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Buongiorno a tutti e benvenuti nel mese di dicembre. Oggi approfitto dell’aggiornamento dei dati Agreste sulle esportazioni di vino francese per fare il punto su questo argomento con [...]
di Carlo Macchi La parola greca Σαββατιανό vuol dire Savatiano e, per la cronaca, si legge Savatianò, con l’accento sulla “o” finale. E’ il vitigno greco più antico e più [...]
I baicoli sono dei biscotti croccanti e friabili della tradizione veneziana. Il nome dialettale deriva dalla forma allungata simile a piccoli pesci come branzini o cefali. L’origine è [...]
di Gennaro Miele Se pensiamo ad un confort-wine il pensiero costruisce il più delle volte l’immagine di un camino dinanzi al quale un calice si tinge di riflessi rossi, uno dei vini che forse [...]
di Antonella Amodio Nasce nel 1926 l’Associazione Agraria Riva del Garda, con lo scopo di promuovere e tutelare l’agricoltura locale, nell’Alto Garda, attraverso la cantina che nasce nel [...]
Si è tenuta ieri in Campania, presso l’istituto alberghiero I.P.S.E.O.A Duca Di Buonvicino, la presentazione ufficiale del Progetto D-Vino , l’iniziativa attraverso la quale [...]
di Pasquale Carlo Impossibile raccontare in maniera esaustiva – in poco spazio – l’articolata e intrigante storia del vino Asprinio e dell’alberata aversana. Il vitigno [...]
Mercatini di Natale, che passione! Decorazioni, gastronomia locale e aria di festa, ma anche luoghi per incontrarsi e rilassarsi o per programmare una gita fuori porta o, perché no, fuori [...]
Se volete sapere quali sono tutti i migliori ristoranti premiati e inseriti nella Guida Gambero Rosso 2023 potete acquistare il volume, perché sono quasi 2500 i locali recensiti che hanno [...]
La ricetta del giorno di oggi è quella di un secondo piatto molto appetitoso che vede l’uso della carne di pollo, una carne bianca leggera e con pochi grassi, da cucinare in modo [...]
Virgilio Pronzati Venerdì 2 dicembre, a partire dalle ore 9, presso l'aula magna della Fondazione Edmund Mach, sono in programma in presenza e in diretta streaming sul canale youtube FEM [...]
Luigi e Pasquale Russo sono i titolari del beefbar Scelto Caserta, che vede la sede in una cittadina di provincia, Messercola, frazione di Santa Maria a Vico. Scelto è composto da una [...]
Domenica 15 gennaio 23 torno a dare un corso di cucina a Locarno!Devo ringraziare Valentina Valvo per il suo spazio e Jennifer Perrenoud per l'ospitalità e la promozione sul suo sito Amici del [...]
La lasagna di pesce, piatto unico, leggero e raffinato, è una valida alternativa alla classica lasagna al ragù di carne che principalmente allieta le nostre domeniche. È un piatto di grande [...]
Virgilio Pronzati Genova. Si è tenuto ieri, mercoledì 23 novembre 2022, all’AC Hotel di Genova Corso Europa l’evento esclusivo di Ais Liguria in cui Albano Carrisi ha [...]
CITTÀ DEL VINO FVG. BILANCIO DELL'ANNATA 2022 E SGUARDO AL 2023. Si è appena chiuso il ricco programma di Duino Aurisina-Devin Nabrezina Città Italiana del Vino 2022. Il [...]
Recentemente ho letto un libro che mi è piaciuto molto: Il rosmarino non capisce l’inverno di Matteo Bussola.Erano mesi che lo avevo adocchiato in libreria, sarà che i colori della [...]
Se volete approfittare delle offerte e degli sconti Black Friday Samsung date uno sguardo alla nostra selezione di migliori elettrodomestici per la cucina che potete acquistare con pochi clic. [...]
Appuntamento con la Franciacorta per la filiale di Banca del vino di Napoli nella sede del MAVV (Museo dell’Arte del Vino e della Vite) all’interno della Reggia di Portici. Questa volta [...]
I piatti della cucina abruzzese custodiscono tutto l’aroma della tradizione contadina, con ingredienti unici e preparazioni ricche di gusto e sapienza. Per stupire gli ospiti con un [...]
di Roberto Giuliani Da quella meravigliosa terra che è la Val d’Ossola, un rosso base nebbiolo con un 20% di croatina che i fratelli Matteo e Marco Garrone vinificano solo in acciaio (una [...]
I vini PIWI protagonisti a Venezia sabato 3 dicembre 2022 nelle sale dell'Hotel Carlton On Grand Canal. Sono in programma degustazioni, una tavola rotonda per scoprire i Vini PIWI, una [...]
di Andrea De Palma La Famiglia Vallone sceglie la classe e lo stile dei fratelli Sgarra per onorare e celebrare una storica etichetta come il Graticciaia nato nel 1986 dal nobile vitigno [...]
di Roberto Giuliani Può un filosofo livornese avere uno stretto rapporto con il vino e la comunicazione? Oh yes! Vino e filosofia viaggiano con l’umano essere dalla notte dei tempi, lo sanno [...]
Virgilio Pronzati Giovedì 24 novembre presso la sede dell’Associazione Italiana Sommelier è stata presentata la nuova edizione, in presenza dei ventidue produttori insigniti [...]
