Risultati: 705 per vulture
Il migliaccio lucano di Giulia

Il migliaccio lucano di Giulia

Il migliaccio è una specialità della cucina tradizionale lucana, diffuso soprattutto nella zona nord-occidentale della Basilicata. Non ho avuto la fortuna di conoscere i miei suoceri che [...]

tags : aglianico lucana farina salumi salame forno dop zona mais fuoco
dal 17 May 2020 su:
ricetta vino carne e pesce

Vini Casa Vinicola Armando Martino

di Enrico Malgi La storica azienda vulturina Casa Vinicola Armando Martino di Rionero in Vulture, che ha nel vitigno aglianico il suo punto di forza, è attiva dal 1940 ma in effetti ha [...]

tags : aglianico vini wine vulture vitigno martino
dal 11 May 2020 su:
vino alcolici

Roinos Aglianico Passito 2008 di Eubea

Erano nove anni che non tornavo su questo rosso austero e potente pensato all’epoca da Angelo Pizzi. Un Aglianico del Vulture che non smentisce quello che ormai già sappiamo, la sua elegante [...]

tags : aglianico passito wine pizzi vulture aglianico del vulture
dal 26 April 2020 su:
vino alcolici pane e pizza

Vini Alte Vigne della Val Camastra

di Enrico Malgi Coltivare la vite e produrre vino a livello professionale ed industriale in un territorio vergine ed immacolato come quello della Val Camastra nel Potentino, che non è il [...]

tags : vini wine vulture vergine
dal 24 April 2020 su:
vino alcolici
La tradizione italiana del Baccalà, un viaggio nelle cucine regionali

La tradizione italiana del Baccalà, un viaggio nelle cucine regionali

Indice   Tra i protagonisti della cucina regionale italiana, da Nord a Sud, c’è senza dubbio il baccalà. Si tratta di merluzzo nordico, appartenente alla specie Gadus macrocephalus o [...]

tags : lucana forno fuoco romana ligure vapore bianco salsa latte olive
dal 6 April 2020 su:
ricetta frutta verdura cucina regionale

Emergenza Coronavirus. Gli italiani non rinunciano al vino, ecco qualche consiglio da GDO

In questi giorni in cui ci ritroviamo tutti costretti tra le mura domestiche per contrastare la situazione emergenziale del Covid 19, le statistiche dimostrano che le nostre città non [...]

tags : cantina aglianico lambrusco franciacorta pinot vulture bianco sorbara taburno bevande
dal 1 April 2020 su:
vino alcolici locali

Il lato bianco del Vulture: Malvasia di Tenuta i Gelsi

di Gennaro Miele L’approccio verso gli altri ci mostra, di loro, il lato più evidente, quel particolare che apre alla curiosità di andare oltre una superficiale conoscenza. La scoperta di un [...]

tags : malvasia wine vulture bianco
dal 13 March 2020 su:
alcolici vino

Ròinos Aglianico del Vulture Doc 2015 – Azienda Agricola Eubea

di Enrico Malgi Quando si parla di Aglianico si prendono sempre come valido punto di riferimento i tre areali più vocati: Irpinia, Sannio e Vulture che, pur nella loro diversità territoriale, [...]

tags : aglianico wine doc sannio vulture irpinia aglianico del vulture
dal 5 March 2020 su:
vino alcolici

Alberi in Piano Aglianico del Vulture Doc 2015 – Azienda Il Passo

di Enrico Malgi Piccola, giovane e monocultivar La Cantina Il Passo di Barile dei coniugi Raffaele e Maria Grimolizzi, curata con grande competenza dal giovane enologo lucano Fabio Mecca. [...]

tags : aglianico cantina doc vulture aglianico del vulture
dal 25 February 2020 su:
vino alcolici locali

Fantasmi. I borghi abbandonati della Campania

Si potrebbe iniziare col classico “c’era una volta”. C’era un volta un paese operoso, pieno di botteghe e contadini, rallegrato dal vociare dei bimbi che scorrazzavano per le strade [...]

tags : pietra bianco monte zona vulture cilento classico fontana irpinia san severino
dal 16 February 2020 su:
vino alcolici

Calaturi: voce solista del vulture | Tenuta i Gelsi: una storia, un territorio, un vino

di Gennaro Miele I confini sono luoghi in cui si incontrano differenti culture e tradizioni che nell’influenza reciproca creano unicità. In Basilicata, sul limite che guarda a nord, l’arte [...]

tags : vulture
dal 9 February 2020 su:
vino

Il vino vulcanico di Carolin

di Antonella Amodio Rionero In Vulture è conosciuta per la sua ricchezza di acque minerali e per il territorio che diede asilo ai briganti. Gli appassionati wine lovers la conoscono perché [...]

tags : aglianico doc wine vulture aglianico del vulture
dal 8 February 2020 su:
alcolici vino
Viaggio tra i prodotti tipici della Basilicata

Viaggio tra i prodotti tipici della Basilicata

Indice   La Basilicata è una regione tutta da scoprire. La sua collocazione geografica ne fa territorio caratterizzato da una varietà paesaggistica invidiabile. Dai colli [...]

tags : pecorino taralli aglianico pugliese luganega salume salumi farina salame matera
dal 9 December 2019 su:
carne e pesce frutta verdura vino

Stupor Mundi Aglianico del Vulture Doc 2014 – Carbone Vini | Vino arrivato secondo a Radici del Sud 2019

di Enrico Malgi L’areale del Vulture rappresenta un territorio unico nel panorama vitivinicolo meridionale, pur utilizzando in maggior parte le stesse uve di Aglianico come avviene ormai in [...]

tags : aglianico doc vini vulture aglianico del vulture
dal 9 December 2019 su:
vino alcolici

Forentum Aglianico del Vulture Doc 2015 – Vitis in Vulture | Vino arrivato secondo a Radici del Sud 2019

di Enrico Malgi Dopo la recensione di tanti vini costantemente premiati durante le precedenti edizioni di Radici del Sud, ecco qua una new entry. Si tratta dell’etichetta Forentum Aglianico [...]

tags : aglianico doc vini vulture aglianico del vulture
dal 29 November 2019 su:
vino alcolici

Likos Aglianico del Vulture Doc 2015 – Vigne Mastrodomenico | Vino vincitore a Radici del Sud 2019

di Enrico Malgi L’azienda biologica vulturina Vigne Mastrodomenico di Barile produce soltanto Aglianico in un territorio fortemente vocato per una viticoltura di grande qualità. Il [...]

tags : aglianico doc vulture aglianico del vulture viticoltura
dal 26 November 2019 su:
alcolici vino

Nocte 2015 Aglianico del Vulture doc Terra dei Re

“Il mio “primo” aglianico del Vulture”. Riccardo Cotarella pronuncia con un motto di orgoglio queste parole invitandomi all’assaggio. Si chiama Nocte, ed è una etichetta storica di [...]

tags : aglianico doc vulture aglianico del vulture
dal 9 November 2019 su:
vino alcolici

Assonenologi premia Donato D’Angelo. La moglie Filomena Ruppi: dedichiamo questo riconoscimento a Severino Garofano

Lo storico produttore del Vulture Donato D’Angelo è stato premiato al termine del congresso di Assoenologi durante la serata conclusiva organizzata a piazza Orazio a Venosa. Forse è [...]

tags : vulture
dal 3 November 2019 su:
vino

Zimberno 2013 Aglianico del Vulture doc, Michele Laluce

Vini Michele Laluce Zimberno Zimberno, l’Aglianico di Michele Laluce. Ritroviamo questo vino che amiamo molto durante il soggiorno a Matera in occasione del convegno di Assoenologi. Era un [...]

tags : aglianico doc vini vulture aglianico del vulture matera
dal 3 November 2019 su:
vino alcolici

Calibro Aglianico del Vulture Doc 2011 – Paternoster -Tommasi

di Enrico Malgi L’azienda vitinicola Paternoster-Tommasi di Barile propone l’Aglianico del Vulture cucinato in tutte le salse: sette vini fermi, uno rosato ed uno spumante metodo Martinotti, [...]

tags : rosato aglianico vini doc vulture spumante aglianico del vulture
dal 30 October 2019 su:
vino alcolici

Mozzarella Gioia del Colle: in Gazzetta Ufficiale la domanda per la Denominazione di Origine Protetta (DOP)

La Mozzarella Gioia del Colle è finita in Gazzetta Ufficiale. Come? Semplicemente qui è comparsa la domanda per ottenere la Denominazione di Origine Protetta, meglio dota come DOP. La domanda [...]

tags : pecorino chianti piave campana pane toscano pugliese bufala asiago fontina casera
dal 22 October 2019 su:
formaggi vino carne e pesce

Rotondo e Don Anselno, storica verticale di Paternoster

di Enrico Malgi Vini Paternoster. La storica azienda ha organizzato in cantina la degustazione in verticale, cioé di più annate della stessa etichetta, di due storiche icone che hanno fatto [...]

tags : cantina aglianico vini vulture degustazione aglianico del vulture
dal 10 October 2019 su:
vino alcolici locali

The WineHunter Award Platinum: ecco i vincitori

  Oggi a Milano proclamati i 25 vincitori del The WineHunter Award Platinum e i 10 per la categoria Old Vintage Collection Ante 2011. Alla Milano Wine Week Helmut Köcher premia le [...]

tags : aglianico sauvignon falanghina barbaresco pinot vernaccia barolo cortese barbera sforzato
dal 9 October 2019 su:
vino alcolici carne e pesce

Partenza alla grande per la seconda edizione della “MILANO WINE WEEK”

  Milano Wine Week, la più grande manifestazione milanese dedicata al vino che si terrà dal 6 al 13 ottobre , è ai nastri di partenza. L’inaugurazione è  prevista in Piazza Tre [...]

tags : prosecco cantina chianti moscato franciacorta vernaccia salumi pavese zona vini
dal 5 October 2019 su:
vino alcolici carne e pesce

Damaschito 2015 Aglianico del Vulture doc Grifalco

Si parla tanto di confort food, ma bevendo questo aglianico dentro il castello di Venosa, la domanda sorge spontanea, esiste per caso anche il confort wine? Ma certo, eccone un esempio classico. [...]

tags : aglianico doc vulture classico aglianico del vulture
dal 4 October 2019 su:
vino alcolici