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[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]
L'articolo Torta salata di zucchine e ricotta proviene da Ricette della Nonna. La torta salata di zucchine e ricotta è una gustosa ricetta che si ispira alla torta pasqualina preparata in [...]
Idee pratiche per organizzare il menu di Capodanno: tempi, portate e suggerimenti per un cenone equilibrato e zero sbatti. Organizzare il menu dell’ultimo dell’anno può sembrare una [...]
Deliziose cosce di pollo arrosto con riso e olive, un’ottima idea per cucinare un pranzo coi fiocchi in maniera semplice e relativamente veloce. Cosce di pollo arrosto con riso e olive, il [...]
Lo sai che se sbagli la forma del calice di vino rovini tutto? Che sia rosso o bianco non importa, l’importante è quale calice porti a tavola per le feste. È da millenni che il vino [...]
Quando leggerai questo, probabilmente sono già a Tassie qualche chilogrammo più pesante di quanto non fossi prima di Natale - scommetto che stiamo tutti facendo risoluzioni di perdita di peso [...]
Tutti preparano il famoso tronchetto di Natale, ma pochi sanno che questa usanza è legata ad un rituale magico molto antico. Il tronchetto di Natale è un dolce tipico delle feste. Una specie [...]
E chi ce la fa ad aspettare le feste: gli strauben li faccio oggi e li ricopro di zucchero a velo, meglio di ogni dessert. Non so voi, ma quando ho voglia di qualche delizia non riesco proprio [...]
Le vere crocchette di riso sono quelle alla calabrese con un ripieno gustoso e filante, ma senza impanatura esterna. Le crocchette di riso sono un piatto di recupero sfizioso e semplice da [...]
Gli antipasti durante gli eventi di Natale sono davvero molto importanti, sono quelli con cui accogliamo i nostri ospiti prima di procedere con il pasto vero e proprio, e l’insalata russa è [...]
La paella di pesce vivace con gamberi e piselli, da Valencia a casa tua. Buona come quella dei migliori ristoranti levantini. Paella di pesce vivace con gamberi e piselli, quando è il momento [...]
Se hai due patate in frigo aggiungici il gorgonzola: per cena ti spari una torta salata che è proprio da mille e una notte. Siamo tutti d’accordo che stasera la voglia di stare ai fornelli [...]
Marco Marmoglia di Alex Restaurant a Thalwil (Svizzera) partecipa a La cucina italiana del futuro in Svizzera 2025, iniziativa siglata 50 Top Italy in collaborazione con Maistà, con Rosa di [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ La CROSTATA PER BAMBINI è una di quelle ricette che preparo quando ho bisogno di una merenda genuina, veloce e che piaccia davvero a tutti, [...]
Un antipasto perfetto da preparare anche in anticipo, i cestini di pasta fillo con salmone e philadelphia li puoi preparare nei giorni di festa per fare felici grandi e piccini. La preparazione [...]
Gli anelli di totano gratinati sono il secondo perfetto per la vigilia di Natale, zero frittura e tanta leggerezza a cena, da provare subito! Oggi ti voglio proporre un piatto irresistibile, [...]
Luca Giacchetti del Ristorante Da Vittorio St. Moritz a St.Moritz (Svizzera) partecipa a La cucina italiana del futuro in Svizzera 2025, iniziativa siglata 50 Top Italy in collaborazione con [...]
L'articolo Pandoro con mascarpone e panna proviene da Ricette della Nonna. Il pandoro è uno dei grandi simboli del Natale italiano, un dolce che non può mancare sulle tavole durante le feste [...]
http://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Ogni anno l’arrivo di dicembre porta con sé un profumo irripetibile: quello dei biscotti appena sfornati, che avvolge la casa e trasforma [...]
Se vuoi fare un torrone natalizio davvero goloso e semplice da preparare, prova questo con doppio cioccolato e nocciole. Il torrone è uno dei dolci natalizi più amati delle feste. Si può [...]
Il libro “Delia Morinelli, una vita di tradizioni e resilienza. La cuciniera cilentana che ha conquistato i coniugi Keys e il mondo” non è una semplice biografia, ma un omaggio [...]
“La cucina italiana tra sostenibilità e biodiversità culturale” è appena ufficialmente diventata Patrimonio Immateriale dell’Umanità Unesco. Ad annunciarlo, a New Dehli, il Comitato [...]
La pasta e fagioli è uno di quei piatti nutrienti e saporiti perfetti da preparare in inverno: io la cucino così e non viene mai secca e asciutta. Tra le pietanze perfette da gustare quando fa [...]
