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Sostituisco le cozze con le vongole e mi viene una cacio e pepe di mare spettacolare: segui la mia ricetta e sarà perfetta

Oggi un piatto molto speciale dalla cucina di Buttalapasta: ti insegno a preparare la pasta cacio, pepe e vongole: una variante sfiziosa che ti farà venire l’acquolina in bocca! Chi vive [...]

tags : pecorino cozze pulire fuoco aglio mica ricetta kg gambero cottura
dal 30 May 2025 su:
ricetta carne e pesce pane e pizza

VINerdì | Cantine Lavorata – Bivongi Doc Rosso Riserva 2018

di Andrea Petrini La poco nota DOC Bivongi cela gemme come questo rosso (Greco Nero, Gaglioppo, Calabrese) prodotto da vigneti piantati a Riace. Bouquet complesso: frutti rossi, macchia [...]

tags : greco wine doc riserva bouquet calabrese gaglioppo rosso riserva
dal 30 May 2025 su:
alcolici vino

L’insalata della salute, tieni basso il colesterolo e mi sazia: la sera è diventato il mio must del momento, ho perso un paio di cm di giro coscia

Pochi ingredienti scelti, un condimento leggero e salutiamo gli etti in più: con questa insalata della salute il risultato è garantito Tutte le insalate sono buone, ma non tutte hanno lo [...]

tags : pachino etti ceci cipolle pomodori condimento pomodorini ingredienti
dal 29 May 2025 su:
ricetta frutta verdura vino

Vini underwater a VitignoItalia: c’è davvero una differenza con i tradizionali?

di Mariangela Barberisi Il vino è mito, leggenda, tradizione, ma c’è anche un’altra storia da raccontare fatta di sperimentazione e innovazione. Nasce così ’idea di alcune aziende [...]

tags : vini wine bianco affinamento
dal 29 May 2025 su:
alcolici vino

Quali cocktail berrebbero oggi Audrey Hepburn, Mark Twain e Italo Calvino?

Cosa ordinerebbero oggi Audrey Hepburn, Mark Twain o Italo Calvino, seduti al tavolo accanto al nostro? O direttamente al bancone, tra il tintinnio del ghiaccio e la melodia di uno shaker in [...]

tags : merlot prosecco bianco mescola locanda amarone whisky frutta rum bar
dal 28 May 2025 su:
alcolici vino locali

Frullo tutto e in 5 minuti ottengo un gazpacho fresco e delizioso: perfetto con questo caldo di fine maggio!

Lo conosci il gazpacho? Se la risposta è no, allora non perderti assolutamente la mia ricetta: diventerà il tuo piatto fresco estivo per eccellenza! Possiamo ammetterlo, oggi fa davvero un [...]

tags : pane gelato aglio bar kg bianco ricetta cetriolo condimento peperoni
dal 28 May 2025 su:
ricetta frutta verdura locali

Un leone dalle ali di gabbiano | Contrada Scimonetta ruggisce tra i cru 2022 di Frank Cornelissen

Diciamocelo subito: il primo che parla di prezzi fa la penitenza. Se ne può discutere a lungo, allargare il discorso e sconfinare dove non si sa per poi scoprire di aver perso tempo. Ognuno [...]

tags : riesling rosato cantina bianco annata zenzero pietra frutta piglio vini
dal 28 May 2025 su:
alcolici vino locali

Tempo brutto e assaggi belli | Vignaioli in Fortezza 2025 a Civitella del Tronto

Neanche la pioggia è riuscita a rovinare la seconda edizione di Vignaioli in Fortezza, evento tenutosi l’11-12 maggio 2025 a Civitella del Tronto e organizzato dall’associazione [...]

tags : riesling cabernet trebbiano rosato merlot conero inzolia grillo sauvignon aglianico
dal 27 May 2025 su:
vino alcolici locali

Carmenere il sale del San Leonardo, verticale storica a Palazzo Taverna con il Marchese Anselmo Guerrieri Gonzaga

di Marina Betto Carmenère contiene in se la parola carminio cioè rosso cremisi, scarlatto, un colorante naturale. Questo vitigno scambiato per Cabernet Franc arrivò dalla Francia (la zona di [...]

tags : cabernet pergola wine taverna zona naturale bordeaux trentina cabernet franc vitigno
dal 27 May 2025 su:
alcolici vino

Bicchieri da Vino Rosso quali sono e come distinguerli da quelli utilizzati per i bianchi

Bicchieri da Vino Rosso quali sono e come distinguerli da quelli utilizzati per i bianchi. Il mondo del vino è affascinante e complesso, e anche la scelta del bicchiere giusto assume un ruolo [...]

tags : degustazione
dal 26 May 2025 su:
alcolici

I romani mi perdoneranno, la carbonara la faccio di verdure come Alessandro Borghese: gusto e leggerezza in un solo piatto

Buona la carbonara, ma oggi la faccio di verdure seguendo la ricetta di Alessandro Borghese: piacerà pure ai romani! La carbonara è una delle ricette tradizionali della cucina romana e, più [...]

tags : pecorino grammi ricette romana aglio wok mescola fuoco verdure italiana
dal 26 May 2025 su:
ricetta formaggi frutta verdura

I drink preferiti dagli italiani per l’aperitivo: trionfa lo Spritz

Sempre più spesso ci si chiede quali siano i drink preferiti dagli italiani, provando ad analizzare più da vicino tendenze e gusti di determinate popolazioni in specifici momenti storici. [...]

tags : prosecco birra gin bianco classico spumante internazionale bevande
dal 26 May 2025 su:
alcolici vino locali

La lasagna con ragù di seitan mi ha salvato il pranzo perché ho invitato un’amica vegetariana ma se la sono spazzolata tutti

Oggi che è domenica non può mancare in tavola una bella teglia di lasagna ma se anche voi volete farla senza carne vi suggerisco di usare il ragù di seitan, è un ottimo sostituto. Se non lo [...]

tags : vegano farina ricette vegana forno menu fuoco vergine ricetta mozzarella
dal 25 May 2025 su:
ricetta formaggi

Frena l’invecchiamento così: i prodotti naturali che ti danno bellezza

Anche quel che mangi è di grande aiuto per potere prevenire e contrastare l’invecchiamento e la comparsa delle rughe, che cosa c’è di tanto buono che ti aiuterà. Contro [...]

tags : soia frutta bosco elisir mele fragole zucchero peperoni bevande cipolle
dal 23 May 2025 su:
frutta verdura alcolici dolci

Il prezzo delle ciliegie è impazzito: speculazione o crisi?

Coldiretti Puglia lancia l’allarme ciliegie. Secondo un recente rapporto, il pregiato frutto rosso avrebbe raggiunto, in zone come Milano, un prezzo fino a 23,3 euro al chilo. Buona parte di [...]

tags : dolci grano chilo esteri naturale italiana ciliegie canadese
dal 22 May 2025 su:
cucina internazionale pane pasta riso ricetta

Benedetta Parodi fa invidia, fuori dalla cucina rosso fuoco e tessuti leggeri: il look ‘trasgressivo’ attira le critiche dei follower

Benedetta Parodi sorprende tutti con un look trasgressivo che nessuno si sarebbe aspettato da lei. Pioggia di commenti sotto al suo post: non tutti positivi purtroppo. Nonostante abbia superato [...]

tags : fuoco bianco ingredienti
dal 21 May 2025 su:
ricetta alcolici

Cortilia sbarca su Amazon: “manterremo intatti i nostri valori”

Ne è passato di tempo da quando Cortilia, che nei suoi assoluti esordi si chiamava ancora Geomercato, ha iniziato il suo percorso di riavvicinamento tra i consumatori, ormai sempre più [...]

tags : stampa secco frutta verdure milanese servizio
dal 20 May 2025 su:
vino frutta verdura cucina regionale

Perché Nestlé sta abbandonando “l’etichetta a semaforo” nei supermercati svizzeri

La tanto dibattuta etichetta semaforica del Nutri-Score perde consensi oltralpe. La Svizzera, che aveva introdotto (facoltativamente per le aziende) il sistema di valutazione nutrizionale nel [...]

tags : svizzera
dal 20 May 2025 su:
cucina internazionale

Coca-Cola sostiene che se passa la sugar tax 200 persone perderanno il posto di lavoro

Altro che neverending story: la vera storia infinita è quella della sugar tax, continuamente messa in discussione e prorogata dal governo. L’ennesimo rinvio è forse (di nuovo) [...]

tags : cola italiana zucchero
dal 20 May 2025 su:
alcolici cucina internazionale dolci

I vini da picnic: leggeri, aromatici e facili da abbinare

L’estate è alle porte. E con l’arrivo della bella stagione aumentano le occasioni per trascorrere del tempo di qualità all’aria aperta, con familiari e amici. Tra passeggiate in [...]

tags : pecorino sauvignon rosato dolcetto cerasuolo prosecco lambrusco vermentino grignolino franciacorta
dal 20 May 2025 su:
vino alcolici frutta verdura

3,4 milioni di persone hanno visto la ricetta di Elsa su Instagram: queste melanzane hanno un ripieno particolare

Queste melanzane stanno facendo il giro del web: sono farcite con un delizioso ragù fatto in casa e della mozzarella filante e saporita. La ricetta è stata pubblicata da Elsa, la food creator [...]

tags : tofu ricette forno aglio mescola salsa ricetta ingredienti mozzarella melanzane
dal 19 May 2025 su:
ricetta frutta verdura formaggi

Spilamberto, paese di gente strana e Vignaioli Contrari (con segnalazioni ghiotte)

Da sempre i detti popolari ed i luoghi comuni nascono da un fondo di verità. Nel caso di Spilamberto, possiamo parlare di un vero e proprio dato di fatto che chiunque abbia frequentato questo [...]

tags : pinot cantina montepulciano freisa riesling barbera sangiovese cannonau nebbiolo fossa
dal 19 May 2025 su:
vino alcolici locali

Preferisco le orecchiette con le vongole rispetto a qualsiasi altro formato di pasta, sono perfette perché trattengono tutto il sughetto

Mangiare bene e preparare un ottimo primo piatto con pochi ingredienti non è affatto impossibile, ecco ad esempio la ricetta delle orecchiette alle vongole che è perfetta per un menu di mare [...]

tags : bianco pulire ricette fuoco aglio kg menu vergine ricetta pomodorini
dal 18 May 2025 su:
ricetta frutta verdura locali

Germogli in casa: come coltivarli in modo semplice e sostenibile

Coltivare germogli in casa è un gesto pratico e alla portata di tutti: bastano pochi giorni, un germogliatore e una manciata di semi per avere verdure fresche ogni giorno. Con uno spazio [...]

tags : soia tofu ricette riserva funghi porro riso verdure polpo piselli
dal 17 May 2025 su:
frutta verdura formaggi
Itinerario di Pizza da Biga Milano con Conza, Maiorano e Nicolosi

Itinerario di Pizza da Biga Milano con Conza, Maiorano e Nicolosi

Cena a 6 mani da Biga a Milano, con i pizza chef Simone Nicolosi di Biga Milano, Antonio Conza di Maturazioni (Ottaviano, Napoli) e Manuel Maiorano di La Fenice a Pistoia. Un itinerario [...]

tags : tonno pizza wine romana gambero cocktail dessert parmigiana
dal 16 May 2025 su:
carne e pesce cucina regionale alcolici