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[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]
Li hai mai fatti i funghi ripieni di tonno? Questi fanno davvero gola: morbidi dentro, saporiti e croccantini fuori, mamma che bontà esagerata! A casa mia alcune ricette sono indiscutibili, ma [...]
L'articolo Queste frittelle sono perfette da fare a ottobre: ricetta con farina di castagne, mela annurca e pinoli proviene da Ricette della Nonna. Le frittelle di farina di castagne sono un [...]
Anche se non è Capodanno poco importa, uso lo stesso il cotechino e lo aggiungo al risotto alla zucca: viene fuori un piatto spettacolare davvero! Nonostante il cotechino sia associato [...]
Durante la domenica pomeriggio mi diletto spesso nella preparazione di vari dolci. Questa settimana ho deciso di preparare dei biscotti buoni come quelli della nonna, ma con un tocco in più: le [...]
Sono deliziosi, saporitissimi, strepitosi: l’orata al forno con verdure mediterranee farà furore, sia di sera che come secondo piatto a pranzo. Orata al forno con verdure mediterranee, [...]
L'articolo Hai mai messo insieme porcini e gamberetti? Ci fai le tagliatelle mari e monti dell’autunno proviene da Ricette della Nonna. Le tagliatelle ai porcini e gamberi è il tipico [...]
Come da tradizione, in questo periodo dell’anno fa la sua comparsa il torrone dei morti: mica al cioccolato o alle nocciole, io lo faccio al pistacchio e non ha rivali. Tradizioni e ricorrenze [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ La TARTE TATIN alle CIPOLLE è una ricetta che stupisce per la sua semplicità e per il suo gusto sorprendente. Si tratta di una torta salata [...]
Siamo abituati ad associare Carlo Cracco all’alta cucina di lusso eppure il suo piatto preferito non è per nulla chic. Non immaginerete mai di cosa si tratta. Lo abbiamo conosciuto grazie [...]
Non sai cosa preparare per cena questa sera? Se hai ospiti arrivati all’ultimo minuto e pochi ingredienti a disposizione, prova a combinare un ortaggio con un formaggio: otterrai un condimento [...]
Porta in tavola questi muffin sono irresistibili, soffici profumati e dal sapore unico spariranno in un attimo dimentica le solite ricette. Di muffin ne prepariamo tanti, ma stavolta ti voglio [...]
L'articolo Grissini a forma di osso: idea di Halloween facile e veloce proviene da Ricette della Nonna. I grissini a forma di osso sono una simpatica ricetta da fare ad Halloween per [...]
Le uova sode sono uno degli ingredienti più semplici e versatili della cucina. Economiche, nutrienti e sempre disponibili in dispensa, si prestano a tantissime preparazioni, leggere o più [...]
Se non hai mai assaggiato questi dolcetti con noci e cannella non sai che cosa ti sei perso: sono perfetti per le merende autunnali. Oggi voglio svelarti la ricetta di uno dei miei dolci [...]
Non tutti sanno che il Futurismo, nella sua spinta creativa, non si limitò a dipingere la velocità o a scrivere poesie. Negli anni ’30, mentre oltreoceano il Proibizionismo congelava i [...]
Mischio le patate e le melanzane, ma mica faccio un contorno: ci preparo dei tortini che sono una squisitezza, questa sera cena al cucchiaio. Avevo delle patate da consumare e così ci ho messo [...]
Siamo sempre puntuali come ogni domenica per presentarvi un nuovo menu della settimana, stavolta andiamo a vedere tante ricette sfiziose da preparare per i pranzi e le cene dei giorni che vanno [...]
L'articolo Profumata e golosa: ricetta della crostata di ricotta, mela e arance proviene da Ricette della Nonna. Una golosa crema di ricotta caratterizza questa crostata profumata [...]
Ti bastano poche melanzane e pochi ingredienti per dare vita a queste polpette irresistibili tanto sapore, la ricetta come quella di mia nonna non ti stressi in cucina e salvi la cena. Vuoi [...]
Il pollo è, insieme al maiale, una delle carni più consumate al mondo: versatile, saporito e adatto a mille preparazioni, è il protagonista perfetto anche delle tavole di tutti i giorni. In [...]
Hai mai provato il tiramisù al pistacchio? Dopo il primo assaggio non potrai più farne a meno. Dolce, elegante e diverso, quando il classico incontra il gusto moderno. Tiramisù al pistacchio: [...]
Oggi vogliamo proporvi un dolcetto facile e veloce di grande bontà e dall’effetto assicurato dato che è molto scenografica. Sembra proprio una grande girella con i suoi vortici di [...]
Andrea Bava con la sua Pizzeria Contemporanea a Perugia ha portato il padellino in Umbria. Ma anche la pizza romana bassa e scrocchiarella. Oltre a un Pan Brioche che abbiamo assaggiato nella [...]
https://www.nonnapaperina.it/feed/ Quale zucca utilizzare per le frittelle? Si fa presto a dire zucca, infatti in commercio si trovano tantissime varietà. Qual è la più indicata per [...]
