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La parola d’ordine di quest’anno è austerity e l’impressione, se possiamo concederci un piccolo spoiler sulla classifica del panettone 2023 in uscita, è che i lievitisti [...]
Il panettone sospeso è una iniziativa di solidarietà ispirata al tradizionale caffè sospeso napoletano. Si può aiutare con un piccolo gesto. A Natale tutti sono più buoni e fioccano le [...]
Se vi trovate a Roma, sappiate che nel caso voleste fare un giretto a Eataly avrete a disposizione un nuovo punto vendita (l’altro store è quello di Roma Ostiense, a cui tecnicamente [...]
Non può perdere Re Panettone 2023 chi stravede per il panettone artigianale e vive o si trova a passare da Milano nel fine settimana.... The post Re Panettone 2023: come partecipare alla fiera [...]
Insieme a Mercato Centrale Torino abbiamo pensato un grande evento gastronomico per svelare il miglior panettone del 2023. Un evento pubblico, ma su iscrizione, come pubblico è stato il panel [...]
Si dice che il matrimonio sia la causa principale del divorzio, ma evidentemente anche i lievitati non sono da meno. Da una parte Matteo Baronetto, ex allievo di un certo Carlo Cracco, chef del [...]
di Marco Contursi Il Natale 2023 è ormai alle porte e come da tradizione io faccio un viaggio tra i panettoni artigianali del mio territorio e i loro artefici, che non sempre hanno il giusto [...]
Mentre si inizia a sentire tantissimo l’aria natalizia (celeberrima cit.) il panettone, anzi i migliori panettoni artigianali, festeggiano le loro divinità locali: i venerati... The post [...]
In occasione delle feste la macchia dello spreco alimentare si allarga fino a diventare una voragine nera – una voragine dove, in misure più o meno equivalenti, sguazzano negligenza, [...]
Dal panettone alla stevia alle spalmabili: una pasticceria sempre più salutistica, green ed etica “Mi sono sempre rifiutato di confezionare panettoni con creme all’interno o dolci che [...]
Cosa ci fanno i panettieri nella guida dei migliori panettoni artigianali del 2023? Come cosa ci fanno. Quando una persona istruita sui migliori panettoni... The post Miglior panettone [...]
Non rinunciare al panettone di Iginio Massari: è uno dei più buoni che puoi trovare. Ma quanto costa? La cifra non è bassissima, ecco di quanto parliamo. Sta arrivando il periodo natalizio e [...]
Una ventata di Sicilia soffia in terra sabauda: Buatta si prepara a fare il suo esordio ufficiale negli spazi di Mercato Centrale Torino, con il proverbiale taglio del nastro previsto per [...]
Anche per il Natale 2023 gli chef adorano il panettone artigianale che propongono al ristorante come dessert a chiusura del pranzo o della cena.... The post 5 panettoni degli chef per il Natale [...]
Questo è un fantastico predessert, ideale per presentare qualcosa di sfizioso prima dei classici panettoni e pandori; semplice da fare e un abbinamento perfetto!PERE COTTE CON SALSA AL [...]
I dolci sono una vera passione per gli italiani, che rimarranno senza parole di fronte a questa pasticceria emergente. Secondo Gambero Rosso si tratta di un locale con ottime potenzialità e da [...]
Classica e sempre tanto amata, la crema spalmabile ideale per arricchire i dolci tipici natalizi si trova già pronta: da comprare e gustare. A Natale certi gusti tipici non passano mai di moda. [...]
Quale vino naturale possiamo abbinare al panettone di Natale per ricordarvi delle feste 2023 e, perché no, salutare il Capodanno 2024? Ve lo dico... The post Panettoni artigianali e vini [...]
Ho tante idee regalo per Natale 2023 da condividere con voi. Pensieri da chiedere a Babbo Natale (ma il vostro ascolta? Il mio mai se chiedo qualcosa a tema tè ah ah) o da regalare ad amici, [...]
A prezzi abbordabili, i panettoni realizzati da Antonino Cannavacciuolo rendono il Natale dolce per tutte le tasche: ecco le opzioni da acquistare. Il Laboratorio artigianale dello chef [...]
A Salerno arriva l’evento enogastronomico più atteso della stagione natalizia: “Panettone d’Artista”, organizzato dall’Associazione Erre Erre eventi. I due [...]
I panettoncini salati sono perfetti da servire come antipasto di Natale: una ricetta semplicissima e molto veloce, ma di grande effetto scenico che conquisterà tutti. Quanto sono buoni i [...]
Il cioccolato, da sempre considerato il cibo degli dèi, per le proprietà preziose contenute negli alberi di cacao, trova la sua massima espressione nelle creazioni raffinate di Iginio Massari [...]
Sono ben 42 i concorrenti della edizione 2023 di Panettone Maximo. La sfida che si tiene al Palazzo delle Esposizioni di Roma domenica 3... The post 42 concorrenti, pasticcerie e forni, per il [...]
