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Nasce Il panettone Otto Spicchi di Pompei: la ricetta di Paolo Gramaglia

Lo chef stellato Paolo Gramaglia del ristorante President di Pompei, nell’approfondire gli studi sull’alimentazione pompeiana ha notato che il pane artalaganus per molti aspetti si [...]

tags : dolci ricetta panettone ristorante
da 11 ore su:
locali ricetta dolci
IDEE MENU' DI NATALE

IDEE MENU' DI NATALE

Se non avete ancora pronto il menù di Natale, ecco qualche proposta facile.Ho scelto due antipasti neutri che ben si adattano a qualsiasi tipo di menù e dolci di diversa difficoltà.I primi [...]

tags : salato ravioli forno dolci brodo torta ricetta verdure lenticchie cioccolato
da 13 ore su:
carne e pesce dolci ricetta
Calabria in salsa rossa: il successo contagioso della ‘nduja

Calabria in salsa rossa: il successo contagioso della ‘nduja

Cosa rende la ‘nduja tanto buona? A quale magico ingrediente si deve l’attuale metamorfosi: da rustico insaccato nato per recuperare le interiora del maiale a ingrediente culinario del [...]

tags : nduja salsa salume brodo pizza dop menu salame maiale calabrese
da 23 ore su:
carne e pesce cucina internazionale locali
ZUPPA DI CEREALI

ZUPPA DI CEREALI

ZUPPA DI CEREALI FraGolosi. La Zuppa di Cereali è un primo piatto molto gustoso, da assaporare nella stagione autunnale e durante le fredde giornate invernali. Negli ultimi anni vi [...]

tags : fuoco segale brodo grano dieta aglio ricetta ortaggi mescolando ingredienti
dal 16 December 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Le Ricette per gli Antipasti di Natale: Guacamole, salsa a base di avvocado, lime e sale.

Le Ricette per gli Antipasti di Natale: Guacamole, salsa a base di avvocado, lime e sale.

È conosciuta con il nome di guacamole ed è una salsa a base di avocado che appartiene alla tradizione gastronomica messicana. Se desiderate realizzarla nella vostra cucina dovete sapere che la [...]

tags : ricette ricetta salsa succo pane verdure tagliare condimento antipasti messicana
dal 16 December 2017 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Natale 2017, il menu vegetariano: gusto ed eleganza

Natale 2017, il menu vegetariano: gusto ed eleganza

Eccoci arrivati al quarto appuntamento con i menu delle feste. Dopo quello di pesce (come vuole la tradizione) e quello di carne (per chi non teme cene pantagrueliche) ora siamo arrivati al [...]

tags : rosato forno salato funghi salame frutta salsa zucca rape rapa
dal 16 December 2017 su:
frutta verdura formaggi ricetta
eataly F.I.CO. rivisto ( e tre)

eataly F.I.CO. rivisto ( e tre)

Comprato il biglietto aereo, l’inviata del New York Times con la testa piena di sogni sul cibo italiano che avrebbe provato di lì a poco, si è imbarcata per Bologna, destinazione FICO [...]

tags : panino fico mele zibello italiana ristorante alimentare culatello ingredienti
dal 16 December 2017 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Club sandwich con frittata: la ricetta sfiziosa

La ricetta del club sandwich con frittata è probabilmente una delle più ricche. Da considerarsi come piatto unico, si presta al pranzo fuori casa, ad una cena con amici o a qualsiasi [...]

tags : bacon ricetta prosciutto
dal 16 December 2017 su:
carne e pesce ricetta
Biscotti salati ai peperoni

Biscotti salati ai peperoni

I biscotti salati ai peperoni sono un’idea semplice e veloce perfetta per un aperitivo con gli amici. Sfiziosi, friabili e con un gusto divertente, sapranno rendere la vostra serata o il [...]

tags : ricetta olive peperoni biscotto happy hour pancetta parmigiano
dal 16 December 2017 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
REGALI E AUTOREGALI - Edizione 2017

REGALI E AUTOREGALI - Edizione 2017

Tutto pronto per il grande giorno: quello in cui apriremo i pacchi sotto l’Albero e sorrideremo di cuore (o per educazione) scartando il dono del compagno, dell’amica o della mamma. Ho [...]

tags : pietra ricette martina salume dolci bio olive verdure naturale mozzarella
dal 16 December 2017 su:
ricetta frutta verdura
Il Tronchetto di Natale in tre ingredienti

Il Tronchetto di Natale in tre ingredienti

A volte tornano.Anche il mio tronchetto cialtrone, cialtrone come la sottoscritta, è tornato.Questa è una ricetta del 2013. Ve la ripropongo perché a me ha salvato diverse Reunion natalizie, [...]

tags : monica ricette burro pane mica pandoro ricetta bagnomaria cioccolato panettone
dal 15 December 2017 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Le Ricette per gli Antipasti di Natale: Gnocco Fritto con Stracchino una ricetta super golosa.

Le Ricette per gli Antipasti di Natale: Gnocco Fritto con Stracchino una ricetta super golosa.

Vi parliamo dello gnocco fritto: un prodotto alimentare tipico della gastronomia dell'Emilia Romagna, nonché una delle preparazioni culinarie più conosciute di questa regione. Un alimento che [...]

tags : pachino gnocco fritto ricetta ricette lievito fontana fritto gnocco pane pub
dal 15 December 2017 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Laadass – Zuppa di Lenticchie Marocchina

Laadass – Zuppa di Lenticchie Marocchina

Se passate spesso dal mio blog saprete già che amo la cucina speziata, perciò spesso uso le spezie anche nelle ricette italiane per dargli quel tocco speciale e renderle nuove e accattivanti [...]

tags : marino carote vapore fuoco succo riso aglio brodo ricette ricetta
dal 15 December 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

I “foodcommunity Awards” premiano i protagonisti del settore enogastronomico

Quasi trenta i riconoscimenti conferiti da foodcommunity.it, dai grandi chef alle realtà imprenditoriali più performanti sul fronte business La prima edizione dei Foodcommunity Awards, evento [...]

tags : cuoco birra punta faro alba esteri panino gastronomia ristorante siciliana
dal 15 December 2017 su:
vino cucina internazionale locali

Forno del Mastro a Monza. Il profumo del pane dalle radici abruzzesi invade la Brianza

di Franco D’Amico Adriano Del Mastro, abruzzese proveniente da Campo di Giove (AQ), da giovane gode da lassù un panorama unico, più giù a valle Rivisondoli, Castel di Sangro e direzione [...]

tags : reale forno abruzzese
dal 15 December 2017 su:
carne e pesce ricetta cucina regionale

Lievito madre: tutte le potenzialità e gli utilizzi di un ingrediente speciale

Cos’è il lievito madre? Sicuramente, avrete sentito parlare di lievito madre e, se siete qui a leggere, significa che avete bisogno di un po’ di chiarezza. Non preoccupatevi: sono qui per [...]

tags : pugliese grammi farina funghi pizza pane glutine naturale pane azzimo ingredienti
dal 15 December 2017 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza
Il Cucchiaio d’Argento decima edizione

Il Cucchiaio d’Argento decima edizione

  Un libro eterno come è eterna la cucina. Lo possedeva mia nonna. Lo possedeva mio padre, mia madre non ama cucinare… Pure io ho ben 3 edizioni del Cucchiaio d’Argento. Rosso [...]

tags : pane menu dolci ricette antipasti italiana piatti unici
dal 15 December 2017 su:
locali pane pasta riso cucina internazionale
BALE ‘D CANARIN al CEVRIN di COAZZE

BALE ‘D CANARIN al CEVRIN di COAZZE

Questa ricetta appartiene indissolubilmente al racconto del Cevrin di Coazze, che ha partecipato al concorso indetto dall'Ecomuseo delle Acque "Raccontate il vostro formaggio del [...]

tags : bastone forno fuoco farina gelato salsa latte porro mais porri
dal 15 December 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Conoscete il Cevrin di Coazze?

Conoscete il Cevrin di Coazze?

"Raccontate il vostro formaggio del cuore" è il titolo di un concorso per food writers e food blogger che l'Ecomuseo delle Acque di Gemona del Friuli propone da tre anni in collaborazione con [...]

tags : malga burro pane secco kg toma latte scalzo caprino svizzera
dal 15 December 2017 su:
formaggi ricetta pane pasta riso

Cartoline dal 718mo meeting VG @Ristorante Combal.Zero – Rivoli (TO) – Chef Davide Scabin

Faretti accesi, tavolata chilometrica, dalle pareti a vetrata la vista sul castello di Rivoli, costruito nel XII secolo e oggi sede di un Museo di Arte Contemporanea. Non poteva eleggere [...]

tags : pecorino soia chardonnay merlot barolo franciacorta birra grana salsa burro
dal 14 December 2017 su:
vino formaggi alcolici
De picoteo!

De picoteo!

Tolgo le ragnatele al blog per una sommaria spolverata pre natalizia, ma qui a Puerto de la Cruz tutto sembra fuor che Natale!!!La magia è sempre nell'aria, tutto l'anno.Io provo a portarla [...]

tags : pecorino limoni carote salsa olive ceci mescola ravioli lenticchie pomodori
dal 14 December 2017 su:
frutta verdura ricetta dolci

Primosale al forno in crosta di pistacchi con insalata invernale alla melagrana

Un secondo piatto di festa semplice e veloce da preparare: questo primosale al forno è perfetto come ultima portata di un pranzo importante, magari proprio quello di Natale. L’ho pensato [...]

tags : forno latte succo rapa frutta ricette affumicato formaggio primosale ingredienti
dal 14 December 2017 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Cosa dice di noi Google Trends 2017, o del migliaccio napoletano

Versare in una teglia il latte con la buccia di un limone, lo zucchero e la cannella. Quando è a bollore, scostare la teglia dal fuoco e versare il semolino a pioggia… Vorrei aver scritto [...]

tags : cuoco dolci latte fuoco gateau pollo torta fave sala olive
dal 14 December 2017 su:
cucina internazionale dolci locali