Risultati: 5934 per manzo

Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
da pochi minuti su:
carne e pesce frutta verdura ricetta
Ristorante Vitique – Tenuta Santa Margherita – Greti (FI) – Chef Antonio Guerra

Ristorante Vitique – Tenuta Santa Margherita – Greti (FI) – Chef Antonio Guerra

Siamo a Greve in Chianti, nei Tenimenti Toscani del Gruppo Vinicolo Santa Margherita. Una zona di cui la famiglia Marzotto vuole sfruttare a appieno le potenzialità, pensando a un progetto di [...]

tags : pecorino chianti cantina farina frutta salato banana gelato bianco risotto
da 15 ore su:
alcolici locali pane pasta riso

Carbonada – Spezzatino Valdostano al Vino Rosso

Dopo aver inaugurato la rubrica dedicata alle ricette di baita con un primo piatto, oggi torno alla carica con un secondo di carne. La Carbonada (o in francese Carbonade), è uno spezzatino [...]

tags : burro dolci farina manzo brodo noce zucca ricette cipolle mescolando
dal 20 January 2020 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Sarà questa è la “finta bistecca”più realistica di sempre?

Sta per arrivare la “carne finta” più realistica di sempre. La finta bistecca di manzo sarà fatta con proteine ??di piselli, alghe e succo di barbabietola.

tags : manzo succo piselli proteine bistecca
dal 20 January 2020 su:
carne e pesce alcolici
Ristoranti stellati Abruzzo 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Abruzzo 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Quali sono i ristoranti stellati in Abruzzo nel 2020? Quest’anno la regione perde una stella, e resta con sei posti premiati dalla Guida Michelin, cinque con una stella e uno tristellato, [...]

tags : cantina reale manzo fiore polpo menu bar rape sala ravioli
dal 17 January 2020 su:
locali carne e pesce frutta verdura
Ristoranti di Napoli Centro: dove mangiare tra pizzerie, trattorie e locali

Ristoranti di Napoli Centro: dove mangiare tra pizzerie, trattorie e locali

Napoli ha il Centro storico (un centro storico patrimonio Unesco) più grande d’Europa per estensione: una mappa decisamente articolata di vicoli, vicarielli, imprescindibili tappe [...]

tags : taralli cantina grammi bufala maiale salumi fritto glutine ricetta cipolle
dal 13 January 2020 su:
locali ricetta dolci
Teatro Ristorante & Lounge – Arzignano (VI) – Chef/patron Elia Consolaro

Teatro Ristorante & Lounge – Arzignano (VI) – Chef/patron Elia Consolaro

Arte e gastronomia sono due mondi tanto distanti quanto collegati, ecco perché chi è in costante ricerca del bello e del buono come Viaggiatore Gourmet non puo’ ignorare posti come il Teatro [...]

tags : latte fuoco succo vodka burro forno funghi brandy bianco mezcal
dal 13 January 2020 su:
carne e pesce alcolici frutta verdura

Tagliata di manzo in padella con verdura cotta

Mi accontento di cucinare questa Tagliata di manzo in padella anche se confesso alla griglia la preferisco molto di più. Se però si è rigorosi sulla modalità di cottura si ottiene [...]

tags : manzo padella griglia
dal 10 January 2020 su:
ricetta carne e pesce
MasterChef Italia 9: i TOP e i FLOP della quarta puntata

MasterChef Italia 9: i TOP e i FLOP della quarta puntata

La settimana è stata corta, iniziata con l’Epifania, e forse non ero del tutto pronta a questa quarta puntata di Masterchef Italia 9 arrivata a bussare alla mia tv un giorno prima del [...]

tags : funghi cinese verdure manzo pollo riso pizza brodo gallina bistrot
dal 10 January 2020 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Ristoranti stellati Toscana 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Toscana 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

La Guida Michelin 2020 premia la Toscana con 6 nuovi ristoranti stellati, a fronte di due stelle perse, per un totale di 40 premiati dalla “Rossa”: 1 tre stelle Michelin, 4 due [...]

tags : pecorino fiorentina chianti maiale bufala salumi gelato forno funghi farina
dal 8 January 2020 su:
carne e pesce frutta verdura vino

Spiralotto Monograno Felicetti, beurre blanc, fagiolo di Sorana, vongole e caviale di aringa

Una ricetta che ha come ingrediente protagonista lo Spiralotto Monograno Felicetti, con comprimari di qualità e uno chef stellato come artista esecutore.  Ci servono per [...]

tags : burro cuoco salsa manzo brodo porri aglio fuoco bianco fagioli
dal 8 January 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
#BUDAPEST guida gourmet

#BUDAPEST guida gourmet

Queste vacanze di Natale mi hanno portato nella bellissima capitale europea di Budapest.Divisa in due città: Buda ,la parte antica, e Pest , la parte più nuova ed europea, divise dal Danubio [...]

tags : panna pizza zona manzo coperto formaggio ungherese ristorante
dal 6 January 2020 su:
locali pane e pizza

Brasato con Cipolle

Sbucciare le cipolle, sciacquarle ed affettarle. Tamponare la carne con carta da cucina, quindi avvolgerla carne con il bacon, fissandolo con degli stecchini da eliminare a fine cottura. Versare [...]

tags : salsa bacon manzo fuoco cipolle tagliere brasato coperto cottura
dal 5 January 2020 su:
ricetta carne e pesce locali
Ichi Station a Milano: recensione del ristorante di sushi d’autore

Ichi Station a Milano: recensione del ristorante di sushi d’autore

Siamo stati nel nuovo ristorante di Milano Ichi Station, in via Gustavo Fara, che amplia la proposta di sushi d’autore a firma Haruo Ichikawa, finora disponibile solo come take-away. La nostra [...]

tags : filone tonno pesci birra brodo manzo sake fara zona riso
dal 2 January 2020 su:
carne e pesce locali cucina internazionale

Vittorio Fusari: lo chef della Franciacorta è morto

Non ce l’ha fatta Vittorio Fusari. Il famoso chef della Franciacorta, ricoverato da circa una ventina di giorni all’ospedale Mellini di Chiari (Brescia) per un principio di [...]

tags : franciacorta cuoco manzo vini bar anatra osteria ristorante italiana milanese
dal 2 January 2020 su:
locali carne e pesce vino
Ricetta anolini in brodo piacentini, il piatto tipico del Natale a Piacenza

Ricetta anolini in brodo piacentini, il piatto tipico del Natale a Piacenza

Gli anolini in brodo piacentini sono una pasta ripiena, tipica del piacentino, preparati nei giorni di festa e soprattutto per il pranzo di Natale. La tradizione vuole che il giorno della [...]

tags : grana fuoco papera farina manzo brodo sugo noce aglio ricetta
dal 1 January 2020 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Anguilla laccata e brodo affumicato

Anguilla laccata e brodo affumicato

Per i nostri lettori, per gentile concessione, una delle ricette più celebri del progetto Cook the Mountain di Norbert Niederkofler. Creazione del giovane chef Michele Lazzarini del ristorante [...]

tags : soia pulire vapore ricette piselli lattuga forno verdure salsa porro
dal 31 December 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Secondi piatti di Capodanno: 5 idee per un polpettone facile e gustoso

Secondi piatti di Capodanno: 5 idee per un polpettone facile e gustoso

Tema, secondi piatti di Capodanno: la tragedia. Molta responsabilità, molto tempo da investire, parecchio dispendio economico, la preoccupazione di pensare anche all’estetica del piatto. [...]

tags : carote maiale ricetta spinaci forno manzo noce aglio tonno vitello
dal 30 December 2019 su:
carne e pesce frutta verdura formaggi

Bimby® e Coalvi collaborano per la promozione della carne di Razza Piemontese

Se dico  Bimby®  a tutti viene in mente il super robot da cucina che da oltre 40 anni ispira ogni giorno milioni di clienti con infinite preparazioni e con le ultime tendenze in cucina. La [...]

tags : stampa ricette manzo punta bue ricetta verdure ingredienti piemontese brasato
dal 30 December 2019 su:
ricetta carne e pesce vino

Inedito Natale vichingo al ristorante Valhalla di Milano

Total restyling per il ristorante Valhalla, dove fare una full immersion nel misterioso mondo vichingo. Il primo ristorante vichingo d’Italia mantiene la sede di via Gaetano Ronzoni 2, in [...]

tags : pecorino moscato montepulciano gelato bosco cappone castagne manzo zenzero ribes
dal 28 December 2019 su:
frutta verdura alcolici carne e pesce

Beef & Snow: la neve in carne

Mariella Belloni Dal 6 al 22 marzo 2020, le piste della Val D’Ega (BZ) diventano una tavola bianca per il manzo delle Dolomiti Uno degli aspetti più straordinari delle [...]

tags : manzo
dal 28 December 2019 su:
carne e pesce

Josè Restaurant – Torre Del Greco (NA) – Patron Famiglia Confuorto, Chef Domenico Iavarone

Arriva l’inverno, la prima neve e la tanto attesa atmosfera natalizia e VG che fa? Se ne scappa a Napoli, più precisamente a Torre del Greco per conoscere la cucina del giovane executive chef [...]

tags : fiano passito campana riesling salsa gelato panino maiale romana prugne
dal 27 December 2019 su:
frutta verdura alcolici carne e pesce
Tortelli, salumi, funghi e tartufo: dove mangiare le specialità tipiche piacentine

Tortelli, salumi, funghi e tartufo: dove mangiare le specialità tipiche piacentine

Indice   La cultura del buon mangiare a Piacenza e provincia è di casa, e lo è in tutti i sensi. Sia per la facilità con cui ci si imbatte in agriturismi, osterie e trattorie che [...]

tags : malvasia bonarda barbera ortrugo cantina gnocco fritto salame maiale salumi farina
dal 27 December 2019 su:
carne e pesce frutta verdura formaggi

Con Wmf e chef Valerio Braschi l’albero di Natale è…da mangiare!

Wmf, brand tedesco leader nella produzione di pentolame e accessori per la cucina, e Valerio Braschi, il più giovane vincitore di Masterchef Italia, hanno deciso di unire le proprie conoscenze [...]

tags : anice vegano manzo zucca kiwi riso limoni funghi piselli tagliare
dal 24 December 2019 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Giorgio Locatelli: quando costa il Capodanno a Locanda Locatelli

Vi siete mai chiesti quanto costa il Capodanno a Locanda Locatelli, il ristorante di Londra di Giorgio Locatelli? Lo chef è assai impegnato: ha il ristorante di Londra da seguire, quello di [...]

tags : franciacorta funghi vegano bosco bianco verdure filetto risotto dolci cannoli
dal 23 December 2019 su:
frutta verdura ricetta locali