Risultati: 5523 per manzo

Guancia di manzo con funghi e patate

[introduzione] Questa della guancia di manzo con funghi e patate è una ricetta della cucina trentina piuttosto importante e sostanziosa, dedicata a un pranzo di festa o più generalmente a [...]

tags : manzo funghi ricetta trentina
da pochi minuti su:
carne e pesce frutta verdura ricetta
Novità: Brodo fresco DimmidiSì, come quello fatto in casa!

Novità: Brodo fresco DimmidiSì, come quello fatto in casa!

        Il brodo ha innumerevoli  impieghi in cucina, ma è lungo da preparare!  Niente paura, oggi puoi usare  il Brodo fresco DimmidiSì, brodo fresco, buono e già [...]

tags : brodo porro manzo carote cipolle verdure zucchine
dal 14 December 2018 su:
frutta verdura pane pasta riso carne e pesce

Congelare a regola d’arte

Congelare o surgelare? Beh, forse molte persone confondono queste due tecniche di conservazione che hanno caratteristiche molto diverse… Troppo spesso sento utilizzare questi termini come [...]

tags : forno bosco frutta maiale ricette latte burro panna orata pollo
dal 14 December 2018 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta

Natale 2018, il menu siciliano

Poteva mancare tra i miei suggerimenti per le feste natalizie del 2018 il menu siciliano? Assolutamente no! E quindi, dopo quello vegetariano, ecco il menu made in Sicily, per chi vuole davvero [...]

tags : fritto ricette ricetta spinaci forno burro mele menu manzo piselli
dal 14 December 2018 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
Cartoline dal 830mo Meeting VG @ Ristorante La Madia – Licata (AG) – Chef Pino Cuttaia

Cartoline dal 830mo Meeting VG @ Ristorante La Madia – Licata (AG) – Chef Pino Cuttaia

Tra i colleghi conterranei e quelli del “continente”, Pino Cuttaia è visto un po’ come il custode della cucina sicula. Un anfitrione inaspettato, che si nasconde dietro a un uomo dal [...]

tags : rosato syrah franciacorta passito manzo tonno burro riserva polpo cozze
dal 14 December 2018 su:
vino alcolici carne e pesce

Pastrami fatto in casa: la ricetta scientifica in 5 punti di Cezar Predescu

La nostra web serie La ricetta scientifica si arricchisce di un nuovo capitolo con la preparazione del pastrami. A guidarci nella preparazione di questo piatto che arriva dall’est [...]

tags : punti manzo ricetta ristorante
dal 13 December 2018 su:
carne e pesce ricetta

Culinaria Im Farmerkreuz – Tirolo (BZ) – Patron Manfred e Stefan Kofler, Chef Manfred Kofler

Manfred Kofler, classe 1982, tra le montagne è nato e cresciuto: in quelle altoatesine si è formato e in quelle oltre confine ha vissuto le sue prime esperienze, viaggiando tra Svizzera, [...]

tags : passito sauvignon ciabatta franciacorta pinot igt cantina malga lardo burro
dal 13 December 2018 su:
alcolici frutta verdura carne e pesce
Ecco i migliori food truck italiani (secondo noi)

Ecco i migliori food truck italiani (secondo noi)

Indice     Quanto piace il cibo di strada agli italiani? Pare proprio tanto, soprattutto con la bella stagione ma anche di inverno sono numerosi i furgoncini, ape car e roulotte che [...]

tags : pecorino fiorentina gelati forno fuoco veneta farina bufala maiale spalla
dal 13 December 2018 su:
frutta verdura dolci carne e pesce
Frico, Goulash e Gubana: scopriamo la cucina del Friuli Venezia-Giulia

Frico, Goulash e Gubana: scopriamo la cucina del Friuli Venezia-Giulia

Indice     Il Friuli è una di quelle regioni che ho imparato a conoscere e apprezzare solo in età adulta. Da bambino era la regione dell’Udinese, la squadra che aveva acquistato il [...]

tags : prugne forno farina salumi grammi fuoco birra torta noce manzo
dal 12 December 2018 su:
ricetta carne e pesce dolci
Peck a Milano City Life: la gioielleria alimentare aggiornata

Peck a Milano City Life: la gioielleria alimentare aggiornata

Aperto dal 27 novembre sette giorni su sette, dalle 9 alle 23 (domenica alle 21), è il secondo negozio italiano di Peck, icona della gastronomia milanese. Il primo, aperto nel 1883 in via [...]

tags : cantina salumi tartufi manzo russa zona sala menu risotto costata
dal 11 December 2018 su:
locali carne e pesce
Belgio in tre lingue, tre locali e tre birrifici (più uno)

Belgio in tre lingue, tre locali e tre birrifici (più uno)

Continua il fermento birrario a Genova: il 12-19 e 27 dicembre è il turno della prima edizione di Belgique! Belgie! Belgien!, il piccolo festival brassicolo belga nel cuore del centro storico [...]

tags : manzo pub birra stufato bruschetta tagliere ristorante
dal 10 December 2018 su:
locali carne e pesce alcolici
Nocciola day 2018

Nocciola day 2018

#NOCCIOLADAY 2018 indetto dall’Associazione Nazionale Città della Nocciola. DOMENICA 9 DICEMBRE A FONDAZIONE FICO dalle 10.30 alle 12.30 nello Spazio 118 del Parco agroalimentare. CONVEGNO [...]

tags : fico pere dop noce manzo frutta bosco dolci italiana
dal 8 December 2018 su:
frutta verdura carne e pesce vino
Salsiccia affumicata: la rivincita dei nerd

Salsiccia affumicata: la rivincita dei nerd

Nell’arduo percorso iniziatico del barbecue, in grado di segnare l’appassionato per tutta la vita, la ricetta a più alto tasso di immedesimazione –chiedetelo a chi volete– è la [...]

tags : forno birra funghi spalla maiale manzo pollo bra secco olive
dal 8 December 2018 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Petto di tacchinella ripieno al prosecco, ricetta per le feste

Petto di tacchinella ripieno al prosecco, ricetta per le feste

Il tacchino a Natale è d’obbligo…Quest’anno cucinerò, per ragioni di comodità, invece della tacchinella intera, solo il petto arrotolato in un ricco ripieno preparato direttamente dal [...]

tags : prosecco manzo forno aglio sugo maiale pentola ingredienti mortadella tacchino
dal 8 December 2018 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Quali sono i parassiti alimentari più diffusi e pericolosi?

Quali sono i parassiti alimentari più diffusi e pericolosi?

Indice       I parassiti alimentari possono causare gravi conseguenze, e in diverse aree del mondo sono talmente diffusi da attaccare seriamente l’economia agricola, oltreché [...]

tags : bosco latte manzo pesci igiene frutta alimentare verdure maiale selvaggina
dal 6 December 2018 su:
carne e pesce alcolici
Rossi delle terre di Aquileia Refosco p.r. di Tarlao

Rossi delle terre di Aquileia Refosco p.r. di Tarlao

Se dell'azienda Tarlao Vignis in Aquileia conoscete sicuramente la Malvasia Ninive,due volte campione del mondo al concorso della Malvasie Vinistra, è giunto il momento di presentarvi un [...]

tags : passito merlot refosco dal peduncolo rosso malvasia frutta rosso rubino refosco rubino ribes doc
dal 5 December 2018 su:
alcolici vino frutta verdura
Oltre. – Bologna – Patron Lorenzo Costa, Chef/Patron Daniele Bendanti

Oltre. – Bologna – Patron Lorenzo Costa, Chef/Patron Daniele Bendanti

Qual è il volto della cucina classica emiliana ai tempi di roner e cotture a vapore, impiattamenti audaci e chef sempre più “accecati” dalle luci dei riflettori? La risposta a questa [...]

tags : filone sangiovese verdure langhe birra burro farina salumi pietra vapore
dal 5 December 2018 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso
Conoscete le varianti regionali della pasta al forno?

Conoscete le varianti regionali della pasta al forno?

Indice     Il sapore e l’odore della domenica. Ecco cosa rappresenta la pasta al forno. Uno dei piatti più classici e suggestivi della tradizione culinaria del nostro paese, con [...]

tags : ligure forno bufala asiago spinaci ricetta fuoco latte sugo fave
dal 5 December 2018 su:
ricetta formaggi frutta verdura
Treccine di orata all’arancia

Treccine di orata all’arancia

E anche oggi nella rubrica Light and Tasty, si prosegue con il menù natalizio... non vorrete rimanere senza secondi piatti?I secondi piatti sono una portata essenziale, questa non può mancare [...]

tags : salsa succo fuoco marino treccia manzo pollo mele ribes tonno
dal 3 December 2018 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Spezzatino di wagyu con finferli e birra in crosta ricetta

Spezzatino di wagyu con finferli e birra in crosta ricetta

Eccoci con le varie ricette per le feste. Questa a mio avviso potete realizzarla anche per altri momenti dell’anno. Beh in inverno o autunno perché non è di certo un piatto primaverile o [...]

tags : forno stampa funghi fuoco birra brodo manzo collo farina vapore
dal 3 December 2018 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Il tajine kafta e altre ricette tradizionali

Il tajine kafta e altre ricette tradizionali

Indice     Come nel caso del cous cous, anche in quello del tajine, sarà meglio iniziare a parlarne subito al plurale, ovvero tajines. Questo termine indica infatti sia la pentola che [...]

tags : albicocche fuoco salsa greco burro prugne limoni ricette vapore anatra
dal 29 November 2018 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Boatta Milano, il ristorante siciliano … che non c’era!

Da Boatta Milano trovi la Sicilia … a Milano! Grazie alla creatività del nuovo chef e al  nuovo menu tutto dedicato ai profumi e ai sapori della Sicilia, rielaborati con un gusto ed [...]

tags : cantina pietra salumi ricette burro ricetta piselli verdure manzo orata
dal 27 November 2018 su:
ricetta carne e pesce locali

I Rota – Vino & Cucina: un nuovo progetto a Mercato San Severino

I Rota – Vino & Cucina di Francesco Fierro e Patrizia De Maio ha aperto alla fine di agosto 2018 cambiando il design del locale con un tocco decisamente moderno, rivedendo con esso anche il [...]

tags : punta manzo greco amaro olive zucca vini sala menu fritto
dal 26 November 2018 su:
vino frutta verdura formaggi
Mr. Pignolo e verticale all'Osteria di Ramandolo

Mr. Pignolo e verticale all'Osteria di Ramandolo

Un Mr. Pignolo e sei veri “Signor” Pignolo sono stati protagonisti alla cena all’Osteria dl Ramandolo, dove Ilenia Vidoni ha proposto una verticale di questo importante  vitigno [...]

tags : ramandolo pignolo farina funghi gelato annata elisir greco manzo vini
dal 24 November 2018 su:
alcolici vino frutta verdura