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Spaghetti al ragù di spada

Spaghetti al ragù di spada

 Quando si parla di ragù si intende un tipo di sugo che vede per protagonista, assieme al pomodoro, un qualche tipo di carne che, cotta in questo profumato intingolo rende la pasta davvero [...]

tags : prosecco fuoco ricetta grano aglio sugo olive capperi pomodori ingredienti
dal 8 January 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Ravioli alla valtellinese, ricetta originale con grano saraceno e taleggio

Ravioli alla valtellinese, ricetta originale con grano saraceno e taleggio

Cosa c’entrano i ravioli di grano saraceno al taleggio con l’Epifania? Potremmo dire che sono dietetici rispetto ai piatti più elaborati tipici delle feste natalizie.  Ma [...]

tags : ricette ravioli ricetta pentola grammi farina grano burro dolci stampa
dal 5 January 2021 su:
ricetta pane pasta riso vino
Zuppa di pesce: così è più buona

Zuppa di pesce: così è più buona

 Da servire calda e fumante. Magari accompagnata da crostini croccanti. La zuppa di pesce è un piatto perfetto per la stagione invernale. Mi piace prepararla nei giorni di festa perché così [...]

tags : pesci aglio cozze pulire pentola vongole mescolare
dal 5 January 2021 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

PRIMI. Risotto con asparagi, Bitto DOP e bresaola di Valtellina IGP

Anche nella propria cucina di casa, circondati da sapori, profumi e aromi, è possibile fare veri e propri viaggi sensoriali che permettono di scoprire, sebbene solo mentalmente, luoghi e zone [...]

tags : aglio brodo bitto bianco riso mele dop doc vini risotto
dal 5 January 2021 su:
ricetta pane pasta riso vino
PASTA CON RAGU' DI LENTICCHIE E COTECHINO

PASTA CON RAGU' DI LENTICCHIE E COTECHINO

Buongiorno e buon inizio anno!Avete anche voi avanzato del cotechino?! Questo ragù quindi è perfetto per un ottimo piatto di pasta diverso dal solito.PASTA CON RAGU' DI COTECHINO E LENTICCHIE2 [...]

tags : carote bianco fuoco brodo porro verdure pentola lenticchie cotechino mescolate
dal 4 January 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

La pasta deliziosa nella top 10 di youtube

Sta spopolando addirittura nella top 10 di youtune tra i video di tendenza, precisamente ed attualmente al settimo posto, il video di questa “Pasta Deliziosa” sembrerebbe adatta a [...]

tags : fuoco salsa latte aglio ricetta padella ingredienti formaggio spaghetti soffriggere
dal 3 January 2021 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Risotto patrio. Rècipe. Risotto alla milanese di Gadda

#ricettedaleggere. Il risotto patrio. Récipe di Carlo Emilio Gadda dalla rivista “Il gatto selvatico” (1959). L’approntamento di un buon risotto alla milanese domanda riso di [...]

tags : manzo brodo fiore burro fuoco noce toro bue vin zona
dal 3 January 2021 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Risotto patrio. Rècipe. Risotto alla milanese di Gadda

#ricettedaleggere. Il risotto patrio. Récipe di Carlo Emilio Gadda. La foto in alto è del risotto allo zafferano con foglia d'oro commestibile di Gualtiero Marchesi.  La ricetta di Gadda [...]

tags : fiore manzo burro fuoco funghi brodo noce vin bue zona
dal 3 January 2021 su:
ricetta carne e pesce
Dieta: ricette light per tornare in forma dopo le feste

Dieta: ricette light per tornare in forma dopo le feste

Tornare in forma dopo le feste è il desiderio di tutti quelli che, tra dicembre e gennaio, hanno esagerato con panettoni, cioccolatini, noccioline e portate varie.. Una dieta dopo [...]

tags : tofu conchiglie vapore tisane carote ricette frutta zenzero spinaci verdure
dal 3 January 2021 su:
frutta verdura ricetta locali
Polenta con i ciccioli o Puleinta e graséi

Polenta con i ciccioli o Puleinta e graséi

Nella ciotolina potete vedere come si presentano i ciccioli utilizzati per la ricettaBuon Anno!Questo è l'augurio che Zibaldone e L'Italia nel piatto fa a tutti voi che leggete questo post, il [...]

tags : forno fuoco barese farina maiale dolci grana mais sugo pizza
dal 2 January 2021 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza
Genovese di baccalà

Genovese di baccalà

La genovese di baccalà è un primo piatto della tradizione partenopea, di solito a base di manzo e cipolla. Una ricetta che prevede tempi di cottura lunghi e molta lavorazione, in questo caso [...]

tags : carote bianco ricetta manzo brodo kg sugo cipolle pentola ingredienti
dal 1 January 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Capodanno 2021. Menu e prezzi delle consegne a domicilio di 50 ristoranti

Capodanno 2021. Menu e prezzi delle consegne a domicilio di 50 ristoranti

Anche per questo Capodanno a casa in modalità zona rossa e dunque delivery non si chiede più “cos’hai cucinato” ma piuttosto “cosa ci hanno portato”. Pranzi e [...]

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dal 29 December 2020 su:
carne e pesce frutta verdura alcolici

Pasta semplice con Fusilli cremosi con aggiunta di funghi e piselli

Ok questa non sarà una ricetta unica, un piatto blasonato o particolare, ne eccessivamente goloso; ma se ha un vantaggio è sicuramente la semplicità di preparazione. Poi dai, parliamo di [...]

tags : vegano funghi ricetta panna grano riso aglio piselli pentola cottura
dal 28 December 2020 su:
ricetta frutta verdura

Come fare le scarolelle 'mbuttunate

Le scarolelle ‘mbuttunate, cioè imbottite, sono un delizioso piatto della tradizione contadina campana, ancora oggi servito come antipasto o contorno, soprattutto in occasione delle [...]

tags : campana forno aglio olive uva ricetta capperi mescolando cottura padella
dal 28 December 2020 su:
ricetta frutta verdura dolci
Tortellini, cappelletti, anolini: 9 ricette di pasta fresca emiliana per Natale

Tortellini, cappelletti, anolini: 9 ricette di pasta fresca emiliana per Natale

Tortellini. Cappelletti. Anolini. Da Parma a Piacenza, da Bologna a Rimini, abbiamo messo a confronto le ricette dei primi piatti della tradizione culinaria emiliana. Spetta a voi scegliere [...]

tags : lambrusco maiale farina fuoco bianco ricette gallina vitello cipolle ricetta
dal 23 December 2020 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Purè di patate dolci con scorzonera

Purè di patate dolci con scorzonera

Mancano solo due giorni a Natale e quest'anno, tutti sappiamo, non sarà un Natale come tutti gli altri.Sarò un po' una voce fuori dal coro, vi avviso, quindi non stupitevi di quello che sto [...]

tags : forno ricetta fuoco succo burro dolci zenzero verdure panettone radicchio
dal 23 December 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Dieta di Natale: 7 ricette per non ingrassare a prova di nutrizionista

Dieta di Natale: 7 ricette per non ingrassare a prova di nutrizionista

A dieta prima, durante e dopo Natale. Non suona molto invitante, vero? Ma se continuate a leggere scoprirete due cose. La prima:non è una missione impossibile. L’altra: non ci [...]

tags : pecorino succo anice dolci burro fiore fuoco forno fritto ricette
dal 21 December 2020 su:
ricetta frutta verdura dolci

Riso Integrale Tex-mex nell’Instant Pot

Come regalo (un po’ boomerang) di compleanno, ho ricevuto da Mr Fun&Food l’Instant Pot. Non sono mai stata una fan della pentola a pressione, ma l’idea di convogliare in un [...]

tags : aglio salsa olive mais riso carote ricetta mescolate cottura pentola
dal 15 December 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Polpette di radicchio e ricotta al forno

Polpette di radicchio e ricotta al forno

Le polpette di radicchio e ricotta al forno, leggere, ma ricche di gusto e sapore, vi stupiranno; portatele in tavola ad un aperitivo fra amici, un buffet in compagnia o come antipasto prima di [...]

tags : pecorino bianco ricetta verdure salumi forno noce birra amaro fuoco
dal 13 December 2020 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Come fare il minestrone affumicato

Ricetta tratta dal libro Affumicare di Stefano MasantiFotografie di Michele Tabozzi   100 g di carote100 g di patate100 g di sedano100 g di sedano rapa100 g di cipolle100 g di zucchine100 g [...]

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dal 10 December 2020 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Baccalà alla vicentina al forno

Baccalà alla vicentina al forno

Il baccalà alla vicentina al forno, una meravigliosa ricetta della tradizione della quale si trovano tantissime varianti, leggermente diverse tra loro, da precisare che in Veneto quando si [...]

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dal 9 December 2020 su:
ricetta alcolici formaggi
GALLETTO CON ARANCE, CASTAGNE E NOCCIOLE

GALLETTO CON ARANCE, CASTAGNE E NOCCIOLE

Ecco la mia proposta di un secondo natalizio.Poichè facilmente saremo in pochi e ci saranno tante altre pietanze, per secondo optiamo per un galletto che è di dimensioni ridotte.Questo  [...]

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dal 9 December 2020 su:
ricetta alcolici carne e pesce
Risotto gorgonzola e mele

Risotto gorgonzola e mele

Il risotto gorgonzola e mele, è un primo piatto ricco di sapore, l’acidulo della mela si sposa con il sapore forte della gorgonzola rendendo gustoso e particolare questo piatto. Questa [...]

tags : latte ricetta risotto grana brodo dop mele riso padella scalogno
dal 7 December 2020 su:
ricetta formaggi pane pasta riso

Triglie arrostite con crema di minestrone e porri brasati

Questa è la seconda proposta del menù di pesce che lo chef Bruno Barbieri propone in collaborazione con Moulinex e il nuovissimo Companion XL dotato di dodici funzioni automatiche. Triglie [...]

tags : verdure piselli carote aglio zucca porri fagioli cipolle minestrone ingredienti
dal 6 December 2020 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Carciofi alla romana

Carciofi alla romana

I carciofi alla romana, sono il contorno tipico, insieme ai carciofi alla giudia, della cucina capitolina, gustose mammole ripiene di un trito aromatico. Il trucco di questa ricetta sta nella [...]

tags : romana ricetta forno punta aglio pentola padella ingredienti selvaggina cottura
dal 4 December 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce