Risultati: 4622 per sugo
Questo é un rotolo di arrosto di vitello con tripla farcitura fatta da me , mi sono fatta tagliare dal macellaio un pezzo di carne di vitello adatta a questo scopo e poi l' ho farcita con [...]
Mettere in una pentola abbondante acqua e portarla a ebollizione, aggiungere un po' di sale, il sedano, la cipolla, la foglia di alloro e il pomodoro.Ladciare bollire per 10 minuti poi [...]
Questo contest lanciato dal bellissimo blog “Japan the wonderland” è decisamente nelle nostre corde! Si tratta di preparare un bento, ovvero un pranzetto da asporto, una ciotolina [...]
L'altra settimana mi è venuta un'insana voglia di hummus, quindi ho messo a bagno mezzo chilo di ceci e poi li ho bolliti, tutti quanti, ovviamente senza pensare che con quella quantità me ne [...]
Parliamo di granoturco macinato a pietra, questo tipo di macinazione spinta dalla forza dell’acqua conferisce alla farina di granoturco una qualità particolare; intanto il germe del [...]
Ingredienti per 4 persone: - 300 g. di petto di pollo a fette. - 1 bicchiere di vino bianco. - 80 g. burro. - 50 g. farina. - Sale fino. - Un pizzico di pepe. Preparazione: Battete le fettine di [...]
Galeotta fu la televisione. Una sera tardi con la mia ragazza stavo guardando Lady Channel, una rete satellitare imperniata su telenovele sudamericane. Volevamo vederci alcuni classici del [...]
Assolutamente no è la risposta- ma a questo presumo ci foste già arrivati da soli. Anche perchè chi è in ritardo sulla notizia sono io e il banner del contest gira già su parecchi [...]
INGREDIENTI1 kg di costine di maiale70 g di burro500 g pomodori pelati300 ml di vino rosso1 kg di polenta1 cipolla1 spicchi d'aglio basilico 1/2 peperoncino sale pepe PreparazioneIn un [...]
INGREDIENTI400 g di pennette400 g di calamari 400 g pomodori ciliegini 400 g di funghi misti olio d'olivaprezzemolo 200 ml di vino bianco 1 spicchio d’aglio 1 peperoncino sale [...]
Ci sono ricette che superano ogni moda e ci accompagnano per tutta la vita, altre che magari facciamo solo per una stagione o due poi, chissa' perché le dimentichiamo o non le facciamo [...]
Buongiorno!Come state? C'è neve da voi? Qui...nulla! ne ha fatta giusto una spruzzata ieri in mattinata, ma a pranzo era bella sciolta!Oggi vi delizio con un contorno particolare ... [...]
Quando i beni di prima necessità mancano, causa grande freddo e nevicate mai viste a memoria d’uomo, la mente umana è in grado di fare grandi cose. Intrappolato in casa con mia madre [...]
Ci sono alcune cose così radicate nella nostra cultura culinaria da essere diventate quasi leggenda. Immaginatevi la scena: tu (io fatta e finita qualche mese fa!) povera tapina che non ti [...]
Ingredienti per 4 persone: - 320 g. di conchiglie (pasta). - 100 g. ricotta di pecora. - 100 g. prosciutto cotto. - ½ bicchiere di latte. - 50 g. parmigiano o grana grattugiato. - Una manciata [...]
Ieri sull’aereo ho incrociato la mia vecchia vita, quella dedita alla musica. C’era Roberto Gatto che sbarcava a Catania. “Io per un live e tu?”. “Io a Ragusa”, ho [...]
Cabernet in Toscana, sfida alla cieca per il taglio bordolese toscano che tanto piace nonostante tutto e ovviamente un intruso di Bordeaux e ammerigano a rovinare la festa…Tra i [...]
Le penne al sugo di funghi e piselli sono un primo piatto di pasta gustoso e raffinato che esalta i sapori e i profumi della buona terra. INGREDIENTI (per 4 persone): 350 gr. di penne rigate. 20 [...]
E dopo la neve cos'altro poteva accadere.Ma a parte congelarsi dentro e fuori casa assolutamente nulla. La caduta della neve ha lasciato un silenzio spettacolare ma quasi funereo al punto che i [...]
Friendship is a serious thing. My friends and I, we are a group composed by a number of people "little more than one hand and a little less of two". We like to stay together, having an [...]
Gli umidi, Generalmente, sono i piatti che più appetiscono; quindi è bene darsi per essi una cura speciale, onde riescano delicati, di buon gusto e di facile digestione. Sono in mala [...]
Si dice “Giovedi’ gnocchi” ma io in realta’ li faccio quando mi pare e sopratutto quando ne ho voglia.D’inverno sono un piatto ideale,perche’ abbastanza [...]
ingredienti : 6 fusi di pollo ( o un pollo tagliato a pezzi )1/2 cipolla2-3 spicchi d'aglio 200 gr polpa di pomodori olio, sale, pepe rosmarino e salvia 2 cucchiai cubetti di pancetta affumicata [...]
Ingredienti per 4 persone: - 320 g. spaghetti. - 1 confezione di vongole pulite surgelate. - 2 spicchi d’aglio. - 2 cucchiai di prezzemolo tritato. - 4 cucchiai d’olio extravergine [...]
Ingredienti per 4 persone: - 250 g. tagliatele secche. - 1 salsiccia fresca. - 1 bustina (20 g.) di funghi porcini secchi. - 1 bicchiere di latte. - 1 confezione panna da cucina (200 ml.). - 1 [...]
