Risultati: 1748 per martina

Ferrero Rocher non è il gelato dell’anno, è la notizia del decennio

Così un giorno qualsiasi di aprile, senza neanche troppo clamore, Ferrero se n’esce con la notizia bomba: arrivano, anzi sono già arrivati, il gelato Ferrero Rocher e il ghiacciolo Estathè. [...]

tags : cornetti gelato inferno trionfi gelati bar latte martina classico paradiso
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dolci pane pasta riso vino

Treccia di pan brioche a 5 capi

Ingredienti   Milk roux: 25g di farina w330-350 125g di latte intero   Lievitino: 120g di latte intero tiepido 120g di farina w330-350 6g di lievito di birra fresco   Impasto: [...]

tags : farina treccia birra latte burro martina lievito trattoria zucchero naturale
dal 19 April 2021 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Bombette pugliesi, la ricetta degli involtini di carne ripieni di formaggio

Bombette pugliesi, la ricetta degli involtini di carne ripieni di formaggio

Le bombette pugliesi sono piccoli involtini dal sapore esplosivo che si sciolgono in bocca. Le bombette sono preparate con sottili fette di capocollo (coppa di maiale), ripiene di [...]

tags : pugliese maiale martina ricetta forno fuoco aglio coppa locanda padella
dal 17 April 2021 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Parker house rolls – come addentare una nuvola

per prima cosa, prima di iniziare a impastare i parker house rolls, pesate il burro e lasciatelo a temperatura ambiente per 1 oretta in modo che si ammorbidisca per quando sarà il momento di [...]

tags : latte burro martina trattoria ingredienti temperatura
dal 13 April 2021 su:
ricetta formaggi alcolici
Cornetto Algida “stellato” di Martina Caruso al cannolo siciliano: Prova d’assaggio

Cornetto Algida “stellato” di Martina Caruso al cannolo siciliano: Prova d’assaggio

Siamo al terzo capitolo della saga dei Cornetti Stellati, esperimento in cui Algida affida alle menti di talentuosi giovani chef e pastry-chef il suo prodotto più iconico. Dopo Isabella Potì [...]

tags : cornetti frutta colonna gelato salsa panna punta martina ricotta cioccolato
dal 12 April 2021 su:
dolci vino pane pasta riso

Swiss roll cake

per preparare la swiss roll cake innanzitutto vi serviranno due terrine abbastanza alte. Dividete i tuorli dagli albumi. Versate i tuorli in una terrina e gli albumi nell’altra. Aggiungete [...]

tags : martina terrina zucchero trattoria
dal 1 April 2021 su:
vino ricetta dolci
Piccola Napoli golosa a Trieste

Piccola Napoli golosa a Trieste

#nuovapertura Sabato 20 marzo 2021 è stata ufficialmente aperta al pubblico la Piccola Napoli, una bottega briosa guidata da Carlo, Emanuele Maria e Martina Busiello. "Siamo una famiglia [...]

tags : martina verdure ricotta bufala cuoco vini pizza provola pastiera prosciutto
dal 29 March 2021 su:
formaggi dolci carne e pesce

Borlenghi o zampanelle – ricetta originale di Guiglia

in una terrina versate la farina e il sale, quindi aggiungete l’acqua a filo mescolando con una frusta per sciogliere tutti i grumi. Aggiungete l’uovo, se decidete di metterlo (io [...]

tags : martina ricetta farina latte lardo terrina pancetta sciogliere mescolando trattoria
dal 26 March 2021 su:
ricetta carne e pesce alcolici
Nella Pasqua di Santoro la sorpresa è l’ingrediente

Nella Pasqua di Santoro la sorpresa è l’ingrediente

Uovo di Pasqua con cioccolato e capocollo: l’originale proposta di Santoro Trasfermirmi (nell’oramai lontano 2002) a Roma mi ha permesso di scoprire una città bellissima (ma faticosa [...]

tags : pugliese martina salame salato bar salumi panettone gastronomia martina franca cioccolato
dal 24 March 2021 su:
carne e pesce vino dolci

Panettone al cioccolato Seven Setteveli di Luca Mannori

Ricetta tratta dal libro Pianeta Cioccolato di Luca Mannori   Una premessa doverosa per chi decide di avventurarsi in questa preparazione. I grandi lievitati, ovvero i panettoni, le colombe [...]

tags : ricetta martina classico panettone trattoria cioccolato
dal 22 March 2021 su:
vino dolci ricetta

Zeppole di San Giuseppe – fritte ma non unte!

Preparazione della crema pasticcera: sbattete 3 tuorli con 60g di zucchero senza montarli; aggiungete quindi 25g di farina e mescolare per amalgamare il tutto. A parte scaldare il latte con la [...]

tags : farina fuoco latte zeppole martina trattoria zucchero mescolare
dal 17 March 2021 su:
ricetta dolci alcolici
Vitium Restaurant – Crema (CR) – Chef Michele Minchillo

Vitium Restaurant – Crema (CR) – Chef Michele Minchillo

Vitium Restaurant è una di quelle occasioni di convivialità che tanto ci piacciono. Si presenta con una cucina ardita, quasi inattesa nei suoi percorsi, ricca di colori e sfumature, [...]

tags : nduja pugliese groppello riesling chardonnay sangiovese albana latte bianco burro
dal 15 March 2021 su:
alcolici vino frutta verdura

Wool roll bread, la ricetta che impazza sul web

nel video di cui ho messo il video sopra, gli ingredienti vengono inseriti in planetaria tutti insieme e l’impasto non ha problemi a incordare. Avendo io fatto la ricetta più volte vi [...]

tags : martina panna ricetta lievito trattoria ingredienti
dal 11 March 2021 su:
ricetta dolci vino

Colomba con licoli di Fabio Franco

Premessa da leggere: il lievito deve essere in perfetta forma e dunque deve essere rinfrescato frequentemente e giornalmente almeno nella settimana che precede il giorno in cui impasterete. Per [...]

tags : martina lievito trattoria
dal 6 March 2021 su:
vino pane pasta riso locali

Cornetto Algida: la limited edition 2021 è firmata dalla chef Martina Caruso

Tutti pronti per la limited edition 2021 del Cornetto Algida? Questa volta sarà a forma di cannolo e sarà firmata dalla chef stellata Martina Caruso (sì, lo sappiamo, è il ristorante ad [...]

tags : gelato colonna salsa cuoco menu panna martina gambero siciliana siciliano
dal 5 March 2021 su:
locali vino dolci

Farsi le canne. Le canne per cannoli siciliani, che avevate capito?

Dove e quando raccogliere le canne di bambù il momento migliore per raccogliere le canne per i cannoli siciliani è settembre perchè si trovano canne semi-mature e più tenere, dunque più [...]

tags : cannoli martina tagliare trattoria
dal 3 March 2021 su:
dolci vino ricetta
Olio extravergine di oliva. I migliori chef, pizzaioli, ristoranti e oli del 2021

Olio extravergine di oliva. I migliori chef, pizzaioli, ristoranti e oli del 2021

Il migliore olio extravergine di oliva del 2021, ma anche chef pizzaioli, ristoranti che sanno utilizzarlo e luoghi di vendita dove trovarlo. AIRO, l’Associazione Internazionale [...]

tags : pizza riserva cru bio dop toscana toscano pizzaiolo ristorante pizzeria
dal 2 March 2021 su:
locali vino pane e pizza

Cantina Valpantena: l’Istituto Europa Unita vince il concorso Scuola Tecnologica

Premiate anche le scuole primarie Antonio Provolo e Alessandro Manzoni. Il disegno vincitore selezionato tra gli oltre 600 in gara sarà protagonista di una speciale etichetta di Corvina È [...]

tags : cantina corvina punti docg amarone martina degustazione valpolicella amarone della valpolicella
dal 1 March 2021 su:
vino alcolici

Ravioli: mamma condivide ricette della figlia che non può mangiare troppe proteine

C’è una mamma che su Instagram condivide ricette e soprattutto ravioli. Niente di nuovo? Lei lo fa per un motivo decisamente speciale: condividere una dieta pensata per chi, come sua [...]

tags : ricette grammi farina dieta ravioli sospiro dietetica zucchero proteine martina
dal 1 March 2021 su:
dolci ricetta

CANTINA VALPANTENA: L’ISTITUTO EUROPA UNITA VINCE IL CONCORSO SCUOLA TECNOLOGICA

Premiate anche le scuole primarie Antonio Provolo e Alessandro Manzoni. Il disegno vincitore selezionato tra gli oltre 600 in gara sarà protagonista di una speciale etichetta di Corvina È [...]

tags : cantina punti docg cru corvina martina degustazione valpolicella amarone della valpolicella amarone
dal 1 March 2021 su:
vino alcolici
FOCACCIA BARESE CON COPPA E CACIOCAVALLO

FOCACCIA BARESE CON COPPA E CACIOCAVALLO

Focaccia barese con coppa e caciocavalloNon ditemi nulla, lo so che la focaccia barese è un tormentone, ma io sono barese e per noi è oggetto di un vero e proprio culto.E' la mia ricetta più [...]

tags : pugliese ricetta martina salumi coppa barese focaccia provolone caciocavallo martina franca
dal 26 February 2021 su:
carne e pesce cucina regionale formaggi

Piadina sfogliata

Di tipologie di piadine in Emilia Romagna ne esistono tante quante sono le province e anche di più. C'è quella compatta, un po' gessosa, panosa con la pezzatura leopardata regolare, piccola di [...]

tags : martina ricetta piadina trattoria
dal 25 February 2021 su:
vino ricetta pane pasta riso
Ristoranti stellati Puglia 2021: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Puglia 2021: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Il 2020 non è stato clemente con i ristoranti stellati della Puglia, nonostante la regione sia stata una delle più gettonate per le vacanze estive italiane. Perse le stelle del ristorante [...]

tags : schiava pugliese cantina punta tonno coppia pietra arrosto martina olive
dal 23 February 2021 su:
ricetta vino locali

Maritozzi a lievitazione mista

Note preliminari La ricetta di questi maritozzi è di Fabio Franco, titolare della Casa del lievito e autore dell’omonimo blog. L’autore della ricetta specifica che non è [...]

tags : birra burro farina martina lievito ricetta trattoria
dal 22 February 2021 su:
pane pasta riso formaggi alcolici

Torino: i radicali accusano di conflitto d’interessi il candidato sindaco Paolo Damilano

“Paolo Damilano? Fa acqua da tutte le parti!”, con queste parole un possibile sfidante al posto di sindaco di Torino ha accusato il candidato del centrodestra di essere in conflitto [...]

tags : stampa martina
dal 22 February 2021 su:
vino