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Sinner vince ancora, e Davide Oldani torna a festeggiare

Tranquilli: la sensazione di déjà vu è giustificata, in tutti i sensi. Jannik Sinner trionfa (ancora!) agli Australian Open, e Davide Oldani non si fa (di nuovo) sfuggire l’occasione per [...]

tags : primitivo bastone noce cuoco colonna vittoria
dal 27 January 2025 su:
vino carne e pesce locali

Zuppa di cavolfiore gratinata

Zuppa di cavolfiore gratinata, con carote e riso rosso: un piatto unico caldo e sostanzioso, vegetariano e facilissimo da preparare

tags : riso carote vegetariano
dal 27 January 2025 su:
pane pasta riso frutta verdura

Missoltino, il pesce essiccato del Lago di Como

C’è una specialità che è talmente radicata su entrambi i versanti del Lago di Como da esserne un tratto identitario. Stiamo parlando del missoltino (missultìn o missultìt, nel [...]

tags : brodo aglio pesci burro farina zucca secco mele vin riso
dal 27 January 2025 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

GF Vino Spumante di Qualità Metodo Tradizionale Rosato 2019 Dosaggio Zero Gianfranco Fino

di Enrico Malgi Pochi giorni fa ho assaggiato e recensito con molto entusiasmo l’etichetta “Jo Salento Negramaro Igt 2022” di Gianfranco Fino, mentre adesso ho avuto la possibilità di [...]

tags : igt rosato spumante wine negroamaro
dal 27 January 2025 su:
alcolici vino

Questo frutto ha un nome stranissimo e Jovanotti lo ama: i suoi effetti sull’uomo sono miracolosi

Jovanotti lo adora e in Italia non è molto conosciuto: questo frutto ha proprietà incredibili, è buono e devi assolutamente scoprirlo! Spesso siamo abituati a cibarci di frutta, verdura in [...]

tags : frutta verdure ortaggi bevande italiana
dal 26 January 2025 su:
frutta verdura locali cucina internazionale

Pasta con il cavolfiore in rosso alla siciliana

Pasta con il cavolfiore in rosso alla siciliana. Una ricetta tradizionale palermitana: cremosa, con pane fritto, pinoli e uvetta. Con video ricetta

tags : fritto ricetta siciliana
dal 26 January 2025 su:
ricetta cucina regionale

Donald Trump reintroduce immediatamente il suo pulsante-Coca Cola

È una scena che al cinema abbiamo visto tutti, uno di quegli stilemi che aggiunge ulteriore mistica al ruolo del Presidente degli Stati Uniti, e al luogo dove esercita il suo potere, lo Studio [...]

tags : cola
dal 24 January 2025 su:
alcolici

Una giornata densa in Beaujolais (feat. Paul Janin, Louis Claude Desvignes, Daniel Bouland e Chateau Thivin)

La parola Beaujolais ha l’effetto proustiano di rievocare in me i primi approcci al vino, quando da ragazzino i miei mettevano in tavola il Nouveau. Sì, non avevo ancora l’età [...]

tags : gamay cantina lambrusco punta grana coppia ribes beva cru vini
dal 22 January 2025 su:
alcolici vino locali

Caso Tre coni rifiutati: effetto boomerang per il Gambero Rosso

Annalisa Zordan è la curatrice della Guida Gelaterie d’Italia oltre che direttrice (insieme a Valentina Marino) della guida Ristoranti sempre del Gambero Rosso. Chiarisce subito, [...]

tags : marino gambero
dal 21 January 2025 su:
vino carne e pesce

Gli allevamenti di salmone scozzese sotto attacco di una specie di medusa

Una particolare specie di medusa che ha già ucciso milioni di salmoni negli allevamenti norvegesi si sta ora diffondendo anche in Scozia, dove la situazione sembra essere altrettanto grave e [...]

tags : salmone scozzese espresso temperatura
dal 21 January 2025 su:
carne e pesce cucina internazionale alcolici

I prodotti peggiori da evitare al supermercato: la lista completa

I prodotti peggiori da non acquistare al supermercato: la lista completa che mette in guardai i consumatori. Meglio non correre rischi! Quando andiamo a fare la spesa possiamo scegliere fra [...]

tags : salsa dolci pizza bianco piselli zucchero gambero ingredienti
dal 21 January 2025 su:
ricetta locali pane e pizza

Anche Mourinho si mette a produrre vino e lancia la sua bottiglia “speciale”

Quello dal campo di calcio ai vigneti sembra un percorso ormai obbligato per tanti celebri volti di questo sport. E così anche José Mourinho aggiunge alla posizione di allenatore quella di [...]

tags : cantina vini birra stampa frutta
dal 21 January 2025 su:
alcolici vino locali

Cocktail invernali che proprio non possiamo perderci

Esistono diversi cocktail invernali che possono riscaldare le serate più fredde e dar vita a momenti di relax da soli o in compagnia. Chi l’ha detto che i cocktail devono essere assaporati [...]

tags : latte vodka vin whisky liquore cocktail zucchero classico temperatura
dal 21 January 2025 su:
alcolici vino dolci

Gambero Rosso, no grazie. Perché guide e classifiche sono criticate

72 gelaterie hanno i Tre Coni della nuova guida del Gambero Rosso 2025, anzi dovremmo dire 71. Durante la premiazione che si è svolta al Sigep, Stefano Dassie dell’omonima gelateria [...]

tags : gelato gambero
dal 21 January 2025 su:
dolci carne e pesce

Le 72 gelaterie migliori in Italia secondo il Gambero Rosso 2025

La Guida Gelaterie d’Italia 2025 del Gambero Rosso ha assegnato alle migliori gelaterie i Tre Coni, come di consuetudine, che quest’anno sono 72. Dunque 2 in più rispetto alla [...]

tags : gelato gambero
dal 21 January 2025 su:
dolci carne e pesce

Mi è caduto troppo aceto nell’insalata, ma mi sono ricordata un vecchio trucco della nonna: piatto salvo e zero sprechi

A tutti può capitare di aggiungere troppo aceto nell’insalata, ma è un errore buttarla via. Grazie a un trucco è possibile mettere in salvo il piatto: ecco che cosa fare. Tutti [...]

tags : ricette ricetta calorie fagioli carote frutta ceci dieta pollo condire
dal 20 January 2025 su:
ricetta frutta verdura

Proprietà e benefici del cavolfiore: un vero alleato per la salute

Non ci sono dubbi: il cavolfiore è il protagonista indiscusso dell’inverno. Tra i cavoli, è anche quello di cui esistono più varietà, che si distinguono per il colore [...]

tags : farina bianco vapore fritto funghi fiore fibre dieta olive ricette
dal 20 January 2025 su:
ricetta frutta verdura

Il calendario dei migliori eventi del vino del 2025

Ancora qui. Dopo 2018, 2019, 2020, 2023 e 2024, ecco il post all’interno del quale raggruppiamo i migliori eventi del vino dell’anno: che si tratti di una grande fiera o di un piccolo [...]

tags : vino nobile di montepulciano chianti montepulciano toscana langhe wine vini birra naturale chianti classico
dal 20 January 2025 su:
vino alcolici cucina regionale

Ne bevo uno la sera e risparmio pure sul riscaldamento, questi cocktail sono perfetti per allietare le serate invernali

Se ne bevi uno la sera ti riscalda e sicuramente stai meglio, senza ovviamente mai esagerare questi cocktail sono perfetti per l’inverno. Sicuramente ogni persona ha la sua precisa [...]

tags : latte fuoco brandy succo panna vin rum noce ricetta fragole
dal 19 January 2025 su:
ricetta alcolici dolci

Crauti sott’olio, ricetta facile della conserva fatta in casa di cavolo cappuccio fermentato da gustare tutto l’anno

Se volete cimentarvi nella preparazione dei crauti sott’olio provate questa ricetta per ottenere una conserva tipicamente invernale usando il cavolo cappuccio. In poche mosse potete [...]

tags : vergine ricetta ricette aglio kg coperto pentola ingredienti mescolando mescolate
dal 19 January 2025 su:
ricetta frutta verdura locali

Manzo saltato in padella con curry rosso e germogli di bambù sottaceto: una perfetta armonia di sapori nella cucina thailandese

Manzo saltato in padella con curry rosso e germogli di bambù sottaceto: una perfetta armonia di sapori nella cucina thailandese Il manzo saltato in padella con curry rosso e germogli di [...]

tags : calorie salsa manzo fibre padella proteine thailandese metabolismo digestione zucchero
dal 19 January 2025 su:
ricetta carne e pesce

5 alimenti poco conosciuti ma sono talmente buoni che non potrai più farne a meno

Ecco quali sono 5 elementi poco conosciuti che però sono buonissimi: una volta che li avrai provati non vorrai lasciarli mai più. Per quanto la natura ci abbia offerto una miriade di prodotti [...]

tags : verdure fritto amaro zona fagioli padella ristorante giapponese cipollotti pagnotta
dal 19 January 2025 su:
ricetta frutta verdura

Rosso è cancerogeno: gli Usa vietano il colorante Red Dye 3 nel cibo

È la fine di un’era. Ma anche l’inizio del buon senso, pare. Finalmente anche gli Usa hanno vietato l’uso del Red Dye 3 o colorante rosso numero 3. L’ubiquitario additivo alimentare è [...]

tags : fuoco panna torta gelati ricetta alimentare milkshake americana soft drink
dal 19 January 2025 su:
dolci alcolici ricetta
Porta Rossa Hotel & Bistrot NH Collection – GM Giacomo Sarnataro – Firenze (FI)

Porta Rossa Hotel & Bistrot NH Collection – GM Giacomo Sarnataro – Firenze (FI)

Nel cuore di Firenze, Porta Rossa Bistrot propone una deliziosa selezione di piatti della tradizione toscana e italiana, con qualche tocco siciliano. Il ristorante offre un’occasione [...]

tags : pecorino rosato chianti cantina pinot chardonnay fiorentina franciacorta succo dolci
dal 19 January 2025 su:
vino alcolici locali

Porta Rossa Hotel & Bistrot NH Collection – GM Giacomo Sarnataro – Firenze (FI)

Nel cuore di Firenze, Porta Rossa Bistrot propone una deliziosa selezione di piatti della tradizione toscana e italiana. Il ristorante offre un’occasione esclusiva per gustare le sue [...]

tags : pecorino rosato chianti cantina pinot chardonnay fiorentina franciacorta cipolle succo
dal 19 January 2025 su:
vino alcolici locali