Dopo aver consigliato di abbonarsi a un orto con @Agrycult e aver postato una prima ricetta adesso ho fatto questa vellutata con le ultime cose rimaste: 2 cipollotti, una patata media-grande, una zucchina. Le ho pulite, tagliate a cubetti, cotte in un po' di brodo vegetale casalingo ...
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Questa ricetta la dedico a Titti e a tutti i Japan-lovers di veganblog. Per prima cosa la ricetta, poi i miei sproloqui sul Giappone!
Ingredienti
seitan al naturale
funghi shitake
peperoncini dolci friarelli
salsa di soia “modificata”
In pratica si tratta di una variante cruelty free ...
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ALBA - Dopo il ristorante da 17/5 dell'Espresso e due stelle, dopo la Piola per tajarin e vitello tonnato, il mondo gastronomico dei Ceretto aprira' l'8 ottobre una "bottega" per nocciole, tartufi e altre eccellenze langarole.
Ma e' un piatto degno di una cucina "kai...
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Pura poesia. Sto ascoltando Symphonicities, l'ultimo cd di Sting, nel quale alcuni brani suoi - e dei Police - vengono arrangiati in chiave sinfonica.Englishman In New York, Every Little Thing She Does Is Magic, I Hung My Head, Roxanne, giusto per citarne alcuni, pur mantenendo la loro anima e la ...
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Spiedini yakitori
Sapevate che:
La traduzione della parola Yakitori è “uccello alla griglia”. Questi spiedini, tipici della cucina giapponese, in terra nipponica vengono preparati con ogni parte di pollo possibile: cartilagine, pelle, parti di coscia e petto. Se vi ritrovate ad ordinarne qual...
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Lo so che sono latitante dal mio adorato blog in questo periodo, ma questa settimana è stata impegnatissima: mercoledi sono stata a zonzo per negozi tutto il giorno con la mia compagna di shopping casalingo, siamo state inghiottite e risputate fuori prima dall'Ikea e poi da un negozio n...
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Sicuramente molti lo conosceranno. Lorenzo Sandano, all’anagrafe web Italian Linguini, è un giovanissimo che ha appena compiuto 19 anni. Personaggio fuori dagli schemi consolidati dei suoi coetanei. Al compleanno, invece di farsi regalare un aggeggio elettronico, se ne va da Salvatore Tassa...
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Il bello potrebbe essere lui: Eugenio Barbieri. Professione contadino. Ma non quelli moderni con la specializzazione in una coltura. Eugenio, 41 anni, se non facesse il contadino antico, sarebbe archeologo. In realtà è ingegnere e ricercatore universitario, ma ha deciso di ritornare a fare il con...
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Al Povero Diavolo si sono festeggiati i 20 anni con una cena a base di sarde,
sardoni, sgombri e saraghine, cucinate alla griglia da Marco che è un
vecchio amico di Fausto.
Poi c’erano anche cozze, vongole, bistecche e salsicce e due teglie di
lasagne e formaggi e salumi e vini, tanti, buoni e...
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Haiku: ristorante giapponese
L’Haiku è un ristorante carino e senza troppe pretese. L’ambiente è molto piacevole e rilassante: dispone di due sale di medie dimensioni, ognuna con circa 40 coperti. Ideale per pranzi di lavoro o cene tra amici.
Interessante il tavolo coi cuscini a terr...
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