Risultati: 3717 per giapponese
Classifica della pasta artigianale: 12 pastifici senza rivali

Classifica della pasta artigianale: 12 pastifici senza rivali

Nel 1999 una famiglia italiana comprava 42,9 chili di pasta all’anno. Nel 2005 siamo scesi sotto quota 40. Nel 2013 abbiamo varcato la soglia dei 30. Il 2016 si è chiuso con 24 chili a [...]

tags : chianti cocco monte molise martino grano penne fara sugo chili
dal 15 December 2017 su:
ricetta vino pane pasta riso
Il cibo come esperienza sensoriale: Wicky Priyan a Milano

Il cibo come esperienza sensoriale: Wicky Priyan a Milano

Wicky Priyan merita o no la stella Michelin? La questione non mi interessa più di tanto, l’importante è capire se con i suoi piatti e le sue creazioni si possa davvero fare [...]

tags : soia cabernet riesling tofu moscato chardonnay zenzero dolci pesci reale
dal 14 December 2017 su:
frutta verdura alcolici carne e pesce

Cosa dice di noi Google Trends 2017, o del migliaccio napoletano

Versare in una teglia il latte con la buccia di un limone, lo zucchero e la cannella. Quando è a bollore, scostare la teglia dal fuoco e versare il semolino a pioggia… Vorrei aver scritto [...]

tags : cuoco dolci latte fuoco gateau pollo torta fave sala olive
dal 14 December 2017 su:
cucina internazionale dolci locali

Black Cod veri e falsi, come distinguere il piatto simbolo della cucina giapponese

di Ugo Marchionne Il Black Cod, più comunemente conosciuto come Merluzzo Carbonaro dell’Alaska è un pesce che vive nelle acque del Giappone, dell’Oceano Pacifico, dell’Alaska [...]

tags : giapponese
dal 13 December 2017 su:
cucina internazionale
Biscottini al tè Matcha

Biscottini al tè Matcha

Il matcha è una varietà di tè verde di origini giapponesi con proprietà antiossidanti superiori rispetto a qualsiasi altro tè verde e non a caso questo tè è considerato il migliore fra i [...]

tags : vapore farina forno burro pietra fontana mescolando mescolare zucchero ingredienti
dal 13 December 2017 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

In un ristorante giapponese di Roma tornano gli insulti sullo scontrino: “ciccione”

Stronzi, ricchioni, lesbiche, ciccione e puttane. Non vi stiamo sintetizzando un convegno moderato da Vittorio Sgarbi. Sono solo alcune delle poco auliche sentenze dispensate negli anni sugli [...]

tags : classico giapponese ristorante valpolicella
dal 11 December 2017 su:
vino cucina internazionale locali
Quali sono i 10 alimenti di una perfetta spesa vegan?

Quali sono i 10 alimenti di una perfetta spesa vegan?

II primo passo per un’alimentazione gustosa ma sana è partire con il piede giusto sin dal momento dell’acquisto degli alimenti. La prima regola d’oro da seguire? Preferire sempre alimenti [...]

tags : soia tofu fuoco marino agave dolci latte vegana vegano farina
dal 11 December 2017 su:
ricetta frutta verdura
Gyoza o Jiaozi

Gyoza o Jiaozi

"Tornato a casa, dissi alla cuoca di far bollire abbastanza pentole d'acqua e di tritare abbastanza maiale e verdure per fare migliaia di dumplings, cotti sia al vapore che bolliti, strapieni di [...]

tags : soia soave maiale salame farina bianco vapore salsa vini riso
dal 10 December 2017 su:
ricetta frutta verdura vino

Hosomaki fatti in casa

Parlando di una lingua così aliena, di una cucina così iperrealista come quella giapponese mi sento sempre di camminare sulle uova: se dico “sushi” ho sempre il terrore che un [...]

tags : soia salato verdure risotto salsa punta mele riso salmone pentola
dal 10 December 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Il mondo dei Cachi

Quando ero bambino uno dei frutti che più mi piaceva raccogliere e gustare dal giardino di mia nonna Lucia erano i cachi. Aspettavo con ansia l’autunno per poter vedere quei frutti, [...]

tags : proteine fiore pomodori carciofi espresso tagliare
dal 7 December 2017 su:
frutta verdura formaggi

I migliori piatti assaggiati nel 2017: la lista di Giovanni Angelucci

Tirare le somme su quali siano stati i migliori momenti gastronomici non è cosa facile, quando si sono fatti oltre 200 pranzi e cene (non solo per lavoro) seduti alla tavola di ristoranti. Sono [...]

tags : pugliese langhe fuoco funghi coppia cuoco lardo aglio sarda parma
dal 6 December 2017 su:
carne e pesce pane pasta riso locali

Il »Matsuhisa« più alto al mondo - Le Bento Boxes in cima al Corviglia, St. Moritz

Mariella Belloni Matsuhisa@Badrutt's Palace incontra il White Marmot - la cucina fusion del famoso chef giapponese Nobuyuki Matsuhisa si potrà assaporare nel nuovo ristorante sul monte [...]

tags : monte giapponese ristorante
dal 6 December 2017 su:
formaggi cucina internazionale locali

Cartoline dal 714mo Meeting VG @ Sushi B – Milano – Chef Nobuya Niimori

In Italia quando si parla di cucina giapponese lo si fa riferendosi per lo più al sushi, nelle sue varianti. I più informati fanno accenno anche ad altre preparazioni, come il ramen, ma la [...]

tags : soia franciacorta panna bosco tonno sake fiore sala brut vini
dal 5 December 2017 su:
alcolici vino carne e pesce

Tè e biscotti: 5 abbinamenti con i biscotti Gentilini

Post sponsorizzato Tè e biscotti. È uno dei miei comfort preferiti. La colazione perfetta per iniziare la giornata con la giusta dose di energia e di dolcezza. La merenda ideale, soprattutto [...]

tags : latte frutta farina pulire dolci fiore chai secco panna ricette
dal 5 December 2017 su:
alcolici ricetta dolci

5 piatti giapponesi che dovete assolutamente assaggiare

Sono appena atterrata a Tokyo per la settima volta e visto che ho solo pochi giorni ho cercato di pensare ai piatti imperdibili che dovevo mangiare prima di lasciare il Giappone. Il risultato [...]

tags : tonno brodo riso panino bianco giapponese salmone tagliolini
dal 4 December 2017 su:
pane pasta riso carne e pesce alcolici

Benefici della rucola: un prezioso alleato dell’intestino

All’interno del dibattito attuale sulla longevità e su alcuni superfood, dalla curcuma alla moringa, che svolgono azione preventiva verso molte malattie croniche, aiutandoci a vivere meglio e [...]

tags : ortaggi curcuma ricotta naturale verdure ricette fibre dieta latte vitamine
dal 4 December 2017 su:
ricetta frutta verdura

A un anno dall’apertura a Nova Milanese MU Fish conferma la grande qualità della sua cucina fusion, lo stile e l’atmosfera

A un anno dalla sua apertura, nel novembre del 2016, MU Fish è ormai una realtà consolidata nell’universo della ristorazione fusion di qualità. La sua cucina intreccia, con grande sapienza, [...]

tags : cantina dessert ricette pietra sala milanese cocktail ristorante ingredienti giapponese
dal 2 December 2017 su:
ricetta locali cucina regionale

Natale 2017: il trionfo di sua maestà il panettone

Il panettone amato anche all'estero: crescono i consumi nel mondo - soprattutto in Giappone - del dolce natalizio italiano per eccellenza.

tags : panettone
dal 30 November 2017 su:
dolci

Il futuro sarà per l'agricoltura biologica? Cos'è l'agricoltura ragionevole?

Andrea C, Varese : il futuro sarà per l'agricoltura biologica o l'agricoltura intensiva? Carla M, Pesaro : Cos'è l'agricoltura ragionevole?Nel 2050 secondo le previsione demografiche la [...]

tags : grano polpo punti riso bio frutta ligure zucchero alimentare proteine
dal 30 November 2017 su:
pane pasta riso

Wicky’s Milano: perché la guida Michelin non ha dato la stella? Mistero

“Vale la pena fare una tappa”: è questo il motto che la Guida Michelin segue per l’assegnazione della prima stella. Un concetto nebuloso, di certo molto soggettivo, che crea ogni anno un [...]

tags : soia tofu anatra funghi fuoco ricette forno lamponi spinaci verdure
dal 30 November 2017 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce

Come coltivare il wasabi

Il wasabi è noto tra gli amanti della cucina giapponese, per il suo sapore piccante e fresco al tempo stesso. È famoso anche per avere numerose proprietà benefiche per la salute e per [...]

tags : ravanello giapponese
dal 30 November 2017 su:
frutta verdura cucina internazionale

Quinta stella Michelin per Enrico Bartolini: siamo stati al Glam di Venezia

Enrico Bartolini, ne riparliamo. Avevamo lasciato il ragazzo d’oro degli chef italiani con 4 locali e 3 stelle Michelin. Un anno e un’edizione della guida Michelin più tardi, lo [...]

tags : friselle cuoco dolci mirto lardo salsa fagioli lattuga zenzero panino
dal 29 November 2017 su:
frutta verdura ricetta locali

Quali sono i cibi che rafforzano le difese immunitarie?

In inverno il sistema di difesa del nostro organismo svolge un grande lavoro per proteggerci dagli attacchi di virus e batteri, tipici di questa stagione. Si tratta di un meccanismo davvero [...]

tags : ribes aglio limoni zucca dieta uva fibre funghi frutta vitamine
dal 29 November 2017 su:
frutta verdura alcolici

Misaki Sushi a Sorrento. Il Giappone in Costiera

di Ugo Marchionne La costiera sorrentina. Perla del Mediterraneo che tutti ci invidiano. Sorrento, simbolo universale forse ancor più di Capri della Dolce Vita made in Campania. Questo è lo [...]

tags : capri giapponese
dal 28 November 2017 su:
vino cucina internazionale