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Come fare le ciambelline al vino di Anna Moroni: la ricetta tipica della Ciociaria, sfiziosa e semplice da realizzare. Pochi giorni fa la famosa e simpaticissima cuoca della tv Anna Moroni è [...]
Gabriele Bonci lascia fan e clienti di stucco: dopo decenni di attività chiude Pizzarium, che cosa sta succedendo. Gabriele Bonci è il mastro panificatore che ha rivoluzionato per sempre il [...]
In Giappone esiste una tecnica di restauro nota come kintsugi che consiste, per farvela breve, nel riparare tazze in ceramica più o meno malconce evidenziando le linee di rottura con polvere [...]
Ci sono almeno altre due birre di maggio che fanno la differenza in questo particolare momento storico. La primavera, con la sua aria frizzante, chiama a vivere la gioia degli spazi aperti, [...]
Il mese di maggio porta con sé un’esplosione di colori, profumi e sapori che si riflettono anche sulla frutta che troviamo sui banchi del mercato. È il momento perfetto per fare scorte di [...]
Prepara in casa la tua miscela di spezie per cous cous con ingredienti semplici e profumati, ispirata alla tradizione del Nord Africa. Il cous cous è un piatto tradizionale del Nord Africa, [...]
In molti rinunciano a mangiare i peperoni perché poco digeribili, ma con un trucco non ne farai più a meno: ecco che cosa fare per andare sul sicuro. Sta per arrivare quella stagione in cui è [...]
Se sbagli a scegliere l’ingrediente principale, l’insalata di riso non ti verrà mai bene come vorresti: quale tipo di riso devi usare. Con il ritorno della bella stagione scoppia [...]
Tra le gelaterie premiate quest’anno con il riconoscimento dei 3 coni da parte del Gambero Rosso, compare, in Veneto, Chocolat. L’insegna fondata dai fratelli Claudio e Marco Zanette, [...]
L’insalata con mais e wurstel è la ricetta che state cercando per pic-nic, pranzi in ufficio primaverili, farcitura di panini e tramezzini per le gite o contorno per i primi BBQ della [...]
Pizzeria La Bufala, Maranello (MO) Piazza Giovanni Amendola, 1/2 Telefono: 0536 943661 di Antonella Amodio Ricetta di Gianni Di Lella Impasto: 1Kg gr d mix farine (integrale, 00 e farina [...]
Vuoi per contingenza geografica, vuoi per (non sempre ammessa) ispirazione, vuoi per (mai citato, ma sempre piuttosto evidente) complesso di inferiorità: il derby transalpino tra Italia e [...]
La torta Sacher fa armi e bagagli e va in gita a Milano per un po’. Un mese per l’esattezza, il tempo di deliziare i frequentatori del Camparino in Galleria Vittorio Emanuele con il suo [...]
Non è solo il comune più popoloso del nord della Spagna, ma anche la capitale dei Paesi Baschi: Bilbao trasuda l’orgoglio di un popolo e la fierezza delle sue tradizioni. Lo si respira [...]
Nel cuore della Basilicata viene prodotto l’Aglianico del Vulture, un vino rosso di grande carattere frutto della passione di Cantina di Venosa
Il "Tri-Vi" è un nuovo cocktail, un'innovazione nata dall'incontro tra Trieste e Vienna, firmato Campari e Caffè Sacher Trieste. È una creazione che vuole celebrare le due città e i loro [...]
La ricetta della lasagna del Nuti affonda la sua storia nella grande tradizione gastronomica italiana, stiamo parlando di un piatto tipico che pur nella sua semplicità è capace di rapire il [...]
L’insalata di legumi fatta così mi fa perdere peso, ormai la mangio almeno una volta a settimana, dimagrisco senza fare la fame. In questo particolare periodo dell’anno reduci dalle [...]
Il rosso Ferrari di Lewis Hamilton colora non solo la sua divisa di F1, ma anche i conti in banca di Neat Burger, il suo fast food vegano aperto nel 2019. La catena plant-based, in cui anche [...]
Con l’avvicinarsi dell’estate è il momento di sfoderare le ricette fresche più gustose: oggi prepariamo il riso freddo, ma non all’insalata. Mettici queste verdurine e ti consoli. Ci [...]
Ho passato tutta la mia infanzia e adolescenza a Salerno. Ci sono nato e ci ho vissuto fino ai 26 anni. In tutto questo tempo, ho avuto la fortuna di provare praticamente tutto quello che questa [...]
Un’esperienza gastronomica autentica oltre il classico agriturismo Dimenticate gli agriturismi con piatti alla buona quando visitate Casa Lerario a Melizzano. Situato nel cuore del Sannio [...]
Linguine aglio e olio: lo chef Peppe Guida svela il segreto per ottenere la mantecatura perfetta, così non puoi sbagliare. Il vero segreto per portare in tavola una pasta aglio e olio [...]
di Enrico Malgi Devo candidamente confessare che il Pinot nero è uno dei miei vini preferiti in assoluto. Lo ritengo, infatti, il giusto paradigma del buon bere per le sue specifiche proprietà [...]
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