Risultati: 4250 per panettone

Andrea Gurzi, un giovane chef talentuoso

Andrea Gurzi, classe ’90, non è più solo una promessa, ma un vero talento nel settore della ristorazione! Il giovane chef, dopo varie esperienze in ambito internazionale, dimostra passione [...]

tags : risotto gambero vitello ricette salsa bar riso burro taverna milanese
dal 1 July 2020 su:
ricetta locali cucina internazionale

Focaccia Tosi in versione estiva formato sandwich

La Focaccia Tosi è un classico tra i grandi lievitati e d’estate diventa una golosa merenda, in formato sandwich. Se è vero che la Focaccia Tosi della Pasticceria Tosi di Salsomaggiore [...]

tags : amabile gelato frutta burro lievito classico panettone focaccia naturale maraschino
dal 23 June 2020 su:
vino pane pasta riso dolci

Panettone Day 2020, a giugno aperte le iscrizioni

Il concorso Panettone Day 2020 è aperto a tutti i pasticceri d’Italia che potranno iscriversi entro il 26 giugno seguendo le istruzioni disponibili sul sito www.panettone-day.it La prima fase [...]

tags : dolci bianco sala riso kg vittoria italiana ristorante cioccolato panettone
dal 12 June 2020 su:
ricetta locali dolci
GLASSA PER PANETTONI E COLOMBE

GLASSA PER PANETTONI E COLOMBE

INGREDIENTI: 150 gr di frutta secca (mandorle,nocciole,noci), 250 gr di zucchero, 70 gr di albume circa. PROCEDIMENTO: Tritate finemente nel mixer la frutta secca,poi versatela in una [...]

tags : frutta terrina zucchero mescolate
dal 11 June 2020 su:
ricetta frutta verdura dolci

Gelato. I gusti dei panettoni mese per mese da Capolinea a Reggio Emilia

Con il gelato non solo la brioche, la focaccina, ma anche il panettone. A lanciare l’idea di abbinamento è Simone De Feo, il maestro gelatiere di Cremeria Capolinea di Reggio Emilia, che [...]

tags : gelato brioche panettone
dal 5 June 2020 su:
dolci
“Tipi” di farina: cosa significa e come usare “00”, “0”, “1” e integrale

“Tipi” di farina: cosa significa e come usare “00”, “0”, “1” e integrale

Quando si parla di “tipi di farine” ci si riferisce solamente al grano tenero, e soprattutto alla sola classificazione italiana. Partiamo da questo presupposto per comprendere [...]

tags : michetta forno romana farina bufala segale dolci fibre pizza pane
dal 23 May 2020 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza
Cos’è la biga, come si prepara e come si usa l’alternativa al lievito madre

Cos’è la biga, come si prepara e come si usa l’alternativa al lievito madre

La biga è un pre-impasto utilizzato per la panificazione con metodo indiretto (generalmente per pane e pizza), ottenuto dalla miscelazione di farina, acqua e lievito di birra: un composto [...]

tags : bosco romana farina grano pane chilo pizza punti grammi glutine
dal 25 April 2020 su:
ricetta pane pasta riso
Ricetta pan di Spagna salato un grande classico nella sua godibilissima versione buffet

Ricetta pan di Spagna salato un grande classico nella sua godibilissima versione buffet

Il pan di Spagna salato, è un’idea che nasce come alternativa ai pan brioche imbottiti che accompagnano nelle occasioni di festa i nostri aperitivi, antipasti e buffet. Infatti la [...]

tags : verdure lievito brioche ricetta farina torta forno salato coperto classico
dal 17 April 2020 su:
ricetta dolci locali
Come rinfrescare il lievito madre

Come rinfrescare il lievito madre

Nutrire il lievito madre, alimentandolo con acqua e farina, per mantenerne le caratteristiche. Oggi ci concentriamo sul rinfresco del “lievito naturale”, spiegandovi nei particolari [...]

tags : farina forno grano ricetta lievito ingredienti panettone mescolate temperatura
dal 14 April 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Colombe trash: le farcite più grottesche in commercio

Colombe trash: le farcite più grottesche in commercio

Sì, Pasqua 2020 in quarantena. Sì, sarà triste. E sì, sarà triste pure la Pasquetta. Ma grazie alla nostra classifica delle colombe farcite più trash in commercio, vedrete che alla fine [...]

tags : limoni salsa ricette pandoro fragole bosco latte riso punti torta
dal 12 April 2020 su:
dolci ricetta frutta verdura
Casatiello napoletano: storia e tradizioni del piccolo cacio

Casatiello napoletano: storia e tradizioni del piccolo cacio

Casatiello: quasi un vezzeggiativo, una canzonatura. Con tutta probabilità questo nome deriva da “cacio”, ossia da caseus latino, “caso” in dialetto, cioè formaggio. [...]

tags : pecorino salato forno birra farina salumi tortano grammi maiale salame
dal 12 April 2020 su:
ricetta carne e pesce dolci
Dolci di Pasqua, Sky Uno: caro Sal De Riso, non ho imparato niente

Dolci di Pasqua, Sky Uno: caro Sal De Riso, non ho imparato niente

Sono delusa: volevo imparare a fare i Dolci di Pasqua come Sal de Riso, ma ho giusto appurato che non mi posso permettere i suoi macchinari e ora, non so perché, sento la necessità di comprare [...]

tags : bosco farina cuoco dolci riso burro ricette ricetta ingredienti profiteroles
dal 11 April 2020 su:
ricetta dolci locali

Differenza fra panettone e colomba: facciamo chiarezza

di Francesca Faratro Son tutti buoni i dolci delle feste. Ci si trova davanti  l’imbarazzo della scelta nel selezionare quello che più preferiamo. E le festività, si sa, per essere [...]

tags : wine dolci panettone
dal 10 April 2020 su:
alcolici locali dolci
Colomba di Pasqua per cani: come farla in casa

Colomba di Pasqua per cani: come farla in casa

Una colomba di Pasqua per cani fai-da-te? Prima di spiegarvi come farla in casa, con pochi ingredienti e a costo irrisorio (non so se avete visto certi prezzi in giro, roba che manco Iginio [...]

tags : burro dolci pollo dieta kg riso birra farina panettone bocconcini
dal 7 April 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Colombe di Pasqua 2020: le migliori da comprare online

Colombe di Pasqua 2020: le migliori da comprare online

Non è tempo di classifiche, né tantomeno di panel test: non abbiamo potuto radunare redattori di Dissapore da tutta Italia in nome delle Colombe di Pasqua, ma possiamo ugualmente consigliarvi [...]

tags : albicocche torta grano monte bosco forno punti dolci chilo rapa
dal 3 April 2020 su:
ricetta dolci alcolici
20 ricette lunghe (da fare ora o mai più)

20 ricette lunghe (da fare ora o mai più)

Non ci sono più scuse: avete davanti tutto il tempo del mondo per provare a cucinare quelle ricette lunghe che avete sempre rimandato. Se finora siete stati campioni delle cene preparate in 15 [...]

tags : limoni frutta forno fuoco latte birra romana veneta ricetta zenzero
dal 3 April 2020 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Colomba ai mandarini cinesi sciroppati a lievitazione naturale

Colomba ai mandarini cinesi sciroppati a lievitazione naturale

Tra le colombe che faccio ogni anno c'è sicuramente quella delle sorelle Simili, perché non solo la ricetta è davvero molto semplice ma ottengo un lievitato che in quanto a sapore non ha [...]

tags : farina bianco ricette forno latte torta burro ricetta lievito mescolando
dal 3 April 2020 su:
ricetta dolci alcolici
Quando nasce la colomba pasquale?

Quando nasce la colomba pasquale?

Le leggende sulla nascita della colomba come dolce antico sono note, si va dalla reggia della regina Teodolinda a Pavia con San Colombano al feroce Aboino (sempre a Pavia e sempre in epoca [...]

tags : pandoro ricetta panettone san colombano
dal 2 April 2020 su:
dolci ricetta vino
COLOMBA DI RENATO BOSCO

COLOMBA DI RENATO BOSCO

Sicuramente sara' una Pasqua diverva per tutti noi.Non avevo grande voglia di impastare quest'anno e infatti non ho provato nuove ricette. Ho impastato giusto qualche colomba da mandare ai [...]

tags : bosco farina burro panna mais ricette ricetta ingredienti panettone zucchero
dal 1 April 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Un morbidissimo dolce pasquale: la Fugassa veneta

Un morbidissimo dolce pasquale: la Fugassa veneta

Indice   Pasqua non significa soltanto colombe artigianali o uova di cioccolato. Infatti, sono molte le “alternative” della tradizione italiana, magari meno conosciute ma altrettanto [...]

tags : grammi farina marsala ricetta lievito curcuma veneta forno pizza rum
dal 1 April 2020 su:
ricetta pane pasta riso dolci
Colombe: l’assurda shitstorm tutta campana contro chi le vende online

Colombe: l’assurda shitstorm tutta campana contro chi le vende online

Gli e-commerce sono probabilmente l’unica arma dei produttori artigianali, che non vendono attraverso i supermercati, per superare la crisi (economica) dovuta al Coronavirus. Eppure fiumi [...]

tags : campana pane pizza mica bar dolci zeppole migliaccio italiana pastiera
dal 30 March 2020 su:
dolci locali pane e pizza

San Marco, storico ristorante a Canelli e il suo percorso goloso

Mariuccia Ferrero e Piercarlo Roggero, titolari del San Marco ristorante che ha compiuto nel 2019 60 anni di attività, dalla qualità testimoniata da 30 anni consecutivi di Stella Michelin, [...]

tags : barbera nebbiolo cantina coppia frutta bianco ricetta riserva ricette grappe
dal 26 March 2020 su:
vino alcolici locali

Pasticceria Tabiano: spedizioni gratuite in tutta Italia di colombe pasquali

Pasticceria Tabiano: le colombe pasquali con pochi grassi e con zuccheri non raffinati sono ideate e realizzate dal Maestro Pasticcere Claudio Gatti.  Sono dolci a pasta lievitata poveri di [...]

tags : parma cocco dolci agave frutta grano fibre uva cru riso
dal 26 March 2020 su:
ricetta alcolici pane pasta riso
Torta all’arancia, 10  modi per decorarla

Torta all’arancia, 10 modi per decorarla

Eccola lì la torta all’arancia perfetta: soffice, profumata, spugnosa e dolce al punto giusto. Vogliamo trovarci un difetto? Mah, sinceramente…e va bene, concediamo che anche [...]

tags : amaro forno frutta carote latte succo kiwi torta burro dolci
dal 21 March 2020 su:
ricetta frutta verdura alcolici

Einstein + Bohr + Carlsberg: storia di una formula impossibile

Cosa centra la birra con lo spazio e la fisica atomica? La domanda è legittima, e la risposta è: molto più di quanto ci si potrebbe aspettare! E più si approfondisce il discorso più si [...]

tags : birra vergine tagliare panettone
dal 19 March 2020 su:
alcolici vino ricetta