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Fritto di tofu speciale

Fritto di tofu speciale

INGREDIENTITufu solido in panetti 400 g, Farina di ceci 200 g, Olio di arachidi 500 g, Acqua 250 g, Salsa di soia bio q.b., Cumino in polvere Un pizzico, Pepe in polvere Un pizzico, Zenzero in [...]

tags : soia tofu salsa ceci bio wok farina fritto friggere ingredienti
da 19 ore su:
ricetta frutta verdura

Hayashi, lo spezzatino della tradizione giapponese

Hayashi, un piatto completo ma leggero La cucina giapponese regala spesso sorprese anche quando propone piatti all’apparenza semplici. Un esempio è dato proprio dall’Hayashi, tecnicamente [...]

tags : riso pane giapponese
dal 27 February 2021 su:
pane pasta riso cucina internazionale

Pezz De Pane a Frosinone, ecco il nuovo forno di Roberta Pezzella: parla la panificatrice ribelle ciociara

di Floriana Barone Ha aperto il suo panificio lo scorso 22 febbraio nel centro storico: con Pezz De Pane a Frosinone Roberta Pezzella ha avviato un progetto fortemente identitario, che [...]

tags : wine forno
dal 26 February 2021 su:
alcolici ricetta

Pane e biscotti: i claim più in voga tra i prodotti bakery, tra semi e free from

Pane e biscotti sono sempre più protagonisti anche per quanto riguarda i claim, dal chiacchieratissimo “senza olio di palma” al “free from” passando per [...]

tags : dolci fibre riso farina fritto lievito glutine ingredienti
dal 26 February 2021 su:
ricetta pane pasta riso

Buger King lancia un mega hamburger in Giappone: il nome è tutto un programma

È davvero gigantesco il “Strong Magma Super One Pound Beef Burger” , il mega hamburger lanciato da Burger King in Giappone. Il nome è tutto un programma: per gli amici, se volete, è [...]

tags : manzo aglio menu salsa panino classico cheddar cipolle formaggio
dal 26 February 2021 su:
formaggi frutta verdura locali

Il primo Farmer Market capitolino vive in Torre Spaccata

Una nuova realtà ecosostenibile al Parco commerciale capitolino sta conquistando consumatori ed esperti del settore. La Giornata mondiale dell’Alimentazione del 2020 ha posto l’attenzione [...]

tags : verdure cicoria frutta pane bar gambero carciofi gastronomia ristorante superiore
dal 26 February 2021 su:
frutta verdura locali vino
Parmigiana di carote spinaci e toma allo zenzero

Parmigiana di carote spinaci e toma allo zenzero

La parmigiana di carote, spinaci e toma allo zenzero è un piatto unico sofisticato anche se molto più leggero della sua sorella famosa la parmigiana di melanzane. Il piatto, originario del Sud [...]

tags : soia tofu fuoco forno vegana salsa porro toma zucca carote
dal 26 February 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Pasta: 7 prove che sbagliate tutto su Carbonara, Amatriciana e altre ricette

Pasta: 7 prove che sbagliate tutto su Carbonara, Amatriciana e altre ricette

Trastevere, vi precipitate in trattoria per soddisfare un impellente bisogno di pasta alla Carbonara. Che espressione fate se vi servono la ricetta “originale” con uova addensate, aglio, [...]

tags : bacon pollo salsa fuoco maiale funghi reale tonno penne aglio
dal 25 February 2021 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Fare il pane (da professionista) oggi: come funziona un panificio moderno

Fare il pane (da professionista) oggi: come funziona un panificio moderno

Saremmo in grado di lavorare in un panificio? Un panificio di oggi dico: moderno, organizzato, lontano dai racconti di canotte sudate per poche lire al chilo. Insomma, fare il pane per lavoro, [...]

tags : miseria forno birra dolci barese segale vapore farina monte grammi
dal 25 February 2021 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza
Polpette di fagioli borlotti e cavolo nero stufato

Polpette di fagioli borlotti e cavolo nero stufato

Sono delle polpette di fagioli borlotti con l’aggiunta di cavolo nero stufato e pecorino romano.Si possono usare anche nei buffet per farcire dei piccoli panini, accompagnati con un po' di [...]

tags : pecorino pane funghi aglio sala feta mescola ceci vergine formaggio
dal 25 February 2021 su:
frutta verdura ricetta formaggi
Comfort food: i 10 cibi preferiti dagli italiani

Comfort food: i 10 cibi preferiti dagli italiani

I dati arrivano da Everli: tramite un’indagine, il marketplace della spesa online ha svelato quali siano i dieci comfort food preferiti dagli italiani. E nessuno si stupirà [...]

tags : frutta funghi dolci pizza banana gelato asparagi pomodori lattuga cioccolato
dal 25 February 2021 su:
frutta verdura dolci pane e pizza

Nuvola di pizza in pala by Johnny Take Uè

#nuoveaperture. Johnny Take Uè riformula la classica proposta della pizza in pala. Il nuovo format “Pizza in pala, focaccia & pane” è stato inaugurato il 4 febbraio scorso in Via [...]

tags : frutta zenzero funghi zucca pizza curcuma lievito mortadella pizzeria focaccia
dal 25 February 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Polpettine di pane croccanti

#ricettadelgiorno Le mini polpette della foodblogger Germana Busca, in arte Mamma Gy, sono un antipasto  da assaporare in un boccone. Un’idea semplice per colorare di gusto estivo la [...]

tags : latte pane noce mais forno glutine erborinato formaggio friggere ingredienti
dal 25 February 2021 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Farine di frutta secca: quali sono

Farine di frutta secca: quali sono

Le farine di frutta secca sono più usate di quanto si pensi, e non esistono solo quelle di mandorle e nocciola! Come le farine di legumi, sono naturalmente senza glutine e aiutano molto in [...]

tags : latte forno salato lipidi dolci burro kg cocco torta frutta
dal 24 February 2021 su:
dolci ricetta

DOLCI. Quadrotti di amaretti e cacao amaro

Questa è una ricetta che meraviglia chi la fa per la prima volta. Il suo ingrediente principale – il pane raffermo – ci suggerisce anche che si tratta di un perfetto esempio di [...]

tags : amaro latte dolci burro forno monica tortiera zucchero amaretti ricetta
dal 24 February 2021 su:
ricetta alcolici dolci
Io, Barolo e l’Hermitage

Io, Barolo e l’Hermitage

Ho già scritto di Barolo. No, non del vino. Barolo è un cane. Per la precisione, un carlino smilzo e scuro che proprio di razza purissima non dev’essere, e anche (o proprio) per questo [...]

tags : trebbiano syrah barolo pinot gnocco frutta torta vini olive pane
dal 23 February 2021 su:
alcolici vino frutta verdura
Moreno Cedroni shop: ricette e piatti di mare seducenti in versione delivery

Moreno Cedroni shop: ricette e piatti di mare seducenti in versione delivery

Moreno Cedroni è uno spirito avanguardista nel panorama della cucina italiana. Conosciuto per le due stelle Michelin con la sua Madonnina Del Pescatore, a Senigallia.   Ma non solo. [...]

tags : pecorino pinot chardonnay tonno frutta ricette polpo sugo bar brut
dal 23 February 2021 su:
vino alcolici ricetta
Brioche con carciofini, insalata e stracciatella

Brioche con carciofini, insalata e stracciatella

Brioche con carciofini, insalata e stracciatella La scorsa settimana ho sfornato brioche di tutti i tipi e di tutte le fogge. Anche domenica ne ho fatte diverse. Alcune erano a forma di panini e [...]

tags : panino farina forno birra burro latte zenzero lievito prosciutto ingredienti
dal 23 February 2021 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Polpo alla brace in panino

Dalle nostre antenne sul territorio sempre attive a segnalarci il meglio, ci arriva da Trani la golosa proposta di un'alta cucina di mare in versione street food. Pechef  è in via [...]

tags : polpo trani rapa panino fritto pomodorini burrata pesce spada
dal 23 February 2021 su:
carne e pesce frutta verdura vino

Zuppa di cipolle

Zuppa di cipolle: la ricetta originale francese di una delle zuppe più buone, rustica, contadina e profumatissima. Ricetta facile di sicuro successo. Se volete potete anche gratinare la zuppa [...]

tags : forno burro pane ricetta cipolle formaggio francese gratinare
dal 23 February 2021 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Quaresima in Campania, una tradizione a sé: tanti piatti tipici e poche rinunce

Quaresima in Campania, una tradizione a sé: tanti piatti tipici e poche rinunce

Abbiamo ragione di pensare che ci sia (ancora?) una buona fetta di persone che segue i dettami della Quaresima, cioè il periodo immediatamente dopo Carnevale, che prevede una serie di rinunce [...]

tags : succo tonno salsa frutta ricette farina aglio olive ceci dop
dal 22 February 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Torta Soffice di Cavolfiore, Ricotta e Nocciole

Torta Soffice di Cavolfiore, Ricotta e Nocciole

“Nella vita esistono tanti lieto fine.Devi solo sapere dove cercarli” (dal film È arrivato il broncio) Dal diario di bordo dei De Win's (per tacer dei gatti...)Marito vs lavatrice.Io: [...]

tags : torta dolci ricette ricetta ricotta
dal 22 February 2021 su:
ricetta dolci locali
Baccalà a sfincione

Baccalà a sfincione

Il baccalà a sfincione , un secondo piatto dal sapore delicato e fresco, che può trasformarsi anche in un perfetto piatto unico, grazie alla presenza dello stoccafisso. La ricetta originale [...]

tags : pecorino ricetta pomodori glutine salsa sugo pizza forno sfincione casseruola
dal 22 February 2021 su:
ricetta formaggi pane e pizza
Tacos con merluzzo in crosta di mandorle e crema di avocado

Tacos con merluzzo in crosta di mandorle e crema di avocado

Mia figlia Elisa ha 5 anni. Fino ad un po' di mesi fa quasi non mangiava dolci, poi si è aperta al cioccolato e poi anche a tutto il resto.E' appassionata di frutta, se le si offre un panino [...]

tags : forno frutta succo dolci mais aglio panino farina cipollotti cioccolato
dal 22 February 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

CLASSICI. Canederli tirolesi allo speck

I Canederli, “gnocchi” (in tedesco Knödel) di pane, rappresentano uno dei piatti austriaci più tipici. Preparati con ingredienti semplici e locali, si trovano nel menu di praticamente [...]

tags : malga grana burro speck brodo noce menu pane latte fuoco
dal 21 February 2021 su:
ricetta formaggi pane pasta riso