Risultati: 16610 per reggiano
Panettone salato soffice con speck e gorgonzola

Panettone salato soffice con speck e gorgonzola

Panettone salato soffice con speck e gorgonzola La ricetta di questo gustoso panettone salato soffice con speck e gorgonzola dolce è mia personale. Saporito, morbido e non asciutto ricorda la [...]

tags : grammi farina ricette vergine ricetta salato forno speck torta dolci
da 3 ore su:
ricetta formaggi dolci
ZUPPA DI CEREALI

ZUPPA DI CEREALI

ZUPPA DI CEREALI FraGolosi. La Zuppa di Cereali è un primo piatto molto gustoso, da assaporare nella stagione autunnale e durante le fredde giornate invernali. Negli ultimi anni vi [...]

tags : fuoco segale brodo grano dieta aglio ricetta ortaggi mescolando ingredienti
da 8 ore su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Natale 2017, il menu vegetariano: gusto ed eleganza

Natale 2017, il menu vegetariano: gusto ed eleganza

Eccoci arrivati al quarto appuntamento con i menu delle feste. Dopo quello di pesce (come vuole la tradizione) e quello di carne (per chi non teme cene pantagrueliche) ora siamo arrivati al [...]

tags : rosato forno salato funghi salame frutta salsa zucca rape rapa
da 13 ore su:
frutta verdura formaggi ricetta
Patate Gratin con Panatura Mediterranea e Parmigiano

Patate Gratin con Panatura Mediterranea e Parmigiano

Andando a recuperare l’inossidabile De Win alla stazioneJunio "Mamma vengo anche io a prendere il papà?"Io "Sì inizia a vestirti che così scendiamo a scaldare la macchina..."Junio "Ma [...]

tags : ricetta ingredienti parmigiano
dal 15 December 2017 su:
ricetta formaggi
3 piatti classici con il cinghiale

3 piatti classici con il cinghiale

Per anni, dal punto di vista culinario, ho associato il cinghiale solo al salame, unico prodotto che conoscevo e mangiavo poiché, nella tradizione napoletana, non esistono piatti preparati con [...]

tags : salame bianco ricette fuoco burro kg olive aglio ricetta arrosto
dal 15 December 2017 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Cestino di lasagnetta con verdure: un primo semplice e sano

Un primo piatto leggero e vegetariano La ricetta del cestino di lasagnetta con verdure è piuttosto semplice e originale. È una reinterpretazione di un classico italiano, la lasagna,  in [...]

tags : bianco farina pietra ricetta ortaggi verdure carote forno noce riso
dal 14 December 2017 su:
ricetta frutta verdura vino
Gorgonzola DOP, un’eccellenza italiana amata in tutta Europa

Gorgonzola DOP, un’eccellenza italiana amata in tutta Europa

Il 2017 si conferma un anno di grande successo per il gorgonzola che possiamo definire come il “re degli erborinati” dell’Unione Europea, un titolo ottenuto grazie al successo di questo [...]

tags : rosato latte scalzo grana bianco vacca dop zona pere secco
dal 14 December 2017 su:
formaggi vino alcolici
Il cibo come esperienza sensoriale: Wicky Priyan a Milano

Il cibo come esperienza sensoriale: Wicky Priyan a Milano

Wicky Priyan merita o no la stella Michelin? La questione non mi interessa più di tanto, l’importante è capire se con i suoi piatti e le sue creazioni si possa davvero fare [...]

tags : soia cabernet riesling tofu moscato chardonnay zenzero dolci pesci reale
dal 14 December 2017 su:
frutta verdura alcolici carne e pesce
Accademia Italiana Chef: ecco a cosa serve una scuola di cucina

Accademia Italiana Chef: ecco a cosa serve una scuola di cucina

In collaborazione con Accademia Italiana Chef  Esiste un discrimine, e se permettete bello grosso,  tra “presidente che mangia le fettuccine alfredo” e presidente che non lo farebbe mai. [...]

tags : pollo reale pizza riso burro salsa parmigiana spaghetti italiana osteria
dal 14 December 2017 su:
carne e pesce locali pane pasta riso

Sformatini caldi al radicchio e noci: un antipasto invernale

Sformatini caldi al radicchio e noci: per riscaldare gli animi Gli sformatini caldi al radicchio e noci sono un piatto ideale per l’autunno e per l’inverno visto che vanno presentati caldi [...]

tags : ricetta farina calorie verdure ortaggi forno salsa noce secco fibre
dal 14 December 2017 su:
ricetta frutta verdura
Panettone salato senza lievitazione

Panettone salato senza lievitazione

Il panettone salato senza lievitazione è un rustico semplice e veloce da preparare, con una marcia in più: è a lievitazione istantanea! Il che vuol dire che la sua preparazione non necessita [...]

tags : pecorino salato forno birra salumi ricetta classico lievito panettone
dal 13 December 2017 su:
ricetta vino alcolici
RAVIOLI DEL PLIN RIPIENI DI ZUCCA E NOCCIOLE

RAVIOLI DEL PLIN RIPIENI DI ZUCCA E NOCCIOLE

.I tortelli o agnolotti da noi sono un classico durante le feste.Questi sono dei classici raviolini del plin, con un ripieno molto rivisitato.Per chi non conoscesse i ravioli del plin, basta [...]

tags : burro zucca noce mele farina ravioli mescolando reggiano classico mostarda
dal 13 December 2017 su:
ricetta frutta verdura dolci
Gnocchi al Sagrantino ricetta umbra

Gnocchi al Sagrantino ricetta umbra

Gnocchi al Sagrantino ricetta umbra Gnocchi al Sagrantino ricetta umbra o più precisamente ricetta tipica della zona di Montefalco. Il Sagrantino di Montefalco è un vino pregiato prodotto [...]

tags : sagrantino umbra farina ricette ricetta funghi salsa zona noce panna
dal 13 December 2017 su:
ricetta carne e pesce vino

Paccheri ripieni di ricotta e funghi: la ricetta per il pranzo di Natale

I paccheri ripieni di ricotta e funghi sono un primo piatto semplice e buono che potete fare per un pranzo della domenica ma anche per un’occasione speciale come il pranzo di Natale o [...]

tags : burro funghi aglio zucca noce bianco ricetta salsiccia cottura ricotta
dal 12 December 2017 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Spèrgle Rio Rocca, inno reggiano alla Spergola dal Farneto

Spèrgola, uva bianca innestata nella storia agricola e umana della provincia di Reggio, forse il più reggiano dei vitigni – assieme al Lambrusco di Montericco, forse, e al Picòl Ròs, [...]

tags : lambrusco uva succo reggiano carni bianche pentola
dal 12 December 2017 su:
alcolici vino frutta verdura
Cipolline borrettane con aceto balsamico e parmigiano in vasocottura

Cipolline borrettane con aceto balsamico e parmigiano in vasocottura

Le cipolline borrettane aceto balsamico di Modena e parmigiano in vasocottura sono uno squisito contorno per accompagnare la carne o da gustare durante un aperitivo in compagnia! [...]

tags : ricette ricetta agrodolce
dal 12 December 2017 su:
ricetta dolci

Il lato compagnone dei vini di Valtellina: La Mossa di “La Perla” abbinato al menù di Trippi. 

Tutto si può dire tranne che il valtellinese, nell’immaginario collettivo, sia un compagnone. Gente del nord, schivezza declinata in mille sfumature, dal carattere impervio dei montanari al [...]

tags : cantina nebbiolo salume romana annata pietra fuoco maiale burro sala
dal 12 December 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

I paccheri ripieni di ricotta e spinaci per il pranzo di Natale

Una delle ricette delle feste più buone e semplici da preparare in casa è quella dei paccheri ripieni di ricotta e spinaci che potete servire per il pranzo di Natale, sono buoni e vi [...]

tags : ricetta ricette noce spinaci ricotta ingredienti italiana parmigiano
dal 12 December 2017 su:
ricetta formaggi carne e pesce
Tortine con funghi e salsiccia piccante

Tortine con funghi e salsiccia piccante

Recentemente ho ricevuto un graditissimo regalo dall’azienda Pavoni, leader del mercato degli stampi per la pasticceria e non solo: si tratta di uno stampo microforato in silicone, il [...]

tags : burro dolci latte forno bacon punta cola porro panna funghi
dal 11 December 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Plin di carne nappati al midollo

Plin di carne nappati al midollo

Pare che la tradizione dell’agnolotto “del plin” non sia poi così tradizionale: da più parti mi si dice che il piatto popolare piemontese – per non dire torinese – era [...]

tags : barolo nebbiolo farina noce verdure reggiano piemontese formaggio ingredienti padella
dal 11 December 2017 su:
ricetta vino alcolici
Treccine al Grano Saraceno con Polvere di Capperi e Parmigiano

Treccine al Grano Saraceno con Polvere di Capperi e Parmigiano

Compiti time. "Mamma, Pienza è una città d'arte vero?" "Sì, è patrimonio dell'umanità dell'Unesco" "Per il suo formaggio ovviamente..." De Vincentis se anziché farlo crescere [...]

tags : ricetta salumi grano capperi saraceno formaggio paradiso parmigiano
dal 11 December 2017 su:
formaggi pane pasta riso carne e pesce
RICCIA ALTA CON GORGONZOLA

RICCIA ALTA CON GORGONZOLA

Riccia alta con gorgonzolaOrmai le feste natalizie sono alle porte ed io oggi vi suggerisco un piatto adatto alla cena della Vigilia se come me non amate il pesce e volete mangiare comunque di [...]

tags : forno latte coperto tagliere formaggio gorgonzola
dal 11 December 2017 su:
formaggi locali alcolici