Risultati: 18871 per reggiano
Sformatino facile alle Zucchine - Easy Zucchini Flan

Sformatino facile alle Zucchine - Easy Zucchini Flan

(Scroll for the Recipe in English)Se siete stanchi delle solite zucchine trifolate o della frittata di zucchine, potete provare questo flan che si prepara in poco tempo e piacerà sicuramente a [...]

tags : forno burro noce mais ricotta zucchine microonde formaggio mescolate ingredienti
da 32 minuti su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Torta rustica ai carciofi con prosciutto e provola

Torta rustica ai carciofi con prosciutto e provola

La torta rustica ai carciofi con prosciutto e provola è una torta salata molto ricca, che funziona da piatto unico. La particolarità di questa torta salata sta nel fatto che il suo ripieno a [...]

tags : forno bianco glutine ricette fuoco latte riso torta panna succo
da 3 ore su:
ricetta alcolici formaggi
Piselli Centogiorni del Vesuvio, la ricetta del risotto, cacio e uovo marinato

Piselli Centogiorni del Vesuvio, la ricetta del risotto, cacio e uovo marinato

I piselli Centogiorni del Vesuvio sono un Presidio Slow Food. Coltivato fino agli anni ’70, i piselli Centogiorni del Vesuvio erano molto diffusi alle falde del Vesuvio nelle [...]

tags : pecorino marino bianco grammi fuoco ricetta brodo burro riso risotto
da 20 ore su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Consorzio Parmigiano Reggiano e JRE: nuovo progetto

Il Consorzio Parmigiano Reggiano e JRE-Jeunes Restaurateurs d’Europe lanciano il progetto “40 chef per il 40 mesi”, con l’obiettivo di esaltare le qualità uniche dell’ [...]

tags : trota burro frutta parma brodo bar zona noce ricette dessert
da 21 ore su:
locali carne e pesce alcolici
Torta salata con agretti, verzini e ricotta di bufala

Torta salata con agretti, verzini e ricotta di bufala

Chi mi segue da tempo conosce la mia passione per le torte salate, di tutti i tipi e di tutti i gusti e infatti qui sul blog se ne possono trovare parecchie con svariati ingredienti ma, con gli [...]

tags : bufala ricette forno fuoco torta punta vergine ricotta salsiccia ingredienti
da 21 ore su:
ricetta formaggi vino
I tortellini di Franceschetta 58 in delivery mi fanno sentire Massimo Bottura

I tortellini di Franceschetta 58 in delivery mi fanno sentire Massimo Bottura

Vi abbiamo parlato di Franceschetta 58, sorella minore del ristorante tre stelle Michelin La Francescana di Massimo Bottura, in occasione del temporary delivery di MyMenu a Milano. [...]

tags : vergine grammi ricetta capperi dessert osteria maiale monte menu noce
dal 9 April 2021 su:
ricetta vino dolci
STRASCINATI MEDITERRANEI

STRASCINATI MEDITERRANEI

 Questa pasta profuma di Mediterraneo e se non ci sono ancora i datterini super profumati è davvero arrivato il momento di farla; la semplicità poi vi conquisterà.Gli strascinati sono un [...]

tags : pulire salsa olive capperi padella pomodorini zucchero pomodori orecchiette
dal 9 April 2021 su:
frutta verdura ricetta dolci

Carbonara Day: i consigli dello chef Antonello Colonna

Il 6 aprile si è celebrato il Carbonara Day.  Una ricetta tanto amata, dalle origini incerte sebbene l’ipotesi più accreditata riconduca la sua comparsa ad un’origine laziale, [...]

tags : pecorino maiale bianco ricette colonna romana fuoco panna bacon burro
dal 8 April 2021 su:
ricetta vino carne e pesce
Muffin salati con piselli e scamorza

Muffin salati con piselli e scamorza

I muffin salati con piselli e scamorza sono degli stuzzichini sfiziosi da preparare per un aperitivo, un buffet o per i primi picnic di primavera. L’impasto, in questa versione, è leggero [...]

tags : pecorino soia forno ricetta farina birra latte fave burro dolci
dal 8 April 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi

L’importanza del diritto agroalimentare: al via il corso della Fondazione Forense Bolognese

  Com’è disciplinata la la tutela delle eccellenze del made in Italy, e cosa prevede il contrasto alle frodi alimentari? O ancora, come si regolamenta l’introduzione sul mercato dei [...]

tags : igiene fico gallina reggiano italiana alimentare
dal 8 April 2021 su:
frutta verdura carne e pesce
Flan di ricotta di pecora e asparagi

Flan di ricotta di pecora e asparagi

Flan di ricotta di pecora e asparagi Adoro i flan perché con pochi ingredienti si possono ottenere piatti molto golosi. I flan sono perfetti come antipasto, oppure variando le porzioni, [...]

tags : pinot forno farina olive fave ricotta terrina bagnomaria ingredienti mescolate
dal 7 April 2021 su:
ricetta frutta verdura vino
Ravioli alla Carbonara di Giovanni Rana: Prova d’assaggio

Ravioli alla Carbonara di Giovanni Rana: Prova d’assaggio

Non dovrebbe più stupirvi la muscolarità di Giovanni Rana, fuoriclasse nel grande gioco della Grande Distribuzione Organizzata, sezione pasta fresca, attaccante se ne esiste uno, ieri pronto a [...]

tags : pecorino carote funghi latte veneta farina ricetta ravioli ricette dolci
dal 6 April 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Un primo di festa con il ragù di culatello

Un primo di festa con il ragù di culatello

Tagliatelle di farro saporite con ragù di culatello, scalogno e limone: un piatto di festa dalle note rustichee dal sapore delicato. Protagonista del piatto è il culatello della [...]

tags : salume ricette reggiano salumi fuoco noce burro latte scalogno italiana
dal 6 April 2021 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Tortelli ripieni di prosciutto cotto e ricotta

Tortelli ripieni di prosciutto cotto e ricotta

I tortelli ripieni di prosciutto cotto e ricotta sono un primo piatto veloce da preparare nonostante si tratti di pasta ripiena fatta in casa. Il motivo risiede nel fatto che la farcia è di [...]

tags : fuoco pavese farina burro coppa zona zucca ravioli ricetta prosciutto
dal 6 April 2021 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Carbonara Day: la ricetta di Roscioli

Carbonara Day: la ricetta di Roscioli

Tra le tante ricorrenze legate al mondo dell’enogastronomia il Carbonara Day merita sicuramente una menzione: ricetta dall’origine mai del tutto chiarita, è un piatto iconico della [...]

tags : pecorino cantina pulire ricetta romana forno vini wine fuoco padella
dal 5 April 2021 su:
ricetta vino alcolici
Frittata soffiata al forno

Frittata soffiata al forno

La frittata soffiata al forno ha una consistenza soffice e spugnosa, è ricca di proteine e si prepara con poche mosse. Tagliata a dadini può arricchire un antipasto, ma è perfetta per un [...]

tags : farina forno succo ricetta verdure ingredienti mescolando proteine parmigiano
dal 5 April 2021 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

40 chef per il 40 mesi. JRE e Parmigiano Reggiano

Quaranta chef affiliati a JRE da tredici paesi europei hanno utilizzato Parmigiano Reggiano 40 mesi per sviluppare ricette inedite ma allo stesso tempo close to home, ossia strettamente legate [...]

tags : trota burro parma brodo zona noce frutta ricette affinamento primi piatti
dal 5 April 2021 su:
carne e pesce locali alcolici
La frittata di maccheroni per la Pasquetta

La frittata di maccheroni per la Pasquetta

In questa Pasqua 2021, accanto al boom delle colombe artigianali, sui social c'è stato il trionfo della pastiera napoletana. Per non ripeterci quindi, vi proponiamo una ricetta che è perfetta [...]

tags : pecorino ricetta grammi fuoco zona sugo padella bucatini spaghetti formaggio
dal 4 April 2021 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Pizza gourmet fatta in casa come in pizzeria: come prepararla e farcirla al meglio

Pizza gourmet fatta in casa come in pizzeria: come prepararla e farcirla al meglio

In collaborazione con Alfa Forni. Oggi per “pizza gourmet” si intende qualsiasi preparazione implichi ingredienti altisonanti (ma anche uno solo). Una confusione disastrosa: sono [...]

tags : pecorino soia pachino forno birra latte salato amaro romana bufala
dal 3 April 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Casatiello Gino Sorbillo. La ricetta in mini formato da fare a casa

Casatiello Gino Sorbillo. La ricetta in mini formato da fare a casa

Monoporzione e semplice da fare a casa, il casatiello Gino Sorbillo è una variazione del classico casatiello napoletano. La differenza che balsa subito all’occhio è l’assenza [...]

tags : pecorino salumi salame grammi farina birra kg pizza cuoco tortano
dal 2 April 2021 su:
ricetta pane e pizza carne e pesce

Ravioli di ricotta, asparagi e bacon

I ravioli di ricotta, asparagi e bacon sono un primo piatto interessante, che rinnova la ricetta dei ravioli ricotta ed erbette tipici di questo periodo della primavera. Si tratta di un piatto [...]

tags : farina ravioli ricetta burro bacon sugo noce coppa ricotta fontana
dal 2 April 2021 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Torta Pasqualina ligure. Ricetta e segreti della torta tradizionale salata

Torta Pasqualina ligure. Ricetta e segreti della torta tradizionale salata

Torta Pasqualina. E ricotta fresca, erbette, uova. La ricca torta salata tipica della Liguria richiama subito alla mente il sole, la primavera, la rinascita dopo il torpore invernale. E [...]

tags : farina ligure stampa forno grammi ricette strudel sospiro ravioli fuoco
dal 2 April 2021 su:
ricetta frutta verdura dolci
Le zavardone

Le zavardone

Oggi è il 2 del mese e come sempre la rubrica L'Italia nel piatto esce con un nuovo argomento, in questo caso parliamo de "I piatti poveri di un tempo", ricette preparate con ingredienti [...]

tags : lucana forno farina ricette ricetta fuoco aglio fave sugo riso
dal 2 April 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Asparagi: alla scoperta delle migliori eccellenze italiane DOP e IGP

Asparagi: alla scoperta delle migliori eccellenze italiane DOP e IGP

  Gli asparagi sono uno dei primi preziosi doni della primavera. Intorno alla fine di marzo iniziano a fare capolino, sbucando da sotto terra, per essere raccolti, in genere, fino a maggio [...]

tags : pecorino piave rosato dolci burro manzo amaro bianco pavese forno
dal 2 April 2021 su:
carne e pesce frutta verdura vino
Carbonara: le 9 versioni “vere” che hanno fatto la storia

Carbonara: le 9 versioni “vere” che hanno fatto la storia

Per l’amante della buona cucina, ogni giorno può essere il Carbonara Day. Uova, guanciale, pecorino e pepe: pochi semplici ingredienti, una bomba di gusto. Per il purista della carbonara, [...]

tags : pecorino romana funghi salume bianco ricette grammi cognac stampa panna
dal 1 April 2021 su:
ricetta carne e pesce formaggi