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Sono seduto. Davanti a me quattro calicetti di grappa fanno di tutto per catturare la mia attenzione che è inevitabilmente concentrata sull’orologio che non gira. Il piccolo corso di [...]
Nel 2003 Starbucks lanciò il pumpkin spice latte, registrando così la tendenza a rendere la zucca il simbolo più importante dell’autunno, preda di isteria collettiva che tinge tutto di [...]
Bastianich è pronto a mettere Foodish in valigia per portarlo oltre confine. Il programma, che vede sfidarsi quattro ristoranti per trovare il miglior piatto di ogni singola zona, è ripartito [...]
Ogni anno vado ai mercatini di Natale e l’anno scorso una dolcissima signora ha voluto regalarmi la ricetta originale dei brezel: gustosi e morbidissimi, vedrai che effetto wow sulla [...]
L’addio improvviso di Debora Massari ha lasciato tutti di stucco: dopo tanti anni ha deciso di abbandonare la pasticceria e la collaborazione con il padre e il fratello. Ma che cosa sarà [...]
La Pizza in Teglia di Gabriele Bonci arriva a Milano: prossima apertura in zona Loreto-piazza Argentina, in fondo a corso Buenos Aires. La previsione dell’apertura è tra fine dicembre e [...]
La scena della pizza contemporanea deve moltissimo alla Puglia, così ricca com’è di ingredienti fondamentali per il piatto più amato del mondo: pomodori, olio, erbe e le mitiche [...]
Lo so che commentare i premi della Guida Vini dell’Espresso 2026 è un esercizio che espone ai peggiori sentimenti che un uomo possa provare verso altri uomini però credo che tutti noi [...]
Roma non è casa mia, ma ogni volta che ci torno mi sembra di conoscerla da sempre. Forse perché ho amici che descrivono la propria città come si parla di una persona: ti fa impazzire, ti fa [...]
C’è un momento preciso, dentro un qualsiasi sabato pomeriggio da IKEA, in cui l’arredamento smette di essere protagonista. Non è davanti alla libreria Billy, né mentre si testano [...]
Michele Minchio è nato accanto al Brenta in provincia di Venezia, dove gestisce l’osteria di famiglia (Osteria da Caronte a Paluello) che è piu vecchia di lui. In un’altra vita si [...]
Torno alla ribalta con le ultime minigite collezionate questa estate, ma godibilissime anche durante tutto l’autunno, per questo mini giro a Schilpario, con 2 viste panoramiche [...]
Il 26 ottobre a Gergei comincia la dodicesima edizione di Saboris Antigus, il festival itinerante sostenuto dalla Camera di Commercio di Cagliari-Oristano e dalla Regione Sardegna, che coinvolge [...]
Oltre il bianco, oltre le macerazioni, c’è nel vino uno stile unico, che nel tempo è diventato indispensabile nella mia cantina: il vino ossidativo. Un liquido complesso, a volte non [...]
Il titolo lascia quasi presagire uno spin off di The Last of Us in versione marittima, ma la questione è in realtà decisamente più semplice (e meno apocalittica). Step numero uno: la Food [...]
Non sono il più grande fan del Lambrusco nella sua veste più classica ma devo ammettere che la versione rosato frizzante – che recentemente ha rilanciato un po’ questi vitigni – non [...]
Non sono tantissimi i drink che sono considerati perfetti per l’estate come il Daiquiri, ma allo stesso tempo conquistare tutti anche nelle stagioni più fredde. Se è vero che i classici sono [...]
Prendersi cura della propria lavastoviglie non è affatto scontato, ci sono delle cose che dobbiamo mettere in pratica ogni giorno e, soprattutto, serve dedicare del tempo a quella parte [...]
Alla base della cucina italiana e di tantissime sue pietanze, c’è una preparazione tanto semplice quanto fondamentale: il soffritto. Per realizzarlo possiamo optare per la classica cipolla, [...]
C’era una volta Saigon, capitale del Vietnam del Sud. Oggi la città esiste ancora, ma si chiama Ho Chi Minh City in onore del rivoluzionario fondatore della Repubblica Socialista del Vietnam [...]
Castagne musica e passeggiate nel bosco. Sabato 18 ottobre 2025 a Soffumbergo di Faedis. Apertura dei chioschi gastronomici alle 12.00: si potranno gustare piatti tipici a base di castagne e [...]
Sono sicura che non nemmeno tu ti ricorda la ricetta di questo rustico gustoso pronto in 10 minuti: altro che le solite torte salate! Le torte salate sono sempre un’ottima idea da portare [...]
Masseria Ferrucci Via Vergini, SNC, Alife (CE) Telefono: 348 795 7356 Sito web: www.masseriaferrucci.it Peppino Ferrucci, professionista romano con profonde radici casertane, ha scelto di [...]
Pulire le fughe delle piastrelle quando si ha una cucina in muratura è un vero incubo. Ma con alcuni trucchi a costo zero sarà più facile che mai. Il modello in muratura di una cucina è tra [...]
Mancano poco meno di 120 giorni ai Giochi Olimpici Invernali di Milano Cortina, e la Direzione distrettuale antimafia (DDA) di Venezia, ha sgominato un tentativo di infiltrazione criminale nel [...]
