Risultati: 5043 per vendemmia

Francia – produzione di vino 2019

Il 2019 è stata una vendemmia sotto-tono per la Francia, soprattutto per i vini di qualità destinati alla distillazione (Cognac e Armagnac). I 42.3 milioni di ettolitri prodotti, certificati [...]

tags : vini cognac armagnac vendemmia
dal 30 July 2020 su:
alcolici vino

L’Asolo prosecco continua a crescere e adotta la riserva vendemmiale

La misura è stata approvata dall’Assemblea dei Soci allo scopo di garantire la piena disponibilità futura del prodotto L’Assemblea dei Soci dell’Asolo Prosecco, riunitasi ieri ad Asolo, [...]

tags : cantina prosecco cru docg riserva vendemmia esteri
dal 30 July 2020 su:
alcolici vino locali

L’Erbaluce, il vino figlio di una dea in verticale

Alba era una ninfa, quando ancora gli dei abitavano le colline moreniche create dai ghiacci. Vide Sole un giorno in riva ad un torrente, e se ne innamorò di un amore impossibile giacché non [...]

tags : cantina erbaluce anice caluso frutta dolci docg uva alba vini
dal 29 July 2020 su:
vino alcolici frutta verdura
Che vino ci abbino ai piatti di Paperino?

Che vino ci abbino ai piatti di Paperino?

Il retroterra culturale di molti di noi poggia su letture formative di grande spessore. Le avventure della famiglia dei paperi dei Grandi Almanacchi Disney è la base di ogni cervello ben [...]

tags : aglianico grillo sangiovese pinot oca panino bianco annata vulture ricette
dal 28 July 2020 su:
vino alcolici ricetta

Agricoltura: mancano gli stagionali per la vendemmia, dice Coldiretti

Coldiretti lancia un allarme per la prossima vendemmia: mancano infatti i lavoratori stagionali, che tradizionalmente arrivano dai Paesi dell’Est. Con l’ultima ordinanza del ministro [...]

tags : vendemmia
dal 25 July 2020 su:
alcolici
Il Tasting di Settignano e la riscossa del Trebbianaccio

Il Tasting di Settignano e la riscossa del Trebbianaccio

Da Plinio al Cognac In Toscana non è detto che il suffisso -accio sia necessariamente un peggiorativo, segnala di sicuro una certa confidenza con la persona, il luogo, l’oggetto a cui è [...]

tags : malvasia chianti passito igt trebbiano cantina rufina anice dolci monica
dal 24 July 2020 su:
alcolici vino locali
Piatti tipici marchigiani: 16 specialità delle Marche da provare

Piatti tipici marchigiani: 16 specialità delle Marche da provare

Una terra che si allunga tra il mare Adriatico e gli Appennini, ondulata da boschi e colline: non sorprende che le Marche abbiano ispirato tanta poesia, dai sonetti del Leopardi alle note del [...]

tags : pecorino verdicchio conero ciauscolo conchiglie crescia nduja funghi anice latte
dal 23 July 2020 su:
frutta verdura carne e pesce vino

Doc delle Venezie: arriva iscrizione nel registro europeo

La DOC delle Venezie ottiene la protezione ufficiale del nome e la conseguente iscrizione nel registro eAmbrosia da parte della Commissione Europea, aprendo alla possibilità di richiedere il [...]

tags : pinot doc vendemmia ministeriale pinot grigio
dal 22 July 2020 su:
alcolici vino dolci
La Peca, il ristorante due stelle Michelin che lascia tracce indimenticabili

La Peca, il ristorante due stelle Michelin che lascia tracce indimenticabili

La Peca è un nome di ristorante che risuona spesso tra gli appassionati della buona tavola. Mi sono sentito ripetere più volte: “Non ci sei mai stato? Vai dai fratelli Nicola e Luigi [...]

tags : pecorino cantina pinot verdure zenzero vongole testina vini ceci ravioli
dal 22 July 2020 su:
locali alcolici frutta verdura

Agricoltura: 25 posti di lavoro nelle vendemmie grazie ai voucher

L’agricoltura potrebbe creare – quasi immediatamente – 25 mila posti di lavoro occasionale grazie al voucher agricolo (abolito nel 2017), in vista della vendemmia. Grazie ad [...]

tags : vendemmia
dal 22 July 2020 su:
alcolici
Bucerchiale Fattoria di Selvapiana, la verticale dal 1958 al 2013

Bucerchiale Fattoria di Selvapiana, la verticale dal 1958 al 2013

Occasione ghiotta per parlare della Rufina, la mia terra. Di proposito non parlo di Chianti Rufina, ma semplicemente di Rufina, perché questo piccolo territorio, la meno vasta delle sottozone [...]

tags : malvasia chianti sangiovese chardonnay pinot trebbiano rubino pomino rufina china
dal 22 July 2020 su:
alcolici vino carne e pesce

Brunello & Champagne: evento FIS Puglia

Biondi Santi. La confidenza con il tempo. Evento attesissimo dell’estate enoica pugliese 2020  firmato Fondazione Italiana Sommelier di Puglia. Leggere i nomi dei vini crea già [...]

tags : pugliese brunello di montalcino riserva toscana farina brut vini wine osteria brunello
dal 22 July 2020 su:
vino alcolici cucina regionale

Podere Forte in biodinamica: i sangiovese Anfiteatro e Melo e il nuovo Guardavigna

La passione per i grandi vini del mondo e una fortunata vacanza segnano il destino di Pasquale Forte che alla fine degli anni ’90 fa nascere Podere Forte, forse la più importante e [...]

tags : cantina soave sangiovese cabernet igt orcia ribes succo dop dolci
dal 21 July 2020 su:
alcolici vino locali

Nasce Gardadelivery.com, il portale del vino e della ristorazione del lago di Garda, e lancia i martedì in rosa

Il sito, creato dal Consorzio di Tutela del Chiaretto e del Bardolino, raccoglierà le cantine, i ristoranti e le gastronomie del Garda Veronese. Disponibili anche cinque pacchetti di Chiaretto [...]

tags : bardolino doc bio vini chiaretto vendemmia vini biologici servizio
dal 21 July 2020 su:
vino alcolici

Michel Rolland, il guru del vino: il libro dell’enologo che ha diviso il mondo

“Francesco Annibali mi ha insegnato a tenere il bicchiere in mano e dimostra che una laurea in filosofia aiuta a capire il vino molto più di un semplice corso di degustazione. E scrive [...]

tags : cantina zona vini uva bianco enologi vendemmia bordeaux degustazione champagne
dal 21 July 2020 su:
alcolici frutta verdura vino
Il vino che non c’è: il Vin Santo Affumicato

Il vino che non c’è: il Vin Santo Affumicato

Durante la mia prima fuga post quarantena, sono capitato in un agriturismo sperduto nelle campagne di Città di Castello, la Miniera di Galparino, giustamente segnalato dalla chiocciolina Slow [...]

tags : trebbiano malvasia noce sala salsa vini vin doc umbra zona
dal 20 July 2020 su:
ricetta alcolici vino

Una delle domande dell’estate. Vini rossi freddi? Sì! Eccone 5…

D’estate sono in molti a preferire vini bianchi o rosati perché serviti freddi a differenza di ciò che si pensa dei vini rossi. Eppure ci sono molti vini rossi che possono essere bevuti [...]

tags : primitivo schiava chardonnay sciascinoso cantina rossese pinot pizza vini zona
dal 20 July 2020 su:
vino alcolici locali

Prosecco Rosè: i produttori di Trieste fanno ricorso e ostacolano le modifiche al disciplinare

Il 21 maggio è stata approvata dal Comitato Nazionale Vini del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, la proposta di modifica del disciplinare di produzione della Doc [...]

tags : gavi prosecco pinot doc vini vendemmia pinot nero
dal 18 July 2020 su:
alcolici vino

Il pinot nero extra Borgogna: non è un romanzo noir 

Iconico, elegante, desiderato; c’è solo un vitigno che collima perfettamente con questi tre aggettivi: monsieur le pinot noir. È la varietà che dona struttura e complessità in champagne e [...]

tags : cantina pinot pavese frutta bianco cru annata focara bosco zona
dal 16 July 2020 su:
alcolici vino locali

Irpinia : i grandi vini iniziano nella vigna

Francesco & Francesco, due imprenditori, due giovani imprenditori, due cugini uniti dall’amore per la propria terra, dalla passione per il mondo enologico, dalla voglia di fare: di fare bene! [...]

tags : taurasi cantina aglianico igt falanghina greco bufala docg vini zona
dal 15 July 2020 su:
alcolici vino formaggi

Vezzoli e la sobria eleganza della Franciacorta

Quando rifletto su un produttore di vino, ma anche su un regista, uno scrittore o un gruppo musicale, mi sono abituato a pormi una domanda importante. Si sente la sua mano? Lo stile è [...]

tags : cantina pinot chardonnay franciacorta perlage brut lievito frutta lombarda vini
dal 15 July 2020 su:
alcolici vino locali

Un rosato dalla Valtellina? Si può!

  Nebbiolo Rosè delle Alpi. L'Azienda Agricola Caven dei fratelli Nera, rimanendo fedele all'utilizzo delle amate uve Chiavennasca, lancia per la prima volta un nuovo prodotto: IGT Alpi [...]

tags : igt rosato nebbiolo cerasuolo wine bar vini naturale valtellina wine bar
dal 15 July 2020 su:
alcolici vino locali
Nuovi premier cru: il 2020 è l’anno del Pouilly-Fuissé

Nuovi premier cru: il 2020 è l’anno del Pouilly-Fuissé

In un periodo in cui una delle più importanti denominazioni italiane lancia un grande progetto virtuale sulle menzioni geografiche (Barolo MGA), la Francia del vino continua la sua opera di [...]

tags : barolo chardonnay cru zona vittoria vendemmia borgogna annata
dal 14 July 2020 su:
alcolici vino

Gelato: il ristorante due stelle Michelin Antica Corona Reale apre una gelateria

Dodici gusti e 3 coppe sono il risultato dell’attenzione costante alla materia prima di Antica Corona Reale, ristorante 2 stelle Michelin, che il 9 luglio ha inaugurato la sua gelateria. Il [...]

tags : gelati frutta gelato latte reale uva panna pietra fragole piemontese
dal 13 July 2020 su:
dolci frutta verdura alcolici

Lambrusco e Popcorn o riso giallo e Baratuciat?

L’ultimo risotto prima dell’estate lo prepari all’onda dopo il temporale che ha riempito il lago. Un tuono spegne il sole sulle prealpi ed ecco in tavola il più classico dei [...]

tags : lambrusco cantina riso vini doc vin bianco risotto vinificazione vendemmia
dal 13 July 2020 su:
alcolici vino pane pasta riso