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Superfood del 2019: i 5 cibi di cui tutti parlano (anche) quest’anno

Superfood del 2019: i 5 cibi di cui tutti parlano (anche) quest’anno

Ce ne parlano da anni, ma ancora forse non abbiamo capito del tutto: cosa sono questi benedetti supefood?  Si tratta infatti di cibi considerati iper salutari, iper vitaminici, iper energetici, [...]

tags : pachino tofu chili fibre dieta riso uva sugo dolci latte
da 23 ore su:
frutta verdura pane pasta riso
Sagnette e fagioli

Sagnette e fagioli

Oggi a Light and Tasty vogliamo parlare di fagioli, quei legumi conosciuti da tutti, ma soprattutto consumati in ogni parte del mondo, a ogni latitudine, proprio perchè ne esistono infinite [...]

tags : pecorino farina ricetta verdure salsa latte sugo aglio grano fagioli
dal 17 June 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

La Frase della Settimana

Non possiamo vivere per sempre ripetendo a manetta “la mia nonna lo faceva più buono”, prima o poi si dovrà pur guardare avanti. Attorno a noi è tutto cambiato, solo in cucina stiamo a [...]

tags : sugo parma
dal 17 June 2019 su:
pane pasta riso carne e pesce
Ricette di confine: storie di un incontro tra Italia e Palestina

Ricette di confine: storie di un incontro tra Italia e Palestina

Indice     Oggi, parole come confini, frontiere, migrazione e migranti, sono entrate a far parte del vocabolario quotidiano e riempiono le pause delle nostre giornate, quando [...]

tags : panino frutta forno fuoco bianco spiedo ricetta ricette grammi amaro
dal 17 June 2019 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale
Ristorante Campo Cedro – Siena – Patron Daniela Sedda, Patron/Chef Kohsuke Sugihara

Ristorante Campo Cedro – Siena – Patron Daniela Sedda, Patron/Chef Kohsuke Sugihara

Un bel cambio di prospettive quello che abbiamo vissuto qui al Campo Cedro di Siena. Se ormai le contaminazioni e le citazioni nipponiche sono diventate parte integrante della cucina gourmet [...]

tags : soia soave passito cantina pinot vapore fritto riserva bianco anatra
dal 17 June 2019 su:
frutta verdura vino alcolici
Gamberoni alle verdure, curry, riso e Friuli Isonzo (Tocai) Friulano Blason

Gamberoni alle verdure, curry, riso e Friuli Isonzo (Tocai) Friulano Blason

L'articolo Gamberoni alle verdure, curry, riso e Friuli Isonzo (Tocai) Friulano Blason proviene da Lavinium. I gamberoni sono un prodotto molto popolare, costituiscono una delle categorie di [...]

tags : cantina marino isonzo fuoco frutta bianco verdure ricetta salsa tocai
dal 17 June 2019 su:
ricetta vino frutta verdura
Trattoria Sabatino a Firenze: recensione

Trattoria Sabatino a Firenze: recensione

Sul sito della Trattoria Sabatino, ristorante storico di Firenze, ci invitano con queste parole: “In un ambiente familiare e sempre col sorriso sei accolto nella trattoria popolare del rione, [...]

tags : fiorentina dolcetto fiore dolci succo frutta punta torta vini punti
dal 15 June 2019 su:
ricetta locali frutta verdura
15 minuti in cucina: spaghetti con ciliegini caramellati

15 minuti in cucina: spaghetti con ciliegini caramellati

Piccoli, rossi, succosi.I primi pomodori iniziano a far capolino sui banchi di mercati e supermercati. Sì lo so, magari è tutto l'inverno che li trovate, ma adesso inizia ad essere il momento [...]

tags : ricotta burrata pentola bianco fuoco sugo succo padella pomodori pomodorini
dal 13 June 2019 su:
ricetta formaggi alcolici
Spaghetti al nero di seppia con cozze , zucchine marinate e briciole di tarallo

Spaghetti al nero di seppia con cozze , zucchine marinate e briciole di tarallo

Ingredienti per 4 persone .250 gr. di spaghetti al nero di seppia trafilata al bronzo Tarall'oro500 gr. di cozze 2 piccole zucchine verdi5 taralli al limone e pepe Tarall'oro1 spicchio d'aglio [...]

tags : taralli bianco cozze forno sugo fuoco vergine tarallo mescolate spaghetti
dal 13 June 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Come cucinare le melanzane: idee di ogni genere

Come cucinare le melanzane: idee di ogni genere

  Le melanzane vengono da molto lontano, India e Cina (si chiamavano “badingian“), ma noi le amiamo così tanto da averle fatte nostre: abbiamo addirittura una varietà di [...]

tags : campana succo dolci forno salumi bianco panna farina pane zona
dal 12 June 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

ΜΠΡΙΑΜ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΟ ΣΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ // POLLO MARINATO ALLO YOGURT CON VERDURE AL FORNO

ΜΠΡΙΑΜ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΟ ΣΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙΔεν ξέρω πως γίνεται και τα περισσότερα από τα αγαπημένα [...]

tags : dolci greco forno pollo turca sugo riso aglio ricetta verdure
dal 12 June 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Paccheri con Passata di Pomodoro e Ciliegino giallo Agromonte  e pesto di broccoli siciliani

  Paccheri con Passata di Pomodoro e Ciliegino giallo Agromonte  e pesto di broccoli siciliani, una ricetta facile da preparare, ma di sicuro effetto e, soprattutto, gustosissima! [...]

tags : pecorino aglio fuoco olive sugo ricetta padella siciliano cottura broccoli
dal 10 June 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Caratteristiche, storia e produzione della Cipolla di Medicina

Caratteristiche, storia e produzione della Cipolla di Medicina

Indice   Ci sono prodotti che raccontano la storia dei nostri nonni e, prima ancora, dei nonni dei nostri nonni, che affondano le loro radici nella secolare esperienza agricola di un [...]

tags : forno bianco ricetta fuoco parma dop zona sugo cipolle scalogno
dal 10 June 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Mauro Sebaste: per cento bricchi con le ali ai piedi

Mauro Sebaste: per cento bricchi con le ali ai piedi

L'articolo Mauro Sebaste: per cento bricchi con le ali ai piedi proviene da Lavinium. La verità è rivoluzionaria. Non conoscevo proprio questo produttore, nonostante che Roberto Giuliani ne [...]

tags : freisa arneis barolo cantina barbaresco barbera dolcetto roero nebbiolo bovine
dal 10 June 2019 su:
alcolici vino locali

A Roma apre la Locanda Abruzzese di chef Fabio Baldassarre

  Lo chef Fabio Baldassarre ha inaugurato Locanda Abruzzese, il suo nuovo ristorante, dallo stile semplice e vero ispirato alla terra d’Abruzzo, dove lui è nato.  [...]

tags : pecorino cantina montepulciano farina funghi salame spinaci verdure latte salumi
dal 9 June 2019 su:
carne e pesce locali alcolici

Come fare le polpette di melanzane al sugo

Cosa c'è di più gustoso delle polpette di melanzane al sugo? Quasi light perché non fritte, sono indicate per il pranzo in famiglia (i bambini le adorano). [...]

tags : vergine ricetta farina aglio sugo dieta ortaggi condire ingredienti soffriggere
dal 7 June 2019 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
L’Angoletto Vino e Cucina a Genzano di Roma: recensione

L’Angoletto Vino e Cucina a Genzano di Roma: recensione

Siamo a L’Angoletto Vino e Cucina a Genzano di Roma, per raccontarvi un posto che merita il viaggio, tra le folcloristiche osterie dei Castelli Romani. La nostra recensione. Pochi [...]

tags : cantina romana marino salsa salumi bianco pietra spiedo vapore bosco
dal 6 June 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Trapizzino, Mara dei Boschi: come cambia piazza Carlina a Torino

Trapizzino, Mara dei Boschi: come cambia piazza Carlina a Torino

Torino è in pieno risorgimento gastronomico. Ve lo dicemmo lo scorso autunno, facendo il resoconto delle aperture eccellenti degli ultimi due anni e quando fece invidia alle città italiane [...]

tags : torta pollo birra pizza sala bra alba vini romana gelato
dal 5 June 2019 su:
alcolici dolci vino
Spaghetti al pesto di avocado, rucola e zucchine

Spaghetti al pesto di avocado, rucola e zucchine

  Questo pesto è stato una vera rivelazione! Un'ottima modalità per utilizzare l’avocado un po’ maturo e difficile da tagliare a piccole fette. Perfetto con la pasta, [...]

tags : panino lievito succo brodo sugo padella zucchine alimentare condimento bollitura
dal 3 June 2019 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Caponata di Melanzane e Pesce Spada

Caponata di Melanzane e Pesce Spada una ricetta dal profumo speciale che in tanti conoscono e che apprezzano, ma l’avete mai provata con l’aggiunta del pesce spada? In Sicilia per [...]

tags : pachino ricette bianco romana frutta ricetta verdure taverna ricotta capperi
dal 2 June 2019 su:
ricetta frutta verdura dolci
Sartù di riso: la ricetta storica e la sua origine

Sartù di riso: la ricetta storica e la sua origine

Ed eccoci a un nuovo appuntamento con le ricette dell'Italia nel Piatto. Per questo mese vi proponiamo il tema "la ricetta storica" cioè una nota preparazione culinaria dei giorni nostri che [...]

tags : ricette salame romana ricetta piselli ricotta vitello risotto frutta salsa
dal 2 June 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Ciambella alla Ricotta, Cocco e Lime

Ciambella alla Ricotta, Cocco e Lime

… qualche riga su cui riflettere…“Ogni menzogna è due bugie: la bugia che raccontiamo agli altri e la bugia che raccontiamo a noi stessi per giustificarla”(R.Brault)L’altra sera Junio [...]

tags : tonno cocco sugo dolci ricetta ricotta fagioli ciambella
dal 1 June 2019 su:
dolci carne e pesce pane pasta riso
Cous Cous alle verdure

Cous Cous alle verdure

Non è un piatto di cui mi sono innamorata in età giovane in quanto non è un piatto che appartiene alla nostra tradizione tipicamente laghee. Diciamo pure che tutto è scattato tre anni fa a [...]

tags : carote aglio sugo mele bianco calorie tagliare condire padella verdure
dal 30 May 2019 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Polpette di sgombro in scatola al forno, la ricetta facile

La ricetta delle polpette di sgombro in scatola al forno, che proviene da Cotto e Mangiato, ci regala un secondo piatto di pesce delizioso. Sane e leggere, sono indicate anche per i bambini, [...]

tags : forno aglio noce sugo pulire vergine temperatura ingredienti tagliere ricetta
dal 30 May 2019 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Manfricoli, Umbrichelli, Strangozzi: ecco la pasta fresca umbra

Manfricoli, Umbrichelli, Strangozzi: ecco la pasta fresca umbra

Indice     Uno degli aspetti più belli della cucina, non solo italiana, è la varietà di piatti diversi chiamati nello stesso modo, così come la presenza di altri molto simili, ma [...]

tags : pecorino farina funghi orvieto ricetta cuoco reale zona sugo aglio
dal 30 May 2019 su:
pane pasta riso frutta verdura vino