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Trattenete le lacrime. L’estate sta finendo è finita astronomicamente parlando e si sprecano i post sulle timeline di Facebook che inneggiano ai ricordi della bella stagione. Partecipiamo [...]
Sapete quando vi prende la voglia di qualcosa di molto, molto sfizioso ma anche facile da fare e soprattutto che conquisti il gusto in casa dei tradizionalisti e di quelli che vogliono [...]
Per il nuovo appuntamento di The Starring Nights, l’esclusivo ciclo di eventi che dall’inizio dell’estate ha portato lo chef del Gazebo Restaurant Roberto Balgisi a duettare con importanti [...]
— “Tempo previsto? — “Inclemente, Cheese 2017 non passerà alla storia”. Ai gufi piacendo l’edizione numero 20 del biennale festival del formaggio di Bra è [...]
di Tommaso Esposito Diciamocelo subito. Senza peli sulla lingua e soprattutto con grande convinzione. La nascita dell’ Unione Pizzerie Storiche Napoletane “Le Centenarie” è la [...]
L’accostamento del termine “gourmet” a un prodotto popolare m’ha sempre dato l’orticaria. L’hamburger gourmet. La pizza gourmet. Il panino gourmet. Il supplì gourmet. Lo street food [...]
E oggi con mio grande piacere si parlerà di ZUCCA!Uno dei miei alimenti preferiti, ma che purtroppo posso cucinare poco in quanto in famiglia non viene apprezzata assolutamente, quindi quando [...]
Un’esperienza magnifica al Salone Internazionale del Biologico e del Naturale – Sana 2017 Il cibo biologico e naturale è sempre più in voga, nonché importante per tutti noi. Questo è [...]
Il Campionato della Pizza 2017 è una produzione Dissapore con Clai Salumi e Molino Dallagiovanna. Se volete informazioni sullo svolgimento delle sfide cercatele in questo post. Battute [...]
L'articolo Pizza rustica napoletana proviene da Ricette della Nonna. Per preparare la pizza rustica napoletana: scaldate il forno a 180°C in modalità ventilato. Srotolate il primo rotolo di [...]
di Barbara Guerra Il mondo della pizza napoletana continua, un passo alla volta, a traghettarsi verso un’epoca in cui il cliente diventa sempre più importante. Abbiamo visto qualche anno [...]
Dal 2014 è il terzo atto di intimidazione. A Massimo Marasco, titolare della Pizzeria da Massimo a Foggia hanno bruciato l’auto, uno sfregio tipico delle aree interne del Sud. Mentre [...]
C’è chi lo snobba e chi lo preferisce perché si usa pochissimo olio, tanto da non poterne più farne a meno, chi lo usa solo per scongelare la bistecca o scaldare una tazza di latte e chi [...]
Il weekend è arrivato e noi vi proponiamo La Pizza della Settimana, cioè la pizza che dovete assolutamente assaggiare. La vedete in foto. Una pizza gialla per la vellutata di >> [...]
Il contest internazionale #pizzaUnesco entra nel vivo e si appresta a decretare il maestro simbolo di un’arte, quella del pizzaiolo napoletano, candidata all’Unesco come Patrimonio [...]
Gli Stati generali del latte crudo, questo il tema al centro di Cheese a Bra, l’evento organizzato da Slow Food e la cui undicesima edizione si svolgerà dal 15 al 18 settembre 2017, a [...]
di Virginia Di Falco L’insegna «Pizzeria rustica Italia» è come quella di altre cento, mille pizzerie al taglio di quartiere a Roma. E anche il (piccolo) locale dove consumare al bancone è [...]
Si è concluso lunedì a Bologna Sana 2017, salone internazionale del biologico e del naturale, registrando un grande successo che traina la manifestazione verso il trentennale del 2018. 2500 [...]
Focaccia con speck e rosmarino La focaccia con spek e rosmarino è davvero irresistibile, fragrante e profumata è una tentazione a tutte le ore del giorno. A casa mia non c’è [...]
Ci sono i locali che aprono e quelli che chiudono. Ci sono poi i locali che si rinnovano con tanta sostanza e riaprono poco dopo, ma diversi. È il caso >> The post Milano. Pizza [...]
Pizzium, nuovo concept di pizzeria nato da un’idea di Giovanni Arbellini e Stefano Saturnino imprenditore milanese nel settore food retail (Panini Durini), aprirà domani la sua seconda [...]
Diego Vitagliano, il talentuoso pizzaiolo della pizzeria 10 di Pozzuoli, era alla Solfatara quando il bambino che – come sembrerebbe – si è messo a correre e i genitori lo >> [...]
Sono straniere le mani che da oggi allungano il proprio controllo sull’Aceto Balsamico di Modena Igp, per la precisione inglesi, come Abf, Associated British Foods, proprietario del tè [...]
METRO Cash and Carry launches "Festa delle attività in proprio".Sei anche tu un professionista della Ristorazione e dell’Ospitalità?Per te oggi c'è una bella novità! Immagina di poter [...]
Gennypizza Gennaro Primicerio Villaricca Via Consolare Campana 227 Tel. 081.9756602 Su Facebook Aperto sempre Chiuso Lunedì, domenica a pranzo Pizze da 4 a 9 euro di Tommaso Esposito Proviamo a [...]
