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Coronavirus: la Trilogia dell’Area X spiegata con il cibo in quarantena

Coronavirus: la Trilogia dell’Area X spiegata con il cibo in quarantena

Annientamento, Autorità, Accettazione, ovvero la Trilogia dell’Area X di Jeff Vandermeer, che abbiamo provato ad immaginare come fasi della reazione alla quarantena, nel nostro rapporto con [...]

tags : penne punta birra dieta pizza zona piada farina ricette svizzera
da 2 ore su:
pane pasta riso pane e pizza
Coronavirus e il cibo, tutte le precauzioni da prendere in cucina

Coronavirus e il cibo, tutte le precauzioni da prendere in cucina

Il coronavirus è arrivato, ha messo tutto sottosopra e ci ha lasciati con tantissimi dubbi e domande, soprattutto riguardo ai gesti quotidiani. In questo clima di incertezza una delle domande [...]

tags : cinese pulire frutta igiene birra ricette sospiro ristorante bistecca pomodori
da 3 ore su:
ricetta frutta verdura locali

David Chang: abituiamoci all’idea che difficilmente la nostra ristorazione sopravviverà al Coronavirus, vinceranno le grandi catene alimentari

Dal 2004, quando David Chang ha contribuito a ridefinire le idee su cosa vuol dire essere un ottimo ristorante con il Momofuku Noodle Bar di Manhattan, ha aperto più di una dozzina di [...]

tags : bar wine ristorante
da 10 ore su:
locali alcolici

SFIZI. “Patate ripiene con baccalà” dello chef Antonio Peluso

Difficoltà: media Tempo di preparazione: 55 minuti Ingredienti per 4 persone 100 g di baccalà già spinato e dissalato 20 g Parmigiano Reggiano grattugiato 50 g di pomodorini Datterini 2 [...]

tags : campana locanda ricette aglio saltare padella pomodorini formaggio tagliare reggiano
da 21 ore su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Oristano: chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi

A Oristano, il sito “Oristano noi” rende note le attività che durante l’emergenza Coronavirus consegneranno cibo a domicilio. Tanti i ristoranti e i negozi alimentari inseriti. Ecco una [...]

tags : oristano frutta pizza servizio pizzeria ristorante trattoria gastronomia
dal 28 March 2020 su:
locali pane e pizza frutta verdura

Sassari: chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi

A Sassari il Comune pubblica un elenco delle attività che consegnano cibo a domicilio tra ristoranti e negozi. Si tratta di un database in continuo aggiornamento, creato dalla Protezione civile [...]

tags : servizio
dal 28 March 2020 su:
locali
Riscoprire l'oltatto

Riscoprire l'oltatto

Non solo la vista si abbina al gusto in tavola, ma si fa strada con una certa prepotenza anche il tatto. Con il piacere un po' infantile di mangiare con le mani. Da anni questa strada è [...]

tags : panino bufala salsa brodo gin zenzero gallina cioccolato mozzarella milanese
dal 28 March 2020 su:
formaggi pane pasta riso locali

#CHEFPERILPIEMONTE Un grande successo

Nata il 18 marzo da un’iniziativa dell’Ente Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba per sostenere la raccolta fondi della Regione Piemonte “Insieme possiamo fermarlo”, la [...]

tags : cuoco asti alba bianco ricetta ristorante locanda osteria internazionale
dal 28 March 2020 su:
locali alcolici vino

Progetto EAP per valorizzare i salumi italiani

Il progetto “Autentico Piacere Europeo – European Authentic Pleasure (EAP) ”, in cui sono coinvolti l’IVSI, il Consorzio Cacciatore italiano, il Consorzio Mortadella Bologna, il [...]

tags : salumi maiale inglese zampone romana suine dop zucca aglio filetto
dal 27 March 2020 su:
carne e pesce frutta verdura

Consegne a domicilio: a Genova delivery di basilico avanzato dai ristoranti

Torniamo a parlare di consegne a domicilio: a Genova è stato organizzato un servizio di delivery di basilico avanzato dai ristoranti. Essendo che i ristoranti, i bar e le pizzerie sono chiuse, [...]

tags : bar genovesi servizio
dal 27 March 2020 su:
locali dolci

Roca, Redzepi, Bottura, Humm: i grandi chef del mondo: nulla sarà come prima

di Barbara Guerra Neanche durante la seconda guerra mondiale si è assistito a una serrata di locali e ristoranti a livello planetario. Oggi però la ristorazione non è un piccolo asset [...]

tags : wine
dal 27 March 2020 su:
alcolici

Svezia: ristoranti e bar restano aperti, nonostante il Coronavirus

In barba alle misure draconiane di isolamento sociale prese praticamente da ormai quasi tutti i Paesi europei industrializzati per rallentare la diffusione del coronavirus, in Svezia ristoranti [...]

tags : bar punta svedese
dal 27 March 2020 su:
locali carne e pesce cucina internazionale

Isernia: chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi

A Isernia “Il Quotidiano del Molise” , in virtù del Decreto del premier Giuseppe Conte “Io resto a casa”, offre i propri mezzi per fronteggiare l’emergenza. Ha stilato, infatti, una [...]

tags : molise isernia piadina servizio
dal 27 March 2020 su:
vino pane pasta riso locali

Campobasso: chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi

A Campobasso “Il Quotidiano del Molise” stila una lista delle attività che consegnano cibo a domicilio tra ristoranti e negozi durante l’emergenza Coronavirus. Ecco la lista: Burger [...]

tags : salumi glutine frutta cuoco pizza martino taverna celiachia pizzeria bevande
dal 27 March 2020 su:
locali pane e pizza

Ristoranti: secondo Donald Trump torneranno tutti dopo la crisi

Non c’è ragione di temere la crisi da Coronavirus, secondo il presidente degli Stati Uniti Donald Trump: i ristoranti, quando sarà finito tutto questo, torneranno tutti. Parola di [...]

tags : ristorante
dal 27 March 2020 su:
locali

Siena: chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi

A Siena la Confesercenti pubblica l’elenco delle attività che consegnano cibo a domicilio. Si tratta di ristoranti e negozi che consentono l’acquisto attraverso 2 modalità: recapito a casa [...]

tags : piave tonno latte birra frutta igiene punti pizza vini bio
dal 26 March 2020 su:
alcolici vino carne e pesce

Chef Andrea Berton propone i restaurant bonds: paghi oggi una cena, ceni domani in due

Lo chef Andrea Berton, dell’omonimo Ristorante in Porta Nuova a Milano, propone i “restaurant bonds”: in pratica pagi oggi una cena, e domani ceni in due. L’idea è stata lanciata [...]

tags : ristorante degustazione
dal 26 March 2020 su:
locali alcolici

“Smart visit” per olio e vini dell’Umbria

  In questo periodo di distanziamento sociale causa epidemia molti settori hanno adottato lo smart working. Il Coordinamento delle Strade del Vino e dell’Olio dell’Umbria ha pensato [...]

tags : sagrantino zona vini dop wine stampa servizi romana colli del trasimeno
dal 26 March 2020 su:
vino alcolici

Coronavirus. La mensa dell’ospedale da campo con i Cerea sarà pronta domani

Come avevamo riportato, Da Vittorio, il ristorante tristellato dei fratelli Cerea a Brusaporto, si occuperà della ristorazione per il nuovissimo ospedale da campo allestito dall’Associazione [...]

tags : ristorante
dal 26 March 2020 su:
locali

San Marco, storico ristorante a Canelli e il suo percorso goloso

Mariuccia Ferrero e Piercarlo Roggero, titolari del San Marco ristorante che ha compiuto nel 2019 60 anni di attività, dalla qualità testimoniata da 30 anni consecutivi di Stella Michelin, [...]

tags : barbera nebbiolo cantina coppia frutta bianco ricetta riserva ricette grappe
dal 26 March 2020 su:
vino alcolici locali

Coronavirus: muore chef Floyd Cardoz, portò la cucina indiana negli USA

Lo chef Floyd Cardoz, uno dei primi a far conoscere la migliore cucina indiana agli Stati Uniti, è morto a causa del Coronavirus. Il cuoco cinquantanovenne era ricoverato al Mountainside [...]

tags : cuoco bar coppia indiana americana svizzera ristorante
dal 26 March 2020 su:
locali cucina internazionale pane pasta riso

ANTIPASTI d’Autore. Carote alla scapece

Le carote alla scapece sono un pezzo di memoria della cucina napoletana casalinga. Non propongo questi piatti solitamente, il ristorante ha altri compiti, ma le carote mi piace prepararle [...]

tags : vergine ricetta carote marino aglio fuoco verdure ortaggi napoletana ristorante
dal 26 March 2020 su:
ricetta frutta verdura locali

Catanzaro: chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi

A Catanzaro, il Comune ha compilato un primo elenco di negozi di vicinato, ristoranti e pizzerie che consegnano cibo a domicilio durante questo periodo di emergenza Coronavirus. L’elenco sarà [...]

tags : frutta dolci pizza bar servizi servizio giapponese trattoria pizzeria ristorante
dal 25 March 2020 su:
locali pane e pizza frutta verdura

Reggio Calabria: chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi

Ai tempi del Coronavirus, affidarsi al food delivery diventa indispensabile ogni giorno. Ecco l’elenco di chi a Reggio Calabria consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi: Panificio [...]

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dal 25 March 2020 su:
locali pane e pizza

Cosenza: chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi

A Cosenza, l’Assessorato alle attività economiche e produttive, capeggiato da Loredana Pastore, ha pubblicato l’elenco di chi consegna cibo a domicilio tra ristoranti e negozi. [...]

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dal 25 March 2020 su:
locali dolci pane pasta riso