Risultati: 1802 per cicoria

Lumaconi Ripieni Vegetariani

Mettere la ricotta in un colino per eliminarne il siero, poi, schiacciarla con una forchetta e metterla da parte. Lessare gli spinaci, a tegame coperto e a fuoco vivace, in poca acqua bollente [...]

tags : forno farina fuoco latte noce burro bianco spinaci cottura mescolare
dal 21 May 2020 su:
ricetta alcolici frutta verdura
Puntarelle marinate con zenzero e sakè. Ed una riflessione sul coltello

Puntarelle marinate con zenzero e sakè. Ed una riflessione sul coltello

Vi è mai accaduto di pensare ad un piatto, come le puntarelle al sakè che vi presenterò oggi, e poi, durante la lavorazione, dar vita a spunti di riflessione che con la ricetta non [...]

tags : succo amaro fuoco vapore cuoco punti kg bio sake grammi
dal 15 May 2020 su:
ricetta locali alcolici

Facili, veloci e gustose: le nostre migliori ricette per le frittate

Indice   Capita anche a voi di non essere riusciti a fare la spesa e dover improvvisare una cena? Almeno un paio di uova sono sempre presenti in frigorifero. Ecco allora che si può fare [...]

tags : banana farina salume glutine ricetta ricette frutta forno aglio ceci
dal 13 May 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Friarelli in padella

Friarelli in padella

Ecco a voi la ricetta di questa verdura che a Napoli è considerata tipicissima.  I friarielli in padella sono uno dei contorni più apprezzati, che accompagna benissimo le salsicce e [...]

tags : ricetta ricette maiale rapa verdure cicoria condimento contorni broccoli padella
dal 8 May 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

My Cooking Box ti porta in casa i tradizionali sapori pugliesi

My Cooking Box porta la cucina regionale a casa tua! Ricette della tradizione, a base di materie prime locali, ci fanno immergere nei  sapori e nelle atmosfere della Puglia, terra di riserve [...]

tags : friselle pugliese amaro grano menu rapa fave ricette cicoria ingredienti
dal 4 May 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Puglia: ciliegie a rischio, -70% nella raccolta per le gelate

La Regione Puglia lancia l’allarme: è a rischio la produzione delle ciliegie. A causa delle gelate, infatti, si registra un calo del -70% per la raccolta delle primizie Bigarreau. [...]

tags : piselli verdure grano cicoria bietole carciofi ciliegie asparagi
dal 4 May 2020 su:
frutta verdura pane pasta riso
Passione per le puntarelle croccanti e arricciate

Passione per le puntarelle croccanti e arricciate

Le puntarelle, tipico contorno della cucina romana, altro non sono che il germoglio di quello che a Roma si chiama “cicorione” e che nel resto d'Italia viene chiamato Cicoria [...]

tags : romana cicoria ingredienti
dal 29 April 2020 su:
ricetta cucina regionale frutta verdura

Fave e cicorie, un grande piatto contadino della Dieta Mediterranea

Ricetta Fave e Cicorie di Bruno Sodano La primavera regala sempre buoni frutti e nei campi si raccolgono ancora le cicorie di campo. Sapore amaro, lungo, persistente. Pianta spontanea dalle [...]

tags : wine fave dieta amaro ricetta cicoria
dal 27 April 2020 su:
alcolici frutta verdura

Come burro, olio e strutto sono diventati espressione del territorio e della tradizione gastronomica italiana

Indice   Burro, olio e strutto: sono i tre grassi protagonisti della cucina italiana. Il loro impiego è fondamentale nella realizzazione di molte specialità tipiche del nostro Paese. [...]

tags : crescia taralli gnocco fritto pugliese salumi salume salame barese coppia gnocco
dal 22 April 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Coralla Maiuri e la sua tavola della primavera

La tavola di primavera di  Coralla Maiuri è ricca di colori, come la tavolozza di un pittore.  Coralla Maiuri sostiene che ogni giorno si può reinventare la tavola e non essere uguale alla [...]

tags : fave stampa cicoria ricotta coniglio
dal 17 April 2020 su:
frutta verdura vino formaggi

Ristorante Opera Ingegno e Creatività – Torino – Chef Stefano Sforza, Patron famiglia Cometto/Merzagora

Opera – ingegno e creatività. È il nome di questo ristorante, che visitiamo per la prima volta,  ma ancora di più è un significato. E l’ingegno e la creatività in questo caso [...]

tags : nduja anice burro lardo frutta gnocco maiale spalla cozze gelato
dal 15 April 2020 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici
Ristorante Per Me – Roma – Chef/Patron Giulio Terrinoni

Ristorante Per Me – Roma – Chef/Patron Giulio Terrinoni

“Non bluffiamo… il gusto non va dimenticato” – queste le parole dello chef Giulio Terrinoni per sintetizzare il lavoro al suo Per Me, da noi condivise appieno dopo essere [...]

tags : pecorino cesanese romana farina carote funghi amaro salsa gelato frutta
dal 11 April 2020 su:
carne e pesce locali alcolici
Menu di Pasqua vegano

Menu di Pasqua vegano

Nella Pasqua che ci piace la colomba vola libera nel cielo, l’agnellino ha una speranza di vita pari a quella del nostro gatto e nessun coniglietto viene sfruttato per portarci le uova di [...]

tags : soia tofu dolcetto vegana forno latte vegano frutta farina succo
dal 10 April 2020 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Hotel Sofitel Villa Borghese – Ristorante Settimo – Executive Chef Giuseppe D’Alessio, GM Edoardo Giuntoli

Un palazzo storico nel cuore di Roma, un affaccio diretto su uno dei parchi più belli di Roma, una terrazza esclusiva sullo skyline della capitale: questo e molto di più è il Sofitel Villa [...]

tags : pecorino gelato bufala romana frutta gelati fernet cognac risotto quaglia
dal 10 April 2020 su:
frutta verdura formaggi locali
Minestra Maritata

Minestra Maritata

Uno dei piatti più amati dalla tradizione napoletana per festeggiare la ricorrenza della Pasqua è la minestra maritata chiamata così per il connubio, e quindi matrimonio, perfetto tra carni [...]

tags : pecorino lonza kg romana maiale bianco fuoco dolci brodo pollo
dal 9 April 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Cartoline dal 939mo Meeting VG @ Ristorante Due Spade – Cernusco sul Naviglio (MI) – Chef/Patron Christian Di Bari, Maitre/Patron Richard Di Bari

Dopo diversi anni di assenza, sentivamo nostalgia di tornare in un posto vero e autentico e così vicino a “casa”… Un ristorante che,essendo uno dei primissimi locali che VG [...]

tags : cantina cappello del prete carote frutta salsa bosco gelato funghi maiale verdure
dal 8 April 2020 su:
carne e pesce frutta verdura pane pasta riso
Ristorante LUME – Milano – Chef Luigi Taglienti

Ristorante LUME – Milano – Chef Luigi Taglienti

Seguiamo Luigi Taglienti dai suoi esordi, e il suo talento cristallino e tecnica siderale non sono mai stati in dubbio. È quindi ancora più emozionante trovarlo in grande spolvero, saldamente [...]

tags : cedrata cortese albicocche riesling franciacorta vapore fritto annata bianco farina
dal 8 April 2020 su:
frutta verdura alcolici dolci
Pasqua 2020: ristoranti di Roma che consegnano il pranzo a casa

Pasqua 2020: ristoranti di Roma che consegnano il pranzo a casa

I ristoranti a domicilio potrebbero essere una salvezza, in questa Pasqua 2020, specialmente per quelli che vivono a Roma, come me, che la città la “evadono” in qualche maniera. [...]

tags : pecorino moscato romana frutta funghi salato coppia verdure faraona arrosto
dal 7 April 2020 su:
frutta verdura carne e pesce formaggi
Pasqua 2020: ristoranti di Torino che consegnano a casa IL menu

Pasqua 2020: ristoranti di Torino che consegnano a casa IL menu

Lo sappiamo, questa Pasqua 2020 sarà un po’ strana. Ma non è detto che non possiate festeggiarla come si deve. Se siete cittadini di Torino (e dintorni), dovete sapere che alcuni [...]

tags : pecorino passito arneis farina spalla bufala risotto ligure carote romana
dal 7 April 2020 su:
carne e pesce frutta verdura vino
Pansotti in salsa di noci

Pansotti in salsa di noci

I Pansotti o Pansoti sono dei tipici formati di pasta fresca ripiena liguri. Prendono il nome dalla forma panciuta data dal ripieno composto da ricotta, presciseua ed un misto di erbe [...]

tags : salsa romana ligure farina latte grana noce sala secco bianco
dal 6 April 2020 su:
ricetta vino formaggi
Il mazzo di asparagi più famoso

Il mazzo di asparagi più famoso

E' firmato Edouard Manet il mazzo di asparagi probabilmente più famoso nella storia della pittura.  E' un dipinto di piccole dimensioni a olio su tela (16,5x21,5 cm) realizzato nel 1880 e [...]

tags : cicoria asparagi
dal 4 April 2020 su:
frutta verdura
Dalle quiche alle zucchine ripiene, ecco 5 ricette primaverili da congelare

Dalle quiche alle zucchine ripiene, ecco 5 ricette primaverili da congelare

Indice   Quando si passa molto tempo in casa, uno dei passatempi migliori è quello di mettersi in cucina. Pizza, pane e pasta fatti in casa vanno per la maggiore, ma in generale [...]

tags : rosato farina carote salumi gateau bianco ricette forno pizza kg
dal 1 April 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Fusilli fave e cicoria

Fusilli fave e cicoria: la mia rivisitazione personale (molto personale) della classica fave e cicoria. Non me ne vogliano gli estimatori di questo piatto tradizionale. Ho utilizzato i fusilli [...]

tags : fave farina ricetta cicoria
dal 1 April 2020 su:
frutta verdura pane pasta riso ricetta

Bianca Relais, Ristorante Bianca Sul Lago e Drop Bar&Restaurant – Oggiono (LC) – Patron famiglia Spreafico, Chef Fabrizio Albini

È stato un impegno importante, quattro anni di lavoro e di approfondito restyling, e ora il relais Bianca splende di nuovo candore, dopo un’onorata carriera di più di 60 anni di [...]

tags : franciacorta luganega agave anice salsa dolci bitto lardo malga burro
dal 31 March 2020 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici

Ristorante Villa Naj – Stradella (PV) – Chef Alessantro Proietti Refrigeri, Patron famiglia Viglini

All’interno della magica dimora risalente alla prima metà dell’Ottocento che è Villa Naj Savina, custodita e un po’ nascosta da un rigoglioso labirinto verde; siamo tornati per [...]

tags : soia cantina stradella pinot riesling chardonnay burro grana trota manzo
dal 31 March 2020 su:
frutta verdura alcolici vino