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Mare&Mosto, ma anche diavolo&acqua santa

Mare&Mosto, ma anche diavolo&acqua santa

Si va a Sestri Levante, a girare per i tavoli di Mare&Mosto, per quella cosa che chiamiamo location, che pure in due giornate grigie e di pioggia merita abbondantemente il viaggetto. La Baia del [...]

tags : pecorino vermentino syrah barbera rossese vini mica parma naturale ricetta
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alcolici vino ricetta
“Espressione Barbaresco”, anteprima dell’annata 2016 al Castello di Neive

“Espressione Barbaresco”, anteprima dell’annata 2016 al Castello di Neive

L'articolo “Espressione Barbaresco”, anteprima dell’annata 2016 al Castello di Neive proviene da Lavinium. fotografie di Danila Atzeni Con il cielo terso si può vedere [...]

tags : nebbiolo gavi cortese barbaresco roero barolo cantina bosco anice rubino
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alcolici vino locali

Gelato: il Magnum Algida rosa di David Muñoz del tristellato DiverXO

Ai più attenti osservatori delle cronache (rosa…?) non sarà sfuggita la presenza del Magnum (notissimo gelato-su-stecco) della Algida sulla Croisette di Cannes per il Festival del [...]

tags : gelato
da 9 ore su:
dolci
Quali sono le differenze tra centrifugato e smoothie?

Quali sono le differenze tra centrifugato e smoothie?

Indice     Non capita anche a voi di girare tra i banchi del mercato e, alla prima nespola o pesca della stagione che avvistate, sentire il buonumore salire? A me succede spesso. E non [...]

tags : grammi bianco ricette ricetta lamponi banana carote pere mele succo
da 9 ore su:
ricetta frutta verdura
Perché la cucina tunisina viene chiamata “cucina rossa”?

Perché la cucina tunisina viene chiamata “cucina rossa”?

Indice       La cucina tunisina sa di Mediterraneo più di qualsiasi altra. I suoi ingredienti, i suoi abbinamenti, quei profumi, quei sapori e poi i suoi colori. Nel tempo, come [...]

tags : albicocche tonno brodo succo grano salsa carote frutta araba olive
da 9 ore su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso

Antonella Corda: food&wine tra i vigneti per cantine aperte

Il 26 maggio la cantina di Serdiana (CA) ospita lo street food d’eccellenza di Cucina.eat, Ristorante Josto e Framento. Per tutta la giornata visite ai vigneti e degustazioni Visite in [...]

tags : nuragus cannonau cantina vermentino pizza wine vini panino gambero ristorante
da 9 ore su:
alcolici vino locali
Trattoria Conti – Roncadelle (BS) – Patron Giuseppina Baroni, Patron/Chef Gianfranco Foti

Trattoria Conti – Roncadelle (BS) – Patron Giuseppina Baroni, Patron/Chef Gianfranco Foti

La Trattotia Conti si trova nel centro storico di Roncadelle, comune a soli 5 minuti da Brescia e facilmente raggiungibile anche dall’uscita dell’autostrada A4 Torino-Venezia [...]

tags : franciacorta chardonnay igt moscato ribolla gialla cantina latte dolci punta salsa
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alcolici vino locali

Sfida alla Pizza Gourmet, gran finale

Mariella Belloni Il Gran Biscotto Rovagnati anche quest’anno fa il giro del mondo, con il format televisivo nato in collaborazione con Gambero Rosso Abilità in cucina, [...]

tags : gambero pizza italiana biscotto prosciutto ingredienti
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ricetta carne e pesce pane e pizza

Testa Conserve Catania – Il mare, e qualcosa di più…

La Testa Conserve, appunto. La scelta di fare artigianalmente alta, se non altissima qualità, ma non solo. Oltre che sull’ottimo tonno rosso declinato in più modi, la Testa conserve ha [...]

tags : tonno
da 18 ore su:
carne e pesce
Pasticceria Pasquale Marigliano a Nola, Napoli: recensione

Pasticceria Pasquale Marigliano a Nola, Napoli: recensione

Tu vuo’ fa ‘o francese, avrà sicuramente detto qualcuno a Pasquale Marigliano, Maestro Pasticciere di San Gennarello di Ottaviano, alle falde del Vesuvio, con il pallino della pasticceria [...]

tags : cortese campana gambero ricotta classico francese gelato sala bar menu
da 21 ore su:
locali dolci vino

Avocado al forno con l'uovo, la ricetta

L’avocado è uno dei superfood che vanno tanto di moda in questo periodo, è buonissimo e molto versatile e si presta ad essere utilizzato in numerose preparazioni deliziose. Di solito [...]

tags : forno monica ricette ricetta ingredienti
dal 20 May 2019 su:
ricetta alcolici

Produttori, un vino al giorno: Terre di Cosenza Pollino Rosato Oltre Tempo 2018 Tenuta Celimarro

L'articolo Produttori, un vino al giorno: Terre di Cosenza Pollino Rosato Oltre Tempo 2018 Tenuta Celimarro proviene da Lavinium. Ancora troppa gente non dà il giusto valore ai vini rosati, [...]

tags : rosato vini
dal 20 May 2019 su:
vino alcolici

Di Gavi in Gavi Festival 2019 si terrà il 7.8.9.giugno

Di Gavi in Gavi diventa Festival, così da venerdì 7 a domenica 9 giugno ci sarà una grande festa, incentrata  sul Gavi DOCG. Sarà l’occasione per conoscere quest’ottimo vino [...]

tags : cortese arneis gavi erbaluce cantina chardonnay ligure bianco gastronomia docg
dal 20 May 2019 su:
alcolici vino locali

“Benvenuti al Sud” sbarca a Caselle in Pittari. Da Michele Croccia la pizza vesuviana di Renata Sitko

La pizza è foriera di buone amicizie, oltre che base su cui poggiare gli straordinari racconti della ricca biodiversità campana. Ed il prossimo 28 maggio, alle ore 20, una cena speciale [...]

tags : campana bufala salame bianco pietra capperi cilento farina monte fave
dal 20 May 2019 su:
frutta verdura formaggi locali
Pesce spada agli agrumi e pistacchi, insalata di moscardini, Etna Bianco

Pesce spada agli agrumi e pistacchi, insalata di moscardini, Etna Bianco

L'articolo Pesce spada agli agrumi e pistacchi, insalata di moscardini, Etna Bianco proviene da Lavinium. Piatto estivo agrumato, intrigante e saporito! Ingredienti per 4 persone: per [...]

tags : chardonnay fuoco succo dolci bianco riserva nerello vitigno marsala grano
dal 20 May 2019 su:
ricetta vino alcolici
50 cose meravigliose da fare ad Acqui Terme

50 cose meravigliose da fare ad Acqui Terme

Posso contarle davvero – 50! – e potrei scriverne anche di più. Conoscevo Acqui Terme da una vita, ma vederla attraverso l’orgoglio di chi ci vive è diverso. E vale la pena di [...]

tags : moscato brachetto dolcetto spalla ligure strevi romana salumi ravioli pietra
dal 19 May 2019 su:
vino alcolici carne e pesce
Settanta Neo Bistrot. La cucina rock-materica di Angelo Borghese

Settanta Neo Bistrot. La cucina rock-materica di Angelo Borghese

Ho conosciuto Angelo nel 2011. Sin da subito ho apprezzato di lui la schiettezza che, a dispetto di quanto si possa pensare, cela un continuo desiderio di ricerca, un’animo gentile, tanta [...]

tags : cantina salsa bufala nocera gambero piselli tonno polpo riso vini
dal 19 May 2019 su:
locali carne e pesce frutta verdura
Scaloppine di vitello con gremolada

Scaloppine di vitello con gremolada

Scaloppine di vitello con gremolada Le scaloppine di vitello con gremolada sono un secondo piatto fresco e appetitoso che si prepara in poche mosse. La gremolada è un trito di prezzemolo, [...]

tags : farina ricette vitello fuoco burro noce aglio pollo filetto padella
dal 18 May 2019 su:
ricetta carne e pesce formaggi
Pane di Segale e Trigonella

Pane di Segale e Trigonella

… qualche riga su cui riflettere…“Carpe diem significa apprezzare le cose belle prima che svaniscano…”(C.Vermalle, La felicità delle piccole cose)Quando mandi il marito a fare la [...]

tags : burro pollo pane kg dolci segale manitoba ricetta ricette farina
dal 17 May 2019 su:
pane pasta riso ricetta carne e pesce

Hotel Villa Grey e Ristorante Il Parco – Forte Dei Marmi (LU) – Patron Fabrizio Larini, GM Matteo Larini, Chef Nicola Gronchi

Villa Grey, Hotel 4 Stelle, apre nel 2010 dopo la ristrutturazione accurata di un’elegante residenza versiliese di villeggiatura dei primi del Novecento. La sua invidiabile posizione sul [...]

tags : barbera fiano igt verdicchio passito panino marino salsa fuoco salato
dal 17 May 2019 su:
vino alcolici ricetta
“In-Giro” tra specialità gastronomiche seguendo il Giro d’Italia

“In-Giro” tra specialità gastronomiche seguendo il Giro d’Italia

Indice     È partita da Bologna, sabato 11 maggio, l’edizione 2019 del Giro d’Italia, molto più che una gara ciclistica. Tra una tappa e l’altra, infatti, il Giro è occasione [...]

tags : prosecco gambero ricette gelato doc naturale castelli romani degustazione tagliatelle prosciutto
dal 17 May 2019 su:
alcolici vino carne e pesce

Sciroppo di amarene

L'articolo Sciroppo di amarene proviene da Ricette della Nonna. L’amarena è un frutto dalla forma molto simile a quella della ciliegia, ma dal gusto amarognolo e leggermente acido. Oltre che [...]

tags : ricette
dal 17 May 2019 su:
ricetta

Wine&Thecity e City Sightseeing brindano al sole di Napoli

I vini DOC e DOCG dell’azienda irpina Nolurè serviti da due sommelier Ais   Le Vedute del Golfo, da Largo Castello a Capo Posillipo a bordo del bus rosso a due piani: l’itinerario è [...]

tags : wine vini doc docg collo napoletana sommelier degustazione
dal 16 May 2019 su:
alcolici vino carne e pesce
Anticamente: come può un pane essere “coraggioso”

Anticamente: come può un pane essere “coraggioso”

Il primo a parlarmi di Anticamente – claim d’accompagnamento: “il pane coraggioso“- è stato Ezio Marinato, una delle poche superstar non malate di egocentrismo del [...]

tags : piave grano punta pane vegan kg pizza capri farina pietra
dal 16 May 2019 su:
pane pasta riso ricetta vino

ANTONELLA CORDA: FOOD&WINE TRA I VIGNETI PER CANTINE APERTE

Il 26 maggio la cantina di Serdiana (CA) ospita lo street food d’eccellenza di Cucina.eat, Ristorante Josto e Framento. Per tutta la giornata visite ai vigneti e degustazioni Visite in [...]

tags : cantina cannonau nuragus vermentino wine vini pizza cru gambero ristorante
dal 16 May 2019 su:
alcolici vino locali