Risultati: 1872 per langhe

Osteria In Scandiano – Scandiano (RE) – Patron/Chef Andrea Medici, Patron Simone Medici

Siamo a Scandiano, nella storica Villa Palazzina, sontuoso palazzo di cui esistono testimonianze risalenti al XV secolo, dove dal 2017 si è trasferita la famiglia Medici, per iniziare un nuovo [...]

tags : pecorino passito lambrusco cantina pachino malvasia gnocco fritto salumi maiale anatra
dal 3 December 2019 su:
frutta verdura carne e pesce alcolici
Brodetto alla vastese: la storia del (e nel) piatto e dove mangiarlo

Brodetto alla vastese: la storia del (e nel) piatto e dove mangiarlo

Indice   “Lu vrudatte”, così come è chiamato e conosciuto in Abruzzo, rappresenta un viaggio all’interno di sapori e profumi locali, un’esplorazione che ripercorre le abitudini e [...]

tags : forno pesci langhe bianco verdure ricetta aglio olive zona bue
dal 2 December 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

La semplicità produce grandi vini Pinsoglio

Vini Pinsoglio– siamo a Canale d’Alba nella frazione Madonna dei Cavalli nel cuore di quel Roero che nel tempo ha saputo trasformare le sue produzioni agricole.In passato regno delle [...]

tags : barbera cantina freisa roero nebbiolo arneis degustazione rubino langhe punti
dal 28 November 2019 su:
vino alcolici frutta verdura
Dove mangiare il tartufo nelle Langhe piemontesi?

Dove mangiare il tartufo nelle Langhe piemontesi?

Indice     L’89esima edizione della Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba è appena terminata ed è proprio ora che voi golosi frequentatori di tavole avete bisogno [...]

tags : roero farina pavese langhe salsa coppia gelato ravioli ricette pietra
dal 28 November 2019 su:
formaggi locali vino

Tutti i gusti della nocciola

Mariella Belloni   Il Tartufo Bianco d’Alba e le eccellenze enogastronomiche piemontesi incontrano la Nocciola Piemonte IGP delle Langhe attraverso uno speciale evento [...]

tags : alba langhe bianco
dal 28 November 2019 su:
vino alcolici

Tutti i gusti della nocciola

Mariella Belloni Il Tartufo Bianco d’Alba e le eccellenze enogastronomiche piemontesi  incontrano la Nocciola Piemonte IGP delle Langhe attraverso uno speciale evento che coinvolge 24 [...]

tags : alba langhe bianco
dal 28 November 2019 su:
vino alcolici

Il piacere di stare a tavola Duvert

Duvert è un termine della lingua piemontese che significa aperto, ma per aperto non si intende solo la porta d’ingresso del locale ma si parla di un’apertura a 360 gradi: in tutti i sensi. [...]

tags : langhe salame verdure costata forno cuoco vini pere punta grana
dal 26 November 2019 su:
carne e pesce locali frutta verdura
Ristoranti stellati Piemonte 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Piemonte 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

I ristoranti stellati del Piemonte (la seconda regione più stellata d’Italia, preceduta solo dalla Lombardia) sono 46 nel 2020: un tre stelle Michelin, quattro due stelle (con una [...]

tags : arneis carignano barolo roero cantina barbera campana gelato anatra bianco
dal 25 November 2019 su:
carne e pesce vino locali
Trippa a Milano, recensione: la nuova trattoria nella sua forma più compiuta

Trippa a Milano, recensione: la nuova trattoria nella sua forma più compiuta

Trattoria Trippa è il ciclone di Milano che ha introdotto la “nuova vecchia cucina” nella sua forma migliore. La nostra recensione, aggiornata al 2019, di un posto che si candida de facto [...]

tags : pecorino pugliese dolci langhe bianco olive porri sala menu zucca
dal 21 November 2019 su:
alcolici locali vino

In vigna per una giornata di vacanza attiva tra colori, profumi e sapori d’autunno che ...

Mariella Belloni Nella stagione autunnale le colline delle Langhe si tingono di mille sfumature, che vanno dal rosso al giallo, dal verde al marrone. Per celebrare la ricchezza di questa [...]

tags : roero cantina vini langhe
dal 20 November 2019 su:
vino alcolici locali

Cartoline dal 922mo Meeting VG @ Cascina Malingamba – Origgio (VA) – Chef Manuele Sposari

Qualche volta fuggire dalla città è doveroso, anche per i veri segugi del buon mangiare come VG e i suoi amici gourmet. Questa volta non siamo andati troppo lontano dalla cara, frenetica [...]

tags : pecorino barbaresco fiorentina franciacorta moscato langhe salato salsa carote bianco
dal 18 November 2019 su:
vino alcolici dolci

I volti del nebbiolo fra Alba, Langhe e Roero

Virgilio Pronzati MARTEDI’ 19 NOVEMBRE 2019 dalle ore 16.30 alle ore 22.00   I volti del nebbiolo fra Alba, Langhe e Roero “BAROLO, BARBARESCO & ROERO A BOLOGNA”   [...]

tags : roero nebbiolo barolo barbaresco alba wine degustazione langhe
dal 18 November 2019 su:
vino alcolici

Ristorante Cacciatori, un tuffo nel passato…con uno sguardo al futuro

Un ristorante dove tradizione ed innovazione vanno di pari passo e la cura del dettaglio fa la differenza diventa, più che un luogo dove mangiare, un ambiente dove il cibo diventa esperienza, [...]

tags : albicocche roero dolci pollo langhe funghi panna acqui mele vini
dal 16 November 2019 su:
frutta verdura vino alcolici
Anche il Moscato d’Asti invecchia bene, ciao Emilio Vada

Anche il Moscato d’Asti invecchia bene, ciao Emilio Vada

Di Moscato d’Asti con qualche anno sulle spalle non avevo alcuna esperienza. Zero totale. In merito l’unica cosa che ricordavo con una certa chiarezza era tra l’altro non una [...]

tags : barbera cantina barbaresco barolo nebbiolo moscato dolcetto asti dolci beva
dal 15 November 2019 su:
alcolici vino locali

Mercato Fivi a Piacenza: al “Cavaliere” del Barolo il premio di Vignaiolo dell’Anno

Lorenzo Accomasso, vignaiolo in Piemonte, riceverà il riconoscimento domenica 24 novembre nel corso della nona edizione del Mercato dei Vini di Piacenza   Lorenzo Accomasso, vignaiolo in [...]

tags : cantina barolo langhe vini cru martina viticoltura italiana vinificazione
dal 13 November 2019 su:
alcolici vino cucina internazionale
Vignaiolo dell'anno 2019 FIVI

Vignaiolo dell'anno 2019 FIVI

MERCATO FIVI A PIACENZA. Lorenzo Accomasso, vignaiolo in Piemonte, riceverà il riconoscimento domenica 24 novembre nel corso della nona edizione del Mercato dei Vini di Piacenza. Agricoltore e [...]

tags : barolo cru vini langhe vinificazione
dal 13 November 2019 su:
vino alcolici

Sine Restaurant – Milano – Patron/Chef Roberto Di Pinto, Patron Martina Ventura

A poco meno di un anno dall’apertura, Roberto Di Pinto si è fatto spazio senza timori reverenziali nella tumultuosa scena della ristorazione milanese, forte di una chiarezza di idee [...]

tags : riesling verdicchio campana salato gelati langhe salsa birra dolci latte
dal 11 November 2019 su:
alcolici vino frutta verdura
Enoclub – Caffè Umberto a Alba, recensione: mangiare il Tartufo Bianco (proprio lì)

Enoclub – Caffè Umberto a Alba, recensione: mangiare il Tartufo Bianco (proprio lì)

Con la Fiera del Internazionale del Tartufo Bianco in corso, torniamo in uno dei ristoranti di Alba dove merita mangiare il Tuber Magnatum Pico: l’ Enoclub – Caffè Umberto. La [...]

tags : barbera cantina langhe salsa bianco vitello sospiro burro tartufi pane
dal 9 November 2019 su:
locali formaggi vino
Mercatini di Natale 2019 – 2020: i 17 in cui mangiare bene

Mercatini di Natale 2019 – 2020: i 17 in cui mangiare bene

Un bel canestro di mele luccicanti di caramello, la sugna che si condensa in goccioline iridescenti sulla superficie di centotrenta stinchi rimestati nel loro stesso lardo, infinite teorie di [...]

tags : pecorino soave fiorentina montepulciano roero langhe zelten brezel forno frutta
dal 2 November 2019 su:
vino alcolici dolci
Un voto per il cibo locale in via d’estinzione: ecco Food is Culture

Un voto per il cibo locale in via d’estinzione: ecco Food is Culture

Indice   «Di ogni animale puro prendine con te sette paia, maschio e femmina; degli animali impuri un paio, maschio e femmina. Anche degli uccelli del cielo, sette paia, maschio e femmina, [...]

tags : pecorino roero cantina maiale pietra ricette langhe vescica zucca aglio
dal 30 October 2019 su:
vino ricetta formaggi

Il pollo a 4 zampe: che vino ci abbino?

Abito da dieci anni in una casetta in Via San Pietro. La via è stretta, a senso unico e profuma sempre di vacanza, le porte dei civici aprono direttamente sul marciapiede e da dieci anni più o [...]

tags : nebbiolo chardonnay cantina pollo lardo arnad dolci zona doc dop
dal 29 October 2019 su:
vino alcolici locali

Langhe e Roero in piazza con la Granda

Virgilio Pronzati I [...]

tags : roero alba langhe
dal 29 October 2019 su:
vino alcolici

Cartoline dal 918mo Meeting VG @ Ristorante La Veranda del Four Seasons Hotel – Milano – Chef Fabrizio Borraccino

Nel quartiere della moda milanese troviamo il Four Season, eccellenza alberghiera della città ricavata in un convento del XV secolo, dove salta subito all’occhio la perfetta fusione degli [...]

tags : soia sauvignon passito igt franciacorta chardonnay latte aglio bosco burro
dal 24 October 2019 su:
alcolici frutta verdura vino

APERTE LE ISCRIZIONI PER GRANDI LANGHE 2020

Virgilio Pronzati IL 27 E 28 GENNAIO AD ALBA SI DEGUSTANO LE NUOVE ANNATE DELLE DOCG E DOC DI LANGA E ROERO. L’EVENTO DEDICATO AGLI OPERATORI DI SETTORE E FIRMATO DAI CONSORZI DI TUTELA SI [...]

tags : roero doc alba docg degustazione langhe
dal 24 October 2019 su:
alcolici vino
Bonèt piemontese: il dolce con tanto di cappello

Bonèt piemontese: il dolce con tanto di cappello

Indice   Esistono ricette che, più di altre, riescono a unire sapientemente ingredienti semplici ma di alta qualità trasformandoli in qualcosa di unico ed eccezionale, destinato a [...]

tags : fernet langhe forno cognac bianco ricette grammi fuoco amaro zona
dal 22 October 2019 su:
ricetta alcolici dolci