Risultati: 5066 per bufala
Riscoprire l'oltatto

Riscoprire l'oltatto

Non solo la vista si abbina al gusto in tavola, ma si fa strada con una certa prepotenza anche il tatto. Con il piacere un po' infantile di mangiare con le mani. Da anni questa strada è [...]

tags : panino bufala salsa brodo gin zenzero gallina cioccolato mozzarella milanese
dal 28 March 2020 su:
formaggi pane pasta riso locali

Lievito di birra. La ricetta con zucchero e farina è una bufala

Per Dario Bressanini, il chimico più famoso del web, nonché autore di vari libri di successo sulla chimica degli alimenti, la ricetta che sta spopolando in rete per prodursi artigianalmente a [...]

tags : farina birra bufala ricetta lievito zucchero
dal 27 March 2020 su:
pane pasta riso alcolici formaggi

Mozzarella di bufala in crisi: approvvigionamenti difficili per il Coronavirus

Il Coronavirus fa scivolare le vendite della mozzarella di bufala dop campana a causa delle difficoltà che stanno riscontrando i trasporti. Gli approvvigionamenti, dunque, per questo tipo di [...]

tags : campana chili grana zona dop latte bufala mozzarella reggiano isernia
dal 27 March 2020 su:
formaggi vino ricetta

#IlTecnologoalimentarerestaacasa | La mozzarella di bufala DOP e Rosanna Marziale

Il Tecnologo Alimentare ha un ruolo sociale che prevede un impegno quotidiano in un momento delicato della nostra società posta in quarantena per la diffusione del Coronavirus – Covid 19 in [...]

tags : dop wine bufala alimentare mozzarella
dal 26 March 2020 su:
formaggi vino
Cantina La Barbera nuovo corso con gli chef Margotti e Ferrucci

Cantina La Barbera nuovo corso con gli chef Margotti e Ferrucci

  La Cantina La Barbera, il locale partenopeo nato nel 1999 all’interno dell’omonimo palazzo ottocentesco del Vomero, vede l'arrivo nel 2020 dei due chef Igor Margotti e Fabiana [...]

tags : pecorino cantina barbera menu riso vini manzo capperi sommelier degustazione
dal 26 March 2020 su:
alcolici vino locali
Gusto e convivialità al Bertie's Bistrot

Gusto e convivialità al Bertie's Bistrot

Al Bertie’s Bistrot di Nola lo chef Valentino Buonincontri propone un menu gustoso e originale: Hot dog di polpo con patata concia, Ribs di maialino con chutney di mela annurca, Pollo, miso e [...]

tags : pollo polpo pizza menu bufala verdure bistrot dessert risotto piselli
dal 26 March 2020 su:
locali carne e pesce frutta verdura
Pizze, 11 gusti che non possono mancare in un menù napoletano

Pizze, 11 gusti che non possono mancare in un menù napoletano

Chi dice Napoli dice pizza, provate a dire il contrario? Il cornicione spesso, la mozzarella filante, il pomodoro profumato sono i protagonisti della regina delle pizze, la più amata in Italia [...]

tags : salame maiale bufala calzone funghi pesci pizza olive aglio capperi
dal 24 March 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Insalata di radicchio, fragole e mozzarella di bufala

Insalata di radicchio, fragole e mozzarella di bufala

Insalata di radicchio, fragole e mozzarella di bufala, leggera e golosa Una giornata di metà febbraio, soleggiata e tiepida. Faccio colazione, ascolto distrattamente un po' di musica, do una [...]

tags : ricette fragole verdure bufala cinese salsa limoni frutta condire tagliare
dal 23 March 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi

La Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. di Nonno Nanni è Prodotto dell’Anno 2020

A Nonno Nanni, leader nel settore caseario italiano, è stato assegnato l’importante premio Eletto Prodotto dell’Anno 2020, vincendo nella categoria “Formaggi Freschi” con la Mozzarella [...]

tags : campana molise latte bufala bianco italiana mozzarella espresso
dal 19 March 2020 su:
alcolici formaggi vino
Pizza a domicilio, guida al delivery perfetto per pizzaioli

Pizza a domicilio, guida al delivery perfetto per pizzaioli

Reinventarsi food delivery non deve essere facile, specialmente se è un’emergenza a dettare quella che oggi, per molti pizzaioli e ristoratori in genere, diventa una improvvisa [...]

tags : birra latte salsa forno farina romana pollo olive bar pub
dal 19 March 2020 su:
ricetta locali alcolici

Ricetta Bruschetta sciccheria

Ricetta Bruschetta sciccheria Ingredienti: –  Pomodorini ciliegino –  Erbe aromatiche (basilico, rosmarino, timo) –  Zucchero di canna –  Olio extravergine di oliva [...]

tags : burrata ricetta bufala forno padella zucchero ingredienti bruschetta pomodorini tagliare
dal 19 March 2020 su:
ricetta formaggi dolci

Gli ortaggi appena nati di Germogliamo

Gli ortaggi appena nati di Germogliamo, è un nuovo progetto social/web, che svilupperò nei prossimi mesi con l’aiuto e il supporto di Tommaso Radice, produttore e mente geniale che sta [...]

tags : soia vapore bianco ricette bufala ricetta verdure burro noce riso
dal 18 March 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi
40 GIORNI

40 GIORNI

Credo che il cosmo abbia il suo modo di riequilibrare le cose e le sue leggi,quando queste vengono stravolte.Il momento che stiamo vivendo,pieno di anomalie e paradossi,fa pensare.....In una [...]

tags : ricetta bufala mais riso saltare padella bocconcini mozzarella tagliare ingredienti
dal 17 March 2020 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Agretti in insalata con burrata di bufala e crumble di acciughe e taggiasche

Ieri vi ho proposto dei gamberi fritti in pasta phillo con mango, peperoncino e menta fresca perché ero in vena di una coccola particolare, oggi, proseguo su questo filone cercando cotture [...]

tags : filone taralli pulire ricette bufala stampa olive burro vergine ricettina
dal 17 March 2020 su:
ricetta formaggi pane e pizza

Vitamina C, non cura il Coronavirus: la risposta della virologa Roberta Rossi

La vitamina C non cura il Coronavirus: a dirlo è anche la virologa Roberta Rossi. Intervistata da Skytg24, la dottoressa ha fornito risposte ad alcune domande che frullano nella mente degli [...]

tags : bufala
dal 16 March 2020 su:
formaggi

Mio cuggino una volta ha ucciso il coronavirus col vino!

Mi ha detto mio cugggino che “un consumo moderato di vino, legato al bere responsabile, può contribuire ad una migliore igenizzazione del cavo orale e della faringe, area, [...]

tags : bufala negroamaro
dal 13 March 2020 su:
formaggi alcolici
Ristorante Dina – Gussago (BS) – Chef/Patron Alberto Gipponi

Ristorante Dina – Gussago (BS) – Chef/Patron Alberto Gipponi

A più di due anni dal primo servizio di Dina, Alberto Gipponi resta tra gli chef più chiacchierati della scena. Segno evidente che al di là dei facili entusiasmi iniziali, e di una cucina che [...]

tags : amaro grana gelato anatra bufala brodo sala vin mula vini
dal 12 March 2020 su:
locali alcolici pane pasta riso

Alcol come cura al Coronavirus: 44 morti in Iran per intossicazione

Cos’è che sta facendo emergere il Coronavirus? La capacità sempre più assottigliata di distinguere una notizia vera da una fake news. Non che prima non fosse rilevante imparare a [...]

tags : kiwi grammo stampa bufala grammi
dal 11 March 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Pizzamorefantasia a Legnano, recensione: la nuova pizzeria fuori Milano

Pizzamorefantasia a Legnano, recensione: la nuova pizzeria fuori Milano

Approda a Legnano una delle pizzerie più meritevoli nella provincia di Milano: siamo andati a (ri)provare Pizzamorefantasia, per vedere se merita, ancora, nella nuova sede.  Mi è sempre [...]

tags : pecorino bianco pietra toscana ricotta toscano bufala forno menu vini
dal 7 March 2020 su:
ricetta locali formaggi

10 cibi per prevenire l’infezione da Coronavirus

Ok, mettiamola così. Quando ho letto il titolo ho pensato alla solita bufala che sarà smontata dal sito di David Puente. Voglio confessarmi: peggio del mio articolo sui 10 cibi di cui fare [...]

tags : bufala
dal 6 March 2020 su:
formaggi

Il flambè sulla pizza: la “Gricia in fiamme” di Marco Quintili

di Florian Barone Si chiama “La Gricia in fiamme” ed è l’ultima proposta firmata Marco Quintili: una pizza scenografica arrivata sul menu della sua pizzeria da pochissimi giorni. Si [...]

tags : pecorino wine menu pizza bufala pizzeria affumicata
dal 4 March 2020 su:
formaggi locali alcolici

Tartare di manzo con alici marinate e stracciatella di bufala

Alici marinate e stracciatella di latte di bufala: due ingredienti d’eccezione per una tartare di manzo fresco e gustosa. Preparo spesso la tartare di manzo, in genere utilizzo la Fassona [...]

tags : latte bufala succo coppa manzo ricette filetto condimento bocconcini affumicato
dal 4 March 2020 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Assaje a Milano: menu, prezzi, recensione della pizzeria

Assaje a Milano: menu, prezzi, recensione della pizzeria

Un brand ormai affermato e consolidato di pizza napoletana: nato a Milano e poi sbarcato a Bergamo, Trieste e Udine. Siamo stati nel quartiere Isola, in una delle due sedi della Pizzeria Assaje [...]

tags : prosecco forno amaro birra salame bufala cilento zeppole fritto bosco
dal 29 February 2020 su:
ricetta alcolici locali

Supermercati, a Ischia maxi sequestro: cioccolata scaduta dal 2018

Cioccolata scaduta nel 2018, cracker dall’estate, pasta e zucchero con date di scadenza relative a mesi fa: è questo il bottino del maxi sequestro dei Nas in un supermercato di Ischia. I [...]

tags : ischia chili bufala ricotta zucchero provola mozzarella
dal 29 February 2020 su:
formaggi ricetta dolci

Gino Sorbillo: nuova pizzeria a Roma, al 6°piano della Rinascente

Gino Sorbillo prosegue con il suo piano di espansione in Italia. Dopo essere sbarcato a Milano poco più di 1 anno fa in Via Ugo Foscolo all’ingresso della Galleria Vittoria Emanuele I, fa [...]

tags : pecorino nduja campana ingredienti forno farina speck parma dop bio
dal 29 February 2020 su:
ricetta formaggi carne e pesce