Risultati: 974 per irpinia

Pizzeria Braceria 60/70 a Calvi (BN)

di Tiziano Terracciano Pizzeria Braceria 60/70 a Calvi. In una sera di mezza estate, dopo un breve temporale, ci ritroviamo ad aver quasi freddo tra le colline Beneventane, ai confini tra Sannio [...]

tags : sannio irpinia pizzeria
dal 19 August 2019 su:
vino locali

Fiano di Avellino 2016 Guida Marsella

Teorema numero uno sui vini della Campania e dell’Irpinia: chi si ferma va più avanti degli altri. Svolgimento. Era il lontano 1999 quando Guido Marsella presentò sul mercato il bianco del [...]

tags : fiano vini bianco fiano di avellino
dal 9 August 2019 su:
vino alcolici

Costa Baiano di Villa Raiano, Aglianico dei Campi Taurasini

di Gennaro Miele Il rosso campano per antonomasia si identifica con il vitigno Aglianico, le sue caratteristiche organolettiche accolgono e soddisfano chi brama l’assaggio di un grande rosso. [...]

tags : aglianico doc vitigno irpinia
dal 6 August 2019 su:
alcolici vino

Dal 2 all’11 agosto torna Calici di Stelle: gli appuntamenti regionali dell’edizione 2019

Anche per il 10 agosto 2019, notte di San Lorenzo, notte di stelle cadenti, l’Associazione Nazionale Città del Vino e il Movimento del Turismo del Vino promuovono Calici di Stelle, l’evento [...]

tags : cantina lambrusco montepulciano ghemme toscana irpinia wine alba vini etna
dal 29 July 2019 su:
vino alcolici cucina regionale

Farlo strano in Irpinia: il fiano macerato sulle bucce

Pensiero (lungo) della sera. Ho bevuto questo fiano di Calitri, due mesi sulle bucce, solo acciaio e produttore che, a quanto pare, come natura crea. Opera di Zampaglione o Zampaglione figlio, [...]

tags : igt fiano grillo mica champagne zenzero salato temperatura irpinia
dal 25 July 2019 su:
vino alcolici salumi
L’Italia di vino in vino, piccolo (bel) libro di Altreconomia

L’Italia di vino in vino, piccolo (bel) libro di Altreconomia

Tra le tante ci sono 3 cose che mi sono piaciute nello sfogliare il piccolo libro edito da Altreconomia che Diletta Sereni, autrice insieme a Sonia Ricci e Luca Martinelli, mi ha gentilmente [...]

tags : cantina chianti orcia cilento etna vini bio irpinia toscana naturale
dal 23 July 2019 su:
vino alcolici
Pasta, fagioli e cozze

Pasta, fagioli e cozze

Oggi vi presento una classica ricetta della cucina del Sud Italia e, soprattutto, della Campania: la pasta fagioli e cozze. Io l’ho preparata a modo mio: densa, cremosa, ricca, con poco [...]

tags : barbera pettole bianco cozze grammi ricette frutta fuoco docg sugo
dal 16 July 2019 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Ad Avellino Baccalà Fest da Daniele Gourmet per promuovere il baccalà

Nei giorni scorsi si è tenuta ad Avellino, nel locale Daniele Gourmet di Giuseppe Maglione, un evento per la corretta conoscenza del baccalà: il Baccalà Fest. La serata tutta dedicata a [...]

tags : cantina fiore greco pesci ricette aglio vini docg chilo olive
dal 12 July 2019 su:
ricetta locali alcolici

Gelati Aloha dall’Irpinia come sponsor del Premio Strega

Il gelato Aloha, artigianale e irpino, è stato scelto come sponsor per l’annuale Premio Strega, il cui vincitore quest’anno è Antonio Scurati con un romanzo su Mussolini. Lo scorso [...]

tags : gelati gelato liquore
dal 7 July 2019 su:
dolci alcolici

La Maialumeria a Irpinia Mood Il Food Festival di Avellino che celebra le eccellenze ...

Elvira de Franco  Maialumeria, la gastronomia con cucina di Mugnano del Cardinale, partecipa per la prima volta a “Irpinia Mood” il Food Festival di Avellino, ideato [...]

tags : irpinia gastronomia
dal 25 June 2019 su:
vino
Cherrug, il nero di Troia della terra di mezzo

Cherrug, il nero di Troia della terra di mezzo

Perché una persona sana di mente dovrebbe piantare un vigneto in una zona in cui non è stata mai coltivata la vite? Mi sono rifatto più volte questa domanda mentre, seduto ad un banchetto di [...]

tags : montepulciano cantina pugliese falanghina fiano ribes grano punti zona doc
dal 24 June 2019 su:
alcolici vino locali

Produttori, un vino al giorno: Sannio Aglianico Marraioli Riserva 2011 – Antica Masseria Venditti

L'articolo Produttori, un vino al giorno: Sannio Aglianico Marraioli Riserva 2011 – Antica Masseria Venditti proviene da Lavinium. Un aglianico riserva che non fa legno? Ma come, in [...]

tags : aglianico docg sannio irpinia sannio aglianico riserva
dal 17 June 2019 su:
vino alcolici

Radici del Sud 2019 i vincitori

75 i vini premiati dalle quattro giurie composte da giornalisti e buyer che hanno assaggiato gli oltre 300 vini in concorso. Premiazioni al Castello di Sannicandro di Bari. Nel Castello [...]

tags : grillo taurasi barbera cantina aleatico aglianico rosato nero d'avola fiano falanghina
dal 8 June 2019 su:
vino alcolici locali

MUSEI: è nato MIMA. La storia di una famiglia, la storia dei vini d’Irpinia…

Di recente per gli appassionati di buon vino si è aggiunto un nuovo indirizzo da salvare, e stavolta non si tratta di un’azienda ma di un museo. In Irpinia, terra dove si è fatta la [...]

tags : esteri vini vapore servizi irpinia italiana
dal 8 June 2019 su:
vino ricetta cucina internazionale
La giovane Irpinia di Villa Raiano

La giovane Irpinia di Villa Raiano

L'articolo La giovane Irpinia di Villa Raiano proviene da Lavinium. “Terra fertile l’Irpinia, terra di acqua e di vino, figlia del Lupo, orgogliosa delle proprie tradizioni e della sua [...]

tags : cantina fiano aglianico greco beva vini zona frutta annata degustazione
dal 6 June 2019 su:
alcolici vino locali

Termina in parità la sfida Legami di Pizza fra Giuseppe Vesi e Giuseppe Maglione

I due pizzachef si sono incontrati a Napoli per il secondo appuntamento di Legami di Pizza   Il girone di ritorno è un termine del mondo del calcio che in questo caso viene usato dal [...]

tags : campana fritto vapore verdure calabra tarallo bianco burrata bufala olive
dal 2 June 2019 su:
frutta verdura formaggi carne e pesce

Ciak Irpinia 2019 ad Atripalda

di Enrico Malgi Quest’anno per Ciak Irpinia è stata cambiata la location, dal Castello della Leonessa di Montemiletto dell’anno scorso ci si è spostato presso il complesso della Dogana dei [...]

tags : fiano taurasi docg viticoltura irpinia fiano di avellino
dal 21 May 2019 su:
alcolici vino

I vini rossi di Campania Stories 2019

Seconda parte degli assaggi di Campania Stories 2019 con tutti i rossi che mi sono piaciuti. Alcune considerazioni d’obbligo: sempre più mi convinco che il meglio dei rossi di Campania [...]

tags : aglianico taurasi cantina igt rosato sciascinoso sannio frutta salumi prugne
dal 20 May 2019 su:
vino alcolici locali

VITIGNO ITALIA ai nastri di partenza. XV edizione a Castel dell’Ovo

Si scaldano i motori per la XV edizione di VitignoItalia, il Salone dei vini e dei territori vitivinicoli italiani in programma a Napoli, da domenica 19 a martedì 21 maggio, all’interno dei [...]

tags : campana sangiovese irpinia sannio sala vini italiana degustazione sommelier servizio
dal 15 May 2019 su:
vino locali alcolici

CIAK IRPINIA. I vini irpini di scena alla Dogana dei Grani

È iniziato il conto alla rovescia per la terza edizione di “Ciak Irpinia”, l’evento di settore organizzato dal Consorzio di Tutela dei Vini d’Irpinia con il patrocinio del Comune di [...]

tags : aglianico fiano falanghina taurasi coda di volpe internazionale esteri greco vini doc
dal 10 May 2019 su:
vino alcolici cucina internazionale

Elìa U’ Mazzamauriello ad Apice Vecchia (BN)

di Tiziano Terracciano Ad una quindicina di chilometri da Benevento, ai confini tra Sannio ed Irpinia, vive la cosiddetta “Città Fantasma” anche detta la “Pompei del [...]

tags : sannio irpinia
dal 8 May 2019 su:
vino
I vini bianchi di Campania Stories 2019 (un parziale report)

I vini bianchi di Campania Stories 2019 (un parziale report)

Il mare a picco, i gabbiani sfrontati e i limoni appesi sul nulla. L’azzurro e il bianco, il giallo e il bianco, la paura di cadere e la voglia di volare su quel sogno che chiamano [...]

tags : falanghina albicocche cantina fiano igt coda di volpe taurasi frutta limoni sannio
dal 4 May 2019 su:
vino alcolici dolci
A lezione di paccheri fatti a mano da una pastaia avellinese.

A lezione di paccheri fatti a mano da una pastaia avellinese.

In Italia  la tradizione della pasta fresca fatta a mano è ben radicata.Al  nord, la tradizione la vuole con farina di grano tenero e uova,  sono famose le "sfogline" emiliane [...]

tags : farina cozze pollo grano sugo maiale bianco zuppiera coniglio fagioli
dal 27 April 2019 su:
carne e pesce pane pasta riso frutta verdura

Menu di Pasqua 2019, raccolta di ricette di antipasti, primi piatti, secondi, contorni e dolci.

Il pranzo di Pasqua è l'occasione perfetta per riunire tutta la famiglia intorno alla tavola da pranzo e festeggiare insieme con un menù tipico tradizionale o innovativo. Sei in cerca di idee? [...]

tags : romana forno ricette tortano fragole ricetta salsa dolci menu pub
dal 16 April 2019 su:
locali frutta verdura ricetta

Trattoria Terrazza a Ceppaloni, grandi piatti della tradizione sannita e grandissime carni!

di Tiziano Terracciano La terrazza a Ceppaloni. Al calar del sole giungiamo in territorio Sannita. Precisamente siamo dalla parte in cui con la sua frazione Barba si tocca l’Irpinia, [...]

tags : noce irpinia trattoria
dal 8 April 2019 su:
carne e pesce vino locali