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Da scarti vegetali a germogli: 10 ortaggi da coltivare a casa

Dietro ad uno scarto vegetale che sembra essere destinato alla fine, si nasconde una nuova vita. Infatti, si possono piantare degli ortaggi partendo proprio dai loro scarti o dai semi, [...]

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frutta verdura ricetta dolci

Bicarbonato: 10 trucchi che vi cambieranno la vita

Fino a poco tempo fa associavo al bicarbonato fondamentalmente due utilizzi: la famosa “punta di un cucchiaio” da sciogliere in acqua per favorire la digestione e la sua funzione [...]

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ricetta frutta verdura alcolici

Panzanella: la ricetta perfetta

Chissà cosa prova una panzanella. E’ una domanda che ogni tanto mi pongo. Sarà per il caldo che dà alla testa prima ancora che ti venga il desiderio di mangiare qualcosa di semplice? Molto [...]

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dal 22 July 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Amaro Ramazzotti, il Gusto delle Sagre

  Amaro Ramazzotti scende in piazza e “manifesta” la sua passione per le sagre con una guida, un blog e attività nei borghi più saporiti del nostro Paese. AMARO RAMAZZOTTI, IL [...]

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dal 21 July 2017 su:
carne e pesce vino cucina regionale

Tagliatelle di riso integrale al branzino: un tocco di salute nella vostra cucina

Quando il sapore delle tagliatelle si unisce a quello del pesce Le tagliatelle di riso integrale al branzino si rivelano un piatto estremamente gustoso, caratterizzato da un’intelligente [...]

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dal 21 July 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Ricetta veloce: Insalata di riso alla menta e tonno e il pranzo è servito

Desiderate un piatto diverso dal solito? Ecco quello che stavate cercando! L’insalata di riso alla menta e tonno è un piatto fresco, versatile e perfetto per qualsiasi occasione: per il [...]

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dal 20 July 2017 su:
ricetta frutta verdura

10 curiosità sul caffè che vi lasceranno a bocca aperta

Sappiamo che il caffè ci piace tanto, al punto da essere per molti italiani una bevanda assolutamente irrinunciabile. Sappiamo quali sono gli effetti della caffeina sul nostro organismo, [...]

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dal 20 July 2017 su:
alcolici pane pasta riso ricetta

Farina di mandorle Homemade

La farina bianca, che sia di tipo 0 o 00 o 1, ottenuta dalla macinazione industriale del chicco di grano, comporta l’eliminazione di tutte le parti del seme, ossia germe, endosperma e crusca, [...]

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dal 18 July 2017 su:
dolci frutta verdura

Cookies alla canapa: uno spezzafame gustoso

Cookies alla canapa: uno spezzafame gustoso. Avete in mente quei giorni in cui le ore passano lente e inesorabili tra un impegno e l’altro e risulta gravoso anche solo pensare alle scadenze in [...]

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dal 16 July 2017 su:
ricetta pane pasta riso

Caratteristiche, proprietà e benefici dei vari tipi di yogurt

Lo yogurt è un alimento che si ottiene per fermentazione del latte (di capra, di mucca, di pecora) ad opera di specifici batteri, detti fermenti lattici, che vengono aggiunti al latte e che [...]

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dal 13 July 2017 su:
ricetta alcolici

Cestini di cialde di parmigiano con crema di pomodori secchi e basilico

Proseguono i nostri appuntamenti in vista dell’ “Aromantic Day”, il ciclo di eventi dedicato alle piante aromatiche e al loro utilizzo in cucina, organizzato dall’Orto Botanico di Padova [...]

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dal 12 July 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Dove si trova la vitamina B1?

Vitamine e sali minerali, come abbiamo visto più volte parlando di alimentazione e salute, sono sostanze indispensabili per il buon funzionamento dell’organismo, tuttavia molte vengono [...]

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dal 12 July 2017 su:
pane pasta riso carne e pesce

Grano antico fa buon glutine?

A mano a mano che cambiano le nostre abitudini alimentari forse dovremmo adattare i proverbi per stare al passo coi tempi. “Gallina vecchia fa buon brodo” per esempio è ormai difficilmente [...]

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dal 12 July 2017 su:
pane pasta riso ricetta

L’insalata di pesce, un gustoso piatto unico

Il sapore del pesce fresco unito alla freschezza degli ortaggi in questa insalata di pesce Chi ama il pesce adorerà sicuramente anche questa insalata fresca, che riunisce in un piatto la bontà [...]

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dal 12 July 2017 su:
ricetta frutta verdura

Tartare: 5 errori da non fare

Carpacci, sushi, crushi (sushi di carne), ceviche, plateau royal, ostriche, gamberi, tartare… Il cibo crudo non rientra nella tradizione italiana, se escludiamo la Puglia, eppure non [...]

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dal 11 July 2017 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta

Zenzero Candito

Quanti di voi amano lo zenzero? Io ne vado matta, lo uso dappertutto: nelle tisane, nelle vellutate, nei dolci, nelle mele cotte, sulle verdure. Inoltre se c’è una cosa che adoro è lo [...]

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dal 6 July 2017 su:
frutta verdura locali alcolici

Perché l'anguria fa bene

Siamo in piena Estate, Luglio si è fatto avanti, in frigo c'abbiamo più birre fresche del chiosco della sagra di paese, siamo ancora euforici per via dell'inizio dei saldi, per i ritardatari [...]

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dal 4 July 2017 su:
pane pasta riso ricetta

Energia e vitalità? Ecco il succo di pompelmo e kombucha

Cercate una bevanda rivitalizzante? Provate il succo di pompelmo e kombucha! Il succo di pompelmo e kombucha è una bevanda tanto particolare quanto energizzante e rivitalizzante. Infatti, [...]

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dal 2 July 2017 su:
ricetta frutta verdura

Un piatto da chef? Ecco l’aletta di manzo in brasato su crocchetta di riso e zafferano

Portiamo in tavola l’aletta di manzo in brasato su crocchetta di riso e zafferano! Se avete voglia di preparare un secondo piatto in grado di stupire tutti i vostri ospiti, l’aletta di manzo [...]

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dal 1 July 2017 su:
ricetta carne e pesce

Semifreddo al melone: una ventata d’estate in casa vostra e adatta agli intolleranti al lattosio

Un dessert fresco, estivo e speciale: il semifreddo al melone Avete voglia di preparare un dessert diverso dal solito, che abbia il sapore dell’estate e la freschezza tipica della frutta? In [...]

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dal 29 June 2017 su:
ricetta locali

Spirulina: cos’è e perché viene considerata un ‘supercibo’?

La spirulina è una particolare alga molto ricca di nutrienti nobili, alla quale si attribuiscono notevoli proprietà salutistiche. Negli ultimi anni questo raro alimento ha acquisito [...]

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dal 27 June 2017 su:
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Vuoi una bevanda fresca, gustosa e nutriente? Ecco una ricetta senza lattosio: il frullato ai lamponi, menta e cioccolato fondente

D’estate e d’inverno… è sempre il momento adatto per un frullato ai lamponi, menta e cioccolato fondente Chi adora le bevande alla frutta e al cacao, non può fare a meno di assaggiare il [...]

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dal 19 June 2017 su:
ricetta dolci frutta verdura

Pasta con tonno, olive, capperi e zenzero

La pasta con tonno, olive, capperi e zenzero è un piatto semplice, perfetto per le serate estive in cui la voglia di cucinare è latitante. Un piatto completo leggero, ma dai sapori e profumi [...]

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dal 16 June 2017 su:
ricetta frutta verdura

Rabarbaro: una pianta da scoprire per proprietà e golose ricette

Conoscete il rabarbaro? È una pianta erbacea che fa parte della verdura di stagione a giugno. Appartiene alla famiglia delle Poligonacee ed è composta da steli eretti di colore rosso, una [...]

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dal 12 June 2017 su:
frutta verdura alcolici