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La Cantina Centorame e tanti vini speciali…

Le bevande della Cantina Centorame fanno la differenza Tra le magnifiche aziende e fattorie che rendono le campagne abruzzesi ancor più preziose, troviamo anche la Cantina Centorame, che ci ha [...]

tags : trebbiano cerasuolo cantina montepulciano docg bosco zona amabile vini doc
da 11 ore su:
alcolici locali vino
Abbiamo rifatto il Cucciolone al caffé con la ricetta di Luca Montersino

Abbiamo rifatto il Cucciolone al caffé con la ricetta di Luca Montersino

C’è chi fa torte con Oreo e Pan di Stelle sbriciolati e chi, come noialtri qui, si ostina a preparare dolci come pasticceria comanda. Anzi, come Luca Montersino comanda, dal momento che [...]

tags : gelati latte farina gelato grammi dolci burro riso zona mais
dal 23 May 2018 su:
ricetta dolci pane pasta riso

Olio a crudo, le pizze di Gino Sorbillo a Milano

Il pizzaiolo più social che ci sia, una tradizione di famiglia da generazioni, una capacità imprenditoriale che ha pochi eguali: Gino Sorbillo è da tempo sbarcato a Milano con vari format di [...]

tags : zona pizzeria pizzaiolo napoletana
dal 23 May 2018 su:
locali cucina regionale
La scena birraia di Pechino è una discreta figata

La scena birraia di Pechino è una discreta figata

Del perché il sottoscritto fino a pochissimi giorni fa fosse in Cina avevo scritto qui. Quest’anno il Concours Mondial de Bruxelles si è tenuto a Pechino e più precisamente nel distretto di [...]

tags : malvasia birra china beva amaro zona cinese americana zenzero ricetta
dal 23 May 2018 su:
alcolici cucina internazionale locali

Nduja cos'è e come si mangia la specialità piccante calabrese

Apprezzata dagli estimatori del piccante, la ‘nduja è un prodotto calabrese conosciuto e ricercato in tutta la Penisola: ecco i suoi segreti Alzi la mano chi non l’abbia mai vista né [...]

tags : nduja zona salume spianata calabrese
dal 23 May 2018 su:
carne e pesce salumi

Premiati a Paestum i migliori oli extravergine di oliva del mondo: i vincitori della terza edizione dell’EVO International Olive Oil Contest

di Novella Talamo Sono stati assegnati nel bellissimo scenario della zona archeologica di Paestum i premi della terza edizione dell’EVO IOOC – EVO International Olive Oil Contest, [...]

tags : zona olive cilento
dal 23 May 2018 su:
frutta verdura vino
Olio a crudo a Milano: Gino Sorbillo e la pizza della tradizione napoletana

Olio a crudo a Milano: Gino Sorbillo e la pizza della tradizione napoletana

Indice   La più europea tra le città italiane, una metropoli sempre in movimento, è anche il luogo nel quale sempre più spesso vengono introdotte con successo nuove tendenze [...]

tags : birra dolci forno farina pietra punta punti kg zona sala
dal 23 May 2018 su:
ricetta locali
I Capatosta: pizza e cucina partenopea

I Capatosta: pizza e cucina partenopea

“I Capatosta”, così hanno chiamato il proprio locale tre amici che nel 2007 hanno deciso di aprire un locale a Milano. Da uno solo in zona Naviglio Grande, i ristoranti diventano tre, con [...]

tags : campana forno pavese bufala dolci zucca dop zona menu pizza
dal 22 May 2018 su:
ricetta locali formaggi
Alpe Adria Trail Iamiano Sistiana

Alpe Adria Trail Iamiano Sistiana

Open Day AAT con escursione guidata gratuita per conoscere il tratto Iamiano (Doberdò del Lago)-Sistiana del percorso di trekking senza confini Alpe Adria Trail. Ultima parte della tappa 33 [...]

tags : zona bevande servizio
dal 22 May 2018 su:
locali
Vini naturali: spunti per discuterne ancora

Vini naturali: spunti per discuterne ancora

I vini naturali sono le nuove tette. Su Facebook per esempio, sarà l’autorità dell’algoritmo, ma mi sembra non si parli di altro. Non male per una categoria che non esiste [...]

tags : cantina punti frutta wine zona bio uva vini bianco vitigno
dal 22 May 2018 su:
alcolici vino

Differenza tra Grana Padano e Trentingrana

Qual è la differenza tra Grana Padano e Trentingrana? Se si tratta di un dubbio che vi siete posti almeno una volta, continuate a leggere perchè lo vedrete soddisfatto. Possiamo [...]

tags : zona dop grana latte formaggio reggiano grana padano
dal 22 May 2018 su:
formaggi vino

Pier Daniele Seu: analisi di un successo

Una pizza in continua evoluzione, sempre più buona, più digeribile e soprattutto più golosa grazie ad una importante ricerca di materie prime ma anche per un lavoro in cucina su abbinamenti e [...]

tags : zona vini pizza servizio pizzaiolo pizzeria ingredienti
dal 22 May 2018 su:
ricetta locali vino
La pizza romana e gli accostamenti innovativi di Pier Daniele Seu

La pizza romana e gli accostamenti innovativi di Pier Daniele Seu

Indice   “Scelsi di lavorare in una pizzeria dopo un litigio con mio padre, praticamente fu una forma di ribellione. Aveva uno studio, amministrava condomini, ma non c’era sintonia tra [...]

tags : aglio punta bosco forno pizza sala bar vini zona romana
dal 22 May 2018 su:
ricetta locali alcolici
Linguine al sugo di scorfano

Linguine al sugo di scorfano

La pasta con lo scorfano è un piatto tipico dell'isola di Capri ed è uno dei piatti preferiti dal grande comico napoletano Totò...buona forchetta doveva essere Antonio De Curtis!Un pesce [...]

tags : pugliese aglio greco ricette olive vergine sugo capri zona filetto
dal 21 May 2018 su:
frutta verdura ricetta vino
Peperoni farcito con riso, melanzane e scamorza

Peperoni farcito con riso, melanzane e scamorza

Amo comprare verdure al mercato e Milano offre una grande varietà di mercati. Fra i tanti mi piace moltissimo uno che frequentavo regolarmente quando abitavo nei pressi.Anche se sono molti anni [...]

tags : verdure ortaggi cipolle frutta forno zona riso brodo risotto ricotta
dal 21 May 2018 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Insaporitori vegetali e oli aromatizzati: come preparare in casa questi gustosi condimenti

Insaporitori vegetali e oli aromatizzati: come preparare in casa questi gustosi condimenti

Indice   Spesso vi chiedete come aggiungere sapore, sfumature inaspettate e valore ai piatti che preparate? Imparando a conoscere gli elementi aromatici che la natura ci regala, possiamo [...]

tags : tofu funghi limoni carote ricette ricetta vegana forno pizza zona
dal 21 May 2018 su:
ricetta frutta verdura

In Val Campelle lo scrigno di bontà dell’Osteria Rifugio Crucolo

Collocato nella incantevole Val Campelle nel Trentino, a 1100 metri di altezza,  l’Osteria Rifugio Crucolo propone pietanze genuine della tradizione locale.  In Trentino, l’affascinante [...]

tags : cantina fuoco dolci forno monte grappe maiale salame farina speck
dal 21 May 2018 su:
ricetta locali carne e pesce
Salerno. Com’è la nuova pizzeria che Giuseppe Pignalosa apre a giugno

Salerno. Com’è la nuova pizzeria che Giuseppe Pignalosa apre a giugno

A Salerno sono ai lavori di rifinitura ed arredo ed entro giugno Giuseppe Pignalosa avrà la sua nuova pizzeria. Il pizzaiolo de Le Parùle da Ercolano si trasferisce nella zona   >>   [...]

tags : zona sala pizzeria pizzaiolo
dal 18 May 2018 su:
locali
Ancora un furto nella casa di Massimo Bottura

Ancora un furto nella casa di Massimo Bottura

Notte agitata per la famiglia di Massimo Bottura, presa di mira da una banda di ladri che hanno visitato l’abitazione di Modena mentre lo chef era fuori casa per impegni di lavoro. Notte di [...]

tags : zona noce stampa coppia
dal 18 May 2018 su:
carne e pesce vino
La rifondazione della trattoria passa per questi 10 locali

La rifondazione della trattoria passa per questi 10 locali

Questo –vi avviso subito– non è un post nostalgico in cui noialtri qui, da noiosi reazionari, ci lagniamo per la scomparsa delle trattorie vecchio stampo. Tanto restare fermi sui [...]

tags : monte romana verdure pane menu vini zona sala toscano osteria
dal 18 May 2018 su:
ricetta locali pane pasta riso

Nebbiolo Prima 2018 | I Barbaresco 2015 sono ottimi (ma non come i 2014). 11 vini caldamente consigliati

Ogni volta che capito in qualche regine vitivinicola del mondo, dalla Sicilia alla Loira, dal Piemonte all’Argentina, sento sempre lo stesso mantra ripetuto dai produttori: “questa (in [...]

tags : cortese cantina nebbiolo barbaresco zona salato vini frutta tannino classico
dal 18 May 2018 su:
alcolici vino locali
Tè online, l’esperienza di Momenti di Tè

Tè online, l’esperienza di Momenti di Tè

Post sponsorizzato Avete mai comprato tè online? Alcuni di voi so che sono esperti del settore, altri sono ancora restii. Chi lo fa dice di farlo perché alla ricerca di qualcosa di speciale, [...]

tags : zona coppia tisane bianco fragole
dal 17 May 2018 su:
alcolici pane pasta riso
Easy Fish 2018: Lignano celebra i sapori dell'Alto Adriatico

Easy Fish 2018: Lignano celebra i sapori dell'Alto Adriatico

LIGNANO SABBIADOROdal 15 al 17 Giugno 2018Lignano Sabbiadoro - Lungomare Trieste, Terrazza a Mare  : tre giorni di cucina d'autore, show cooking, degustazioni e stand enogastronomici a [...]

tags : sala zona faro vini menu cuoco sommelier osteria ricette ristorante
dal 17 May 2018 su:
locali vino ricetta
Aldino, l'Alpine Gardening e il Bletterbach

Aldino, l'Alpine Gardening e il Bletterbach

Il mio weekend in Alto Adige, dopo la Valle Isarco, è continuato nella Bassa Atesina, a Sud di Bolzano. Da Barbiano siamo arrivate ad Aldino dove ci attendeva Frederike Nicklaus pronta a [...]

tags : malga salsa speck pane zona bianco servizi chiacchiere asparagi locanda
dal 17 May 2018 su:
vino frutta verdura carne e pesce

31° edizione della rassegna müller thurgau: vino di montagna

Si tratta della manifestazione enologica più importante della Valle di Cembra, nata per valorizzare lo straordinario vitigno che in questa zona, tra terreni porfirici e arditi terrazzamenti [...]

tags : pinot riesling schiava internazionale frutta secco zona vini bianco vitigno
dal 17 May 2018 su:
vino alcolici