

Generalmente non utilizziamo spesso i food delivery ma, complice il Covid-19 che ci costringe a casa da oltre due mesi ci siamo decisi a provare i piatti di un ristorante cinese gourmet che [...]

tags : tofu pollo brodo menu salsa bue cinese occhio di ristorante agrodolce
dal 13 May 2020 su:
ricetta carne e pesce locali
Tipi di sushi: quali sono e come riconoscerli

Tipi di sushi: quali sono e come riconoscerli

Selezionare una singola specialità dallo sconfinato panorama che è la cucina giapponese può bastare per mandarci in confusione, tra terminologia, tipologie, procedimenti diversi. Prendiamo il [...]

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dal 5 May 2020 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
Regole per la panatura

Regole per la panatura

Che sia pesce, pollo, tacchino, tofu o formaggio quando preparo qualcosa di impanato sto attenta a seguire alcune regole, così il risultato è croccante, senza fuoriuscite e morbido dentro. [...]

tags : tofu pollo farina tacchino formaggio carne bianca
dal 5 May 2020 su:
carne e pesce formaggi
Crema Budwig

Crema Budwig

Dopo tante leccornie fatte per la colazione (brioche, cornetti, torte e tortine) questa è una crema che rappresenta un alimento ideale sano e nutriente per iniziare al meglio la giornata.Fa [...]

tags : soia cornetti tofu succo frutta grano banana riso zucca bianco
dal 30 April 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Riso rosso con gamberi e ananas alla paprika

Riso rosso con gamberi e ananas alla paprika

Riso rosso con gamberi e ananas un piatto unico di ispirazione orientale, con il gusto leggermente piccante della paprika e la dolcezza del frutto esotico. Sapori avvolgenti che esaltano il [...]

tags : tofu forno pavese fuoco pulire salsa riso pollo ricetta risotto
dal 29 April 2020 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Nuovo logo per Compagnia Italiana, specialista degli ingredienti vegetali

Lo storico marchio Compagnia Italiana Alimenti Biologici (poi Compagnia Italiana Alibio dal 2017), leader in Italia nella produzione di tofu, seitan e tempeh nel massimo rispetto della materia [...]

tags : tofu ricette proteine italiana ingredienti
dal 24 April 2020 su:
ricetta formaggi
Scuola di cucina vegan: 10 ricette facili con 10 ingredienti che hai in dispensa

Scuola di cucina vegan: 10 ricette facili con 10 ingredienti che hai in dispensa

Indice   In dispensa avete un manciata di prodotti vegetali e volete improvvisare un menù vegan-friendly? Non avete tutti gli immancabili prodotti alimentari della classica spesa vegan? [...]

tags : soia tofu succo salsa cocco forno farina frutta vegano marino
dal 20 April 2020 su:
ricetta frutta verdura
Menu di Pasqua vegano

Menu di Pasqua vegano

Nella Pasqua che ci piace la colomba vola libera nel cielo, l’agnellino ha una speranza di vita pari a quella del nostro gatto e nessun coniglietto viene sfruttato per portarci le uova di [...]

tags : soia tofu dolcetto vegana forno latte vegano frutta farina succo
dal 10 April 2020 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Spalmabile di tofu all’aglio fresco senza glutine

Aglio - Questa pianta erbacea, perenne era molto amata dagli Egizi. Aveva un enorme valore. Con 7 chili d’aglio si poteva acquistare un giovane schiavo. Conoscete di sicuro anche la [...]

tags : tofu chili aglio glutine
dal 10 April 2020 su:
formaggi ricetta
Ricette di Pasqua vegane: sfangarla senza agnello anche quest’anno

Ricette di Pasqua vegane: sfangarla senza agnello anche quest’anno

È Pasqua, noi siamo sempre chiusi in casa e nel frattempo è arrivata la primavera. Ah, non ve n’eravate accorti? Ci pensiamo noi a ricordarvelo, con 17 ricette vegane per festeggiare in [...]

tags : soia tofu garganega riesling vegana forno salsa birra carote romana
dal 9 April 2020 su:
frutta verdura ricetta alcolici
Quante idee con la tajine!

Quante idee con la tajine!

Si usa molto nella cucina etnica. Anche se è originaria della aree berbere del nord Africa, è prevista in molte ricette asiatiche. La tajine è una pentola che permette di cuocere i cibi [...]

tags : tofu manzo fuoco forno frutta pollo aglio fave ceci riso
dal 7 April 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Cartoline dal 942mo Meeting VG @ Restaurant N10 – Milano – Chef Corrado Michelazzo

Cartoline dal 942mo Meeting VG @ Restaurant N10 – Milano – Chef Corrado Michelazzo

Uno spazio realmente poliedrico, dove condividere, incontrarsi e vivere esperienze. L’atmosfera piacevole e rilassata di una bella e moderna location ispira chiunque a sentirsi a proprio agio, [...]

tags : pecorino tofu nduja farina banana gelato salsa agave succo latte
dal 5 April 2020 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici

Ponti lancia tre nuove insalate per riso Peperlizia

Ponti, lo storico marchio leader dell’aceto, amplia la gamma  Peperlizia, marchio nato nel 1986, presentando tre freschissime novità che andranno ad arricchire la sua gamma di [...]

tags : tofu fibre olive mais riso rapa ceci carote ricetta capperi
dal 4 April 2020 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Crema di zucca e tofu affumicato

Crema di zucca con porri, tofu affumicato e mandorle tostate è un primo piatto leggero, completamente vegan, sano e molto saporito che può essere mangiato da autunno a primavera. La [...]

tags : tofu vegan zucca porri affumicato
dal 28 March 2020 su:
frutta verdura formaggi