Risultati: 1808 per molluschi

Calamari con Bietole

Per prima cosa, preparare la crema di zucca. Nettare la zucca, eliminando la buccia ed i semi interni. Sciacquarla, asciugarla e tagliarla a dadini. Sbucciare la patata, sciacquarla, asciugarle [...]

tags : bianco pulire latte burro zucca bietole padella mescolare molluschi cottura
dal 17 January 2020 su:
ricetta alcolici frutta verdura

PASTAI SANNITI e le mezze maniche rigate, post Capodanno

Pastai Sanniti è un pastificio che ho scoperto recentemente grazie a Paola (@soupopera). Aveva catalizzato la mia attenzione un formato di pasta particolare, le papaline, formato che a breve [...]

tags : ricetta verdure spinaci vergine grano fibre sarda vongole pentola molluschi
dal 14 January 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Ai nastri di partenza il Festival italiano della cucina con la cozza tarantina

Per la ventesima edizione “Festival Italiano della cucina con la cozza tarantina” e prodotti della gastronomia pugliese abbiamo invitato a Gallipoli i più famosi chefs nazionali ed [...]

tags : pugliese servizi toscana isernia stampa pentola classico ristorante tarantina italiana
dal 12 January 2020 su:
vino cucina regionale ricetta
MasterChef Italia 9: i TOP e i FLOP della quarta puntata

MasterChef Italia 9: i TOP e i FLOP della quarta puntata

La settimana è stata corta, iniziata con l’Epifania, e forse non ero del tutto pronta a questa quarta puntata di Masterchef Italia 9 arrivata a bussare alla mia tv un giorno prima del [...]

tags : funghi cinese verdure manzo pollo riso pizza brodo gallina bistrot
dal 10 January 2020 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Francia: vietata la vendita di ostriche a causa di un’epidemia di gastroenterite

In Francia è stata vietata la vendita di ostriche a causa di un’epidemia di gastroenterite. Tutta colpa del Norovirus, motivo per cui in determinate zone e allevamenti di ostriche in [...]

tags : zona cozze vongole molluschi
dal 7 January 2020 su:
carne e pesce

Dieta a basso residuo, cos’è e a chi è indicata

Una dieta a basso residuo è necessaria in diversi casi di salute e richiede alcune regole ben precise: lo scopo è ridurre la quantità di fibre alimentari. Scopiamo cos’è e a chi è [...]

tags : latte igiene frutta pane dieta riso fibre salumi bianco crostacei
dal 7 January 2020 su:
carne e pesce frutta verdura

Vongole di foce Sarno: sequestro per rischio cancerogeno e microbiologico

Sequestro per rischio cancerogeno e microbiologico per le vongole di foce Sarno e altri prodotti ittici ad opera della capitaneria di porto di Castellammare di Stabia: i prodotti stavano per [...]

tags : vongole pesci spumante molluschi chilogrammi internazionale
dal 31 December 2019 su:
carne e pesce vino ricetta

Menù di capodanno last minute, 5 ricette da portare in tavola

Il 31 dicembre è alle porte, avete una cena da organizzare, ospiti affamati e pronti a fare le cavallette, e non avete tempo né – soprattutto – idee su cosa cucinare di bello e di [...]

tags : pugliese fuoco brandy bianco ricette salsa burro riso pere aglio
dal 29 December 2019 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Capodanno: il menù ideale e tante idee in più

A Capodanno, il menù ideale è composto da antipasti ricchi, pietanze sapide ed eleganti, insomma cose che si mangiano quasi esclusivamente per questa occasione: devono esserci sapori [...]

tags : prosecco cognac ricette pandoro forno birra alba vini panna dolci
dal 27 December 2019 su:
alcolici vino locali

Sul sito armolipid.it la nuova ricetta natalizia di Sonia Peronaci!

Dal sito Armolipid.it  si può trarre ispirazione per una ricetta natalizia gustosa e leggera. Ecco, ad esempio, la  nuova ricetta natalizia creata in esclusiva da Sonia Peronaci [...]

tags : carote bianco vapore fuoco succo aglio brodo ricetta verdure molluschi
dal 24 December 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Pesce: il DNA delle cozze resiste ai cambiamenti climatici

I cambiamenti ambientali non sempre impattano sull’ecosistema. Tra i pesci, le cozze possiedono un DNA in grado di resistere ai cambiamenti climatici, grazie a delle varianti genetiche che [...]

tags : pesci molluschi temperatura
dal 23 December 2019 su:
carne e pesce ricetta
Cibi afrodisiaci: mito o realtà? Ecco cosa dice la scienza

Cibi afrodisiaci: mito o realtà? Ecco cosa dice la scienza

Indice   L’idea di mangiare cibi afrodisiaci ci alletta dagli albori della civiltà, accomunando – pur con indicazioni e credenze differenti – culture del mondo molto diverse tra [...]

tags : bosco reale anice funghi carote aglio zucca pere uva mele
dal 20 December 2019 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici
Secondi piatti di Natale: le 5 ricette migliori per cambiare un po’

Secondi piatti di Natale: le 5 ricette migliori per cambiare un po’

Carne o pesce? I secondi piatti di Natale sono sempre un dilemma, ecco perché ho selezionato le 5 ricette migliori se l’intento è cambiare un po’ dai soliti arrosti o grandi pesci [...]

tags : forno frutta cozze salsa dolci polpo pesci ricette ricetta milanese
dal 12 December 2019 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura
Risotto con i canestrelli e scarola

Risotto con i canestrelli e scarola

Il canestrello, altrimenti conosciuto con il nome di pettineo è un mollusco molto diffuso nella zona dell’alto Adriatico, è simile alla capasanta , solo più piccolo . E' particolarmente [...]

tags : ribolla gialla bianco pulire brodo aglio zona riso secco vergine spumante
dal 11 December 2019 su:
ricetta vino pane pasta riso

Cartoline dal 924 Meeting VG @ Due Colombe al Borgo Antico – Borgonato di Cortefranca (BS) – Chef Stefano Cerveni

A Borgonato di Cortefranca nel cuore della Franciacorta, dove il susseguirsi delle stagioni trasforma le sfumature dei vigneti in dipinti, Viaggiatore Gourmet e la sua crew di bongustai sono [...]

tags : sauvignon barolo moscato franciacorta tartufi salsa langhe burro bianco pietra
dal 9 December 2019 su:
alcolici carne e pesce vino

30 ricette di pesce facili e sfiziose per festeggiare la Vigilia di Natale

La tradizione di festeggiare a tavola la Vigilia di Natale è oramai diffusa non solo nelle regione del Sud Italia ma anche al resto d'ITALIA e le portate sono rigorosamente a base di pesce e di [...]

tags : pesci ricette molluschi crostacei
dal 6 December 2019 su:
carne e pesce ricetta

Brioche Salata con Pesce

Disporre la farina sulla spianatoia e formare la classica fontana. Versare al centro le uova sbattute, lo zucchero, il burro, il parmigiano ed il lievito sciolto in due dita di latte tiepido. [...]

tags : conchiglie farina bianco lievito forno fuoco noce aglio burro latte
dal 4 December 2019 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Cozze farcite e gratinate al forno

Le cozze farcite e gratinate al forno sono un antipasto molto gradevole e molto diffuso sia nelle nostre case che come portata nei ristoranti di cucina di pesce perchè è un piatto economico [...]

tags : forno vitamine proteine molluschi
dal 3 December 2019 su:
ricetta carne e pesce

Maionese di Polpo

Prima di preparare la maionese di polpo occorre eseguire delle operazioni preliminari. Per prima cosa occorre lessare il mollusco già pulito. Portare a bollore abbondante acqua leggermente [...]

tags : fuoco salsa succo polpo bianco ricetta crostacei cottura coperto vongole
dal 2 December 2019 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Polpo all'insalata

Polpo all'insalata

Ed eccoci all'ultimo appuntamento del 2019 con gli amici dell'Italia nel Piatto, che naturalmente vi propone un tema tutto Natalizio: il pesce sulla tavola delle feste.Ogni regione vi [...]

tags : polpo trota prugne cozze brodo aglio kg mele sugo olive
dal 2 December 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Da Marsiglia all’Adriatico: la tradizione della zuppa di pesce mediterranea

Da Marsiglia all’Adriatico: la tradizione della zuppa di pesce mediterranea

Indice   C’è un piatto in cui, più che altrove, il Mediterraneo porta con sé i suoi profumi, le sue spezie, la sua storia, ma soprattutto i suoi pesci. Generalmente nota come zuppa, in [...]

tags : pugliese greco pesci salsa ligure bianco farina brodo grano ceci
dal 27 November 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Il Gusto della Vita – a Meda il piacere in tavola

carpaccio di capesante Nella terra dei grandi maestri mobilieri una storia di amore e cucina, sacrifici e passione, coraggio e soddisfazioni. E’ la storia di vita di Elena Picchiotini e Dhian [...]

tags : sauvignon campana cantina riserva lamponi indiana zenzero carote succo vini
dal 25 November 2019 su:
locali ricetta vino
Hotel Excelsior e Bistrot del Mare by Cera – Lido di Venezia – Chef Lionello Cera

Hotel Excelsior e Bistrot del Mare by Cera – Lido di Venezia – Chef Lionello Cera

Venezia, orgoglio italiano di arte e bellezza è una delle principali mete del paese per i bon vivant. Da oltre un secolo l’Excelsior Venice Lido Resort è uno dei simboli d’eleganza [...]

tags : franciacorta vapore ricette gelato riserva frutta salsa fragole risotto gambero
dal 22 November 2019 su:
alcolici frutta verdura locali

Paella surgelata: suggerimenti per servirla al meglio

Che bontà la paella! Certo, è da fare per un’occasione speciale, quando si hanno un po’ di ospiti e soprattutto quando si ha molto tempo a disposizione: niente scorciatoie, per [...]

tags : verdure brodo riso vongole padella condimento crostacei molluschi ingredienti
dal 20 November 2019 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Paella alla valenciana, 3 errori da evitare se volete riprodurre il famoso piatto iberico

C’è chi lo definisce un piatto della tradizione povera e chi invece gli attribuisce un’origine molto meno contadina: resta il fatto che la paella alla valenciana è [...]

tags : fuoco mescola pollo brodo riso ricetta verdure molluschi crostacei cottura
dal 15 November 2019 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso