Risultati: 2955 per vongole
Come usare il prezzemolo in cucina rivalutando la Cenerentola delle erbe aromatiche

Come usare il prezzemolo in cucina rivalutando la Cenerentola delle erbe aromatiche

È la Cenerentola delle piante aromatiche. Perché, sinceramente, quando si scrive e si parla di erbe in cucina, si citano spesso il profumato basilico, l’aromatico timo, l’intenso [...]

tags : forno salsa panino farina ravioli fritto succo brodo secco mica
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ricetta pane pasta riso frutta verdura

Pasta mista e zuppa di scampi, gamberi e cozze, Past’ammare di Paolo Gramaglia

di Chef Paolo Gramaglia Ristorante President Pompei Questo primo piatto di pasta nasce dall’idea dello chef Gramaglia che “….il successo della gastronomia sta nella tradizione, basta [...]

tags : cozze wine ricetta vongole ristorante gastronomia
dal 1 June 2020 su:
carne e pesce alcolici ricetta

Ristoranti: lo chef sellato Francesco Franzese trasloca al Ro World di Nola

Lo chef stellato Francesco Franzese riparte dopo il lockdown con una nuova avventura, al Ro World di Nola. Lo chef Franzese, amante della cultura e della cucina giapponese, aveva ultimamente [...]

tags : soia stampa cuoco brodo fritto vongole prosciutto giapponese bistrot locanda
dal 30 May 2020 su:
locali carne e pesce frutta verdura

Come risottare pasta & co.

Risottare la pasta? Perché no? Perché scegliere un modo diverso per cuocere la pasta? Vi darò tre ottime ragioni: 1) risparmio di energia, acqua e tempo; 2) miglior sapore e cremosità del [...]

tags : bianco ricette mescola brodo sarda riso porro aglio ricetta verdure
dal 29 May 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Catania: sequestrato in pescheria squalo Mako venduto come pesce spada

In una pescheria di Catania è stato sequestrato uno squalo Mako che veniva venduto come pesce spada. Ma non è tutto: secondo gli investigatori l’esemplare di Mako Mako Kone messo in [...]

tags : kg vongole pesce spada
dal 29 May 2020 su:
carne e pesce ricetta

Bacoli: sequestrati 40 kg di vongole pescate di frodo dall’inquinato Lago Fusaro

A Bacoli in provincia di Napoli sono stati sequestrati 40 kg di vongole pescate di frodo dall’inquinato Lago Fusaro. E’ stata la Polizia locale a scoprire alcuni pescatori abusivi. [...]

tags : kg cozze vongole alimentare
dal 28 May 2020 su:
carne e pesce ricetta
Come pulire i fiori di zucca

Come pulire i fiori di zucca

La natura chiama, e la cucina risponde: è tempo di capire come pulire i fiori di zucca, cioè di zucchina, questi buonissimi e stagionali petali gialli che hanno un sapore unico e si prestano a [...]

tags : forno farina pulire glutine amaro birra riso zucca fiore ricette
dal 27 May 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Tipi di zucchine, le 16 varietà da riconoscere

Tipi di zucchine, le 16 varietà da riconoscere

Le zucchine sono zucche piccole, e questa non è una battuta. Nonostante quelli che chiameremo “tipi di zucchine” siano tantissimi, assai differenti tra loro per aspetto e gusto, [...]

tags : pugliese fiorentina campana bianco vapore ricette ricetta anatra zenzero romana
dal 25 May 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Pasta campana: i 13 formati imprescindibili

Pasta campana: i 13 formati imprescindibili

Niente dice “pasta” come Napoli, o ancor più Gragnano: ma che origini ha il prodotto italiano per eccellenza, e come è arrivato nella sua patria d’elezione? Oggi analizziamo i formati di [...]

tags : pecorino bianco maiale salame cozze ricette vongole cipolle spinaci farina
dal 14 May 2020 su:
carne e pesce pane pasta riso ricetta
Le 10 migliori ricette con i ceci dal nostro ricettario

Le 10 migliori ricette con i ceci dal nostro ricettario

Indice   I ceci sono un alimento antico e completo, tant’è che un tempo si credeva che avesse addirittura proprietà afrodisiache. Di certo, sappiamo che è un ingrediente che troviamo [...]

tags : ricette monica ricetta verdure cipolle fagioli farina tonno fibre ceci
dal 14 May 2020 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Ricetta gnocchi di ricotta con asparagi di Altedo IGP, salsiccia e pomodorini gialli

Ricetta gnocchi di ricotta con asparagi di Altedo IGP, salsiccia e pomodorini gialli

in collaborazione con il progetto “L’Europa firma i prodotti dei suoi territori” Gli gnocchi di ricotta con asparagi di Aletdo IGP, salsiccia e pomodorini gialli sono un primo piatto molto [...]

tags : ricetta vapore ortaggi vongole ricotta farina gelati zona grana dolci
dal 8 May 2020 su:
ricetta formaggi
Una ricetta al giorno ma quante sono?

Una ricetta al giorno ma quante sono?

Si è chiuso domenica 3 maggio 2020 l'appuntamento con la rubrica Una ricetta al giorno che abbiamo proposto durante la fase di #restateacasa a partire dal 15  marzo. Vai al link  Una [...]

tags : ricette birra ravioli ricetta verdure latte manzo dop mele torta
dal 6 May 2020 su:
carne e pesce frutta verdura dolci
Tipi di sushi: quali sono e come riconoscerli

Tipi di sushi: quali sono e come riconoscerli

Selezionare una singola specialità dallo sconfinato panorama che è la cucina giapponese può bastare per mandarci in confusione, tra terminologia, tipologie, procedimenti diversi. Prendiamo il [...]

tags : soia tofu pesci punta salato pietra orata bianco polpo riso
dal 5 May 2020 su:
carne e pesce ricetta frutta verdura

Pesce in crisi: la metà viene consumata al ristorante

È profonda crisi per il mercato del pesce. Oltre la metà del pescato, in Italia, viene consumato al ristorante e la chiusura forzata della ristorazione per due mesi – più un altro mese [...]

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dal 28 April 2020 su:
carne e pesce ricetta locali

Pasta alla corsara

Pasta alla corsara un primo piatto delicato molto gustoso e facilissimo !Una salsina cremosa e semplice avvolge le pennette che ho scelto e crea un intrigante equilibrio che rende questo primo [...]

tags : vongole
dal 27 April 2020 su:
carne e pesce
Spesa online: a che punto siamo? Le nostre (deludenti) esperienze di acquisto

Spesa online: a che punto siamo? Le nostre (deludenti) esperienze di acquisto

Spesa online: dove eravamo rimasti? Ah, già, ci eravamo lasciati un mese fa, praticamente a inizio emergenza Coronavirus, dopo ore passate sui portali e-commerce dei principali siti della [...]

tags : punti polpo burro secco chilo mica fico vodka gelati italiana
dal 24 April 2020 su:
carne e pesce ricetta formaggi
Conoscete le busiate?

Conoscete le busiate?

Tra i centinai di formati di paste italiane oggi vi vogliamo raccontare delle busiate, tipiche della zona del trapanese.  Si tratta di una specie di maccheroni che vengono attorcigliati [...]

tags : farina grano sugo zona vongole gambero ingredienti melanzane carciofi condire
dal 20 April 2020 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Busiate con gambero rosso di Mazara e vongole

Busiate con gambero rosso di Mazara e vongole

  Le busiate sono un particolare formato di pasta fatta in casa trapanese (ora si può trovare anche pronta nei negozi gourmet. La forma elicoidale le caratterizza. Busiate alla Marinara [...]

tags : bianco fuoco aglio vongole gambero condimento pomodorini padella ingredienti
dal 20 April 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Come risottare la pasta (che è meglio)

Come risottare la pasta (che è meglio)

Risottare la pasta is better. E oggi vi spiegherò come farlo. Vedete, ci hanno mentito per generazioni sia affermando che lessare la pasta fosse l’unica maniera concepibile ed accettabile [...]

tags : tonno panna funghi bianco ricetta brodo penne ceci mele sugo
dal 17 April 2020 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Nieddittas a domicilio, la freschezza di pesce e cozze arriva a casa

A Milano, quando a volte è difficile perfino comprare la farina al supermercato, a causa dell’ accaparramento dovuto all’emergenza sanitaria, ecco che arriva Nieddittas a [...]

tags : vongole arborea farina salmone oristano molluschi servizio milanese gorgonzola
dal 17 April 2020 su:
carne e pesce vino pane pasta riso
Grand Hotel Et de Milan – Ristorante Caruso e Ristorante Don Carlos

Grand Hotel Et de Milan – Ristorante Caruso e Ristorante Don Carlos

Il Grand Hotel Et De Milan aprí i battenti il 23 maggio 1863 e fin da subito si dimostró anticipatore dei tempi nell’attento servizio dei suoi ospiti, in quanto unica struttura in città [...]

tags : fiano cantina barbaresco montepulciano garganega merlot brandy polipo frutta gelato
dal 17 April 2020 su:
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Family Food Fight, finale: vince la famiglia Magistà

E’ la famiglia Magistà a vincere la finale della prima edizione di Family Food Fight, l’inedito cooking show di Sky. La famiglia pugliese ha sconfitto la famiglia rivale in [...]

tags : pugliese barese forno dolci coppa maiale anatra vongole porcini zenzero
dal 16 April 2020 su:
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Gnocchetti al ragù di cozze e vongole

Gnocchetti al ragù di cozze e vongole un primo gustoso appetitoso che ho preparato per mio figlio in ricordo delle nostre passeggiate al mare in Romagna e delle abbuffate di pesce nel nostro [...]

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dal 16 April 2020 su:
carne e pesce locali
Ristorante Per Me – Roma – Chef/Patron Giulio Terrinoni

Ristorante Per Me – Roma – Chef/Patron Giulio Terrinoni

“Non bluffiamo… il gusto non va dimenticato” – queste le parole dello chef Giulio Terrinoni per sintetizzare il lavoro al suo Per Me, da noi condivise appieno dopo essere [...]

tags : pecorino cesanese romana farina carote funghi amaro salsa gelato frutta
dal 11 April 2020 su:
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Ristorante Texture – Mandello del Lario (LC) – Chef/Patron Stefano Binda, Patron Silvia Nessi

Dopo averci lasciato in trepidante attesa per qualche tempo a seguito della chiusura dello stellato Dac a Trà, siamo andati finalmente a trovare Stefano Binda nella sua nuova casa a Mandello [...]

tags : passito cantina chardonnay vermentino bosco salsa monte cocco pane funghi
dal 9 April 2020 su:
frutta verdura alcolici pane pasta riso