Risultati: 1923 per molluschi

Salse per il pesce per non farsi mai passare l’acquolina

Volete servire in tavola delle squisite salse per il pesce da abbinare ai vostri piatti preferiti? Allora i nostri suggerimenti vi daranno la giusta ispirazione! Infatti di seguito le migliori [...]

tags : forno salsa pesci aglio ricette condire pomodorini siciliana cocktail classico
dal 22 November 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Il miglior riso per il risotto? Dipende dal condimento

Qual è il miglior riso per risotti? La scelta va fatta in relazione alla ricetta che volete preparare e quali sono gli altri ingredienti che compongono il piatto. Scopriamone di [...]

tags : funghi ricette pesci zucca riso ricetta risotto crostacei condimento molluschi
dal 17 November 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Rendi indimenticabile un semplice salmone con queste salse

Vediamo quali sono le migliori salse per rendere più gustoso il salmone. Con l’aggiunta di una sfiziosa salsina, infatti, un semplice secondo piatto di pesce si può [...]

tags : forno ricette ricetta salsa burro menu pesci zenzero verdure americana
dal 8 November 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Pasta con calamari e crema di patate

Un primo piatto di pesce, una pasta con calamari un po’ diversa dal solito che unisce la dolcezza della crema di patate alla sapidità di questi molluschi. Un condimento insolito: una [...]

tags : fuoco ricette salsa grano aglio cannoli padella ingredienti orecchiette condimento
dal 14 October 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
E oggi…sautè

E oggi…sautè

In francese significa “saltato” ed è una tecnica di cottura che prevede la rosolatura degli ingredienti in padella a fuoco vivo. Le alte temperature permettono di disperdere aromi [...]

tags : bianco verdure cozze fuoco chilo aglio porcini vongole molluschi ingredienti
dal 14 October 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Dal mare all’ecodesign: il progetto sardo che ricicla i gusci delle cozze e gli scarti della miticoltura

  Le cozze, buonissime da mangiare, magari alla tarantina o in una bella impepata, sono molluschi bivalvi che si prestano a mille ricette. In Italia ne esistono tantissime varietà [...]

tags : conchiglie marino frutta punta sarda zona secco cozze ricette tarantina
dal 22 September 2021 su:
carne e pesce vino dolci

7 motivi per farsi piacere le lumache, meglio chiocciole, a Helix 2021

A Cherasco, sabato 16 e domenica 17 ottobre, si tiene Helix 2021, la manifestazione dedicata alle chiocciole, comunemente dette lumache di terra commestibili, e alla elicicoltura. L’evento [...]

tags : soia brodo aglio tonno porri burro stampa sake riso sugo
dal 21 September 2021 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici

Ancona, Mandracchio: sequestrati 200 kg di pesce non commestibile e mal conservato

Andiamo al Mandracchio, al porto di Ancona: qui la Guardia di Finanza, la Capitaneria di porto e l’Asur hanno sequestrato più di 200 kg di pesce non commestibile e mal conservato. Tutto [...]

tags : kg pesci molluschi alimentare
dal 20 September 2021 su:
carne e pesce ricetta
Cozza romagnola: quella che non c’è, ma avete mangiato tutti (pensando fosse un’altra)

Cozza romagnola: quella che non c’è, ma avete mangiato tutti (pensando fosse un’altra)

Quante cozze esistono in Italia? Anche andando a memoria possiamo contare la tarantina, la pelosa, la salentina, il pedocio triestino, la cozza di Olbia, quella del Golfo di Napoli e il mosciolo [...]

tags : conero cuoco ligure cozze lardo aglio dop zona rapa ricette
dal 17 September 2021 su:
vino cucina regionale frutta verdura
Polpetti alla luciana: perché si chiamano così

Polpetti alla luciana: perché si chiamano così

Ma chi è la Luciana che ha creato i polpetti così famosi nella cucina napoletana? Leggete con attenzione: il titolo alla luciana è scritto in minuscolo, quindi nessuna cuoca Luciana da [...]

tags : polpo aglio olive sugo ricetta capperi terracotta molluschi pomodori condire
dal 12 September 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Alla scoperta della cucina napoletana: perché imparare a cucinare i piatti partenopei

Approfittare della stagione estiva per rivedere alcune ricette della tradizione culinaria napoletana, dai primi (pasta e patate, lasagna, frittata di maccheroni), al pesce (cozze gratinate, [...]

tags : campana bufala cozze romana fritto ricette fagioli verdure salsa greco
dal 9 September 2021 su:
ricetta cucina internazionale carne e pesce

Cozze ripiene

 Per questo tipico piatto pugliese ho preso spunto dal prezioso libro del grande storico della gastronomia  Luigi Sada, La Cucina Pugliese. Per realizzare la ricetta ho dimezzato le [...]

tags : pecorino pugliese cozze fuoco aglio bianco sala ricetta molluschi pomodori
dal 9 September 2021 su:
ricetta formaggi frutta verdura
12 paradisiaci ristoranti di pesce sul mare di Sicilia

12 paradisiaci ristoranti di pesce sul mare di Sicilia

“Heaven on earth”: esclamazione sfuggita a più di un grande viaggiatore straniero al cospetto di questi 12 ristoranti di pesce sul mare di Sicilia. Sentita con le nostre orecchie: Il [...]

tags : pachino bianco bufala marino ortaggi capperi filetto gambero vongole forno
dal 23 August 2021 su:
locali ricetta carne e pesce
Cucina molisana: 20 piatti tipici da provare

Cucina molisana: 20 piatti tipici da provare

Cereali, legumi, carni genuine e verdure spontanee: così il Molise ci regala le basi della dieta mediterranea, tutto entroterra e un respiro di mare sul fianco destro. La cucina molisana [...]

tags : pecorino taralli maiale anatra spiedo bianco salame cozze lucana lupini
dal 23 August 2021 su:
carne e pesce dolci ricetta
Arselle: le migliori le mangi al Buonumore, ristorante di mare a Viareggio

Arselle: le migliori le mangi al Buonumore, ristorante di mare a Viareggio

D’estate se sei in Versilia non puoi farti mancare uno “spaghettino” alle arselle, un vero e proprio must della cucina viareggina in Versilia. Dove  mangiare i migliori spaghetti alle [...]

tags : menu zona cuoco osteria molluschi spaghetti ristorante
dal 20 August 2021 su:
locali carne e pesce
Il pesce “povero” del Mar Adriatico e i piatti in cui è protagonista

Il pesce “povero” del Mar Adriatico e i piatti in cui è protagonista

  C’è un legame forte tra il mare Adriatico e gli storici abitanti della sua riviera. Lo testimoniano le località con porti ancora brulicanti delle imbarcazioni dei pescatori, che [...]

tags : spiedo vapore bianco fritto ricette capperi ricetta veneta forno sugo
dal 19 August 2021 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce
Piatti, sapori e tradizioni della cucina portoghese tipica

Piatti, sapori e tradizioni della cucina portoghese tipica

  Lisbona, nostalgica, romantica e frizzante, Oporto, definita “una fiaba senza tempo” dal fascino decadente, e poi Braga, la “Roma portoghese” per via delle sue innumerevoli [...]

tags : conchiglie lonza panino farina marino salato salsa salame maiale ricetta
dal 18 August 2021 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Come cucinare le seppie: guida pratica, consigli e ricette

Vediamo come cucinare le seppie, molluschi molto saporiti e tipici del nostro mare, con cui potete preparare tanti tipi di piatti diversi: antipasti, primi e secondi. Famosi per il loro nero [...]

tags : verdure ricetta piselli padella griglia ricette pulire aglio forno farina
dal 16 August 2021 su:
ricetta frutta verdura locali

Come usare il nero di seppia: 10 ricette facili e i suggerimenti degli Chef

Ecco una piccola ma preziosa e guida su come usare il nero di seppia, un ingrediente che non serve solo per preparare la pasta nera ma potete usarlo anche per saporiti e nerissimi intingoli, [...]

tags : farina veneta forno bianco ricette ravioli vescica polpo pane sugo
dal 14 August 2021 su:
pane pasta riso ricetta frutta verdura
Ferragosto sotto le stelle dello chef Pino Cuttaia

Ferragosto sotto le stelle dello chef Pino Cuttaia

Sulla spiaggia di San Leone (Agrigento) nel nuovo locale #Uovodiseppiamare, Pino Cuttaia e Alessandro Ravanà hanno ideato per gli ospiti un percorso di sei portate ispirate alla tradizione [...]

tags : bianco ricetta polipo cuoco menu pigna verdure classico terracotta condimento
dal 11 August 2021 su:
carne e pesce locali ricetta

UE: ok dell’Efsa alle locuste congelate ed essiccate come insetto commestibile

Fra i novel food ammessi in UE fra poco potremmo annoverare anche le locuste congelate ed essiccate. E questo perché l’Efsa ha dato parere favorevole all’uso delle locuste [...]

tags : ricette farina proteine molluschi alimentare crostacei nutrizione
dal 7 July 2021 su:
carne e pesce pane pasta riso
Osteria Da Codroma, recensione: la storia di Venezia in saor classico

Osteria Da Codroma, recensione: la storia di Venezia in saor classico

L’osteria da Codroma, nel sestiere di Dorsoduro, è un’insegna storica nel vasto panorama delle trattorie di Venezia. Aperta nel 1896, porta il nome di un oste realmente esistito, Giovanni [...]

tags : cortese bianco verdure salsa vongole pesci vini menu tonno burrata
dal 4 July 2021 su:
carne e pesce locali vino

Insalate sfiziose con il pesce: 6 ricette da gustare

La classica insalata di mare è un piatto molto apprezzato ma noi vi proponiamo tante altre ricette di insalate sfiziose con il pesce da portare in tavola d’estate (ma nulla vi [...]

tags : cozze ricette ricetta salsa tonno riso aglio zenzero verdure peperoni
dal 4 July 2021 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta
Slow Fish 2021 parla di pesce in scatola e surgelato: consumi in aumento per la pandemia

Slow Fish 2021 parla di pesce in scatola e surgelato: consumi in aumento per la pandemia

A Genova è iniziata la nuova edizione di Slow Fish 2021 e si è partiti parlando di pesce in scatola e surgelato. Un’inversione di tendenza? A quanto pare no: il focus della [...]

tags : tonno punti bar farina salumi molluschi bevande salmone crostacei
dal 2 July 2021 su:
carne e pesce locali

La fama del Gewürztraminer è destinata a crescere ancora

Il Gewurztraminer è un vino sontuoso, brillante ed elegante, ricco di sapori esotici e con un bouquet aromatico eccezionale. I viticoltori altoatesini sanno valorizzare al meglio quest’uva [...]

tags : cabernet merlot cantina lagrein schiava pinot sauvignon chardonnay vini uva
dal 2 July 2021 su:
alcolici vino frutta verdura