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In questo periodo indubbiamente si consumano più legumi e in alternativa ai classici minestroni ci si può concedere una insalata che è allo stesso modo gustosa e sfiziosa.INSALATA DI [...]
di Antonella Amodio Ingredienti per l’impasto 600 gr Farina tipo 1 200 gr Farina tipo 2 650 gr acqua 2 gr lievito birra 20 gr di sale 20g Olio evo Condimento Scarola riccia marinata [...]
I colori dell'autunno è il tema dell'uscita di oggi di Light and Tasty! Ho scelto l'arancione, che, assieme al marrone e al giallo ci regalano sfumature uniche quando guardiamo la natura. [...]
Stanno arrivando i primi freddi e io ne approfitto per fare il brodo. Mio padre mi ha chiesto quello di pecora, che qui non trovo e allora l'ho fatto con l'agnello. Più [...]
I finocchi al pomodoro sono un contorno molto semplice e gustoso che può accompagnare un secondo alla griglia o in padella di carne o di pesce e consiglio di portare in tavola un bel pezzo di [...]
Conosciamo Manuele Baiocchini soprattutto perché volto di Sky Sport, ma su Buttalapasta e su Food Network lo abbiamo visto come chef giornalista col programma Casa Baio, dove utilizza il [...]
La ricetta del giorno di oggi è quella di un primo piatto saporito ispirato alla cucina siciliana. Infatti stiamo parlando della pasta condita con il sugo di pomodori pelati e con melanzane [...]
La ricetta del giorno di oggi è quella di un primo piatto che fa parte della cucina tradizionale, in particolare della cucina napoletana. È una pietanza ricca e gustosa che è anche molto [...]
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Vediamo quali sono le migliori ricette da preparare senza accendere i fornelli, tanti gustosi piatti semplici e pronti in poco tempo per i vostri menu informali ma sempre molto appetitosi. [...]
Stracotto di manzo a modo mio. Buon piatto che, dato il poco tempo a disposizione, ho fatto proprio a modo mio… Contrariamente al solito, non ho marinato la carne nel vino, non ho usato [...]
Biscotti salati con pancetta piancentina DopCon la temperatura finalmente più bassa ho riacceso il forno e mi sto divertendo a preparare cose simpatiche, ma soprattutto buone, piccoli sfizi che [...]
Vincenzo Bassano di Naturale Ristorante a Bellizzi, partecipa a Birra e Fritto – Una Storia d’Amore 2022, iniziativa siglata 50 Top Italy e Birrificio Fratelli Perrella, con [...]
Vincenzo Bassano di Naturale Ristorante a Bellizzi, partecipa a Birra e Fritto – Una Storia d’Amore 2022, iniziativa siglata 50 Top Italy e Birrificio Fratelli Perrella, con Arancino [...]
La ricetta del giorno di oggi è quella di una zuppa molto appetitosa che si prepara con pomodori e arance. Siete curiosi di scoprire come realizzare questo originale piatto gustoso e leggero? [...]
di Antonella Amodio Ricetta impasto 1000 kg di farina 750 g di acqua fredda 3 g di lievito di birra fresco 25 g di sale fino Nota: il tempo di lievitazione deve essere di 16/ 18 ore [...]
L’ora dell’aperitivo è il momento più atteso del venerdì almeno a casa mia! Non siamo mai stati di vita mondana e scegliamo spesso di preparare in casa piccoli finger food o tapas [...]
È un primo piatto a base di pasta la ricetta del giorno di oggi, una deliziosa pietanza facilissima da fare con pochi ingredienti, dove il gusto particolare dei pomodori secchi è arricchito [...]
di Marco Galetti Lipen, Marinara Stracciata, Pomodoro San Marzano DOP, Filetti di Pacchetelle di Pelato, Origano, Basilico, Olio all’Aglio, Stracciatella, Olio EVO Italiano La crescita [...]
Focaccia con pomodorini e olive nere Nonostante il caldo incessante, ho preparato focacce tutta l'estate. Focacce da condividere con gli amici, per rendere più stuzzicante una cena, per il [...]
LISTA INGREDIENTI per 4-6 persone: MARINATA DI 15 MINUTI IN UMIDO 4 metà del petto di pollo disossate e senza pelle 3 cucchiai di olio d’oliva 2 cucchiai di succo di limone 1 cucchiaio [...]
La pasta al nero di seppia è una sfiziosa preparazione che si lascia gustare anche tal qual, tanto che è buona. In effetti a me piace anche saltata in padella con un filo di olio. Ovvio che se [...]
La ricetta del giorno di oggi 17 settembre è quella di un primo piatto molto appetitoso che vede l’accostamento di tanti tipi di verdure alla classica pasta. Siete curiosi di scoprirlo? [...]
Un perfetto menu di Natale si compone di molti piatti, ma maggiore rilievo va dato ai secondi piatti natalizi ricchi e gustosi. Per variare le portate che avete intenzione di offrire ai vostri [...]
Ottime per i vostri buffet vegetariani, le torte salate con verdure sono ottime anche come stuzzichini per l’aperitivo con gli amici, oppure come antipasto sfizioso. In effetti li potete [...]
