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Negli anni ho fatto molti tipi di panini ma questi sono quelli che preferisco per la loro morbidezza.Sono adatti per essere farciti sia con cibi salati che dolci o messi in tavola al posto del [...]
Secondo posto per il coreano Kim Joo Young e terzo per il croato Alen Radanovic Sergio Miccù: “ha vinto Procida, ma hanno vinto i pizzaiuoli di tutto il mondo”. Carmine Caputo: [...]
La pizza dei fratelli Salvo e i cocktail di Domenico Carella alla cena de I Maestri della Pizza a Identità Golose. Il report della serata: scopri il menu , Identità Golose, Canale: Eventi, [...]
Lo chef di Spazio 7 a Torino ospite dello chef e pizzaiolo, titolare di 081 Pizzeria, per una serata a 4 mani., Eventi Enogastronomici, S.Pellegrino Young Chef Academy, S.Pellegrino, Canale: [...]
Parte la prima edizione di Fior… di Teglia, progetto ideato da 50 Top Pizza in collaborazione con Latteria Sorrentina, per valorizzare i giovani talenti della pizza in teglia in Italia. Da [...]
E’ partito il countdown per il giardino delle zucche a Pignataro Maggiore, in provincia di Caserta. Il tanto atteso pumpkin patch è amato proprio da tutti. E’ stato ideato da [...]
di Antonella Amodio Dosi e procedimento per l’impasto 1.200 kg farina 0 200 gr farina 00 1 litro d’acqua 50 gr sale 2 gr lievito birra N.B. il tempo totale di lievitazione deve essere almeno [...]
È ciò che è accaduto grazie al contest Un Pizzaiuolo per Procida organizzato dall’Apn, l’associazione presieduta da Sergio Miccú da sempre protagonista della tutela del mondo [...]
di Tiziano Terracciano L’intelligenza artificiale dei social a volte si rivela veramente utile come nel caso in cui ti propone di visualizzare la pagina di questa Pizzeria ricca di [...]
Sergio Miccù: “In gara dieci finalisti provenienti da Croazia, Serbia, Corea, Austria e Italia” Leonardo Costagliola: “Bene promozione internazionale prodotti tipici locali [...]
Nuovo esaltante appuntamento presso la Trattoria e Pizzeria “Ieri, oggi, domani”, di via Nazionale 6 a Napoli, dove, il patron Pasquale Casillo e lo chef Antonio Castellano, hanno dato vita [...]
Scopri chi sono gli chef e i pizzaioli che hanno lavorato con Gabriele Bonci, protagonista di Chef’s Table Pizza. L'eredità della sua arte, tra racconti e ricordi, Pizza Gourmet, Canale: [...]
Pizzeria Prisco Pizza & Spirits a Boscotrecase Via Argano 1 Tel. 0810483448 Apre la sera, la domenica anche a pranzo di Antonella Amodio Sono giovani e pieni di energia Giovanni e Giacomo [...]
di Antonella Amodio Ricetta impasto 1000 kg di farina 750 g di acqua fredda 3 g di lievito di birra fresco 25 g di sale fino Nota: il tempo di lievitazione deve essere di 16/ 18 ore [...]
D’Amico è sponsor di “Ischia Safari 2022”, il festival gastronomico ideato dagli chef stellati Nino Di Costanzo e Pasquale Palamaro che unisce i grandi piatti della cucina italiana ad [...]
di Marco Galetti Lipen, Marinara Stracciata, Pomodoro San Marzano DOP, Filetti di Pacchetelle di Pelato, Origano, Basilico, Olio all’Aglio, Stracciatella, Olio EVO Italiano La crescita [...]
Albo d’oro di 50 Top Pizza – 2017 Pepe in Grani (Caiazzo) – 2018 Pepe in Grani (Caiazzo) – 2019 Pepe in Grani (Caiazzo) – I Masanielli di Franceso Martucci [...]
L’energia del mondo pizza si vede anche dalla capacità di coinvolgere i giovani in questo mestiere faticoso e un tempo considerato con sufficienza. Invece, persino nella classifica mondiale, [...]
La chef e pizzaiola di Hofstätter Garten racconta la sua vita e la sua professione in continua evoluzione., Pizza d'Autore, Interviste, Canale: Protagonisti © 2021 Sanpellegrino
Pepe Nero Salerno Lungomare Colombo Tel. 089.2146953 Aperto a pranzo e a cena tutti i giorni www.pepe-nero-salerno.business Pepe Nero è il nome di una piccola catena di pizzerie (ma anche [...]
di Barbara Guerra Cresce la qualità in Calabria sul fronte della pizza, negli ultimi anni eravamo abituati alla bontà di alcune pizze in teglia ma sempre più spesso anche la tonda trova una [...]
Cortile Siciliano Via Marletta, 9, 95030 Tremestieri Etneo (CT) di Francesco Raguni In quel di Tremestieri Etneo, si trova un locale affascinante, dall’aspetto moderno, che riesce ad unire il [...]
Nuovo emozionante appuntamento con la Trattoria Pizzeria “Ieri Oggi Domani” pronta a gemellarsi con il teatro napoletano nel nome di una straordinaria attrice come Ingrid Sansone (nella foto [...]
