Risultati: 5005 per ricotta
Cominciano a comparire i primi carciofi sui banchi degli ortolani ed non ho resistito! Anche perche' avevo visto questa ricetta su la rivista La Cucina Italiana del mese di gennaio e [...]
*IngredientiDosi per 4-6 persone: 6 uova 15 g di parmigiano grattugiato 1 scalogno 200 g di spinaci già puliti 150 g di ricotta fresca Pangrattato q.b. Sale e pepe burro
Nell’era del disagio che monta e dell’Italia che cambia, non stupisce che i parametri del merito in cucina siano rovesciati proprio in vista del più importante congresso [...]
Mettere gli albumi in un pentolino, aggiungere lo zucchero e montarli con una frusta fino ad ottenere un composto spumoso.Versare nel pentolino al marsala e mescolare poi mettere il pentolino [...]
INGREDIENTIpasta frolla (cliccare qui per la ricetta)300 g di ricotta50 g di zucchero80 g di gocce di cioccolato4 uova5 cucchiai di Marsala seccosale PreparazionePreparare la pasta frolla [...]
CANNELLONI CARCIOFI E SALSICCIA INGREDIENTIcannelloniquattro carciofisalsiccia fresca250 gr. di ricottamezza cipollavino bianco vermentinobesciamellasale qbolio extravergine [...]
Ingredienti per 7 persone: - 300 gr.di farina - 100 gr.di zucchero - un pizzico di sale - una bustina di vanillina e una di lievito - 100 gr. di burro fuso e un uovo Preparazione: Mescolare [...]
E' partita la kermesse milanese più importante dell'anno.Sabato apre le porte Milano Food&Wine FestivalCesare Battisti del Ratanà di Milano e Alice Delcourt di Erba Brusca e i rispettivi:riso, [...]
Mescolate bene e impastate con le mani fino ad ottenere un impasto morbido e omogeneo. Formate una palla, avvolgetela nella pellicola trasparente e lasciatela riposare per una mezz'ora. Nel [...]
INGREDIENTIper la pasta250 g di farina50 g di burro ammorbidito1 cucchiaio di zucchero1 uovo120 ml di lattesale per la farcitura250 g di ricotta100 g di zucchero50 g di cedro candito50 g di [...]
Dopo aver visto la ciambella alla panna fatta da una mia amica, non ho resistito, ho dovuto farne anch'io una! Mi sono messa subito all'opera, ma troppa panna mi sembrava davvero troppo [...]
Cosa sono i pancakes, oramai lo sappiamo più o meno tutti: queste specie di crepes, un po’ più spesse, ora spopolano anche in Italia all’interno di brunch o colazioni [...]
Il Carnevale è la festa più allegra dell’anno, quella durante la quale è lecito lasciarsi andare a piccole follie. Impossibile immaginare un Carnevale senza le sue maschere, i suoi [...]
Uno dei dolci tipici del Carnevale, a Napoli, è il migliaccio dolce, a base di semolino (ma anche farina di mais sottile) con gli stessi profumi della più celebre pastiera. Un’altra [...]
Ricetta colorata per un pranzo o una cena per festeggiare il carnevale: cannelloni ripieni di ricotta e spinaci e cotti al forno con uno strato abbondante di besciamella. Gli ingredienti [...]
Il Birrifugio Trastevere di Roma ha ospitato una cena con degustazione di birre prodotte dal microbirrificio artigianale Pausa Cafè. Presentiamo il produttore con le parole prese dal loro [...]
INGREDIENTI 150gr. di farina 100gr. di burro o 100gr. di margarina lievito di birra 500gr. di spinaci surgelati o 500gr. di erbette 3 uova 300gr. di ricotta sale pepe noce moscata [...]
Quando nevica per me è magia.... Anche nel post scorso vi ho detto come mi sento, ma davvero in questi giorni quando torno dall'ufficio mi sento diversa, c'è più tranquillità, non ho [...]
Il mio desiderio di una cucina autarchica si scontra regolarmente con quanto il banco frigo del supermercato propone ad ogni piè sospinto: passi per ravioli e tortellini che non sempre si ha [...]
Mettere le fette di ananas nello sciroppo ottenuto e cuocerle per 5 minuti poi scolarle e lasciarle raffreddare.Ammollare la colla di pesce e unirla allo sciroppo dal quale avete tolto le fette [...]
INGREDIENTI6 fette di ananas 250 g di ricotta 5 g di colla di pesce 1 cucchiaio di zucchero a velo sale 1 albume 1 cucchiaio di zucchero succo di un limone PreparazioneMettere in una pentola 100 [...]
Questo dolce è nato dalle spremute d’arancia che, in questi freddi giorni d’inverno, mia mamma prepara sempre a mio fratello, a causa di cui si usa sempre solo il succo delle arance, di [...]
Mi sono accorta di non avere ancora pubblicato dolci di carnevale in questo mio primo anno di blog, mi devo dare un pò da fare, intanto vi propongo questa ricetta che è un classico e nella mia [...]
INGREDIENTI 2 pesche mature ma sode 100gr. di ricotta 100gr. di mascarpone freschissimo 120gr. di prosciutto cotto 1 mazzetto di prezzemolo 4 foglie di lattuga sale pepe in grani [...]
Il mio desiderio di una cucina autarchica si scontra regolarmente con quanto il banco frigo del supermercato propone ad ogni piè sospinto: passi per ravioli e tortellini che non sempre si ha [...]
