Profumo di Sicilia - https:

Spaccatelle con Melanzane e Pomodorini Gialli

Complice una bella melanzana italiana trovata al mercato ho preparato questa pasta dal sapore estivo: le Spaccatelle con Melanzane e pomodorini [...]

tags : piastra padella scalogno ricetta marino sugo fuoco pomodori tunisina formaggio
dal 14 May 2022 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale

Asparagi grigliati con Pecorino Siciliano e Miele

Amo le verdure primaverili e mi piace sperimentare sempre nuovi sapori e nuovi incontri, ecco come è nato questo contorno di asparagi grigliati con pecorino siciliano e miele. Ho sempre [...]

tags : pecorino pinot ricette ricetta salsa mais verdure fiore pentola siciliano
dal 12 May 2022 su:
ricetta formaggi frutta verdura

L’aperitivo siciliano sapori e profumi di un isola

Maggio uno dei mesi che preferisco: le giornate sono lunghe, le temperature piacevoli e il sole dovrebbe baciare la pelle. Lo associo alle prime giornate in spiaggia o in campagna, allo stare in [...]

tags : pecorino pachino marino offida forno panino ricetta toscano cipolle verdure
dal 2 May 2022 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Miglio con Verdure Speziate direttamente dal Marocco

Che ne dite di una ricetta golosa con tanti “senza” ma ricca di gusto e con un profumo inebriante? Un piatto di miglio con verdure speziate, vi porterà con la mente in Marocco, tra [...]

tags : funghi carote bianco glutine marino pollo fave dieta aglio brodo
dal 28 April 2022 su:
ricetta frutta verdura

Lasagne di Verdure in Vasocottura

Uno dei miei piatti preferiti durante la primavera… parlo delle Lasagne di Verdure in Vasocottura! Queste lasagne vegetariane sono buonissime, e da quando ho scoperto che posso prepararle [...]

tags : pachino calorie ricetta verdure spinaci piselli ricette pulire aglio porri
dal 14 April 2022 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Pollo al Limone di Sicilia sull’Isola di Salina

Se vi dicessi che questa ricetta vi farà innamorare? Credeteci. Correte dal contadino e comprate un pollo ruspante per preparare il pollo al Limone di Sicilia. Questa ricetta semplicissima e [...]

tags : forno fuoco marino limoni lucana funghi salsa succo pere kg
dal 2 April 2022 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Crema di Cavolo Cappuccio Rosso e Formaggio Erborinato

Non avevo mai comprato il cavolo cappuccio rosso o viola? Confesso che fino a qualche giorno fa io mai!… Quando eccolo comparire nella box a km zero di verdure e frutta del contadino! La [...]

tags : marino frutta succo burro noce brodo bianco ricetta formaggio erborinato
dal 30 March 2022 su:
ricetta formaggi alcolici

Medaglioni di Polenta con Lardo d’Arnad e Funghi

Quante volte vi è capitato di avere un avanzo di polenta nel paiolo o sul tagliere? La polenta cotta è una base perfetta per questo antipasto senza glutine! Scoprite come ho preparato questi [...]

tags : burro arnad fuoco forno marino coppa lardo oca sugo mais
dal 27 March 2022 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Insalata Eoliana con pane Caliato il profumo della Sicilia

Voglio raccontarvi di questa deliziosa insalata eoliana e del magico profumo delle Isole Eolie grazie a: Si fa presto a dire “insalata” il tema per la nuova uscita della rubrica al [...]

tags : pachino forno birra marino frutta farina tonno polpo ceci fave
dal 24 March 2022 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Carciofi al Limone il profumo della Primavera

Tra le tante cose che associo alla primavera ci sono le verdure di stagione e il profumo delle erbe aromatiche che si svegliano dall’inverno. Un esempio perfetto di primavera sono i [...]

tags : marino limoni ricette succo aglio fave riso verdure piselli siciliana
dal 10 March 2022 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Pasta e Ceci per San Giuseppe tradizione di Malfa

Sicuramente non avrete mai sentito parlare della Quadara di Malfa ma tutti conoscete la ricetta della pasta e ceci. Vi voglio raccontare la storia di come un piatto di legumi è diventato il [...]

tags : pecorino ricetta ricette verdure piselli vongole fagioli carote marino sugo
dal 2 March 2022 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Agnello alla Siciliana “Aggrassatu” un piatto antico

L’agnello alla siciliana è buonissimo!!!! Da quando vivo con G. ho iniziato a mangiare e cucinare l’agnello, lui ne è ghiotto! Forse per pigrizia ma anche per accontentarlo ho [...]

tags : salsa forno marino dolci manzo kg olive aglio bianco ricette
dal 27 February 2022 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Frittata di Ceci e Cipolle un super piatto vegano

Se non conoscete la frittata di ceci è ora di porvi rimedio! Prepararla è veramente semplice e occorrono pochissimi ingredienti, inoltre potete farcirla con qualunque verdura voi vogliate, io [...]

tags : vegano vegana marino ligure farina ricetta ricette forno dolci ceci
dal 24 February 2022 su:
ricetta frutta verdura

Antipasto Caldo con Carciofi Patate e Gamberoni

Tra pochi giorni sarà San Valentino, la festa degli innamorati e un buon motivo per servire in tavola qualcosa di speciale come questo delizioso Antipasto Caldo con Carciofi Patate e Gamberoni [...]

tags : marino brandy bianco fuoco succo aglio brodo punta ricette ravioli
dal 10 February 2022 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Polpette di patate alla Siciliana la frittura del cuore

Alzi la mano chi ama le polpette? Lo so, anche io come voi sono un amante delle polpette e altrettanto delle patate. Non potevo farmi scappare questa deliziosa ricetta delle Polpette di Patate [...]

tags : pecorino bianco maiale ricette spinaci ricetta marino forno sugo kg
dal 2 February 2022 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Spaccatelle con Cavolfiore Viola e Muddica Atturrata

Tra i vari banchetti del mercato rionale qui in Lombardia si nascondono meravigliose delizie come questo particolare formato di pasta siciliana che ho scelto di usare per preparare un goloso [...]

tags : marino fuoco bianco ricette verdure ricetta salsa succo sugo zona
dal 27 January 2022 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Tagliatelle con Broccolo Romanesco e Patate

Mi sono svegliata con questa ricetta in testa: le tagliatelle di grano saraceno con broccolo romanesco e patate! Giuro non mi sono ammattita, ma ogni tanto mi capita di svegliarmi con una [...]

tags : marino ricetta verdure fuoco burro aglio grano pentola padella valtellina
dal 20 January 2022 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Muffin alla Zucca e Zenzero senza Lattosio

Forse sto per diventare monotona ma quando inizia il mio periodo arancione non posso far altro che assecondarlo: eccomi a fare colazione con dei deliziosi muffin alla zucca e zenzero. Questi [...]

tags : dolcetto farina vapore marino dolci zucca ricetta riso zenzero mescolate
dal 17 January 2022 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Vellutata di Finocchi per salvare il pianeta

Quante volte vi è capitato di trovarvi con la parte più esterna dei finocchi un po’ annerita o ammaccata, dalla consistenza coriacea e o con troppi filmanti… Buttare queste foglie [...]

tags : salsa fuoco marino carote brodo cardi ceci fibre porri ricette
dal 13 January 2022 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Waffle per una dolce colazione domenicale

Nei giorni di festa appena passati abbiamo approfittato per riscoprire la calma! Iniziare la giornata con la colazione ad una tavola imbandita di ogni delizia tra cui questi profumati Waffle o [...]

tags : frutta farina ricetta marino latte burro dolci lievito piastra mescolando
dal 9 January 2022 su:
ricetta pane pasta riso alcolici

Bietole al pomodoro ricetta contadina siciliana

Le Bietole al pomodoro o biete stufate alla siciliana è uno dei piatti con cui sono crescita! Durante la stagione invernale in casa dei miei non mancavano mai. Ricordo kg e kg di biete da costa [...]

tags : pecorino funghi marino segale ricette cipolle verdure ricetta forno salsa
dal 2 January 2022 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Insalata russa con Tonno è subito festa per tutti

L’insalata russa con tonno è uno dei piatti che sulla tavola delle feste non può mancare. Era il cavallo di battaglia di mia nonna ed è uno dei piatti della mia infanzia, di mio [...]

tags : vegana carote bianco ricette marino fuoco sugo russa tonno punta
dal 23 December 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Ravioli di Zucca al Forno alle Erbe profumo dell’orto

Confesso: non amo l’autunno… per il suo monocromo di grigio nel cielo! Ma invece adoro i prodotti della terra autunnali cosi pieni di colore e di sapori intensi, perfetti per [...]

tags : pecorino grano aglio burro forno romana marino fuoco zucca bio
dal 9 December 2021 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Caponata di Carciofi Siciliana il contorno delle feste

https://www.profumodisicilia.net/2021/12/02/caponata-di-carciofi-siciliana/ Chi ha detto che la caponata è solo di melanzane? Vuol dire [...]

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dal 2 December 2021 su:
ricetta frutta verdura dolci

Ceci alla Contadina ricco sapore d’Inverno

Quando fuori arrivano i primi freddi in casa mia prendono il sopravvento le zuppe, da gustare con: crostini, riso, cereali o pasta secca o fresca; oggi mettiamo a tavola un delizioso piatto di [...]

tags : brodo ricette pane aglio ceci riso ricetta verdure ingredienti temperatura
dal 25 November 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso