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Sorbetto Anguria

INGREDIENTI PER 4 PERSONE500 g di anguria pesata al netto di scorza e semi, 25 ml di succo di limone filtrato, 135 g di zucchero semolato.PREPARAZIONERimuovere la scorza ed i semi [...]

tags : fuoco succo sorbetti zucchero casseruola ingredienti
da 20 ore su:
ricetta dolci alcolici

Club Sandwich al Polpo

INGREDIENTI PER 4 CLUB SANDWICH AL POLPO6 fette di pane bianco per tramezzini, 1 polpo di circa 1 kg (o due polpi del medesimo peso totale), 2 spicchi d’aglio svestiti, 4 cucchiai di olio [...]

tags : succo salsa bianco polpo pane kg aglio pulire ricetta cocktail
dal 21 August 2019 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Sorbetto Pesche e Albicocche

INGREDIENTI PER 6 PERSONE500 g di pesche, 500 g di albicocche, 285 ml di acqua, 1 bustina di vanillina, 250 g di zucchero di canna.COME PREPARARE IL SORBETTO DI PESCHE E ALBICOCCHESciacquare e [...]

tags : albicocche pesche sorbetti zucchero ingredienti
dal 20 August 2019 su:
ricetta frutta verdura dolci

Pasta con Crema di Melanzane e Ricotta

INGREDIENTI PER 4 PERSONE350 g di pasta del formato rigatoni (o altro formato a scelta), 1 spicchio d’aglio svestito, 500 g di melanzane, 300 g di ricotta, qualche foglia di basilico, olio [...]

tags : ricotta fuoco aglio padella cottura mescolare melanzane ingredienti
dal 19 August 2019 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Sorbetto all’Uva Bianca

INGREDIENTI PER 6 PERSONE1,5 kg di una bianca matura e di qualità, 300 g di zucchero a velo, 255 ml di acqua, 2 cucchiai di cognac, 55 g di albume.PREPARAZIONELavare con cura l’uva [...]

tags : succo uva kg fuoco cognac mescolare bollire zucchero ingredienti
dal 18 August 2019 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Arancini di Riso Venere

INGREDIENTI PER 10 ARANCINI DI RISO VENEREPer il rivestimento: 300 g di riso Venere, 1 uovo grande, 100 g di parmigiano grattugiato, 50 g di burro.Per il ripieno: 100 g di besciamella, 200 g di [...]

tags : bianco pentola farina burro riso tagliare friggere ingredienti parmigiano mozzarella
dal 17 August 2019 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Chips di Melanzane

INGREDIENTI PER 4 PERSONE2 melanzane di forma allungata, 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva, sale.PREPARAZIONEEliminare le estremità delle melanzane e sciacquarle. Con una [...]

tags : forno amaro farina cottura melanzane ingredienti
dal 16 August 2019 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Sorbetto di Susine

INGREDIENTI PER 8 PERSONE750 g di susine rosse, 200 ml di succo di arancia, 100 ml di acqua, 150 g di zucchero, 2 cucchiai di brandy, 1 cucchiaino di cannella, qualche goccia di limone, 2 g di [...]

tags : prugne fuoco succo brandy sorbetti mescolare zucchero ingredienti
dal 14 August 2019 su:
ricetta alcolici dolci

Sorbetto al Caffè

INGREDIENTI PER 8 PERSONE300 g di caffè non zuccherato, 300 g di zucchero, 450 ml di acqua, 150 g di panna fresca liquida.COME PREPARARE IL SORBETTO AL CAFFÈPreparare il [...]

tags : fuoco panna kg zucchero cottura alimentare mescolare bollire ingredienti
dal 12 August 2019 su:
ricetta dolci

Polpo con Crema di Patate

INGREDIENTI PER 4 PERSONEPer il polpo alla griglia: 1 polpo di circa 1,2 kg (o 2 polpi del medesimo peso totale), 2 foglie di alloro, 1 bicchiere di vino bianco secco, il succo di un limone, 50 [...]

tags : burro succo polpo secco kg noce latte bianco mescolando ingredienti
dal 10 August 2019 su:
ricetta alcolici vino

Ravioli alle Zucchine

INGREDIENTI PER 4 PERSONEPer i ravioli: 300 g di farina, 3 uova, 300 g di gorgonzola dolce, 50 g di parmigiano grattugiato,latte q.b. (al bisogno), 1 pizzico di sale.Per il condimento: 4 [...]

tags : pachino ravioli farina latte aglio coppa fontana padella gorgonzola condimento
dal 7 August 2019 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Paccheri al Ragù di Alalunga

INGREDIENTI PER 4 PERSONE400 g di paccheri, 500 g di alalunga in due tranci, 500 ml di passata di pomodoro, 400 g di pomodori pelati a pezzettoni, 1 cipollina, 2 spicchi d’aglio svestito, [...]

tags : fuoco salsa aglio secco bianco capperi ingredienti cottura zuppiera padella
dal 6 August 2019 su:
ricetta vino frutta verdura

Orata con Coulis di Pomodoro

INGREDIENTI PER 4 PERSONEPer la pietanza: 4 filetti di orata da 200 g ciascuno, olio extravergine d’oliva, sale e pepe.Per la coulis di pomodoro: 500 g di pomodori maturi (preferibilmente [...]

tags : fuoco salsa orata filetto padella cottura condire ingredienti
dal 5 August 2019 su:
ricetta carne e pesce

Baccalà in Crosta

INGREDIENTI PER 4 PERSONE800 g di baccalà bagnato in 4 tranci da 200 g ciascuno, 250 g di pangrattato, 15 mandorle, 1 cucchiaino di polvere d’aglio, 1 cucchiaio di senape di [...]

tags : aglio succo forno mescolare ingredienti
dal 4 August 2019 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Tonnarelli con Pesce Spada e Caciocavallo

INGREDIENTI PER 4 PERSONE350 g di pasta fresca del formato “tonnarelli” trafilata al torchio, un trancio di pesce spada da 400 g, 30 g di capperi, 700 g di pomodori pelati a [...]

tags : fuoco bianco aglio secco sugo capperi coperto pesce spada bianco secco ingredienti
dal 3 August 2019 su:
ricetta frutta verdura vino

Alalunga con Pomodorini

INGREDIENTI PER 4 PERSONE4 fette di alalunga da 200 g ciascuna, 150 g di pomodorini Pachino, 2 spicchi d’aglio, ½ bicchiere di vino bianco secco, 40 g di capperi, 150 g di piselli, [...]

tags : pachino bianco piselli fuoco aglio sugo secco capperi ingredienti sbollentare
dal 1 August 2019 su:
ricetta frutta verdura vino

Insalata di Gamberetti e Rucola

INGREDIENTI PER 4 PERSONE800 g di gamberetti decorticati, 200 g di rucola, 150 g di pomodorini Pachino, il succo e la buccia grattugiata di un limone non trattato, 1 cucchiaino di timo, 1 [...]

tags : pachino succo mescolare ingredienti temperatura
dal 31 July 2019 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Spätzle agli Spinaci

INGREDIENTI PER 4 PERSONEPer gli Spätzle di spinaci: 300 g di farina 00, 500 g di spinaci freschi, 3 uova medie, 1 tuorlo, 2 pizzichi di noce moscata, circa 80 ml di acqua tiepida, salePer [...]

tags : farina spinaci fuoco burro noce pentola padella condimento sciogliere mescolando
dal 30 July 2019 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Pesce Spada alla Griglia

INGREDIENTI PER 4 PERSONE4 tranci di pesce spada da 200 g ciascuno, 20 g di foglie di prezzemolo (peso netto), 1 cucchiaio di capperi dissalati, 1 filetto di acciuga sott’olio, 1 spicchio [...]

tags : fuoco capperi salsa succo aglio filetto piastra ingredienti superiore cottura
dal 29 July 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Salmone al Forno con Funghi

INGREDIENTI PER 4 PERSONE4 tranci di salmone da 200 g ciascuno, 40 ml di succo di limone, 500 g di funghi champignon, 80 g di provolone piccante in scaglie, 50 g di p 2 spicchi d’aglio [...]

tags : forno funghi fuoco succo aglio pulire salmone mescolare champignon provolone
dal 22 July 2019 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Pizzette Montanare Fritte

INGREDIENTI PER CIRCA 28 PIZZETTE MONTANAREPer le pizzette montanare: 600 g di farina 0 o 00, 300 ml di acqua a temperatura ambiente, 15 g di lievito di birra fresca,1 cucchiaio di olio [...]

tags : farina lievito coperto forno fuoco aglio birra salsa padella zucchero
dal 21 July 2019 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Pasta Zucchine e Formaggio

INGREDIENTI PER 4 PERSONE350 g di pasta del formato fusilli, 3 zucchine, 2 cucchiai di pinoli tostati, 1 cucchiaio di semi di papavero q.b., 2 spicchi d’aglio svestiti, qualche foglia di [...]

tags : pecorino bianco fuoco burro aglio ricotta zucchine mescolare formaggio cottura
dal 19 July 2019 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Spätzle di Spinaci

INGREDIENTI PER 4 PERSONE280 g di farina 00, 500 g di spinaci freschi, 3 uova medie, 2 pizzichi di noce moscata, circa 80 ml di acqua (o latte), sale.COME PREPARARE GLI SPATZLE DI [...]

tags : burro latte speck panna noce fuoco farina tagliere prosciutto pentola
dal 16 July 2019 su:
ricetta carne e pesce locali

Pasta e Patate Bimby

INGREDIENTI PER 4 PERSONE320 g di pasta del formato “ditali”, 450 g di patate, 40 g di concentrato di pomodoro, 850 ml di acqua, 1 cipolla piccola, parmigiano grattugiato q.b., [...]

tags : ingredienti
dal 12 July 2019 su:
ricetta

Orata alla Griglia

INGREDIENTI PER 4 PERSONE4 orate del peso di circa 450 g ciascuna, 2 spicchi d’aglio svestiti, 4 rametti di rosmarino, 4 rametti di timo (o di prezzemolo), 1 limone non trattato,50 m di [...]

tags : orata aglio pesci piastra cottura griglia ingredienti
dal 8 July 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura