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Cestini con mele cotogne e cioccolato I cestini con mele cotogne e cioccolato sono dei cestini di pasta frolla preparata con pochi grassi riempiti con le mele cotogne alla cannella e con [...]
La centrifuga è una bevanda dai mille benefici. Oltre a fornire rinfresco durante i periodi più caldi della giornata, apporta nel nostro organismo una buona dose di vitamine, sali minerali e [...]
Il latte è un po’ come il maiale: non si butta via niente. Che sia da bere, o lavorato per ottenere yogurt, formaggio o panna, non ne va sprecata una goccia.Questi però non sono gli unici [...]
Alzata e accessori Pavonidea Che adoro la zucca l'avrò detto tante di quelle volte su queste pagine che non le conto più neanche io. Come per le torte di mele, anche per i dolci con [...]
Questo plumcake è davvero facile a farsi, morbido e gustoso è l'antipasto perfetto per una cena con amici.Io ho deciso di abbinarlo con i peperoni che adoro ma potete anche sostituirlo con la [...]
Autunno… tempo di castagne, farina di castagne e… castagnaccio! La ricetta del castagnaccio passo passo l’avevo già postata qualche anno fa, ma qualche giorno fa in preda ad [...]
INGREDIENTI : per 600 g. di pane. 150 g di farina di mais - 350 g. di farina 0 - 100 ml latte intero - lievito di birra 1/4 - 1 cucchiaino di sale - 1 cucchiaio d'olio extravergine [...]
Adoro la pasta fresca perché non c’è un modo di farla, ma c’è il modo di quella volta lì. La pasta fresca è una preparazione meteoropatica: soffre l’umidità e il caldo, e [...]
Le frittelle di castagne sono un dolce semplice realizzato con la farina di castagne, forse tra i più famosi del periodo autunnale, dove complici i raggi di sole ancora caldi della domenica [...]
I pancakes alle banane e more con sciroppo d'acero della Prova del Cuoco sono assolutamente irresistibili. Immaginate di trovarli in tavola al mattino, appena preparati: il risveglio non sarà [...]
Lungi da me entrare nella virulenta e vigorosa vexata quaestio dei cosiddetti grani antichi, mi limito a dire che la riscoperta di varietà dimenticate di frumento porta sulle tavole infinite [...]
I cookies alla nutella sono dolcetti deliziosi e golosissimi, perfetti per un’occasione speciale oppure da regalare ad amici, parenti e soprattutto al fidanzato. Questi dolcetti sono [...]
L'articolo Biscotti alla farina di castagne proviene da Ricette della Nonna. Per preparare i biscotti alla farina di castagne: Radunate in una ciotola la farina 00, lo zucchero di canna, la [...]
RURAL, all’insegna di tutti insieme, appassionati riscopritori di saperi e sapori perduti, è stata l’idea di Mauro Ziveri. L’unire tante realtà rurali, appunto, semplicemente [...]
Muffin di pane ripieniPassato il caldo terribile di questa estate ho ricominciato a panificare e a far lavorare Cirillino, il mio lievito madre.Ora sono in pieno "trip" da ciabattine. Le ho [...]
Girando in rete, in compagnia del mio piccolo, mi sono imbattuta in questi simpatici biscotti dalla forma di testa di leone. Mio figlio, che ama molto gli animali, ne è rimasto entusiasta e mi [...]
Arrivi a casa con tante idee e alla fine ma si proviamo a fare la pizza ” La Carbonara ” , l’impasto era già pronto mia mamma lo avevo preparato dalla sera prima … Ecco [...]
Tra i dolci tipici siciliani ci sono le ossa di morto dolci che in realtà, nella tradizione sicula, sono legate al 2 Novembre, giorno di Ognissanti.Caratterizzate da un impasto insolito [...]
I biscotti di Halloween sono dolcetti buonissimi e carini che potete preparare insieme ai bambini e regalare ai vostri amici, sono versatili e si possono adattare ai nostri gusti. [...]
La zucca fritta con farina con la ricetta della nonna è un contorno sfizioso ed economico, ma ricco di gusto, da realizzare in casa in pochi minuti.Trattasi semplicemente di zucca fritta [...]
La ricetta della pastella alla birra per le frittelle di zucca gialla è facilissima e versatile, potete utilizzarla anche per altre verdure come ad esempio le zucchine o i peperoni. Le [...]
Il panorama ristorativo a Roma è in continuo fermento: aprono (ed in alcuni casi purtroppo chiudono rapidamente) molti locali, più o meno originali, che nascono dai sogni di imprenditori del [...]
Biscotti e infuso ai fiori di sambuco e bacche di Goji: uno snack leggero, benefico e ricco di gusto La ricetta dei biscotti e infuso ai fiori di sambuco e bacche di Goji è una combinazione [...]
Cambiando la stagionalità i pranzi della domenica si trasformano in vere e proprie feste dove fermarsi attorno al tavolo diventa un momento di assoluto piacere, intanto poi, nessuno ci nega la [...]
La Torta di Pere è un classico della pasticceria. Viene riproposta in numerose varianti, alcune delle quali per esempio prevedono l’aggiunta di cioccolato o di mandorle oppure di [...]
