Risultati: 270 per napa
Turismo del vino, si riparte

Turismo del vino, si riparte

Ci siamo. Forse. Incrociando tutto l’incrociabile, se i dati continuano a essere buoni, il 3 giugno verrà finalmente alzata la barriera che ha separato le regioni, e potremo [...]

tags : cantina sala wine napa degustazione ristorante
dal 21 May 2020 su:
alcolici locali
Film sul cibo: i 16 migliori da vedere per considerarsi esperti di gastronomia

Film sul cibo: i 16 migliori da vedere per considerarsi esperti di gastronomia

Ci perdonerete se non parleremo di “Lezioni di cioccolato”, né di “Mangia prega ama”, lo ammettiamo senza timore di non essere letti: non sono tra i film sul cibo [...]

tags : cantina miseria tofu whisky ravioli colonna vegana pollo mais vini
dal 13 March 2020 su:
ricetta locali vino
Staj Noodle Bar a Napoli con kimchi e kombucha

Staj Noodle Bar a Napoli con kimchi e kombucha

Certo, forse non è il momento più felice per parlare di ristoranti, però intanto, mentre siamo a casa. possiamo prendere nota di nuove situazioni e riflettere su come alcune proposte [...]

tags : dolci pollo brodo amaro cinese elisir tisane aglio fibre wok
dal 10 March 2020 su:
ricetta alcolici cucina internazionale

Parmigiano Reggiano: costa 1500 euro quello invecchiato 15 anni

Un parmigiano reggiano stagionato 15 anni sarà presentato alla Fraschetta 58 di Modena (il secondo ristorante di Massimo Bottura) nelle prossime settimane. Ventinove forme esclusive dal costo [...]

tags : whisky napa kg toscana pavullo formaggio tagliare reggiano ristorante
dal 29 February 2020 su:
ricetta alcolici cucina regionale
Preparare l’esame WSET Level 3

Preparare l’esame WSET Level 3

Quella faccenda che gli esami non finiscono mai deve avermi un po’ preso la mano. Fatto sta che a quattro anni dal mio esame per diventare Sommelier AIS (qui trovate alcuni consigli su [...]

tags : pinot cabernet cantina vinificazione bianco vinho napa vini wine inglese
dal 6 February 2020 su:
alcolici vino locali

Mendocino County, piccola guida all’altra California del vino

Molto spesso, affrontando il tema dei vini californiani, si conclude per ritenere sia Napa sia Sonoma come le uniche denominazioni per la produzione di vini pregiati. In parte è vero e in [...]

tags : merlot syrah pinot sauvignon chardonnay cabernet cantina barbera frutta bosco
dal 4 February 2020 su:
alcolici vino cucina internazionale

Cent’anni fa cominciava il Nobile Esperimento: il Proibizionismo alcolico negli Stati Uniti

È un secolo esatto oggi, 17 gennaio, dacché entrò in vigore il Diciottesimo Emendamento alla Costituzione degli Stati Uniti, il più grande esperimento sociale contro l’uso dell’alcool [...]

tags : birra cognac succo napa wine inglese bevande distillati sciogliere americana
dal 17 January 2020 su:
alcolici cucina internazionale locali
25 anni di Bolgheri DOC, fenomenologia della denominazione italiana più cool

25 anni di Bolgheri DOC, fenomenologia della denominazione italiana più cool

Venticinque anni di successi e di gloria, venticinque anni di svariati 100/100 e lustrini, una trasformazione radicale di un territorio che vede crescere a doppia cifra quotazioni dei terreni [...]

tags : syrah merlot cantina cabernet vini doc uva cuoco porro vergine
dal 5 September 2019 su:
alcolici vino locali

Piccola guida storica alle cantine della Napa Valley

“Dobbiamo andare e non fermarci finché non siamo arrivati.” “Dove andiamo?” “Non lo so, ma dobbiamo andare.” J.K. “On the Road” di Gianna De Lucia Arrivare in Napa Valley dopo [...]

tags : napa
dal 20 August 2019 su:
alcolici
Tre vini per conoscere il Vesuvio

Tre vini per conoscere il Vesuvio

L'articolo Tre vini per conoscere il Vesuvio proviene da Lavinium. Tre vini vesuviani per l’estate. Li abbiamo degustati nel corso del Festival della Dieta Mediterranea organizzato nel Museo [...]

tags : aglianico campana coda di volpe falanghina sannio amaro bianco cilento uva dieta
dal 8 August 2019 su:
vino alcolici cucina internazionale
La Terrazza di Renza a Castiglione Falletto spiegata bene

La Terrazza di Renza a Castiglione Falletto spiegata bene

Non è una tappa gourmet, tutt’altro. Ci ho messo 8 anni per andarci e 8 giorni per tornarci la seconda volta ma la Terrazza di Renza a Castiglione Falletto, nel cuore delle Langhe, ha [...]

tags : dolcetto sala menu vini bar alba napa langhe antipasti trattoria
dal 22 July 2019 su:
locali alcolici vino

Snoop Dogg si aggiudica un Guinnes World Record con un Paradise cocktail

Un Paradise Cocktail di oltre 132 litri vince il Guinnes World Record per il drink più grande del mondo, e a prepararlo è stato addirittura il rapper e attore americano Snoop Dogg. Salito sul [...]

tags : gin napa succo brandy cocktail
dal 1 June 2019 su:
alcolici

Perché non mi piace il vino del winemaker

Signori della corte, oggi voglio portare al tavolo degli imputati tutti quei vini che vengono prodotti a partire da un obiettivo finale, piuttosto che da un terroir d’appartenenza. Esatto, [...]

tags : merlot sauvignon cabernet sangiovese sirah napa zona vini vinificazione inglese
dal 15 May 2019 su:
vino alcolici cucina internazionale
Resi noti al Prowein i vincitori del Concorso Mondiale del Sauvignon

Resi noti al Prowein i vincitori del Concorso Mondiale del Sauvignon

Resi noti al ProWein di Düsseldorf (Germania) i vincitori della 10^ edizione del Concorso Mondiale del Sauvignon tenutosi a Udine dal 7 al 9 marzo 2019. ITALIA SUL PODIO AL TERZO [...]

tags : cantina sauvignon sala vini napa ceca martino argentina svizzera barricato
dal 17 March 2019 su:
alcolici vino cucina internazionale
Olio Officina Festival a breve in scena

Olio Officina Festival a breve in scena

Torna in scena a Milano, al Palazzo delle Stelline, dal 31 gennaio al 2 febbraio 2019, l’ottava edizione di Olio Officina Festival, l’annuale appuntamento con la tre giorni [...]

tags : pizza olive dolci napa sala dop mele latte ligure argentina
dal 29 January 2019 su:
cucina internazionale vino locali
Dave Phinney e i suoi “8 Anni nel Deserto”

Dave Phinney e i suoi “8 Anni nel Deserto”

Nella biografia di David Swift Phinney c’è un passaggio cruciale. Un viaggio senza il quale probabilmente non sarebbe diventato il wine maker di culto che è oggi e probabilmente non [...]

tags : merlot cabernet sauvignon cantina syrah prugne prete napa uva vini
dal 21 January 2019 su:
alcolici vino frutta verdura
L'eleganza del merlot a Le Favole

L'eleganza del merlot a Le Favole

Venerdì 12 ottobre 2018 dalle 20 nella sala incontri di Le Favole Wines (Dietro Castello n.7, Caneva, PN) è in programma una degustazione di una selezione di Merlot dal mondo. La degustazione [...]

tags : igt cantina merlot sala doc bordeaux wine napa riserva degustazione
dal 5 October 2018 su:
alcolici vino locali

GUSTUS 2018: TUTTI IN VILLA PER I TRE GIORNI DEDICATI AI VINI COLLI BERICI VICENZA

Villa Rigon a Ponte di Barbarano è la novità dell’evento del Consorzio Vini Colli Berici Vicenza. Dal 13 al 15 ottobre banchi d’assaggio, abbinamenti gastronomici nel Portico del Gusto e [...]

tags : zona napa pane vini cru dop doc salumi asiago formaggio
dal 28 September 2018 su:
alcolici vino formaggi

Blind tasting a New York tra vecchio e nuovo mondo

Un paio di giorni fa sono stato invitato a partecipare ad un blind tasting un po’ speciale. Si è trattato di un evento organizzato dal team di Union Square Hospitality Group, oggetto di [...]

tags : pinot cabernet cantina wine napa punti mora vini bio cru
dal 22 August 2018 su:
alcolici vino frutta verdura

USA – vendite al dettaglio di vino – aggiornamento 2017

  Devo dire che essere in volo verso San Francisco e la Napa Valley conferisce un bel contesto per scrivere di questo argomento, cioè l’andamento del primo mercato mondiale per il vino, [...]

tags : wine napa
dal 21 August 2018 su:
alcolici
Relais & Châteaux e Slow Food insieme per promuovere il cibo buono, pulito e giusto

Relais & Châteaux e Slow Food insieme per promuovere il cibo buono, pulito e giusto

Relais & Châteaux è un’associazione che riunisce 560 hotel di charme e ristoranti d’eccezione, gestiti da proprietari, Maître de Maison e Chef indipendenti che condividono la passione per [...]

tags : reale napa menu alimentare ingredienti vegetariano terra madre internazionale
dal 17 July 2018 su:
ricetta locali
La spada di Galgano e il terroir di Chiusdino per il sangiovese

La spada di Galgano e il terroir di Chiusdino per il sangiovese

Pare che in Toscana non abbiamo ancora finito di setacciare a fondo la regione. Il censimento di luoghi dove nascono grandi vini va costantemente aggiornato: sarà il cambiamento climatico o la [...]

tags : pinot sangiovese anice annata toscana fragole ribes vin vini napa
dal 1 June 2018 su:
alcolici vino frutta verdura
MATTHIEU TAUNAY BEST WINEMAKER OF THE WORLD

MATTHIEU TAUNAY BEST WINEMAKER OF THE WORLD

Best Wine of the World competition. Pieno di premi per la cantina Monteverro. All’enologo della tenuta di Capalbio il premio 2017. Assegnato attraverso una votazione online sul [...]

tags : chardonnay cantina napa wine vini toscana enologi capalbio champagne borgogna
dal 6 May 2018 su:
alcolici vino cucina regionale

Cantine Matrone, arriva l’alberello sul Vesuvio

Ha vendemmiato in Australia, Nuova Zelanda, Napa Valley dopo la laurea in Agraria a Portici e la specializzazione in Enologia a Firenze. Ora Andrea Matrone, 34 anni, è alla sua terza stagione a [...]

tags : napa
dal 28 April 2018 su:
alcolici
Essenziale o di design. come sarà il vostro Uovo di Pasqua?

Essenziale o di design. come sarà il vostro Uovo di Pasqua?

Pasqua si avvicina e con essa la solita diatriba dei golosi che si dividono tra uova di cioccolata o colomba. Non dimentichiamo che la Pasqua è una festività cristiana ed anche i suoi dolci [...]

tags : dolci latte bosco burro panna kg fave frutta gelato fragole
dal 26 March 2018 su:
alcolici dolci ricetta