Profumo di Sicilia - https:

Cheesecake salata con Feta Greca saporito antipasto

Avrete sicuramente gustato e anche preparato più volte la versione dolce di questo piatto, ma vi è mai capito di assaggiare la Cheesecake salata con Feta Greca? Fino a qualche giorno fa’ [...]

tags : pachino ricette ricetta marino burro feta greca zucchine microonde pomodorini
da 14 ore su:
ricetta frutta verdura formaggi

Mini Quiche alle Zucchine è tempo di scampagnata

Oggi sforniamo queste deliziose quiche alle zucchine dal cuore morbido di ricotta e con deliziosi e dolcissimi pomodorini di Pachino, cosparsi di erbe aromatiche del mio giardino. Le quiche [...]

tags : pecorino pachino farina ricetta verdure ricotta marino aglio noce torta
dal 7 May 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Finocchietto Selvatico al Sugo tradizione Eoliana

Amo i profumi della mia terra, del mio mare e degli ingredienti che la caratterizzano! Con questo piatto voglio portarvi a fare una passeggiata sull’Isola di Salina luogo di origini della [...]

tags : pecorino pachino taralli marino salsa vegana anice frutta maiale lucana
dal 2 May 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Risotto con Asparagi e Pinot Nero matrimonio perfetto

Vivere al Nord mi ha insegnato come preparare un risotto perfetto ed oggi è il turno del Risotto con Asparagi e Pinot Nero. Un piatto che profuma di primavera, di erbe aromatiche e di [...]

tags : pinot dolci latte fuoco marino forno burro torta secco riso
dal 23 April 2021 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Pasta Patate e Zucchine al Curry profumi lontani

Volete rendere speciale un po’ frizzante un piatto tradizionale? Allora provate questa deliziosa versione della mia pasta Patate e zucchine al curry risottata. Perfetta per i primi caldi e [...]

tags : ricetta verdure vegano marino aglio brodo risotto pentola mescolando napoletana
dal 19 April 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Polpette di Broccolo Romanesco al Forno deliziose

Eccomi nuovamente alle prese con il cavolo… questa volta prepariamo le polpette di broccolo romanesco cotte al forno! Sono un amante delle polpette, l’importante che abbiano la [...]

tags : pecorino salato marino forno orata noce aglio vapore verdure ingredienti
dal 15 April 2021 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Fusilli lunghi con Macinato Zucchine e Limone

Qualche settimana fa’ sono andata a fare spesa sola e come tutte le volte che posso girare tra i reparti con un po’ più di calma ecco finire nel carrello della spesa ingredienti [...]

tags : burro latte marino salame brodo aglio zona sugo noce bianco
dal 11 April 2021 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Spezzatino di Manzo e 5 consigli per prepararlo

Sono cresciuta mangiano spezzatino di manzo! Mia madre lo prepara spesso: rosso, bianco, con i piselli o le patate o entrambi alle volte con prezzemolo e tanto aglio e sicuramente anche la mia [...]

tags : marino fuoco carote farina bianco birra burro fibre noce aglio
dal 7 April 2021 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Pasta alla Paolina la cucina siciliana del passato

La Pasta alla Paolina è tra i piatti della cucina palermitana povera e casalinga più conosciuto e apprezzato dai siciliani. Le sue origini popolari sono antiche di secoli e sentono [...]

tags : dolci torta latte salsa marino grano penne sugo fave riso
dal 2 April 2021 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Il Merluzzo con Patate al Limone un piatto semplice

Amo il pesce e per me: acquistarlo, pulirlo e cucinarlo è un vero antistress! Ma non sempre riesco a trovarlo fresco e di qualità come nella mia terra natia. Cosi ripiego sui tranci di [...]

tags : succo punta aglio bio marino limoni siciliano capperi ricetta bianco
dal 30 March 2021 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Pesto di Broccolo Romanesco amore a primo assaggio

E’ primavera! Iniziamo a far posto alle primizie di stagione, ma pima di salutare le verdure invernali voglio prepararvi questo delizioso Pesto di Broccolo Romanesco. Il broccolo [...]

tags : pecorino fritto ricette vapore marino aglio salsa verdure padella formaggio
dal 27 March 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Sformato di Verza e Patate dal cuore tenero

Se amate i Pizzoccheri della Valtellina nella loro versione originale amerete questo sformato di verza e patate buonissimo e semplicissimo da realizzare. Un secondo piatto veramente goloso per [...]

tags : pecorino salsa forno burro bio sugo marino pentola valtellina mescolando
dal 23 March 2021 su:
ricetta formaggi vino

Minestra di Ceci Neri un piatto buonissimo

Oggi ho deciso di servire in tavola una deliziosa e coccolosissima Minestra di Ceci Neri completamente vegana (non ditelo al mio compagno ) ma super ricca di profumo e di ingredienti di [...]

tags : brodo succo fuoco aglio zucca dop ceci marino vegana vitamine
dal 18 March 2021 su:
ricetta frutta verdura vino

Tortini di Zucca e Patate un contorno delizioso

La zucca è un ingrediente veramente versatile. Una prova sono questi deliziosi e semplicissimi tortini di Zucca e Patate da preparare e gustare in mille occasioni. La ricetta è veramente [...]

tags : forno marino speck zucca dop ricetta verdure formaggio microonde siciliana
dal 14 March 2021 su:
ricetta frutta verdura vino

Pasta al Forno con Zucca piatto vegetariano

Se amate questo ingrediente la pasta al forno con zucca è il piatto perfetto per voi e vi assicuro che diventerà il vostro nuovo piatto preferito! In casa mia sono l’unica a mangiare [...]

tags : bianco ricetta calorie pentola marino forno noce zucca brodo fuoco
dal 6 March 2021 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Busiate Trapanesi con Matarocco Maissalisi

Le Busiate Trapanesi con Matarocco Maissalisi sono un piatto poco noto ma buonissimo della cucina trapanese nello specifico di Marsala, il luogo dove ho imparato a preparare il cous cous. Il [...]

tags : pecorino cannonau piselli vongole condire fonduta ricetta marsala punta aglio
dal 2 March 2021 su:
ricetta carne e pesce vino

Fagioli all’Uccelletto dalla tradizione Toscana

Uno dei piatti più semplici ma allo stesso tempo famosissimo della cucina toscana sono i Fagioli all’uccelletto. La ricetta compare con il nome di Fagiuoli a guisa d’uccelletto [...]

tags : ricette ricetta marino fuoco aglio salsa fagioli toscana cottura mescolando
dal 18 February 2021 su:
ricetta frutta verdura vino

Salsiccia Siciliana Fritta ricordi d’infanzia

Nonostante io non sia una grande consumatrice dei prodotti a base di maiale la salsiccia resta uno dei piatti a cui non so resistere. Voglio parlarvi di una ricetta semplicissima che prepariamo [...]

tags : luganega ciauscolo vermentino albicocche coppa succo funghi marino frutta salumi
dal 2 February 2021 su:
carne e pesce ricetta vino

Polenta con Funghi Porcini e Salsiccia fuori è Inverno

La Polenta con Funghi Porcini e Salsiccia è un piatto invernale che in casa mia non manca mai, anche quando vivevo in Sicilia la preparavo spesso. Una delle mie ricette preferite a base di [...]

tags : marino fuoco funghi farina maiale latte burro sugo mais noce
dal 23 January 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Pasta al Forno con Cavolfiore e Prosciutto Cotto

Metti una mattina grigia, un giorno dopo le feste, voglia di qualcosa di buono ma allo stesso tempo non troppo pasticciato ecco che nasce la Pasta al forno con Cavolfiore e Prosciutto. Un piatto [...]

tags : pecorino forno marino farina salsa latte noce chili russa burro
dal 10 January 2021 su:
ricetta formaggi alcolici

Carciofi e Patate trifolati il contorno invernale

In inverno il contorno di carciofi e patate trifolati sulla mia tavola non deve mancare! Questo piatto si prepara in pochi minuti ed è perfetto per accompagnare qualunque pietanza, o per [...]

tags : marino fuoco aglio etna bianco ricetta mescolando cottura carciofi padella
dal 7 January 2021 su:
ricetta vino frutta verdura

Gli Scaghiozzi triangoli di polenta fritta alla messinese

Gli Scaghiozzi deliziosi triangolini di polenta fritta tipici del Sud Italia da Napoli fino alla mia isola passando per la Puglia. In Sicilia specialmente a Messina gli scaghiozzi vengono [...]

tags : barese marino farina ricette pizzata forno dolci sugo zona mais
dal 2 January 2021 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza

Zuppa Imperiale la cucina povera di grande sapore

Quando ho preparato per la prima volta la zuppa imperiale ero molto scettica, non avendola mai mangiata e tanto meno ne avevo sentito parlare tutto era un po’ incerto. Ma G. ne era [...]

tags : manzo burro torta brodo noce forno marino formaggio microonde friggere
dal 31 December 2020 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Polenta al Pomodoro per una coccola in famiglia!!!!

La polenta al pomodoro, non me ne vogliano i puristi, è un piatto che adoro e che in casa mia si prepara spesso, perché velocissimo, composto da pochissimi ingredienti e soprattutto coccoloso. [...]

tags : pecorino salsa forno marino funghi sarda sugo mais olive farina
dal 20 December 2020 su:
ricetta pane pasta riso formaggi

Ciambellone agli Agrumi e Yogurt per colazione

La cosa che amo dell’autunno e dell’inverno è il profumo degli agrumi! per me questo magico profumo di natura è odore di casa, del resto sono siciliana e ho vissuto per quasi tutta [...]

tags : forno limoni farina dolci riso bio etna bianco ricetta siciliana
dal 8 December 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci