Risultati: 5504 per annata
Spaghetti aglio, olio e peperone dolce: ricetta abruzzese senza tempo

Spaghetti aglio, olio e peperone dolce: ricetta abruzzese senza tempo

La bontà degli spaghetti aglio, olio e peperone dolce, è, già al nome, ammiccante. In Abruzzo, la tradizione li associa alla raccolta delle olive, corrispondente ai mesi di ottobre e [...]

tags : montepulciano stampa annata riserva fuoco vergine aglio zona secco olive
da 21 ore su:
ricetta vino frutta verdura

L’anteprima del Chiaretto di Bardolino cambia veste

La dodicesima edizione dell’appuntamento dedicato al vino rosa del Garda Veronese- Chiaretto di Bardolino-  si articolerà in due fasi: la prima dedicata alla stampa di settore, mentre [...]

tags : bardolino bosco monte dop stampa vini italiana formaggio chiaretto servizio
dal 26 February 2021 su:
vino alcolici formaggi
Tenuta Mazzolino: il punto di incontro della Borgogna in Italia

Tenuta Mazzolino: il punto di incontro della Borgogna in Italia

Si può imparare di più in un’ora di assaggio di Oltrepo’ con le persone giuste che in decine di assaggi sparsi tra Champagne e Borgogna. Succede da Tenuta Mazzolino tra uno zoom e [...]

tags : chardonnay pinot cantina igt anice pavese tannino annata burro zona
dal 25 February 2021 su:
alcolici vino locali

Adotta una vite. L’Irpinia del vino e delle start up

Adottare una vite, un singolo filare di vigna con i suoi grappoli, seguendo passo dopo passo le diverse fasi della crescita fino all’imbottigliamento e ricevere a casa il [...]

tags : fiano taurasi cantina uva docg wine vini greco annata greco di tufo
dal 25 February 2021 su:
alcolici vino frutta verdura
Boscarelli e il senso del cru a Montepulciano

Boscarelli e il senso del cru a Montepulciano

Una famiglia genovese, un cru come quello di Cervognano non ancora riconosciuto come dovrebbe, un’azienda che Angelo Gaja stesso voleva acquistare in tempi non sospetti. La storia [...]

tags : vino nobile di montepulciano cabernet cantina sauvignon sangiovese merlot montepulciano igt bosco prugne
dal 22 February 2021 su:
alcolici vino locali

Azienda I Pastini – Nuove annate vini bianchi

di Enrico Malgi Ecco qua le prime bottiglie di vino bianco dell’ultima annata, cioè la 2020, appena messe sul mercato e che mi accingo a valutare. Nell’occasione il primato spetta di [...]

tags : pugliese wine vini bianco annata martina martina franca
dal 22 February 2021 su:
vino alcolici pane pasta riso

Anteprima del Nobile di Montepulciano 2015/2018

Un territorio ricco e sfaccettato che troppo ha sofferto in passato di divisioni tra produttori e prospettive di mercato altalenanti. Un vino, il Nobile di Montepulciano che ha il problema ormai [...]

tags : montepulciano chianti sangiovese cantina brunello di montalcino succo mirto bosco prugne annata
dal 19 February 2021 su:
alcolici vino frutta verdura
Il Barolo gentile di Livia Fontana

Il Barolo gentile di Livia Fontana

È fine gennaio, e le giornate nelle quali si può apprezzare il cielo azzurro non sono poi molte. Sono partito da quasi un’ora, direzione Castiglione Falletto quando ad un tratto scorgo una [...]

tags : cantina roero arneis barolo barbera nebbiolo china alba rubino cru
dal 18 February 2021 su:
alcolici vino locali
Riecine, 50 anni di sangiovese d’altura

Riecine, 50 anni di sangiovese d’altura

Se sbagliate ad usare il navigatore e vi fidate di Waze, arrivare quassù rende benissimo l’idea di cosa significhi 500 mt slm nel Chianti Classico: poca vegetazione scarna, bosco, vento [...]

tags : merlot chianti cantina igt sangiovese bosco frutta russa vini mora
dal 17 February 2021 su:
vino alcolici frutta verdura

Una gita sul Garda

Dopo settimane in zona rossa – di cui almeno un paio per colpa di non meglio calcolati dati regionali, e questo negli anni del boom dell’intelligenza artificiale* – avevo bisogno [...]

tags : barbera cantina riesling marzemino sangiovese chardonnay groppello mora beva rapa
dal 12 February 2021 su:
alcolici vino locali

Small town grignolino

“Quando cresci in una piccola città, pensi, nessuna celebrità è mai venuta da qui” (Lou Reed) Vino scandalo, dispari, anarchico, difficile, individualista. Tutto vero e tutto falso. Forse [...]

tags : pinot grignolino cantina barbera bosco rubino bianco coppia banana ribes
dal 11 February 2021 su:
alcolici vino locali

Ornellaia 2018 o della Grazia del merlot a Bolgheri

La notizia nel ristretto mondo dei fine wines sta facendo abbastanza rumore: per la prima volta Ornellaia, la Bolgheri ammiraglia della tenuta omonima fondata nel 1985, si presenta per la [...]

tags : cabernet merlot sauvignon bosco prugne fico doc vini latte bolgheri
dal 11 February 2021 su:
vino alcolici frutta verdura

Marche. La verticale di sei annate di Collestefano. La spontaneità del Verdicchio di Matelica

di Salvatore Del Vasto e Sabrina Signoretti Spontanei, autentici e territoriali i verdicchio firmati Collestefano. Vini capaci di raccontare un’annata e tutti contraddistinti da un [...]

tags : verdicchio vini wine matelica verdicchio di matelica
dal 9 February 2021 su:
vino alcolici

SAN VALENTINO: SEI LUOGHI E QUATTORDICI VINI PER BRINDARE ALL’AMORE

Che San Valentino sarà quello del 2021? Sicuramente una festa degli innamorati decisamente diversa rispetto a quella degli scorsi anni. Niente cene a lume di candela al ristorante, niente [...]

tags : cerasuolo passito cabernet cantina rosato bardolino albicocche igt schioppettino merlot
dal 5 February 2021 su:
alcolici vino frutta verdura

Brunello di Montalcino 2016, la vera grande annata è qui

La 2016 è la migliore vendemmia di sempre a Montalcino, di certo la migliore dal 2000 a oggi. Le quasi 9 milioni di fascette consegnate nel 2020 dal Consorzio per altrettante bottiglie di [...]

tags : brunello di montalcino mirto succo fiore china dolci anice prugne marino salato
dal 5 February 2021 su:
frutta verdura alcolici vino
L'annata 2020 e alcuni dubbi radicali

L'annata 2020 e alcuni dubbi radicali

Si dice sempre che ogni vendemmia è una storia a sé. Ed è vero. Ma poi ci sono annate che sono davvero dei punti di svolta, di non ritorno. Nel mio caso penso alla 2004: la prima annata [...]

tags : verdicchio vini punti naturale vendemmia annata
dal 5 February 2021 su:
alcolici vino

Una nuova annata per gli innamorati: Poggio Torselli presenta il Bizzarria Rosato 2019

L’eleganza del Chianti Classico nel rosa del Pugnitello Toscana IGT. Disponibile nello shop online una confezione perfetta per San Valentino In occasione della festa degli innamorati, Poggio [...]

tags : rosato igt chianti vitigno toscana fiore noce annata classico degustazione
dal 4 February 2021 su:
alcolici vino carne e pesce
Piccola verticale casalinga del Fiano Particella 928

Piccola verticale casalinga del Fiano Particella 928

Assaggiai per la prima volta il Particella 928 un paio d’anni fa, ero spesso in cerca di vini e realtà particolari e in quel caso trovai pane per i miei denti; energico, sincero, quel [...]

tags : cantina aglianico fiano wine docg beva uva vini monte annata
dal 4 February 2021 su:
alcolici vino ricetta
Montalcino, tutti i Rosato di San Lorenzo fino a qui

Montalcino, tutti i Rosato di San Lorenzo fino a qui

Quando Luciano Ciolfi di San Lorenzo mi ha proposto di assaggiare tutte e 6 le annate del suo Rosato non ho potuto fare altro che accettare con grande entusiasmo un’offerta che mi pareva [...]

tags : cantina sangiovese rosato piglio frutta annata bosco grano mica vini
dal 3 February 2021 su:
alcolici vino locali

Weingut Lennard, il vino è il filo conduttore tra la Sicilia e il Reno

Capita di essere attratti da cose e persone che, in qualche modo, hanno a che fare con noi, anche se inconsciamente. Questo vale anche per il vino e quando ce ne rendiamo conto sembra [...]

tags : cantina riesling brunello di montalcino pinot zona reno mica vini annata vitigno
dal 2 February 2021 su:
vino alcolici locali

Tutti dicono Verdicchio. Intravino-Bignami: tutto il Verdicchio in 10 bottiglie

Il mondo si divide in due grandi categorie: i lettori di Intravino e quelli che scelgono un vino “a orecchio”. A loro, al 99,9% degli italiani che una volta l’anno sbevazzano, sono [...]

tags : cantina chardonnay barolo verdicchio nebbiolo igt chianti riserva annata bianco
dal 2 February 2021 su:
vino alcolici

Rocca dei Forti: nasce una collezione di Millesimati

Rocca dei Forti si dimostra un’eccellenza delle bollicine e dà vita a una nuovissima collezione di Millesimati. I cui protagonisti sono il Ribolla Gialla BRUT, il Prosecco D.O.C. Rosé [...]

tags : riesling ribolla gialla prosecco pinot chardonnay brut annata vini punta frutta
dal 1 February 2021 su:
alcolici vino carne e pesce

Anteprima. I Brunello di Montalcino Riserva 2015 confermano l’ottima annata

I Brunello di Montalcino Riserva 2015 confermano le già ottime impressioni registrate l’anno scorso in occasione di Benvenuto Brunello. L’annata è da considerarsi come ottima, [...]

tags : brunello di montalcino succo dolci bosco rubino prugne grano piglio ribes mora
dal 28 January 2021 su:
alcolici vino frutta verdura

Lipari in bianco e nero 

Foto: Cecilia Mangini, Cava di Pomice a Lipari (1952) Il bianco e il nero, sono a Lipari declinati nella forza tagliente e vitrea dell’ossidiana e nella bianca porosa leggerezza della pomice: [...]

tags : igt malvasia cantina beva vini carricante secco fuoco italiana degustazione
dal 27 January 2021 su:
alcolici vino locali
Ho assaggiato Flaccianello, Pergole Torte e Marroneto con chi li fa

Ho assaggiato Flaccianello, Pergole Torte e Marroneto con chi li fa

Cosa succede quando 3 tra le etichette toscane più pluripremiate della storia vengono degustate alla cieca da un panel di degustatori e da chi questi vini li fa, mescolando le annate 2015 e [...]

tags : brunello di montalcino sangiovese rubino salsa frutta fiore ribes vini mora wine
dal 27 January 2021 su:
alcolici vino frutta verdura