Risultati: 1005 per irpinia

Irpiniamo, il ristorante mobile che viaggia nei borghi

Il ristorante mobile d'Irpiniamo Food&Travel approda il 5 luglio 2020 a San Pietro Country House B&B, il Casale Storico della famiglia Famiglietti, tra i vigneti delle storiche Cantine [...]

tags : cantina rosato aglianico menu vini dop uva doc salumi irpinia
dal 5 July 2020 su:
vino alcolici locali

Osteria La Lanterna e Caffè Aragonese uniscono le forze

La quarantena da coronavirus continua a portare novità nel mondo enogastronomico. La news di oggi arriva dall’Irpinia, esattamente da Mugnano del Cardinale dove, da quanto ci risulta, tra [...]

tags : wine irpinia osteria ristorante
dal 10 June 2020 su:
locali alcolici vino

Piano del Cardo 2019 Falanghina Irpinia doc Passo delle Tortore

La Falanghina è la locomotiva del vino campano e non a caso quasi tutte le aziende in Irpinia la tengono in catalago come vino più richiesto. La stragrande maggioranza compra uve o [...]

tags : falanghina dop doc sannio irpinia wine
dal 30 May 2020 su:
vino alcolici

Irpinia Campi Taurasini Doc 2014 – Bozen Kumor De’ Gaeta

di Enrico Malgi L’Irpinia Campi Taurasini Doc è una denominazione giovane coniata nel 2005, che s’inserisce a pieno titolo tra quella del Taurasi Docg e quella dell’Aglianico Doc e che [...]

tags : aglianico taurasi wine doc docg vitigno classico irpinia
dal 12 May 2020 su:
alcolici vino

Campania: dopo 60 anni torna la coltivazione delle arachidi

Nuovi scenari in campo agricolo che coinvolgono la Campania dove, dopo quasi sessant’anni, si torna a coltivare le arachidi.  È partita, infatti, la prima semina tra Sannio e Irpinia, dando [...]

tags : sannio stampa frutta irpinia italiana
dal 9 May 2020 su:
vino frutta verdura cucina internazionale

Picoli Greco di Tufo Docg 2017 – Cantina Bambinuto

di Enrico Malgi Il Greco di Tufo insieme al Fiano di Avellino ed all’Aglianico Taurasi identifica tutto un territorio di straordinaria bellezza paesaggistica, ma soprattutto di grande [...]

tags : fiano cantina taurasi wine docg greco greco di tufo fiano di avellino
dal 2 May 2020 su:
alcolici vino locali

Consorzio Tutela Vini d’Irpinia: aziende in crisi di liquidità, ma bisogna tenere duro

di Stefano Di Marzo Presidente Consorzio Tutela Vini d’Irpinia Il mondo del vino è in forte crisi, una conseguenza comune a molti comparti del settore produttivo, che stanno risentendo [...]

tags : vini wine
dal 21 April 2020 su:
vino alcolici
Enoviaggi in detrazione fiscale

Enoviaggi in detrazione fiscale

  La proposta dei sindaci delle 430 Città del Vino.  Lanciata anche l’iniziativa #iobevoitaliano. Mentre si valutano le modalità di ripartenza economica e sociale e si fanno [...]

tags : doc docg servizi
dal 18 April 2020 su:
alcolici vino

Al Dente a Salerno. Gli spaghetti d’autore cambiano casa…

Arte, ricerca, studio e design prendono vita nel nuovo spazio “Al Dente”, un rinnovato concept di ristorazione pensato per gli amanti della tradizione italiana e, in particolare, per gli [...]

tags : pietra grano sala bio ricette irpinia spaghetti cottura servizio italiana
dal 10 March 2020 su:
ricetta locali pane pasta riso

Ròinos Aglianico del Vulture Doc 2015 – Azienda Agricola Eubea

di Enrico Malgi Quando si parla di Aglianico si prendono sempre come valido punto di riferimento i tre areali più vocati: Irpinia, Sannio e Vulture che, pur nella loro diversità territoriale, [...]

tags : aglianico wine doc sannio vulture irpinia aglianico del vulture
dal 5 March 2020 su:
vino alcolici

Pasta e cipolle |Ziti spezzati con la cipolla ramata di Montoro

Eravamo già in agitazione da alcuni giorni per l’arrivo in tenuta del mitico Gagliardone and family. Cosa cucinare? La genovese di zuzzeri al Taurasi o la pasta e fagioli al forno con i [...]

tags : taurasi irpinia maiale forno fagioli cipolle parmigiana broccoli affumicata
dal 27 February 2020 su:
frutta verdura vino carne e pesce

Intervista con un oste di riferimento

Preambolo “Uno” perché ne ho tre. In ordine di comparizione: una è l’ostessa, l’ho in casa; uno ha bottega nel Municipio II; uno è lui, quello che interrogo nel seguito. Quartieri [...]

tags : fiano pinot cabernet anice langhe romana riserva salume salumi latte
dal 25 February 2020 su:
vino alcolici formaggi

Fantasmi. I borghi abbandonati della Campania

Si potrebbe iniziare col classico “c’era una volta”. C’era un volta un paese operoso, pieno di botteghe e contadini, rallegrato dal vociare dei bimbi che scorrazzavano per le strade [...]

tags : pietra bianco monte zona vulture cilento classico fontana irpinia san severino
dal 16 February 2020 su:
vino alcolici

Vini Tenuta Cavalier Pepe – Nuove annate

di Enrico Malgi Milena Pepe, proprietaria della Tenuta Cavalier Pepe di Luogosano  nel corso degli ultimi anni si è rivelata una grande produttrice vitivinicola, dopo avere ereditato dal padre [...]

tags : vini irpinia
dal 7 January 2020 su:
vino

Tradizioni di S. Lucia: Arancine palermitane e Cicci irpini con gli Chef Paolo Barrale e Giovanni Mariconda , ospiti al Moera di Avella

L’Arancina/o, oggi prodotto simbolo e identitario dello street food siciliano e palermitano in particolare, ha un giorno in cui è d’obbligo mangiarla: è il giorno di Santa Lucia, in cui [...]

tags : brodo burro farina ricette grano aglio doc ceci riso mais
dal 16 December 2019 su:
pane pasta riso frutta verdura ricetta

Mammarè – Locanda e Ristorante – a Cervinara (AV)

di Tiziano Teracciano Ritorniamo a Cervinara, un paese dell’Irpinia, dove nell’ultimo periodo si è assistito alla nascita di nuove interessanti aperture di locali operanti [...]

tags : ricette irpinia locanda ristorante ingredienti
dal 16 December 2019 su:
ricetta locali vino

Vallicelli 2014 Greco Irpinia doc Colli di Castelfranci

Diciamo subito che questo è un vino che va bevuto da chi ha bevuto. Bisogna avere un palato esercitato e colto per apprezzare l’estremismo a cui il Greco coltivato in Irpinia, in questo caso [...]

tags : cantina doc docg greco irpinia
dal 15 December 2019 su:
alcolici vino locali
Il "Mallone" piatto tipico campano della provincia di Salerno (Rape e Patane)

Il "Mallone" piatto tipico campano della provincia di Salerno (Rape e Patane)

La ricetta di oggi il Malloneè un piatto della più antica tradizione salernitana, povero, ma saporitissimo, che ha sfamato intere generazioni di contadini e di [...]

tags : ricette aglio rapa rape irpinia ricetta ingredienti salsiccia broccoli padella
dal 30 November 2019 su:
ricetta frutta verdura vino

Valentina Martone del Megaron. La signora degli orti di Paternopoli

Era tanto tempo che volevo sedermi alla tavola di Valentina Martone, nel suo ristorante di Paternopoli: il Megaron. In una zona irpina non troppo a portata di mano, 33 anni fa è nato un luogo [...]

tags : aglianico taurasi zucca amaro irpinia sala zona uva vini ortaggi
dal 11 November 2019 su:
ricetta frutta verdura locali

In viaggio con Roberto. Il Castello Lancellotti di Lauro

Lauro è un comune della bassa Irpinia in provincia di Avellino che si trova al centro di una valle boscosa tra il Pizzo d’Alvano e il Monte Cresta, due rilievi che superano entrambi di poco i [...]

tags : monte sala romana vergine fontana irpinia italiana
dal 1 November 2019 su:
vino locali formaggi
Sagre di novembre: gli eventi da non perdere in ogni regione d’Italia

Sagre di novembre: gli eventi da non perdere in ogni regione d’Italia

Indice   Con l’arrivo di novembre si comincia a respirare l’atmosfera invernale: le giornate brevissime, la fitta nebbia, il freddo, le vetrine con le decorazioni di Natale e… gli [...]

tags : pecorino sangiovese novello cinese farina ligure funghi bitto dolci salsa
dal 31 October 2019 su:
frutta verdura vino carne e pesce
How do you say schiscetta a Napoli? Origine e significato della marenna

How do you say schiscetta a Napoli? Origine e significato della marenna

Schiscetta, baracchino, gamella, gavetta, doggy bag, bento box… E a Napoli, come si chiama il contenitore per portare il pranzo al lavoro? Per anni ho pensato che nella mia regione non [...]

tags : irpinia panino brioche spigola taverna pesci arabo rapa sugo punti
dal 23 October 2019 su:
carne e pesce pane pasta riso frutta verdura

Mozzarella Gioia del Colle: in Gazzetta Ufficiale la domanda per la Denominazione di Origine Protetta (DOP)

La Mozzarella Gioia del Colle è finita in Gazzetta Ufficiale. Come? Semplicemente qui è comparsa la domanda per ottenere la Denominazione di Origine Protetta, meglio dota come DOP. La domanda [...]

tags : pecorino chianti piave campana pane toscano pugliese bufala asiago fontina casera
dal 22 October 2019 su:
formaggi vino carne e pesce
Ristorante Materia – Cernobbio (CO) – Chef Davide Caranchini

Ristorante Materia – Cernobbio (CO) – Chef Davide Caranchini

Siamo oggi approdati a Cernobbio, perla del lago di Como e meta ambita dai numerosi turisti che ne riempiono le coste per assaporarne sia la pace che la cucina; dove VG ha incontrato Davide [...]

tags : cantina igt pinot segale carote latte salsa salato whisky servizi
dal 17 October 2019 su:
alcolici vino frutta verdura

Partenza alla grande per la seconda edizione della “MILANO WINE WEEK”

  Milano Wine Week, la più grande manifestazione milanese dedicata al vino che si terrà dal 6 al 13 ottobre , è ai nastri di partenza. L’inaugurazione è  prevista in Piazza Tre [...]

tags : prosecco cantina chianti moscato franciacorta vernaccia salumi pavese zona vini
dal 5 October 2019 su:
vino alcolici carne e pesce