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Pasta sbagliata: il boicottaggio dell’Australia è la punizione che ci meritiamo

Pasta sbagliata: il boicottaggio dell’Australia è la punizione che ci meritiamo

Quando è che abbiamo iniziato a essere così cacacazzi? È un po’ di tempo che me lo chiedevo. Parlo di italiani e cibo, ovviamente, anzi di italiani e pasta. La notizia è questa: gli [...]

tags : ricette inferno funghi panna aglio ricetta pentola champagne formaggio spaghetti
da 6 ore su:
ricetta frutta verdura formaggi
Tomà, menu e prezzi del nuovo ristorante che ha aperto a Roma in Prati

Tomà, menu e prezzi del nuovo ristorante che ha aperto a Roma in Prati

Tomà è il nuovissimo ristorante di Matteo Santucci a Roma, imprenditore con diverse esperienze ristorative alle spalle sulla scena romana. Nonostante il difficile periodo della pandemia sabato [...]

tags : campana franciacorta dolci punta polpo romana bufala grammi torta veneta
da 8 ore su:
ricetta locali carne e pesce

La morte del territorio nel cibo, nel vino naturale e nella comunicazione enogastronomica

Analizzare il mondo del cibo e del vino scorrendo i comunicati stampa di settore può essere noioso quanto istruttivo e a tratti illuminante. La sostanza, e quindi la realtà, lo sappiamo, è da [...]

tags : stampa bianco birra punta vini vitigno favorita trattoria vinificazione pizzeria
dal 7 March 2021 su:
vino alcolici locali

Cocktail colorati: 15 ricette semplici di alcolici e analcolici

I cocktail colorati a strati oppure semplici mettono allegria e sono i protagonisti di aperitivi e serate all’insegna del divertimento. Freschi, dissetanti o inebrianti, i cocktail [...]

tags : ricette carote frutta fragole tequila cioccolato champagne cocktail ingredienti
dal 5 March 2021 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Elegance Cafè a Roma che ha inventato il pranzo di artista anti Covid

Elegance Cafè a Roma che ha inventato il pranzo di artista anti Covid

Elegance Cafè jazz club di Roma è il connubio tra musica jazz, cocktail bar e ristorazione di nuova generazione. Dopo quasi 4 anni di attività nel cuore della Dolce Vita a Via Veneto, si è [...]

tags : soia franciacorta dolci manzo panna polpo succo romana funghi salsa
dal 4 March 2021 su:
frutta verdura locali alcolici

Quando il vignaiolo è di un altro colore

Più volte è capitato di soffermarmi a riflettere su una delle principali critiche che viene indirizzata al mondo del vino; mi riferisco alla sua poca eterogeneità in tema di cultura e colore [...]

tags : rosato cantina coppia frutta bianco enologi annata napa wine cru
dal 4 March 2021 su:
alcolici locali frutta verdura

Smettetela di sottovalutare il grignolino!

La premessa è che non conosco il grignolino, ma chi, fra i non piemontesi, lo conosce veramente? Ai corsi da sommelier lo senti nominare, certo, ma poi alla lezione sul Piemonte mica ti fanno [...]

tags : pecorino dolcetto barolo nebbiolo grignolino barbera cantina pinot passerina uva
dal 3 March 2021 su:
alcolici vino locali

Ferrari Trento è il nuovo brindisi ufficiale della Formula 1: accordo di tre anni

La Formula 1 festeggia con le bollicine italiane. Dalla stagione 2021 non sarà più, infatti, lo champagne il vino del brindisi a fine gara, sul podio, bensì lo spumante trentino Ferrari [...]

tags : brut spumante italiana champagne
dal 2 March 2021 su:
vino cucina internazionale alcolici

Lo spumante italiano Ferrari sale sul podio della F1, scende lo champagne

Un’ovvietà prima della notizia: qui di seguito parliamo di Ferrari intesa come scuderia della fabbrica di bolidi a Maranello. E di Ferrari intesa come cantina simbolo dello spumante [...]

tags : cantina vittoria spumante italiana francese champagne
dal 2 March 2021 su:
vino cucina internazionale alcolici

S.Qui.Sito: lasagna take away

S.Qui.Sito, la boutique gastronomica del gruppo Ciro Amodio a Sant’Anastasia alle porte di Napoli, realizza ottime lasagne, sia nella versione tradizionale che nelle varianti più [...]

tags : pecorino cantina salumi tisane ricotta verdure salsa dolci menu vini
dal 26 February 2021 su:
ricetta alcolici locali
Tenuta Mazzolino: il punto di incontro della Borgogna in Italia

Tenuta Mazzolino: il punto di incontro della Borgogna in Italia

Si può imparare di più in un’ora di assaggio di Oltrepo’ con le persone giuste che in decine di assaggi sparsi tra Champagne e Borgogna. Succede da Tenuta Mazzolino tra uno zoom e [...]

tags : chardonnay pinot cantina igt anice pavese tannino annata burro zona
dal 25 February 2021 su:
alcolici vino locali
Ostriche, patate, champagne: ricetta del due stelle Michelin Antonio Guida

Ostriche, patate, champagne: ricetta del due stelle Michelin Antonio Guida

Le ostriche per Antonio Guida, chef del ristorante due stelle Michelin Seta al Mandarin Oriental a Milano, sono ingrediente essenziale dei suoi menu. Di origine salentine ma innamorato della [...]

tags : succo latte burro panna mele menu salsa forno ristorante bagnomaria
dal 25 February 2021 su:
ricetta alcolici locali
Moët Hennessy compra il 50% dello Champagne del rapper Jay-Z

Moët Hennessy compra il 50% dello Champagne del rapper Jay-Z

Il rapper Jay-Z e LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton SE uniscono le loro forze nel business dello Champagne. LVMH, il più grande produttore mondiale di Champagne con Moët Hennessy, ha [...]

tags : pinot naturale inglese italiana vini francese statunitense champagne decanter espresso
dal 25 February 2021 su:
alcolici cucina internazionale vino
Io, Barolo e l’Hermitage

Io, Barolo e l’Hermitage

Ho già scritto di Barolo. No, non del vino. Barolo è un cane. Per la precisione, un carlino smilzo e scuro che proprio di razza purissima non dev’essere, e anche (o proprio) per questo [...]

tags : trebbiano syrah barolo pinot gnocco frutta torta vini olive pane
dal 23 February 2021 su:
alcolici vino frutta verdura
Moreno Cedroni shop: ricette e piatti di mare seducenti in versione delivery

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Moreno Cedroni è uno spirito avanguardista nel panorama della cucina italiana. Conosciuto per le due stelle Michelin con la sua Madonnina Del Pescatore, a Senigallia.   Ma non solo. [...]

tags : pecorino pinot chardonnay tonno frutta ricette polpo sugo bar brut
dal 23 February 2021 su:
vino alcolici ricetta
Armani hotel Milano: prezzi umani per i grandi vini al calice della Vineria

Armani hotel Milano: prezzi umani per i grandi vini al calice della Vineria

Anche all’Armani Hotel di Milano si possono sperimentare vini costosi a prezzi umani bevendoli al calice. Si legge sul sito. “Un nuovo concept grazie al quale i clienti avranno la [...]

tags : barolo brunello di montalcino nebbiolo asiago gelato langhe bianco amarone salmone porcini
dal 23 February 2021 su:
vino alcolici carne e pesce
Foie gras via dai supermercati italiani. Vittoria animalista, ma così è troppo

Foie gras via dai supermercati italiani. Vittoria animalista, ma così è troppo

Con l’adesione del marchio Iper il foie gras sparisce dagli scaffali dei supermercati italiani. Le altre catene della grande distribuzione avevano già aderito alla campagna [...]

tags : burro vittoria francese champagne
dal 21 February 2021 su:
formaggi vino cucina internazionale
Chateaubriand e foie gras. Come godere da Mood Steakhouse a Salerno

Chateaubriand e foie gras. Come godere da Mood Steakhouse a Salerno

Questo è un post a futura memoria, almeno per la Campania che da domani ripiomba in zona arancione (ma c’è anche l’ipotesi allargata a tutta l’Italia), e destinato agli [...]

tags : pecorino montepulciano salsa filetto manzo zona menu pollo costata tiramisu
dal 20 February 2021 su:
carne e pesce locali alcolici

Aringa: due o tre cose che so di lei

Dal numero di post e immagini su piatti a base di aringa, pare che, almeno nelle nostre regioni qui a nordest, la tradizione sia stata rispettata. Come mai l’aringa fa parte da secoli della [...]

tags : pesci dieta uccelli marroni champagne favorita affumicata
dal 18 February 2021 su:
carne e pesce dolci
Zona arancione: giudice fa aprire il ristorante Chinappi di Roma solo per sé

Zona arancione: giudice fa aprire il ristorante Chinappi di Roma solo per sé

Nelle regioni in zona arancione, lo sa bene chi segue Scatti di Gusto, le restrizioni anti-Covid costringono i ristoranti a stare aperti solo per due attività. L’asporto e il delivery, o [...]

tags : pizza sala zona bar stampa bianco champagne servizio colonna ristorante
dal 18 February 2021 su:
locali vino alcolici
Irina Steccanella, il delivery della trattoria che ha stupito tutta l’Italia

Irina Steccanella, il delivery della trattoria che ha stupito tutta l’Italia

Trattoria da Irina Steccanella. A Savigno. Tra i colli bolognesi. Una destinazione unica. Uno dei simboli, durante il lockdown, della resistenza gastronomica italiana. Irina è una chef di [...]

tags : chardonnay montepulciano inglese bianco padella classico carote dessert pane vini
dal 17 February 2021 su:
ricetta alcolici vino
San Valentino 2021 last minute: 30 regali dallo champagne al ristorante

San Valentino 2021 last minute: 30 regali dallo champagne al ristorante

Vi abbiamo già fornito indicazioni, elenchi di menu e prezzi di ristoranti e di dolci, per aiutarvi a scegliere come festeggiare il San Valentino, a casa o al ristorante.  E vi abbiamo [...]

tags : pecorino rosato cannonau cantina cedrata taralli sambuca carignano prosecco bianco
dal 13 February 2021 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici
San Valentino 2021. 10 last minute per festeggiarlo a Roma

San Valentino 2021. 10 last minute per festeggiarlo a Roma

San Valentino last minute a Roma con 10 buone idee per festeggiarlo nonostante le restrizioni del solo pranzo. Dal delivery alla staycation d’autore, ecco le proposte per ricordarsi di [...]

tags : sauvignon tofu barolo prosecco sangiovese franciacorta whisky bianco salsa latte
dal 12 February 2021 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici
I menu dei ristoranti per il Capodanno Cinese a Milano, Firenze e Roma

I menu dei ristoranti per il Capodanno Cinese a Milano, Firenze e Roma

Il Capodanno Cinese è il 12 febbraio, giorno di inizio dell’anno del Bufalo 牛 (pronuncia niù). O del Bue o del Toro, si legge anche in rete. È il Capodanno lunare, o Festa della [...]

tags : soia cantina salsa anice latte dolci forno salame maiale cinese
dal 10 February 2021 su:
carne e pesce frutta verdura locali
La Zattera. Ristorante di pesce economico e creativo a Pescara

La Zattera. Ristorante di pesce economico e creativo a Pescara

La Zattera. Letteralmente, è l’imbarcazione di fortuna formata da tronchi d’albero. A Pescara, in Abruzzo, parliamo di uno stabilimento balneare che prima di tutto è un ristorante. Non [...]

tags : pinot chardonnay marino salsa bosco gelato cozze pulire spalla ricetta
dal 9 February 2021 su:
carne e pesce locali alcolici