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Una rotonda sul mare per celebrare l’arrivo dell’estate con il pomodoro e il fiordilatte. L’avevamo annunciato poche settimane fa, quando la piattaforma che avrebbe ospitato la [...]
A Fico Eataly World 30 pizzaioli per la “Pizza da Guinness” tutti i gusti Due gli impegni che precedono il Napoli Pizza Village dal 13 al 22 settembre 2019. Domani, giovedì 20 giugno [...]
Pizza al pesto con pomodorini e melanzane, un impasto originale e una golosa farcitura.Qualche post fa vi avevo parlato di una pizza realizzata con un impasto speciale. Infatti nell'impasto è [...]
Una storia che comincia nell'Ottocento e attraversa più generazioni: l'intervista a Francesco Gallifuoco della storica Franco Gallifuoco Pizzeria di Napoli.
Mercoledì 19 a Castellammare di Stabia in Piazza in Giovanni XXIII si è inaugurata “La Canesta”, un pizza bistrot di nuova concezione, locale nato da un’idea imprenditoriale dei soci [...]
Obiettivo 500 metri di pizza per conquistare il record della pizza più lunga del mondo. E poi il contest aperto sui social che permetterà al pubblico di scegliere due pizzerie che saranno [...]
Siamo a Milano, in Via Muratori, a pochi passi dalla stazione metropolitana di Porta Romana. Qui, a metà Settembre 2018, è nata Pizzottella, un curioso antro che si è proposto di portare [...]
di Antonella Amodio Rende omaggio ad una delle canzoni più belle scritte da Pino Daniele, la pizzeria da asporto Napulè ad Acerra di Maurizio Iannicelli, il pizzaiolo napoletano acerrano di [...]
A Napoli Gino Sorbillo ha preparato la pizza insieme a Giuseppe Conte. Il premier si è recato nella storica e famosa pizzeria napoletana di Gino e Toto Sorbillo (via dei Tribunali 32) e ha [...]
Indice Per gli italiani, la cucina e i prodotti tipici sono tra i pilastri dell’identità nazionale, un vanto che ci rende orgogliosi nel mondo, e in genere ci fa guardare [...]
sushi [...]
Le anticipazioni di Scatti di Gusto con la firma del Guardiano lo avevano detto. È nata una nuova farina – per ora segreta – per la pizza ed alcuni pizzaioli la stanno testando. [...]
Siete sicuri di aver messo in tavola o usata in cucina la mozzarella nel migliore dei modi? Sabelli produce formaggi freschi da quattro generazioni e oltre a produrre con materia prima di [...]
di Tiziano Terracciano Lungo i primi chilometri della strada che congiunge Pomigliano D’Arco a Sant’Anastasia troviamo questa pizzeria con una sala interna di una quarantina di [...]
Indice Quanti eventi enogastronomici si organizzano ogni anno in Italia? Probabilmente parliamo di centinaia di appuntamenti, da quelli a rilevanza locale e della durata di [...]
Indice Lo stracchino è uno dei formaggi più freschi e leggeri che ci sia e, proprio per queste sue caratteristiche, particolarmente adatto al consume in estate. Morbido, senza [...]
Continuo il viaggio fra le bevande dell’estate a base alcolica ignorando il saggio avvertimento del medico di casa di ridurre l’alcol al minimo quando fa caldo, non abbiamo bisogno di [...]
Mariella Belloni Vota la tua pizza preferita su pizzagranbiscotto.it, vinci subito un buono sconto di € 10,00* da spendere su shop.rovagnati.it. e partecipa all’estrazione di un set [...]
Ingredienti :300 gr semola rimacinata di grano200 gr farina 004 gr lievito per pizza alta Paneangeli10 gr sale5 gr zucchero350 gr acqua30 gr olio di semi + olio extravergine qbrosmarino [...]
Massimo Decimo Meridio era conosciuto con il nickname Gluten. Le sue campagne di approvvigionamento si erano spinte ben oltre la Terra di Mezzo. Le sue legioni Felix gli riconoscevano somma [...]
Livorno diventa plastic free. Presso i bagni l’iniziativa è unica: le cannucce per le bibite diventano di pasta! Il bell’esempio riguarda anche piatti e stoviglie e sarebbe davvero [...]
Molte le polemiche riguardanti i runners, di come siano sottopagati etc, e Domino’s ha praticamente risolto il problema: farà consegnare la pizza a domicilio con i robot, entro la fine [...]
I dati sulle app del cibo a domicilio vedono, per la prima volta, apparire con prepotenza le città del Sud Italia: sono Napoli, Lecce, Palermo le località meridionali dove più spesso si [...]
di Sabino Berardino L’estate (astronomica) è alle porte ma fa già molto caldo (a Firenze) e la voglia di pizza non si placa: per me è un piacere aggiuntivo il non dover star al chiuso, [...]
Una pizza bianca davvero insolita e gustosissima, piena di contrasti e sapori intensi. Un equilibrio perfetto da scoprire morso dopo morso. Sono gli abbinamenti di sapore che non ti aspetti a [...]
