Risultati: 9932 per soffriggere

Curry di barbabietole al cumino: la ricetta indiana

Da gustare sia caldo che freddo, il curry di barbabietole al cumino è un comfort food perfetto come piatto unico o come contorno. Piatto indiano delicato e profumatissimo, il curry di [...]

tags : pollo dolci latte cocco brodo riso aglio fuoco ricette scalogno
dal 19 February 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

ANTIPASTI. Crema di topinambur con salmone e sesamo tostato

Ingredienti per 4 persone: 500 g di topinambur, 1 scalogno, 1 patata, brodo vegetale q.b., sale q.b., olio extravergine d’oliva q.b., 2 scatole di salmone sott’olio da 120 g, sesamo tostato [...]

tags : verdure ricetta fuoco brodo salmone pentola ingredienti antipasti tagliare scalogno
dal 19 February 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Jackfruit: cos’è e come usarlo in cucina

Jackfruit: cos’è e come usarlo in cucina

Indice   Se non avete mai sentito parlare del jackfruit non preoccupatevi, non siete i soli. Questo frutto, nel nostro Paese, è ai più sconosciuto, ma in altre parti del mondo, in [...]

tags : soia agave latte succo salsa forno vegana marino pollo limoni
dal 18 February 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Crostini neri toscani

Crostini neri toscani

Questi crostini si trovano sempre nell'antipasto toscano immancabile in ogni ristorante tipico, accompagnati da salumi della zona.Anche nelle tavole delle feste invernali delle nostre famiglie [...]

tags : brodo salsa salumi aglio fibre zona turbo ricetta capperi ingredienti
dal 17 February 2020 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Burger di robiola di Roccaverano, zucca e funghi

Ci sono tutte le sfumature dell’autunno e dell’inverno in questo burger di robiola: c’è la zucca speziata, i funghi pioppini e il cavolo nero croccante. E ovviamente [...]

tags : forno funghi latte aglio asti zucca panino ricette formaggio affumicato
dal 17 February 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi
La Malva nella cucina palestinese:  minestra di Molokhia e Khubbezeh

La Malva nella cucina palestinese: minestra di Molokhia e Khubbezeh

Indice   Due mesi fa sono andata in Palestina. Ma in realtà, non sono mai tornata. Lì, tra le tante cose che ho visto e mai dimenticherò, ho notato delle signore per strada che, sedute [...]

tags : salsa amaro fuoco forno bianco succo pollo riso secco aglio
dal 17 February 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici
LASAGNE DI PANE CARASAU

LASAGNE DI PANE CARASAU

le lasagne di pane carasau sono un piatto povero e tipico della cucina sarda che utilizza le sfoglie del pane carasau bagnate dal brodo.Io ho alleggerito il piatto usando poi un ragù vegetale [...]

tags : pecorino bianco verdure carote fuoco porro sarda brodo carasau pentola
dal 17 February 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi

TIPICI. Ciambella salata con cime di rapa e salsiccia fresca lucana

Perché non approfittare di qualche raggio di sole per una gita fuori porta?! L’idea è quella di preparare qualcosa di facile, veloce, senza lievitazione e comoda da mangiare senza [...]

tags : farina pulire ricette lucana forno rapa aglio panna ricetta lievito
dal 17 February 2020 su:
ricetta dolci pane pasta riso
Spaghetti piccanti con le triglie

Spaghetti piccanti con le triglie

La triglia di scoglio è un pesce molto saporito e si abbina molto bene con salse a base di pomodoro.La cottura è velocissima, perché i filetti di triglia sono delicatissimi e cuociono in [...]

tags : pentola capperi fuoco salsa condire cottura ingredienti condimento spaghetti soffriggere
dal 16 February 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Ricetta spitini alla palermitana, un secondo piatto dalla tradizione sicula

Ricetta spitini alla palermitana, un secondo piatto dalla tradizione sicula

Gli spitini alla palermitana altro non sono che involtini di carne farciti, in tutta l’isola si possono trovare varianti di questa ricetta, quelli che vi proponiamo oggi sono quelli tipici [...]

tags : ricetta piselli cipolle vitello vergine spiedo olive salsa forno salumi
dal 16 February 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Dove mangiare tra Lodi e Cremona: i nostri consigli

Dove mangiare tra Lodi e Cremona: i nostri consigli

Indice   Ci troviamo nella parte sud della Lombardia, in piena Pianura Padana: un territorio caratterizzato da campi a perdita d’occhio, risaie ed estese coltivazioni di mais, e dalla [...]

tags : latte birra langhe dolci burro manzo grana pesche funghi salame
dal 14 February 2020 su:
carne e pesce locali frutta verdura
Tonno, tutti gli errori per non rovinarlo in cucina

Tonno, tutti gli errori per non rovinarlo in cucina

Il tonno è un alimento sano e saporito: vediamo tutti gli errori da evitare per non rovinarlo in cucina: cuocerlo troppo, a fiamma bassa, sbagliare il vino, le spezie in abbinamento e molto [...]

tags : soia sangiovese vermentino bianco frutta tonno aglio ricetta cipolle bocconcini
dal 13 February 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici
San Valentino 2020: come abbinare la carne e il pesce alle verdure.

San Valentino 2020: come abbinare la carne e il pesce alle verdure.

La tendenza di pranzare o cenare con un piatto unico, che sia un primo sostanzioso o un secondo accompagnato da un contorno, è sempre più in crescita.Ciò è spesso dovuto dai tempi ristretti [...]

tags : soia salumi salame bianco carote frutta forno salato funghi spiedo
dal 13 February 2020 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
Dai supplì alle zucchine ripiene, ecco 4 idee su come riciclare il ragù avanzato

Dai supplì alle zucchine ripiene, ecco 4 idee su come riciclare il ragù avanzato

Indice   Avete organizzato un bel pranzo domenicale preparando un ragù di carne a opera d’arte in quantità sufficienti a sfamare un esercito? Spesso, a termine del week-end, sistemando [...]

tags : fiocchetto ricette farina ricetta verdure provola ricotta forno burro riso
dal 13 February 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Più sapore con la salvia

Più sapore con la salvia

Dà un aroma inconfondibile ai piatti. E si può anche mangiare da sola fritta: la prima volta che l’ho assaggiata così è stato in un agriturismo mantovano. Una vera delizia. Preparare [...]

tags : pesci dolci zucca pizza mele sugo farina verdure mantovano formaggio
dal 11 February 2020 su:
frutta verdura pane pasta riso carne e pesce
Tortino di Riso Basmati con verdure

Tortino di Riso Basmati con verdure

Porzioni 4280 g riso Basmati1 zucchina1 peperone rosso1 carote1 cipolla rossa1 spicchio aglio10 g farina di riso (i cucchiaio scarso)olio evosaleprezzemolopolvere di pomodoroLessare il riso [...]

tags : carote farina forno pane riso aglio bianco ricetta tagliare mescolare
dal 10 February 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Tortiglione integrale bio con ragù di cortile

Tortiglione integrale bio con ragù di cortile

Spesso mi ritornano in mente i ricordi e i sapori dei piatti che mi preparava la mamma quando ero bambina . Nella mia zona , il Veneto orientale, per ragù di cortile si intende un ragù [...]

tags : merlot pollo fuoco marino brodo secco bio zona sugo bianco
dal 8 February 2020 su:
ricetta vino pane pasta riso
Ricetta bigoli con le sarde, un primo piatto della tradizione veneta

Ricetta bigoli con le sarde, un primo piatto della tradizione veneta

I bigoli con le sarde o bigoi con le sardèe sono un piatto della tradizione Veneta, realizzato con la pasta all’uovo, i bigoli, e una salsa di sarde sotto sale. Questa ricetta vede le sue [...]

tags : segale anatra veneta salsa latte ricetta saltare ingredienti sciogliere spaghetti
dal 8 February 2020 su:
ricetta pane pasta riso alcolici
Ricetta strozzapreti alla boscaiola, un primo piatto gustoso senza latticini

Ricetta strozzapreti alla boscaiola, un primo piatto gustoso senza latticini

Gli strozzapreti sono un primo piatto semplice e gustoso, a base di salsiccia e funghi, sonon uno dei grandi classici della cucina italiana. Con questa ricetta degli strozzapreti alla boscaiola [...]

tags : funghi bianco fuoco bosco sugo panna ricetta piselli champignon ingredienti
dal 6 February 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Tagliatelle alle castagne con speck e funghi porcini

Tagliatelle alle castagne con speck e funghi porcini

Mi sono lanciata nell’ignoto, o quasi.A Natale dello scorso anno a Filippo hanno regalato una bellissima scatola in legno piena di prodotto di eccellenza della toscana. Legumi, [...]

tags : luganega toscana fontana porcini ricetta speck funghi farina pentola padella
dal 6 February 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Topinambur, tutte le ricette per cucinarli

Topinambur, tutte le ricette per cucinarli

Carciofo di Gerusalemme, Girasole del Canada, Rapa tedesca: in una parola, topinambur. Questo timido tubero originario del Nord America è il rizoma di un bellissimo fiore giallo che si staglia [...]

tags : soia pecorino riesling burro fiore succo carote brodo forno latte
dal 5 February 2020 su:
frutta verdura ricetta alcolici
Melograno, 10 ricette per utilizzarlo in cucina

Melograno, 10 ricette per utilizzarlo in cucina

Il melograno (o meglio: la melagrana, che è il frutto mentre il melograno è l’albero) è un meraviglioso e succoso frutto di stagione: ecco 10 ricette, dalla pavlova, al liquore, al [...]

tags : rosato vodka dolci succo bosco gelati forno burro grana noce
dal 4 February 2020 su:
ricetta alcolici carne e pesce

Pasta e patate alla napoletana con il tritone oplontino

La pasta e patate a Napoli è una vera istituzione! Un piatto semplice che lega i commensali a tavola così come la cremosità della patata si unisce perfettamente con la pasta. Io la amo da [...]

tags : verdure fuoco grano pentola cottura napoletana mescolando mescolate soffriggere
dal 4 February 2020 su:
ricetta pane pasta riso cucina regionale

Ricetta paccheri con ragù di baccalà, un primo piatto partenopeo corposo e ricco

Tra i grandi piatti di mare della cucina partenopea ci sono di sicuro i paccheri con il ragù di baccalà. Questa è una ricetta amatissima a Napoli perché è un piatto semplice da realizzare [...]

tags : aglio olive sugo bianco ricetta pomodorini mescolando padella ingredienti
dal 4 February 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Sagre di febbraio: gli eventi culinari da non perdere

Sagre di febbraio: gli eventi culinari da non perdere

Indice   Se dovessimo utilizzare una parola sola per descrivere febbraio probabilmente tutti (o quasi) diremmo “carnevale”; nell’immaginario collettivo, infatti, questo mese è fatto [...]

tags : sangiovese albana ricette ricetta risotto peperoni zampone fagioli salumi wine
dal 31 January 2020 su:
ricetta carne e pesce alcolici