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Mancano poco meno di 28 ore alle tanto temute prove di maturità 2019, gli studenti italiani in preda all’ultimo ripasso molto spesso fanno un uso eccessivo di caffè per studiare fino a [...]
La ricetta del farro freddo con gamberetti e zucchine rappresenta la soluzione ideale per il pranzo estivo. Farro freddo, come condirlo per il [...]
Oggi a Light and Tasty vogliamo parlare di fagioli, quei legumi conosciuti da tutti, ma soprattutto consumati in ogni parte del mondo, a ogni latitudine, proprio perchè ne esistono infinite [...]
Potremmo rilassarci e smettere di preoccuparci incessantemente della cellulite – laddove ovviamente non abbia a che fare con problemi di salute – oppure accanirci sperando in rimedi [...]
Care amiche,oggi vi voglio proporre un primo piatto salato semplice da fare e perfetto per la stagione calda: quinoa con straccetti veggie. Questa ricetta nasce in collaborazione con i [...]
Sono molti anni che conosco e frequento questo ristorante. C'ho portato un po' tutti, nipoti, amici, amiche. recentemente ho avuto anche l'onore di poter visitare la cucina e assistere alla [...]
Indice Oggi, parole come confini, frontiere, migrazione e migranti, sono entrate a far parte del vocabolario quotidiano e riempiono le pause delle nostre giornate, quando [...]
Erano anni che sentivo nominare l'hummus con tahina ma l'ho assaggiato per la prima volta la scorsa estate, una sera a cena a casa dell'amica Barbara. E' stata una folgorazione, ricordo che [...]
La cucina dell’Afghanistan è una cucina che rispecchia il essere crocevia di civiltà nell’Asia Centrale, con echi dai popoli greci, turchi, persiani e indiani, dando però vita a [...]
Un bel cambio di prospettive quello che abbiamo vissuto qui al Campo Cedro di Siena. Se ormai le contaminazioni e le citazioni nipponiche sono diventate parte integrante della cucina gourmet [...]
L'articolo Gamberoni alle verdure, curry, riso e Friuli Isonzo (Tocai) Friulano Blason proviene da Lavinium. I gamberoni sono un prodotto molto popolare, costituiscono una delle categorie di [...]
Siamo da Anciôa a Genova, il nuovo ristorante all’interno del punto vendita Eataly della città firmato da Marco Visciola, nonché bistrot del noto Marin. Ecco menu e prezzi. È evidente [...]
Spaghetti al limone ed erbe aromatiche Questi spaghetti al limone, erbe aromatiche e parmigiano, sono indimenticabilmente buoni, freschi e saporiti. Un primo piatto estivo che si prepara [...]
Che lo chef del Noma Rene Redzepi fosse un grande appassionato di verdure e in generale del mondo vegetale non è una grande novità, ma che potesse pensare addirittura che “un piatto di [...]
Le torte salate rappresentano un asso nella manica, una soluzione che salva la situazione quando il frigorifero è pieno di avanzi e ingredienti vecchiotti, una bontà dalle mille varianti che [...]
Sul sito della Trattoria Sabatino, ristorante storico di Firenze, ci invitano con queste parole: “In un ambiente familiare e sempre col sorriso sei accolto nella trattoria popolare del rione, [...]
Quando l’estate è alle porte, tanti buoni frutti fanno capolino sulle nostre tavole, pesche noci, melone, fragole e l’immancabile protagonista delle cene d’estate: sua maestà [...]
Un primo piatto etnico, vegetariano, leggero e gustoso ma soprattutto adatto anche ai celiaci; gli gnocchi di riso cinesi con verdure. Questi gnocchi di riso cinesi sono ormai facilmente [...]
Se aspettavate una guida sulle migliori gelaterie di Roma del 2019, eccola. Se non l’aspettavate, apprezzate almeno il mio sforzo: enne gelaterie artigianali provate in 5 giorni, 13 [...]
Calvé lancia i suoi nuovissimi condimenti spray a base di aceto, una nuova categoria di prodotto caratterizzata da gustosi ingredienti, che potrete trovare negli scaffali del [...]
Il termine Dash non è più collegato allo smacchiante per eccellenza, ma ad un regime alimentare nato negli anni ’90 e che è stato diffuso con la promessa di stare meglio in caso di [...]
Una ricerca svolta da alcuni studiosi dell’Università di Newcastle, in Australia, che rivede 52 studi esistenti per stimare l’ingestione di plastica in tutto il mondo, ha appurato [...]
Indice Da tempo siamo ormai ossessionati dalla food photography e, vittime felici del #foodporn e dei suoi effetti sul nostro cervello, ci siamo quasi assuefatti dalla visione continua [...]
Lorenzo di Paolantonio ha accettato una sfida difficilissima e oggi possiamo dire con certezza che l’abbia vinta. Ha iniziato nel 2005, con la volontà di offrire una cucina di ricerca e [...]
Stranger Things parte alla conquista di Burger King: il colosso della ristorazione servirà hamburger ispirati alla serie TV di Netflix. In alcuni locali selezionati degli Stati Uniti, in vista [...]
