Risultati: 7953 per maiale
Calabria in salsa rossa: il successo contagioso della ‘nduja

Calabria in salsa rossa: il successo contagioso della ‘nduja

Cosa rende la ‘nduja tanto buona? A quale magico ingrediente si deve l’attuale metamorfosi: da rustico insaccato nato per recuperare le interiora del maiale a ingrediente culinario del [...]

tags : nduja salsa salume brodo pizza dop menu salame maiale calabrese
dal 16 December 2017 su:
carne e pesce cucina internazionale locali
Ancona. Erard, il ristorante che piace anche per i ricarichi minimi sui vini

Ancona. Erard, il ristorante che piace anche per i ricarichi minimi sui vini

La prima volta l’incontro con il ristorante Erard fu a Maiolati Spontini, in una luminosa sala di bianco vestita. Era la primavera del 2014, ed erano gli ultimi giorni di   >>   The [...]

tags : vini sala maiale bianco ristorante
dal 16 December 2017 su:
locali vino alcolici

Cartoline dal 718mo meeting VG @Ristorante Combal.Zero – Rivoli (TO) – Chef Davide Scabin

Faretti accesi, tavolata chilometrica, dalle pareti a vetrata la vista sul castello di Rivoli, costruito nel XII secolo e oggi sede di un Museo di Arte Contemporanea. Non poteva eleggere [...]

tags : pecorino soia chardonnay merlot barolo franciacorta birra grana salsa burro
dal 14 December 2017 su:
vino formaggi alcolici
Paccheri al salmone e aneto

Paccheri al salmone e aneto

Oggi è Santa Lucia e qui festeggiamo con delle piccole cocotte di Paccheri al salmone e aneto. E’ un piatto che mescola l’idea della pasta al forno italiana con ingredienti [...]

tags : frutta forno maiale mescola lievito ricetta fuoco salsa faro vini
dal 13 December 2017 su:
ricetta alcolici carne e pesce
Regione che vai, Natale che trovi: i piatti tipici italiani

Regione che vai, Natale che trovi: i piatti tipici italiani

“Passato il ponte dell’Immacolata, la domanda, anzi le domande, diventano d’obbligo: che prepariamo il giorno di Natale? E per la vigilia? Quanti siamo a tavola? Da nord a sud le [...]

tags : rossese pettole salumi farina maiale anatra fritto ligure veneta zelten
dal 13 December 2017 su:
dolci frutta verdura carne e pesce
Calcata sta a Caraponzolo come Caraponzolo sta a Calcata

Calcata sta a Caraponzolo come Caraponzolo sta a Calcata

  Quella che potrebbe sembrare una formula matematica in realtà è un binomio, quasi una simbiosi fra Calcata, il grazioso borgo medievale nel parco del fiume Treja in provincia di Viterbo [...]

tags : albicocche cuoco dolci burro salsa funghi salumi spalla malga forno
dal 12 December 2017 su:
frutta verdura carne e pesce locali

Il lato compagnone dei vini di Valtellina: La Mossa di “La Perla” abbinato al menù di Trippi. 

Tutto si può dire tranne che il valtellinese, nell’immaginario collettivo, sia un compagnone. Gente del nord, schivezza declinata in mille sfumature, dal carattere impervio dei montanari al [...]

tags : cantina nebbiolo salume romana annata pietra fuoco maiale burro sala
dal 12 December 2017 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Anteprima del 50esimo Fieste dai Nemoraz dal Purzit

Anteprima del 50esimo Fieste dai Nemoraz dal Purzit

Anteprima del 50esimo della Fieste dai Nemoraz dal Purzit. Mezzo secolo di cultura gastronomica friulana. A Porpetto, alla Tavernetta da Aligi. La cinquantesima edizione di una festa [...]

tags : salumi coppia salame maiale ricette stampa forno riso mais zucca
dal 12 December 2017 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso
La cucina regionale cinese da Bon Wei, a Milano

La cucina regionale cinese da Bon Wei, a Milano

Attraverso un lavoro durato più di un anno, sotto l’insegna di Bon Wei si riuniscono in un percorso di degustazione le otto linee guida della cucina regionale cinese. L’utente [...]

tags : salsa pollo brodo cinese maiale tagliolini branzino filetto degustazione
dal 11 December 2017 su:
carne e pesce pane pasta riso ricetta

Stress da menù natalizio? Da Bofrost oltre 50 specialità gourmet che arrivano direttamente a casa

Nel catalogo natalizio di Bofrost proposte allo stesso tempo prelibate e facili da preparare. Pregiati ingredienti al naturale e ricette elaborate per portare in tavola la festa. Da accompagnare [...]

tags : barolo lonza dop maiale ricette piselli risotto gelato burro torta
dal 11 December 2017 su:
ricetta carne e pesce dolci
Gyoza o Jiaozi

Gyoza o Jiaozi

"Tornato a casa, dissi alla cuoca di far bollire abbastanza pentole d'acqua e di tritare abbastanza maiale e verdure per fare migliaia di dumplings, cotti sia al vapore che bolliti, strapieni di [...]

tags : soia soave maiale salame farina bianco vapore salsa vini riso
dal 10 December 2017 su:
ricetta frutta verdura vino
Nell'Istria croata per le giornate del calamaro

Nell'Istria croata per le giornate del calamaro

Fino al 7 gennaio 2018 dieci ristoranti di di Umago, Cittanova, Verteneglio e Buie  propongono a tavola le Giornate del Calamaro adriatico in abbinamenti originali e ricette [...]

tags : pecorino brodo riso vini spalla maiale griglia ricette prosciutto
dal 10 December 2017 su:
carne e pesce vino pane pasta riso
Calcata e Mazzano Romano hanno presentato le perle della loro tradizione culinaria

Calcata e Mazzano Romano hanno presentato le perle della loro tradizione culinaria

Un convegno per valorizzare e promuovere i comuni del parco della valle del fiume Treja Si parla in questi tempi tanto di Partnership, nota anche come PPP, ma non sempre comprendiamo quali [...]

tags : soia pecorino pachino albicocche vegana prugne anice birra collo latte
dal 10 December 2017 su:
frutta verdura carne e pesce formaggi
In montagna: i 10 migliori ristoranti stellati del 2017

In montagna: i 10 migliori ristoranti stellati del 2017

Come sono le nostre montagne? Secondo la stampa inglese, “quintessentially italian“. Non indignatevi però, nell’accezione più positiva del termine: piccoli hotel di charme, [...]

tags : soia albicocche collo latte cuoco bosco fiore salsa pesche funghi
dal 10 December 2017 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta

Il Ristorante Mirabelle presenta un’esclusiva cena a quattro mani: Stefano Marzetti vs. Alfonso Crisci

L’Executive Chef Alfonso Crisci della Taverna Vesuviana sarà ospite a Roma lunedì 18 dicembre per una cucina d’eccellenza a quattro mani In una delle terrazze panoramiche più belle di [...]

tags : romana bufala salsa birra aglio latte melissa zenzero carciofi ristorante
dal 9 December 2017 su:
frutta verdura locali alcolici

LONZA DI MAIALE ALL’ARANCIA, ricetta facilissima!

Il maiale all'arancia è una delle preparazioni più semplici che conosco, un secondo piatto veramente buono e profumato! A malincuore devo confessare che  non sono molto brava nella [...]

tags : lonza maiale ricette ricetta secondi piatti
dal 9 December 2017 su:
carne e pesce ricetta salumi

Cupola di lasagne di verza

Oggi Stuzzichevole compie 5 anni e lo festeggio con una delle mie primissime ricette in quel lontano 2012… Le lasagne di verza rappresentano un po’ quella che sono e quello in cui [...]

tags : forno maiale salsa burro manzo ricette ricetta formaggio prosciutto classico
dal 8 December 2017 su:
ricetta formaggi carne e pesce

Pizze ‘Elettrizzanti’ alla Pizzeria Palazzo Petrucci di Napoli

Già da  qualche tempo  la pizzeria Palazzo Petrucci di Piazza San Domenico a Napoli, ha abbandonato il suo vecchio forno a legna in favore di un nuovo forno elettrico prodotto da [...]

tags : maiale bufala porcini fonduta stampa forno pizza parma latte salsa
dal 8 December 2017 su:
carne e pesce ricetta vino

LSDM 2018: Primo dei Campi Pasta e Merulla di Antonio Biafora

di redazione  Antonio Biafora, chef del Biafora Resort & SPA di San Giovanni in Fiore – Cosenza, partecipa al Primo Piatto dei Campi 2018, iniziativa siglata LSDM e Pastificio dei [...]

tags : fiore maiale
dal 8 December 2017 su:
formaggi carne e pesce

FILETTO DI MAIALE CON MELE E PATATE

So che siete già alle prese con il menù di natale, ma se volete far presto e soprattutto non avete voglia di cimentarvi con tacchini e faraone, vi consiglio il filetto di maiale che richiede [...]

tags : succo zucca secco mele forno maiale cottura filetto pulire bianco
dal 8 December 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Il Cibo dell’Anima

     A Piano di Sorrento si discuterà su come l’Anima si nutre Al ristorante  “Silenzio Cantatore” di Achille Morabito a Colli di San Pietro, frazione di Piano di [...]

tags : rosato aglianico campana frutta maiale bufala treccia bianco latte burro
dal 7 December 2017 su:
vino alcolici locali

Arista di maiale al latte

Buongiorno.. pronti per il lungo week-end? io si.. e non vedo l'ora di fare il nostro mini alberello.. eh si.. mini.. perché ancora con Zoetta super scalmanata che salta ovunque.. non ci [...]

tags : latte mele maiale ricette classico ricetta cottura
dal 7 December 2017 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Regali foodie: 12 libri di cucina sotto l’albero

Una piccola selezione dei miei libri di cucina preferiti, quelli sulla mensola più in vista del soggiorno che finiscono spesso sporchi di farina sul piano di lavoro. Tante idee per i vostri [...]

tags : soia dolcetto salsa latte funghi carote cinese dolci danese cocco
dal 7 December 2017 su:
ricetta frutta verdura cucina internazionale

I Primi Piatti di Natale: Deliziosi Spaghetti alla Chitarra con Ricotta e Gamberoni.

Avete voglia di un primo piatto di pesce sfizioso e facile da preparare? Abbiamo la ricetta che fa al caso vostro, quella che soddisferà appieno le vostre esigenze gastronomiche, facendovi [...]

tags : pecorino maiale cognac ricette ricotta ricetta farina salsa sugo pub
dal 6 December 2017 su:
ricetta pane pasta riso alcolici