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Cortilia sbarca su Amazon: “manterremo intatti i nostri valori”

Ne è passato di tempo da quando Cortilia, che nei suoi assoluti esordi si chiamava ancora Geomercato, ha iniziato il suo percorso di riavvicinamento tra i consumatori, ormai sempre più [...]

tags : stampa secco frutta verdure milanese servizio
da 18 ore su:
vino frutta verdura cucina regionale

Perché Nestlé sta abbandonando “l’etichetta a semaforo” nei supermercati svizzeri

La tanto dibattuta etichetta semaforica del Nutri-Score perde consensi oltralpe. La Svizzera, che aveva introdotto (facoltativamente per le aziende) il sistema di valutazione nutrizionale nel [...]

tags : svizzera
da 21 ore su:
cucina internazionale

Coca-Cola sostiene che se passa la sugar tax 200 persone perderanno il posto di lavoro

Altro che neverending story: la vera storia infinita è quella della sugar tax, continuamente messa in discussione e prorogata dal governo. L’ennesimo rinvio è forse (di nuovo) [...]

tags : cola italiana zucchero
da 22 ore su:
alcolici cucina internazionale dolci

I vini da picnic: leggeri, aromatici e facili da abbinare

L’estate è alle porte. E con l’arrivo della bella stagione aumentano le occasioni per trascorrere del tempo di qualità all’aria aperta, con familiari e amici. Tra passeggiate in [...]

tags : pecorino sauvignon rosato dolcetto cerasuolo prosecco lambrusco vermentino grignolino franciacorta
dal 20 May 2025 su:
vino alcolici frutta verdura

3,4 milioni di persone hanno visto la ricetta di Elsa su Instagram: queste melanzane hanno un ripieno particolare

Queste melanzane stanno facendo il giro del web: sono farcite con un delizioso ragù fatto in casa e della mozzarella filante e saporita. La ricetta è stata pubblicata da Elsa, la food creator [...]

tags : tofu ricette forno aglio mescola salsa ricetta ingredienti mozzarella melanzane
dal 19 May 2025 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Spilamberto, paese di gente strana e Vignaioli Contrari (con segnalazioni ghiotte)

Da sempre i detti popolari ed i luoghi comuni nascono da un fondo di verità. Nel caso di Spilamberto, possiamo parlare di un vero e proprio dato di fatto che chiunque abbia frequentato questo [...]

tags : pinot cantina montepulciano freisa riesling barbera sangiovese cannonau nebbiolo fossa
dal 19 May 2025 su:
vino alcolici locali

Preferisco le orecchiette con le vongole rispetto a qualsiasi altro formato di pasta, sono perfette perché trattengono tutto il sughetto

Mangiare bene e preparare un ottimo primo piatto con pochi ingredienti non è affatto impossibile, ecco ad esempio la ricetta delle orecchiette alle vongole che è perfetta per un menu di mare [...]

tags : bianco pulire ricette fuoco aglio kg menu vergine ricetta pomodorini
dal 18 May 2025 su:
ricetta frutta verdura locali

Germogli in casa: come coltivarli in modo semplice e sostenibile

Coltivare germogli in casa è un gesto pratico e alla portata di tutti: bastano pochi giorni, un germogliatore e una manciata di semi per avere verdure fresche ogni giorno. Con uno spazio [...]

tags : soia tofu ricette riserva funghi porro riso verdure polpo piselli
dal 17 May 2025 su:
frutta verdura formaggi
Itinerario di Pizza da Biga Milano con Conza, Maiorano e Nicolosi

Itinerario di Pizza da Biga Milano con Conza, Maiorano e Nicolosi

Cena a 6 mani da Biga a Milano, con i pizza chef Simone Nicolosi di Biga Milano, Antonio Conza di Maturazioni (Ottaviano, Napoli) e Manuel Maiorano di La Fenice a Pistoia. Un itinerario [...]

tags : tonno pizza wine romana gambero cocktail dessert parmigiana
dal 16 May 2025 su:
carne e pesce cucina regionale alcolici

Perché Nord | Il Taurasi alla prova del Chianti Classico di San Casciano (con Antonio Boco e Paolo De Cristofaro)

Per scegliere un Nord da portare alla manifestazione annuale di San Casciano Classico (l’associazione delle aziende del Chianti Classico che ricadono nell’omonimo comune), Antonio [...]

tags : barbera aglianico sangiovese cantina taurasi fiano barolo barbaresco chianti montepulciano
dal 16 May 2025 su:
alcolici vino frutta verdura

Madagascar. Esplorare l’interno dell’estremo Nord

La provincia di Antsiranana è, delle sei province del Madagascar, la più settentrionale e, data la vastità dell’isola, è quella a cui siamo limitati durante il nostro tour nell’interno. [...]

tags : manzo bosco pesci riso zona frutta pietra crostacei servizio francese
dal 16 May 2025 su:
carne e pesce cucina internazionale frutta verdura

Gambero Rosso affonda ristorante: perché fare la critica negativa

Ogni tanto capita che compaiano critiche negative a questo o a quel ristorante. E ha fatto un certo scalpore la recensione negativa del ristorante Livello 1 a Roma Eur di Eugenio Marini sul [...]

tags : gambero ristorante
dal 15 May 2025 su:
carne e pesce locali

Tè fermentati: perché stanno conquistando anche l’Italia

È inutile. Non si può parlare di tè e del suo valore culturale senza volgere lo sguardo a Oriente. Sì, perché da quel lato del mondo c’è una profonda conoscenza di questa bevanda, che [...]

tags : filone frutta cinese funghi latte noce burro tisane giapponese degustazione
dal 15 May 2025 su:
alcolici frutta verdura cucina internazionale

Un McDonald’s mobile è stato allestito in Arabia Saudita per accogliere Donald Trump

Gita fuori porta ma con l’aria di casa. Donald Trump vola fino in Arabia Saudita, e il principe ereditario Mohammad bin Salman pensa bene di accoglierlo con un McDonald’s mobile. No, non [...]

tags : dieta friggere fast food alimentare
dal 14 May 2025 su:
ricetta locali

ReWine 2025 | Entusiasmo, sogni e migliori assaggi dei Giovani Vignaioli Canavesani

Non andavo a dormire alle tre del mattino, doppietta venerdì e sabato, dal 2015. Sono uno di quelli che quando è troppo tardi non riesce a prendere sonno, si rigira nel letto e pensa: “Ma [...]

tags : barbera cantina nebbiolo bonarda croatina erbaluce monte ribes china beva
dal 14 May 2025 su:
alcolici vino frutta verdura

Né frullato né gelato, ma goloso e saporito: lo faccio con la prima anguria fresca e so già di conquistare tutti

Non saprei neppure come chiamarlo, ma so già che conquisterò tutti: prova a fare questo dolce freschissimo con la prima anguria e vedrai che sapore! Non saprei come definirlo in realtà, [...]

tags : gelato latte ricetta tagliere siciliano ingredienti
dal 13 May 2025 su:
ricetta alcolici dolci

Come degustare il gelato da esperti: guida all’analisi sensoriale

“Una preparazione alimentare portata allo stato solido e pastoso mediante congelamento e contemporanea agitazione, il tutto posteriormente all’impiego delle materie prime utilizzare per la [...]

tags : soia latte frutta burro gelato noce rapa servizi cioccolato ingredienti
dal 13 May 2025 su:
ricetta frutta verdura dolci

Oggi pranzo veloce, ma con un pesto pazzesco: ovviamente non di basilico, più sfizioso che ci fai scarpetta

Per un pranzo veloce, ma ricco di gusto ci vuole questo pesto pazzesco, ottimo per condire la pasta: non è il solito alla genovese, ma una variante top. In settimana è difficile ritagliarsi [...]

tags : ricetta ricette grammi aglio pentola condire pomodorini mescolare pomodori ingredienti
dal 13 May 2025 su:
ricetta frutta verdura

Symposio Terre Siciliane Igt 2016 – Feudo Principi di Butera

di Enrico Malgi Per il consueto pranzo domenicale ho prelevato dalla mia cantina un ottimo e datato vino rosso siciliano di taglio bordolese, il cui millesimo avevo già assaggiato tre anni e [...]

tags : igt cantina cabernet sauvignon wine siciliano cabernet sauvignon
dal 13 May 2025 su:
alcolici vino locali

Biscotti veg alle fragole ricetta

Maggio mese delle fragole ed ecco dei biscotti veg ovvero vegani che possono magiare tutti con le fragole. Dei biscotti che vengono dalla tradizione americana dei cookie. Questi sono al [...]

tags : farina ricette stampa forno succo ricetta fragole americana ingredienti mescolate
dal 13 May 2025 su:
ricetta pane pasta riso vino

Che buoni questi spiedini, sono leggeri e facili da preparare

Gli spiedini sono un ottimo antipasto o secondo piatto da proporre in tavola in caso di ospiti o amici a cena. Se hai intenzione di fare una grigliata, non puoi perdere la ricetta degli spiedini [...]

tags : tofu ricetta verdure ortaggi vergine forno dieta pollo piastra padella
dal 12 May 2025 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Sapori Pro Loco 2025 ha presentato a Udine il programma

Sapori Pro Loco 2025 ha presentato a Udine il programma della nuova edizione nella sede della Regione Autonoma Friuli Venezia Giulia. La grande festa delle tipicità enogastronomiche del Friuli [...]

tags : prosecco cabernet merlot franconia chardonnay pinot ribolla gialla refosco dal peduncolo rosso moscato maiale
dal 12 May 2025 su:
vino alcolici carne e pesce

L’Egitto diventa destinazione gastronomica: ecco a chi va il “One to watch” award della 50 Best Restaurants

Manca poco più di un mese alla cerimonia di premiazione della World’s 50 Best Restaurants 2025 che si terrà al Lingotto di Torino, e l’hype va -giustamente- alimentato. E quale miglior [...]

tags : riso cipolle egiziana ristorante internazionale
dal 12 May 2025 su:
cucina internazionale pane pasta riso locali

Gli spaghetti aglio, olio e peperoncino di aMare: la tradizione che sorprende con burrata e tartarre di tonno.

A Roma, nel cuore elegante del quartiere Prati, c’è un ristorante che ha fatto del mare una vera esperienza di gusto: parliamo di aMare, in via Cicerone. Un indirizzo ormai noto ai food [...]

tags : vermentino tonno aglio docg gallura italiana ristorante spaghetti vermentino di gallura burrata
dal 12 May 2025 su:
vino alcolici carne e pesce

7 giorni di paura e delirio tra Rodano e Borgogna | Parte 2 (Dauvissat, Lamarche, Prieure-Roch…)

di Simone Di Vito, Marco Colabraro e Giorgio Michieletto 13 degustazioni in 7 giorni fra Rodano e Borgogna: 3.100 km in più sul contagiri della Yaris di Giorgio. Troppo? Forse si, ma se hai una [...]

tags : cantina grana frutta vini bianco cru uva oca vin annata
dal 12 May 2025 su:
alcolici carne e pesce frutta verdura