Risultati: 30815 per ristorante

I primi bevitori di sake in Europa sono gli italiani, enfasi sui primi

Lunedì vengo invitato a cena in uno dei miei localini giapponesi pop preferiti, Japs!, a Torino. Japs in realtà è una sorta di mini-catena, ma piuttosto atipica: hanno una manciata di negozi [...]

tags : riso sake sommelier ristorante temperatura
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locali pane pasta riso alcolici

Milano. Cracco apre un nuovo bistrot e per non dare nell’occhio cambia gli occhi in Galleria

Carlo Cracco, a quanto pare, nel 2019 raddoppia aprendo un nuovo bistrot in via Victor Hugo. Non nei locali del vecchio ristorante, ma in quelli (adiacenti) dell’Italian Bar di Peck, che [...]

tags : bar bistrot ristorante
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locali

Pastrami fatto in casa: la ricetta scientifica in 5 punti di Cezar Predescu

La nostra web serie La ricetta scientifica si arricchisce di un nuovo capitolo con la preparazione del pastrami. A guidarci nella preparazione di questo piatto che arriva dall’est [...]

tags : punti manzo ricetta ristorante
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carne e pesce ricetta

Culinaria Im Farmerkreuz – Tirolo (BZ) – Patron Manfred e Stefan Kofler, Chef Manfred Kofler

Manfred Kofler, classe 1982, tra le montagne è nato e cresciuto: in quelle altoatesine si è formato e in quelle oltre confine ha vissuto le sue prime esperienze, viaggiando tra Svizzera, [...]

tags : passito sauvignon ciabatta franciacorta pinot igt cantina malga lardo burro
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alcolici frutta verdura carne e pesce
ITTI&CO, la pescheria con cucina che ti fa sentire in vacanza

ITTI&CO, la pescheria con cucina che ti fa sentire in vacanza

Andar al ristorante e sentirsi in vacanza?  Varcando la soglia di Itti&co – Pescheria con Cucina  ci si immerge nelle  atmosfere tipiche delle vacanze, sognando di essere in un bel [...]

tags : rosato prosecco farina salsa vini bianco ricette fritto tonno polpo
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frutta verdura alcolici vino
Guida per ristoratori: come si conservano correttamente gli alimenti?

Guida per ristoratori: come si conservano correttamente gli alimenti?

Indice     Prima di questa estate non mi era mai capitato di star male per una intossicazione alimentare. Avevo solo sentito parlare dei terribili sintomi che comporta, dalla febbre, [...]

tags : salumi pulire farina riso pub verdure pollame ristorante ingredienti alimentare
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ricetta locali carne e pesce
Ecco i migliori food truck italiani (secondo noi)

Ecco i migliori food truck italiani (secondo noi)

Indice     Quanto piace il cibo di strada agli italiani? Pare proprio tanto, soprattutto con la bella stagione ma anche di inverno sono numerosi i furgoncini, ape car e roulotte che [...]

tags : pecorino fiorentina gelati forno fuoco veneta farina bufala maiale spalla
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frutta verdura dolci carne e pesce

I cappelletti di cinta senese con tartufo bianco di Iside de Cesare

I cappelletti di cinta senese con burro montato alle nocciole e tartufo bianco di Iside de Cesare, la chef del ristorante stella Michelin La Parolina di Trevinano, sono buonissimi. Visto che il [...]

tags : burro bianco ristorante
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formaggi alcolici locali

Napoli, Jap-One rinasce in via Calabritto: la storia continua

di Ugo Marchionne La creatura di Roberto Goretti nella nuova sede di Via Calabritto 7, con la sua rinascita offre tanti spunti di riflessione sul futuro del progetto e sulla volontà di non [...]

tags : giapponese ristorante
dal 12 December 2018 su:
cucina internazionale locali

Sine a Milano: il ristorante "gastrocratico" di Roberto Di Pinto

Un menu degustazione e una carta che guardano all'essenzialità, alla sostanza, nell'offerta e nei prezzi. Un indirizzo firmato che metterà tutti d'accordo.

tags : menu ristorante degustazione
dal 12 December 2018 su:
locali alcolici
I piatti pop del 2018 di Luca Iaccarino: Il buonappetito

I piatti pop del 2018 di Luca Iaccarino: Il buonappetito

La cucina che conta è una sola: quella buona. Non importa se top o pop, se siderale e triviale. È dunque solo per semplicità che nelle prossime righe vi racconterò i XX piatti pop migliori [...]

tags : fritto maiale salumi ricette cannoli fagioli ravioli panino ligure vini
dal 12 December 2018 su:
carne e pesce locali frutta verdura

Roma: Settembrini non chiude, “salvato” da Achilli al Parlamento

Cinzia Achilli e Daniele Tagliaferri, proprietari di Achilli al Parlamento, in via dei Prefetti, formalmente enoteca, in realtà uno dei ristoranti con bistrot più frequentati di Roma, anche [...]

tags : bar bistrot
dal 12 December 2018 su:
locali
Parla come mangi: gli errori linguistici più comuni legati al cibo

Parla come mangi: gli errori linguistici più comuni legati al cibo

Indice   Se il fruttivendolo vende solo verdure, allora si può chiamare “verduraio”, o forse “verdurista” o addirittura “verdumaio”? La cheesecake è femmina perché è una [...]

tags : dolcetto ricette verdure ortaggi frutta gateau torta dolci forno classico
dal 12 December 2018 su:
ricetta frutta verdura vino

Firenze. Com’è il menu naturale di Fabio Barbaglini premiato da La Liste

A sei mesi dall’apertura arriva il primo riconoscimento internazionale per Florence Out Of Ordinary, ristorante che si trova all’interno del complesso di The Student Hotel. Lo chef Fabio [...]

tags : menu naturale ristorante internazionale
dal 12 December 2018 su:
locali cucina internazionale

Cartoline dal 828mo Meeting VG @ Ristorante La Capinera – Taormina (ME) – Chef Pietro D’Agostino

Una terrazza sul mare di Taormina e, all’interno, un ambiente dove a dominare è il colore chiaro e caldo del legno, che si ritrova ovunque, tra tavoli, pavimento e soffitto. Mare e terra [...]

tags : passito franciacorta grillo bianco gelato ravioli lamponi porcini fragole frutta
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vino alcolici frutta verdura

Il panettone più grande del mondo: a Milano si mangia gratis

A Milano, da domani 13 dicembre, va in scena la “Festa del panettone”, evento che culminerà con il taglio del panettone artistico più grande del mondo, in Galleria Vittorio Emanuele, alle [...]

tags : romana chili bar milanese panettone degustazione cioccolato internazionale
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cucina regionale dolci locali
Vuoi vivere a Parigi? Abbiamo l’occasione di lavoro che fa per te

Vuoi vivere a Parigi? Abbiamo l’occasione di lavoro che fa per te

Interrompiamo le trasmissioni per un annuncio eccezionale: stiamo per offrirvi due posti posti di lavoro a Parigi e non due posti qualunque. Che ne direste di lavorare nel rutilante mondo del [...]

tags : gambero vini italiana francese sommelier alimentare
dal 12 December 2018 su:
cucina internazionale vino carne e pesce
Gentrificazione del cibo: quando le mode alimentari si appropriano della tradizione

Gentrificazione del cibo: quando le mode alimentari si appropriano della tradizione

  Indice       Quando un prodotto diventa di tendenza, possono cambiare radicalmente sia le sue modalità di consumo che, soprattutto, la sua accessibilità in termini di [...]

tags : dieta punti fico bar ricette servizi ristorante britannica alimentare cocktail
dal 12 December 2018 su:
locali alcolici
Due cene e un pranzo a Cascina Ovi (Segrate) per un gran finale di 2018

Due cene e un pranzo a Cascina Ovi (Segrate) per un gran finale di 2018

Tre grandi momenti – di gusto e di festa – per un grande finale d’anno a Cascina Ovi (Ristorante Osteria in via Olgia 11 a Segrate, Milano). Cena con Sergio Mei (sabato 15 dicembre) Sabato [...]

tags : pecorino vernaccia cantina chardonnay sauvignon franciacorta inglese bietole bue ravioli
dal 11 December 2018 su:
carne e pesce alcolici ricetta

Alessandro Benetton entra in Zonin: 65 milioni di euro per il 36%

Grazie all’accordo con Zonin1821, 21 Invest, il fondo di investimenti fondato da Alessandro Benetton, è diventato socio di minoranza dell’azienda guidata dai fratelli Zonin – [...]

tags : veneta
dal 11 December 2018 su:
cucina regionale
Peck a Milano City Life: la gioielleria alimentare aggiornata

Peck a Milano City Life: la gioielleria alimentare aggiornata

Aperto dal 27 novembre sette giorni su sette, dalle 9 alle 23 (domenica alle 21), è il secondo negozio italiano di Peck, icona della gastronomia milanese. Il primo, aperto nel 1883 in via [...]

tags : cantina salumi tartufi manzo russa zona sala menu risotto costata
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locali carne e pesce

Roma. Il gelato di Fassi incontra Altrove Ristorante

L’avevamo annunciato pochi giorni fa, il menu speciale della cena Origini di Altrove, ristorante nato dal progetto di integrazione giovanile di Cies Onlus e portato splendidamente avanti [...]

tags : menu gelato ristorante
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locali dolci
I migliori panettoni che non possono mancare per festeggiare il Natale 2018

I migliori panettoni che non possono mancare per festeggiare il Natale 2018

Molte sono le tradizioni che scaturiscono sulla nascita del panettone, ma sembra che la sua vera origine vada ricercata nell’usanza diffusa nel medioevo di celebrare il Natale con un pane più [...]

tags : frutta langhe bosco dolci romana farina pandoro ricette grammi coppia
dal 11 December 2018 su:
ricetta pane pasta riso vino
Belgio in tre lingue, tre locali e tre birrifici (più uno)

Belgio in tre lingue, tre locali e tre birrifici (più uno)

Continua il fermento birrario a Genova: il 12-19 e 27 dicembre è il turno della prima edizione di Belgique! Belgie! Belgien!, il piccolo festival brassicolo belga nel cuore del centro storico [...]

tags : manzo pub birra stufato bruschetta tagliere ristorante
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locali carne e pesce alcolici

La dieta del giornalista gastronomico un mese dopo

Tra tre giorni sarà passato un mese da quando ho incontrato la mia nemesi: la nutrizionista. Come scrissi su Dissapore allora, fino a ventisette giorni fa crescevo al ritmo di un chilo l’anno [...]

tags : pizza chilo chili bar dieta dolci ristorante trattoria zucchero osteria
dal 10 December 2018 su:
locali ricetta