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Tenuta Marchini: i vini di Francesca

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L'articolo Tenuta Marchini: i vini di Francesca proviene da Lavinium. Francesca e papà Mario Caprognano, piccola frazione del comune di Fosdinovo, in provincia di Massa Carrara, in perenne [...]

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Ristoranti stellati Veneto 2019: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

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La guida Michelin è stata particolarmente munifica con il Veneto nel 2019: 38 ristoranti stellati in totale, assegnando il riconoscimento più alto (le tre stelle) ad un nome solidissimo (serve [...]

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Piatti tipici pugliesi: i 15 più buoni della Puglia

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Una selezione di piatti tipici pugliesi imprescindibile: le 15 specialità più buone della Puglia, capaci di racchiudere la tradizione gastronomia e la cultura culinaria della regione. La [...]

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Dieta a punti, funziona davvero?

La dieta a punti è stata ideata negli Anni Settanta dal dietologo italiano Guido Razzoli, che voleva codificare una dieta dimagrante che fosse facile e immediata per tutti. Ecco quindi “i [...]

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Portulaca: cos’è e come si usa in Cucina

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Indice     Piccola, infestante, difficile da debellare, ma decisamente saporita! La portulaca è una pianta diffusissima nei nostri orti e giardini, a volte anche fastidiosa perché [...]

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Polpettone vegetale del gourmet

Polpettone vegetale del gourmet Questo polpettone é un piatto vegano gustoso e facile da realizzare. Per prepararlo bastano 20 minuti ed è pronto per essere servito come gustoso antipasto di [...]

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Food Processor KitchenAid: varie versioni per ogni esigenza!

Food Processor KitchenAid è un robot da cucina che ti dà davvero una mano nella preparazione di ogni tipo di ricetta,  aiutandoti a portare in tavola  piatti sani e [...]

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Paccheri, le ricette estive da provare

Tra i primi piatti di pasta, le ricette estive con i paccheri sono le più adatte a pranzi sfiziosi e particolari con gli amici. Formato non comune nell'ambito dei pasti quotidiani, i [...]

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La ricetta delle melanzane ripiene al forno alla pugliese

L’estate è la stagione delle verdure ripiene, piatti saporiti e buoni da fare in tantissimi modi diversi. Vediamo insieme come preparare le melanzane ripiene al forno alla pugliese, un [...]

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A Lignano l’estate è smart: il drink lo ordini dall’ombrellone con l’app!

D’estate rilassarsi in spiaggia è un must, dopo un inverno dedicato completamente  al lavoro! …e, quando viene voglia di un drink o di uno snack , a Lignano basta un click sul [...]

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Ricetta degli gnocchi di ricotta di Benedetta

Che ne dite di provare la ricetta - collaudata - degli gnocchi di ricotta di Benedetta? Gnocchi di ricotta: come prepararli con la ricetta de La [...]

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Nestlé lancia il progetto Nutripiatto per insegnare ai bambini la corretta alimentazione

Nestlé ha lanciato il nuovo progetto Nutripiatto per insegnare ai bambini la corretta alimentazione e porzionatura dei piatti. Considerato che il 42% dei bambini e il 38% delle bambine in [...]

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Il clam chowder è una famosa zuppa di vongole tipica degli Stati Uniti, che viene declinata in diverse versioni a seconda della Stato. La versione che vi proponiamo è quella tipica del New [...]

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Confit di verdure

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È un metodo di cottura inventato nella Francia sud-orientale. Il nome deriva da “confire”, che significa “preservare” e in epoca medievale indicava tutti i prodotti conservati e cotti [...]

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Arrosticini, pane ca meusa, panelle: lo street food italiano in 15 piatti da provare

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Indice       Quando si parla di cibo di strada, pizza, panini e fritti misti sono solo una faccia della medaglia. Almeno per quanto riguarda il panorama culinario italiano. Se, [...]

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RICETTE d’Autore. “Frittatina di bucatini” di Rodolfo Sorbillo

Ingredienti per 5/6 persone: 250 grammi di bucatini Mezzo litro di besciamella 100 grammi di carne macinata 50 grammi di piselli 100 grammi di provola Misto per soffritto (cipolla bianca, [...]

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Una gustosa insalatona con lo storico formaggio Edelpilz Bergader

  Un‘insalatona leggera, ma dal gusto deciso, per affrontare l’estate con leggerezza ? Ecco allora una ricetta fantasiosa, che concilia la delicatezza delle verdure con il [...]

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Cous cous integrale con pollo e verdure

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Cous cous integrale con pollo e verdure Il cous cous integrale con pollo e verdure che ho preparato è molto semplice ma ugualmente molto buono e saporito. Il cous cous è un piatto tipico dei [...]

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Come cucinare le lenticchie

Originarie del Medio Oriente, le lenticchie trovarono diffusione nel nostro Paese grazie agli antichi romani e greci, che spesso utilizzavamo questo legume – molto nutritivo e dal costo [...]

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Ricetta cestini di mozzarella farciti, un antipasto leggero e facile

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Con l’arrivo della bella stagione arriva anche la voglia di piatti freschi  e veloci, una idea carina è senza dubbio quella dei cestini di mozzarella farciti, golosi cestini di mozzarella [...]

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Ristoranti stellati Marche 2019: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

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Quante e quali stelle Michelin sono andate nel 2019 ai ristoranti delle Marche? Da queste parti, la rivelazione dell’anno è certamente la terza stella a Mauro Uliassi. Per il resto, le [...]

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Come cucinare le zucchine

Le zucchine appartengono alla specie delle cucurbitacee, la stessa famiglia della zucca, e ne esistono numerose varietà. Anche se la maggior parte di noi impiega le zucchine come verdura, [...]

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Pizzeria “30 e lode” a Savigliano: recensione di una pizza senza glutine

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Siamo alla pizzeria “30 e lode” di Savigliano (CN), che si distingue tra le altre per la credibilità dell’offerta senza glutine. La recensione, scritta dalla nostra redattrice [...]

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Ricetta cous cous di verdure, un piatto unico perfetto per un pranzo veloce ma completo

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A volte tra le ricette del mondo ci sono davvero pochi gradi di separazione. Il cous cous di verdure è un piatto per esempio di origine medio-orientale che si è poi diffusa su tutte le coste [...]

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Cosa mangiare a Praga: 10 piatti tipici da assaggiare

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Oggi vogliamo portarvi in tour a Praga, capitale della Repubblica Ceca, città d’arte e calderone di piatti tipici derivati dalla tradizione boema, ebraica e prussiana. Vi ricorda [...]

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