Risultati: 1566 per martina

Spaghetti con polpette: la mia versione. M’avete provocato? E io vi distruggo.

Avete presente la mitica scena in cui Albertone (Sordi) di fronte a un piattone immenso di maccaroni al sugo esordisce con "Maccarone, m'hai provocato? E io ti distruggo. Io me te magno"? Ecco, [...]

tags : sugo martina spaghetti trattoria
dal 3 April 2019 su:
pane pasta riso vino locali
Veuve Clicquot La Grande Dame 2008 Brut e Rosè: il pinot nero regna sovrano

Veuve Clicquot La Grande Dame 2008 Brut e Rosè: il pinot nero regna sovrano

Una cuvée de prestige composta quasi esclusivamente da pinot nero è roba da sovversivi. Strano a dirsi l’audacia viene da una grande maison che non ha lesinato  sorprese nel corso degli [...]

tags : piave chardonnay pinot latte brodo ribes uva brut vini beva
dal 27 March 2019 su:
vino alcolici frutta verdura
Identità Golose 2019: programma, novità e tutto ciò che vi serve sapere

Identità Golose 2019: programma, novità e tutto ciò che vi serve sapere

È in arrivo Identità Golose 2019, la quindicesima edizione del congresso italiano sulla cucina d’autore, a Milano, da sabato 23 a lunedì 25 marzo. Per quanto possibile, abbiamo cercato [...]

tags : gelato ricette coppia cuoco sala pizza martina dessert champagne gastronomia
dal 18 March 2019 su:
locali cucina internazionale vino
Ecofood Prime. Un’App per ridurre lo spreco alimentare

Ecofood Prime. Un’App per ridurre lo spreco alimentare

Si chiama Ecofood Prime e vuole rivoluzionare il modo in cui compriamo e consumiamo la spesa di ogni giorno. Consumatori, esercenti e associazioni solidali uniti con un unico obiettivo: [...]

tags : punti kg ricette martina siciliana alimentare
dal 16 March 2019 su:
ricetta cucina regionale

Bicchierini di ragù con spuma di besciamella e mezzi rigatoni croccanti

Questa è una di quelle ricette che è proprio invenzione mia. Magari esisterà anche in giro, ma io non ho seguito nessuna ricetta, ho solo provato! E' partito tutto dal sifone. Mi è presa [...]

tags : panna grano ricette martina impanata ricetta trattoria
dal 14 March 2019 su:
ricetta pane pasta riso dolci

La chef stellata Rosanna Marziale diventa una Barbie

Rosanna Marziale è una talentuosa chef stellata campana che lavora al ristorante Le Colonne di Caserta, è una delle donne che hanno rivoluzionato il concetto di cucina e in particolare [...]

tags : campana martina siciliana mozzarella ristorante
dal 7 March 2019 su:
cucina regionale dolci vino

Relais La Sommità con Ristorante Cielo – Ostuni (BR) – GM Fulvia Clapier, Chef Andrea Cannalire

Il fascino di un lusso discreto, sapientemente dosato tra eleganti dettagli e spazi ampi, ariosi, con soffitti a volta e tanta tanta luce è il biglietto da visita di quest’hotel, una delle [...]

tags : pecorino moscato fiano pugliese passito primitivo igt fuoco salato pietra
dal 7 March 2019 su:
frutta verdura vino alcolici
Barbie celebra 60 anni in versione chef stellata Rosanna Marziale

Barbie celebra 60 anni in versione chef stellata Rosanna Marziale

Sulla soglia del suo 60esimo anniversario, la nuova e rivoluzionaria Barbie in versione chef si propone di lanciare un messaggio di empowerment alle più piccole – coloro che si trovano [...]

tags : martina bufala mozzarella ristorante degustazione gastronomia internazionale
dal 6 March 2019 su:
formaggi vino locali

Chef Donna Michelin 2019: chi è Martina Caruso

Martina Caruso è la Chef Donna Michelin 2019. Gli esperti della guida enogastronomica più famosa nel mondo hanno scelto la giovanissima chef siciliana che, nonostante i suoi 30 anni, vanta [...]

tags : martina menu siciliana piemontese ristorante degustazione
dal 6 March 2019 su:
cucina regionale locali vino

Talento al femminile. Martina Caruso vince il Premio Michelin Chef Donna 2019

Martina Caruso, chef stella Michelin dal 2016 del ristorante Signum dell'Isola di Salina in Sicilia, ha vinto il premio speciale Michelin Chef Donna 2019.

tags : martina ristorante
dal 5 March 2019 su:
vino locali

Ritratti. Martina Caruso, Chef Donna 2019 della Michelin, e le donne dell’Atelier des Grandes Dames

Martina Caruso, è la nuova Chef Donna 2019, il premio assegnato dalla Guida Michelin in collaborazione con Veuve Clicquot che ha istituito l’Atelier des Grandes Dames, un network che ha lo [...]

tags : martina
dal 5 March 2019 su:
vino

Chi è Martina Caruso, la vincitrice del Premio Michelin Chef Donna 2019

Si è svolta ieri, 4 marzo, la quarta edizione del progetto Atelier des Grandes Dames durante la quale il premio Michelin donna Chef 2019 è stato attribuito a Martina Caruso. Fortemente [...]

tags : ricette martina siciliano ristorante
dal 5 March 2019 su:
ricetta vino pane pasta riso

Bignole alla crema o castagnole alla crema

Il carnevale si avvicina ed è da tanto tempo che cercavo una ricetta per fare queste caste "castagnole" ripiene di crema. uso le virgolette perchè in realtà il loro nome tecnico è Bignole. [...]

tags : latte fritto martina ricetta trattoria
dal 19 February 2019 su:
ricetta alcolici vino
Oltre 1000 campioni per il concorso mondiale del sauvignon

Oltre 1000 campioni per il concorso mondiale del sauvignon

Dal 7 al 9 marzo 2019 nel centro storico di Udine la 10^ edizione del Concorso. OLTRE MILLE CAMPIONI IN GARA DA OLTRE 20 PAESI PER IL CONCORSO MONDIALE DEL SAUVIGNON. Definito il [...]

tags : prosecco pinot sauvignon stampa bianco reno doc vini martina ceca
dal 18 February 2019 su:
alcolici vino cucina internazionale

Cartoline dal 847mo Meeting VG @ Ristorante Miramonti L’Altro – Concesio (BS) – Chef/Patron Philippe Léveillé

Di recente lo abbiamo visto sul grande schermo, giudice, insieme a Isabella Potì e Andrea Berton, del talent culinario Il Ristorante degli Chef, in onda su Rai 2. Ma il vero luogo dove Philippe [...]

tags : franciacorta rosato passito barolo dolci burro lardo polpo latte langhe
dal 13 February 2019 su:
vino alcolici carne e pesce

Kumquat canditi (mandarini cinesi) con metodo Morandin

Ultimamente mi è preso il trip della canditura. Mi è venuta la voglia vedendo dei mandarini cinesi che aveva candito Michela del bellissimo blog Menta e Rosmarino; non ho seguito però il suo [...]

tags : kg martina trattoria
dal 11 February 2019 su:
ricetta vino locali

Polpo sous vide in insalata e maionese di polpo…Bingo!

Complice l'arrivo di un nuovo strumentino, di cui vi ho parlato nel post precedente e con cui ho realizzato già dei meravigliosi e buonissimi vasetti di crema di cioccolato (vedi post [...]

tags : polpo aglio martina scalogno cioccolato trattoria temperatura
dal 5 February 2019 su:
frutta verdura vino carne e pesce

Chocolate pot de crème sous vide

Ricetta Chefsteps   Per prima cosa preparate una casseruola o un contenitore di plastica alimentare resistente al calore con dell’acqua calda di rubinetto; il livello dell’acqua [...]

tags : ricetta martina trattoria alimentare casseruola temperatura
dal 28 January 2019 su:
ricetta vino

Meghan Markle, la "regina" degli avocado toast

Tutto quello che fa, dice, indossa e mangia Meghan Markle diventa subito virale. La passione della duchessa per la cucina sana, gli alimenti superfood e tutto quello che fa bene al corpo [...]

tags : reale succo ricetta inglese casareccio
dal 27 January 2019 su:
carne e pesce alcolici ricetta

Alfredo alla Scrofa e Parmigiano Reggiano celebrano il “National Fettuccine Alfredo Day”

Mariella Belloni Giovedì 7 febbraio la charity dinner "Un Gesto d'Amore" con Martina Colombari, Paola Cortellesi e altre star. Il Consorzio partecipa con l’apertura di una [...]

tags : martina reggiano ristorante
dal 25 January 2019 su:
vino locali
Torna AltaRoma con una nuova location

Torna AltaRoma con una nuova location

Tutto pronto per la nuova edizione di Altaroma, in programma dal 24 al 27 gennaio. Si parte dalla novità che riguarda la nuova location: il PratiBus District, nuovo spazio polifunzionale, [...]

tags : martina vittoria libanese
dal 22 January 2019 su:
vino cucina internazionale
Magorabin – Torino – Chef Marcello Trentini

Magorabin – Torino – Chef Marcello Trentini

È diventato grande, il Magorabin di Marcello Trentini. Merito dei tanti riconoscimenti ottenuti in questi anni, “colpa” dello chef e della sua socia e moglie Simona Beltrami, che ai sogni [...]

tags : cantina chardonnay maiale gelato banana funghi carote farina anatra whisky
dal 15 January 2019 su:
carne e pesce alcolici frutta verdura
Ristoranti siciliani: i 10 piatti che ci sono piaciuti di più del 2018

Ristoranti siciliani: i 10 piatti che ci sono piaciuti di più del 2018

Dalle conferme dei super cuochi Pino Cuttaia (La madia a Licata) e Ciccio Sultano (Il duomo a Ragusa Ibla), alle avvincenti narrazioni culinarie di Accursio Craparo (Accursio a Modica) e Peppe [...]

tags : soia vescica martina bufala marsala funghi grammo ricetta ricotta gambero
dal 8 January 2019 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Tutti i colori del Bianco

Ottava edizione per “Tutti i colori del Bianco”, forum nazionale sul vino bianco italiano organizzato da Go Wine: saranno presenti esclusivamente bianchi d’autore. Molte cantine [...]

tags : cantina soave roero vini bianco ligure lugana ponente wine arborea
dal 8 January 2019 su:
vino alcolici cucina internazionale

Tartellette al profumo di bergamotto, per un Capodanno originale

Prima di parlarvi delle tartellette al profumo di bergamotto – che per inciso è IL mio agrume prediletto, due parole per voi….. Il 2018 ci sta lasciando. L’ultimo periodo per [...]

tags : bianco ricette farina forno trota burro martina ricetta affumicata casseruola
dal 31 December 2018 su:
ricetta formaggi carne e pesce