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Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
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carne e pesce frutta verdura ricetta

Le ricette regionali : Abruzzo

Riguardando le ricette regionali che ho pubblicato in questi anni ho notato che forse la regione più rappresentata è l'Abruzzo ed ho pensato di raggruppare le "ricette regionali : Abruzzo" in [...]

tags : ricette
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ricetta

Ricette dolci per diabetici: 10 torte e biscotti golosi senza zucchero

Vi presentiamo le migliori ricette dolci per diabetici senza zucchero ma non per questo meno buoni e golosi. Hanno tanto gusto e sono adatti a coloro che, per problemi di salute, devono tenere [...]

tags : farina ricette ricetta calorie frutta dolci bio mele torta burro
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dolci frutta verdura ricetta

Torta caprese all'olio extravergine di oliva

Torta caprese all'olio extravergine di oliva Dici Capri e pensi al mare, ai faraglioni, alla mozzarella di bufala con i pomodori, un piatto semplice, ma che se fatto con ingredienti di [...]

tags : forno farina bufala dolci burro bio capri torta ricetta brioche
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ricetta dolci formaggi
Yogurt caramellato con amarene

Yogurt caramellato con amarene

Lo yogurt caramellato con amarene è un dessert velocissimo al cucchiaio, perfetto per terminare i pranzi o le cene della bella stagione. In questa ricetta vi spieghiamo come preparare in casa [...]

tags : forno frutta fuoco greco latte ricetta dessert mescolare sciogliere zucchero
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ricetta alcolici frutta verdura
Crostata pere e crema al cioccolato

Crostata pere e crema al cioccolato

Era da tanto che avevo in mente questa crostata, l'avevo vista su Instagram e ci tenevo a provarla, naturalmente ho personalizzato la ricetta ed eccola qui, in tutta la sua golosità!Fattoria [...]

tags : latte fuoco forno farina burro panna pere mais noce bianco
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ricetta dolci pane pasta riso

ΤΌΡΤΑΝΟ ΑΛΜΥΡΗ ΠΑΣΑΧΛΙΝΗ ΚΟΥΛΟΥΡΑ ΑΠΟ ΤΗ ΝΑΠΟΛΙ // TORTANO, CIAMBELLA SALATA RUSTICA

 ΤΌΡΤΑΝΟ ΑΛΜΥΡΗ ΠΑΣΑΧΛΙΝΗ ΚΟΥΛΟΥΡΑ ΑΠΟ ΤΗ ΝΑΠΟΛΙ Καζατιέλο και τόρτανο, οι περίφημες πασχαλιάτικες [...]

tags : pecorino campana farina forno birra burro salumi secco ricetta ciambella
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ricetta pane pasta riso alcolici
Pasta e piselli alla napoletana

Pasta e piselli alla napoletana

Un primo piatto veloce e facile, ideale per dare il benvenuto alla primavera. Dolci e succosi, i piselli, ingredienti di base della cucina povera di un tempo, sono perfetti per una preparazione [...]

tags : ricetta piselli dolci penne kg bucatini pancetta napoletana casseruola spaghetti
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ricetta pane pasta riso locali
Biscotti dama ricetta

Biscotti dama ricetta

I biscotti a dama o a scacchiera sono perfetti per una pausa caffè o anche per la colazione. Si possono fare con gli avanzi di frolla e se avete la pazienza come me fare due impasti e poi li [...]

tags : stampa forno amaro burro farina ricetta ingredienti zucchero naturale classico
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ricetta vino alcolici

La collana 101 esercizi per superare l’Esame di Stato

I volumi 101 esercizi, problem solving, seconde prove per l’esame di Stato e cruciverba mettono a disposizione degli studenti degli Istituti Professionali per i servizi di enogastronomia e [...]

tags : zona sala manzo ricette servizi
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locali carne e pesce
Cappelletti al cacao con crema di patate e funghi

Cappelletti al cacao con crema di patate e funghi

 La cucina, come sappiamo tutti, è fonte di creatività e sperimentazione. Ovviamente molto è stato già fatto e probabilmente anche l'abbinamento che vi propongo oggi avrà visto altri [...]

tags : pecorino funghi maiale ricetta fuoco amaro brodo latte porcini grano
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ricetta frutta verdura alcolici
Ricette salate con le fragole: le 6 migliori

Ricette salate con le fragole: le 6 migliori

Troppo semplice puntare sulle fragole per un dessert: quale dessert non sarebbe accettato o apprezzato, con loro di mezzo? Se volete osare davvero, usate le fragole nelle ricette salate: [...]

tags : prosecco frutta salsa ricette calorie ricetta latte pesci tonno feta
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ricetta frutta verdura carne e pesce
POLLO AGLI ANACARDI

POLLO AGLI ANACARDI

Pollo agli anacardiNon ho mai nascosto la mia passione per la cucina orientale e soprattutto quella cinese. In passato ho già preparato a modo mio dei noodles molto graditi. Fortunatamente [...]

tags : soia salsa cinese pollo asiago riso kg bianco mescolando cipollotti
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ricetta locali formaggi
Nidi di carote con uova ripiene

Nidi di carote con uova ripiene

I nidi di carote con uova ripiene sono probabilmente l’insalata più semplice e veloce, e la più soddisfacente che preparerete in questa stagione. Le carote, specialmente quelle novelle, [...]

tags : carote ricetta fuoco dolci tonno naturale vitamine ingredienti condimento spaghetti
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ricetta pane pasta riso carne e pesce

Trancio di salmone farcito con stracchino in crosta di mandorle su crema di piselli

Iniziamo questa nuova settimana con la ricetta che ho creato utilizzando le materie prime vincitrici del gioco che propongo su Instagram degli ingredienti: trancio di salmone farcito con [...]

tags : ricette vergine pulire stampa forno ricetta piselli stracchino formaggio trentina
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ricetta vino formaggi

Polpette di salmone con hummus di piselli

Dopo le cliccatissime polpette di tonno e le gustosissime polpette di sgombro, oggi è il turno delle mie polpette di salmone e patate. Una ricetta facile e veloce, da personalizzare con la [...]

tags : salsa forno ricette succo tonno ceci aglio vergine ricetta servizio
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ricetta frutta verdura carne e pesce
Burrata e stracciatella: differenze e usi in cucina

Burrata e stracciatella: differenze e usi in cucina

La burrata è una mozzarella con la sorpresa dentro. E la sorpresa è la stracciatella, più che una questione di differenze è una questione di insiemi. Vanto dell’industria casearia [...]

tags : pugliese cantina frutta vapore fritto ricetta ortaggi lamponi funghi ricette
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ricetta frutta verdura locali

Peppe Guida : la pasta con i baccelli dei piselli è ancora più buona

Le Ricette dello chef Peppe Guida su Pastificio dei Campi Probabilmente già conoscerai il forte legame che c’è tra Pastificio dei Campi e lo chef Peppe Guida. Da anni presenzia a tutti gli [...]

tags : wine ricette piselli
dal 19 April 2021 su:
alcolici ricetta frutta verdura
Cestini di fillo con crema al Marsala e fragole

Cestini di fillo con crema al Marsala e fragole

Le fragole, uno dei frutti più amati, per il suo colore, per il sapore e poi perchè è un frutto che preannuncia l'estate, la stagione più bella in assoluto!!!Qua da noi, in Pianura Padana, [...]

tags : greco forno farina latte panna secco fibre ricette marsala zucchero
dal 19 April 2021 su:
ricetta alcolici vino
Crostata di frolla alla panna arrotolata (senza uova, senza burro, senza olio)

Crostata di frolla alla panna arrotolata (senza uova, senza burro, senza olio)

Buongiorno, quando ho visto la crostata arrotolata di Federica tempo fa, mi sono innamorata della forma! Ho optato per una base diversa.. senza uova.. senza burro.. senza olio.. ma con panna [...]

tags : burro punta panna bio bosco frutta curcuma ricetta asiago crostata
dal 19 April 2021 su:
dolci formaggi frutta verdura

Ricetta: Cornetti salati di pasta sfoglia

I cornetti salati di pasta sfoglia sono un antipasto semplice da realizzare all’ultimo momento che può salvarvi la cena, specie se avete ospiti giunti senza preavviso. Possono essere [...]

tags : cornetti dolci pancetta formaggio ingredienti
dal 19 April 2021 su:
ricetta locali dolci

Crostatina alla Nutella: 3 ricette facili e golose

La crostatina alla Nutella è il dolce evergreen che non stanca mai. La possiamo preparare per deliziarci in una pausa golosa, fare la merenda con i bambini, o concludere degnamente un [...]

tags : dolcetto ricette ricetta farina burro ricotta crostata cioccolato mescolando zucchero
dal 19 April 2021 su:
ricetta dolci formaggi
Fettuccine Alfredo. Il mito della ricetta burro e parmigiano che arriva a casa

Fettuccine Alfredo. Il mito della ricetta burro e parmigiano che arriva a casa

Le Fettuccine Alfredo (o all’Alfredo) sono un mito. Mi viene in mente sempre il “Marcello, come here!”. Se penso a questa scena mi passano davanti agli occhi luoghi e piatti [...]

tags : malvasia trebbiano romana vini ricetta toscano langhe candia burro salsa
dal 19 April 2021 su:
ricetta vino alcolici

Zuppa leggera con verdure di primavera

La zuppa leggera con verdure di primavera è un primo piatto depurativo, che usa le verdure tipiche della primavera. Quando arriva la bella stagione solitamente si pensa di dover fare a meno [...]

tags : ricetta verdure carote marino porri aglio piselli ricotta bruschetta casseruola
dal 19 April 2021 su:
ricetta frutta verdura

Pasta Patate e Zucchine al Curry profumi lontani

Volete rendere speciale un po’ frizzante un piatto tradizionale? Allora provate questa deliziosa versione della mia pasta Patate e zucchine al curry risottata. Perfetta per i primi caldi e [...]

tags : ricetta verdure vegano marino aglio brodo risotto pentola mescolando napoletana
dal 19 April 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso