Risultati: 837 per irpinia

I bei tempi stanno tornando

Leggevo la prefazione di un libro che mi è appena arrivato che in poche righe e citazione in apertura ribadiva: i bei tempi stanno tornando. Dei bei vecchi tempi mi è capitato di parlare [...]

tags : coda di volpe falanghina irpinia bianco ricetta formaggio ingredienti fragole
dal 15 July 2017 su:
ricetta vino alcolici

I miei assaggi al festival Radici, o anche: “Perché questo vino lo ha chiamato Shemale?”

“Perché questo vino lo ha chiamato Shemale?”. “Perché mio nonno diceva che il rosato non è carne né pesce”. Uhm, il mio tour di assaggi tra i tavoli del festival [...]

tags : cantina rosato fiano pugliese sangiovese aglianico dop greco zona vini
dal 10 July 2017 su:
vino alcolici

La Buca dei Ladroni ad Arpaise, grandi bottiglie di vino su riette sannite

di Tiziano Terracciano Rieccoci al confine tra Sannio e Irpinia, stavolta su territorio Beneventano e precisamente ad Arpaise, un paesino di circa 750 abitanti posto ad un’altitudine di 400 [...]

tags : sannio irpinia
dal 6 July 2017 su:
vino

La Casa dei Tatoni a Petruro Irpino, alta cucina rurale tra Sannio e Irpinia

di Tiziano Terracciano Ai confini tra il Sannio e l’Irpinia, a 500 metri di altitudine, sorge Petruro Irpino che con i suoi circa 350 abitanti è il più piccolo comune dell’Avellinese. E [...]

tags : sannio irpinia locanda
dal 19 June 2017 su:
vino locali

Cosa è Triglia, il ristorante di mare che sta facendo impazzire Avellino

di Lello Tornatore Triglia ad Avellino. Il mare in Irpinia … l’ha portato Mirko Balzano!!! Con il suo progetto “Triglia, trattoria di mare”, ha riempito uno spazio vuoto da tempo ad [...]

tags : irpinia trattoria ristorante
dal 17 June 2017 su:
locali vino

La maccaronara, una ricetta tipica dell'Alta Irpinia

Sono molto felice di comunicarvi che da questo mese farò parte della squadra di food blogger  dell'Italia nel piatto.Ringrazio di cuore le amiche e gli amici blogger per avermi dato [...]

tags : pecorino piselli ricetta vitello ricotta irpinia ravioli grano sugo funghi
dal 2 June 2017 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Una Birra che ne vale Ventitrè !

  a Gesualdo in esposizione la birra green e prodotti irpini Nell’Alta Irpinia, su un colle dominato da un castello, c’è Gesualdo; la valle e il castello entusiasmarono Torquato Tasso, [...]

tags : sauvignon birra frutta greco wine greca salumi irpinia ingredienti cappuccino
dal 31 May 2017 su:
ricetta alcolici vino

Alla pizzeria InCantiere di Mercogliano “Assaggi d’Irpinia”

Martedì 16 maggio scorso presso la pizzeria ristorante InCantiere di Mercogliano (Av) appuntamento con i sapori  irpini. La serata, organizzata in collaborazione con Laura Gambacorta, ha [...]

tags : pecorino salumi verdure porcini latte inglese pizza aglio dop laurino
dal 28 May 2017 su:
frutta verdura alcolici locali

“Ciak Irpinia”: 300 operatori a Taurasi | Di Marzo: un successo, lavoriamo gia’ per la seconda edizione

Trecento operatori nel Castello Marchionale di Taurasi per la prima edizione di “Ciak Irpinia, buona la prima”. E’ esaltante il bilancio dell’iniziativa ideata e organizzata dal [...]

tags : taurasi vini irpinia stampa
dal 27 May 2017 su:
vino alcolici

“Ciak Irpinia” per oltre 40 aziende | Il 24 maggio a Taurasi la leggenda dei vini irpini

Tutto pronto per la prima edizione di “Ciak Irpinia, buona la prima”. Saranno i vini irpini gli assoluti protagonisti dell’evento organizzato dal Consorzio di Tutela dei Vini d’Irpinia [...]

tags : taurasi fiano vini docg greco fiano di avellino irpinia
dal 22 May 2017 su:
vino alcolici

Feudo Apiano e il Fiano di Lapio

  di Marina Betto In Irpinia tra i boschi antichi dei Monti Picentini si trova Feudo Apiano. Tra i  comuni di Lapio (550m s.l.m.) e Taurasi (398m s.l.m.) sono dislocati  i 15 ettari [...]

tags : fiano taurasi aglianico irpinia
dal 13 May 2017 su:
vino alcolici

Ristorante Maeba in Irpinia: cucina d’autore nel vecchio frantoio di Ariano

di Antonella Amodio Un vecchio frantoio di circa cento anni, con annessa una sorgente di acqua naturale, funge da “vestito” per uno strepitoso ristorante: Maeba. Ad Ariano Irpino, [...]

tags : naturale ristorante
dal 10 May 2017 su:
locali

A Wine&Thecity si brinda con i vini irpini: 12 cantine in degustazione a Napoli

Claudia Colella  L'Irpinia, terra di antichi vigneti, torna ad inebriare il maggio napoletano. Anche quest'anno i vini irpini, conosciuti ed apprezzati in tutto il mondo, partecipano a [...]

tags : vini degustazione
dal 9 May 2017 su:
vino alcolici

Aglianico 2001 Irpinia igt Perillo

Uva: aglianico Fascia di prezzo: nd Fermentazione e maturazione: legno Ecco le grandi sorprese che ti regalano i vini campani e una certezza assoluta quando si stappa una bottiglia irpina: per [...]

tags : aglianico igt irpinia vini
dal 1 May 2017 su:
vino alcolici

“Ciak Irpinia” ai nastri di partenza: Appuntamento a Taurasi il 24 maggio

E’ iniziato il conto alla rovescia per “Ciak Irpinia”. L’appuntamento con la prima edizione dell’evento, organizzata dal Consorzio di Tutela dei Vini d’Irpinia per esaltare le [...]

tags : taurasi vini irpinia
dal 25 April 2017 su:
vino alcolici

Vinitaly 2017 | Tutti gli assaggi sparsi della banda di Intravino

Il meglio del Top del Vinitaly o, perlomeno, gli assaggi che hanno lasciato i nostri editor a boccuccia aperta e occhietti sbarrati. La redazione dixit (in calce la firma di ognuno). Non è [...]

tags : malvasia nebbiolo ciauscolo trebbiano lambrusco ramandolo durello nosiola fiano pinot
dal 20 April 2017 su:
vino alcolici carne e pesce

Campania Stories 2017: i volti e i luoghi che stanno dietro le etichette

Una regione vinicola che non ti aspetti, la Campania, ricca di esperienze enoiche sorprendenti e di buone bottiglie da stappare. È vero che si bevono i vini e non i produttori ma durante la [...]

tags : aglianico cantina campana fiano falanghina taurasi coda di volpe vendemmia tardiva stampa frutta
dal 19 April 2017 su:
vino alcolici locali

#RicetteDiPasqua: Pigna di Pasqua

La Pigna di Pasqua è un dolce tradizionale di Pasqua, molto diffuso nel Centro e Sud Italia. È una ciambella glassata, che arricchisce le colazioni del mattino, solitamente si prepara nella [...]

tags : crescia irpinia ricetta ricette farina pigna dolci succo toscana lievito
dal 15 April 2017 su:
ricetta pane pasta riso dolci

Pigna Pasquale la ricetta Irpina

Pasqua è arrivata! Avrei voluto mostrarvi diverse ricette tipiche, ma anche quest'anno il tempo è stato tiranno. Riesco, però, a pubblicare questa ricetta a cui tengo tanto. La pigna di [...]

tags : forno latte pigna kg farina ricette zucchero fontana gallina ricetta
dal 15 April 2017 su:
ricetta alcolici dolci

Serpico 2003 Irpinia igt Feudi di San Gregorio

Se penso a come si è vissuta drammaticamente l’annata 2003 e i risultati che oggi abbiamo nel bicchiere divento sempre più guardingo su previsioni e analisi, anche a vendemmia chiusa. [...]

tags : igt zona annata irpinia vendemmia
dal 5 April 2017 su:
alcolici vino

Aspettando che sia primavera: Greco di Tufo e zucca

Il buio inverno si sta per concludere e tra pochi giorni spunteranno tra i banchi dei besagnini (per i foresti, i negozi di verdure) tantissime nuove verdure per ricette primaverili. [...]

tags : cantina greco frutta carote burro bianco zucca brodo riso irpinia
dal 13 March 2017 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

La ricetta di Antonio Sicignano per “LSDM Caputo Chef Project” – C’era una volta… l’Irpinia

C’era una volta… l’Irpinia è la ricetta che Antonio Sicignano, Sous Chef di Paolo Barrale del Ristorante Marennà, Sorbo Serpico, presenta alla prima edizione del Premio “LSDM Caputo [...]

tags : farina ricetta pagnotte ristorante ingredienti
dal 6 March 2017 su:
ricetta pane pasta riso locali

Bevuta Old Irpinia tra sorprese e ricordi

Grande rimpatriata al Cieddì di Portici dove il pasdaran irpino Lello Tornatore ha visitato il mitico Gino Oliviero, uno dei migliori osti d’Italia, che con la provincia di Avellino ha [...]

tags : vini irpinia
dal 9 February 2017 su:
vino

Concluso a Trevico il Festival della Cinegustologia

  Nella cittadina Irpina natale di Ettore Scola le in mostra le eccellenze del territorio A Trevico, il più alto comune della regione Campania con i suoi 1094 metri,  si è concluso nei [...]

tags : farina salumi punta pizza zona irpinia verdure pizzeria antipasti naturale
dal 1 February 2017 su:
locali carne e pesce pane pasta riso

Lettera aperta del Presidente del Consorzio di Tutela dei Vini d’Irpinia, Stefano Di Marzo

Finalmente l’Irpinia può avere un Consorzio di Tutela riconosciuto. Dopo 14 anni di difficoltà e resistenze si è giunti ad aggregare una massa critica di oltre 400 soci, tra viticoltori e [...]

tags : taurasi fiano vini doc docg greco irpinia fiano di avellino greco di tufo
dal 28 January 2017 su:
vino alcolici