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Trento DOC: i 5 vini da provare per capire lo spumante Metodo Classico trentino

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53 case spumantistiche, una bollicina di montagna dalle tante sfaccettature diverse – ma dal rapporto qualità-prezzo generalmente molto interessante – , così tante che abbiamo [...]

tags : cantina chardonnay pinot riserva vitigno uva bouquet bianco frutta vini
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alcolici vino frutta verdura
Antitumorale e amico della vista: ecco le proprietà del melone

Antitumorale e amico della vista: ecco le proprietà del melone

Indice     L’estate è la stagione dei colori in tavola. Che siano dolci o salati, i cibi più rappresentativi di questo periodo dell’anno sono variopinti, freschi e ricchi [...]

tags : pachino calorie marroni salmone grammi bianco dolci gelati lipidi sorbetti
da 19 ore su:
ricetta frutta verdura
Gamberoni alle verdure, curry, riso e Friuli Isonzo (Tocai) Friulano Blason

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L'articolo Gamberoni alle verdure, curry, riso e Friuli Isonzo (Tocai) Friulano Blason proviene da Lavinium. I gamberoni sono un prodotto molto popolare, costituiscono una delle categorie di [...]

tags : cantina marino isonzo fuoco frutta bianco verdure ricetta salsa tocai
dal 17 June 2019 su:
ricetta vino frutta verdura
Ricetta Kaiserschmarrn, uno dei dolci austriaci più famosi e amati

Ricetta Kaiserschmarrn, uno dei dolci austriaci più famosi e amati

Un vero “pasticcio” almeno dal punto di vista visivo, anche se una prelibatezza unica nel sapore è la Kaiserschmarrn, la frittata dolce dell’Imperatore, che nasce nel cuore dell’Impero [...]

tags : albicocche monte burro succo reale dolci torta rum mele noce
dal 16 June 2019 su:
ricetta alcolici formaggi
Trattoria Sabatino a Firenze: recensione

Trattoria Sabatino a Firenze: recensione

Sul sito della Trattoria Sabatino, ristorante storico di Firenze, ci invitano con queste parole: “In un ambiente familiare e sempre col sorriso sei accolto nella trattoria popolare del rione, [...]

tags : fiorentina dolcetto fiore dolci succo frutta punta torta vini punti
dal 15 June 2019 su:
ricetta locali frutta verdura

Robot da cucina: Lidl vende un elettrodomestico con microfono nascosto

Un robot da cucina conveniente venduto da Lidl, ma con un accessorio non richiesto: un microfono nascosto. Era davvero pieno di accessori (anche quelli non necessariamente legati alla cucina, [...]

tags : tedesca francese
dal 15 June 2019 su:
cucina internazionale
Roma: le gelaterie artigianali migliori del 2019

Roma: le gelaterie artigianali migliori del 2019

Se aspettavate una guida sulle migliori gelaterie di Roma del 2019, eccola. Se non l’aspettavate, apprezzate almeno il mio sforzo: enne gelaterie artigianali provate in 5 giorni, 13 [...]

tags : pecorino gelati vegano seadas salsa salato frutta romana granite marsala
dal 14 June 2019 su:
dolci frutta verdura ricetta
13 food blogger (e non solo) da seguire su Instagram

13 food blogger (e non solo) da seguire su Instagram

Indice   Da tempo siamo ormai ossessionati dalla food photography e, vittime felici del #foodporn e dei suoi effetti sul nostro cervello, ci siamo quasi assuefatti dalla visione continua [...]

tags : salsa dolci stampa frutta salumi gelato fiore torta pere doc
dal 14 June 2019 su:
ricetta frutta verdura dolci

Ristorante Cum Quibus – San Gimignano (SI) – Patron Lorenzo Di Paolantonio, Chef Alberto Sparacino

Lorenzo di Paolantonio ha accettato una sfida difficilissima e oggi possiamo dire con certezza che l’abbia vinta. Ha iniziato nel 2005, con la volontà di offrire una cucina di ricerca e [...]

tags : pecorino carmignano sambuca passito igt taralli vernaccia barbera burro quark
dal 14 June 2019 su:
alcolici vino frutta verdura

convegno italia in rosa

REPORT CONVEGNO ITALIA IN ROSA 2019 . “Da Italia in Rosa 2019 parte la sfida che punta a creare una cultura del vino rosa in Italia”. Questo il messaggio lanciato dal presidente [...]

tags : cerasuolo bardolino annata grammi monte vini enologi punta chiaretto vinificazione
dal 13 June 2019 su:
alcolici vino carne e pesce

Mauro Uliassi ha riconosciuto l’ispettore della Guida Michelin, ho letto bene?

Ho letto che Mauro Uliassi, ultimo chef salito nell’olimpo dei tristellati, ha riconosciuto l’ispettore della Guida Michelin. Lo ha dichiarato en passant, tra ricordi e flussi di [...]

tags : toro menu gelati vongole spaghetti
dal 12 June 2019 su:
carne e pesce locali dolci
Ricetta zuppa inglese, un dolce facile e goloso

Ricetta zuppa inglese, un dolce facile e goloso

La zuppa inglese è una ricetta tipica italiana che si rifà, probabilmente, al Trifle anglosassone ed è originariamente composta da strati di pasta (pan di spagna o savoiardi) imbevuti [...]

tags : glutine ricetta toscana inglese romana latte mais coppa succo terrina
dal 12 June 2019 su:
ricetta cucina regionale cucina internazionale

50 Best Restaurants 2019: chi è Jessica Préalpato, la miglior pastry chef

Jessica Préalpato, capo pasticcere di Alain Ducasse au Plaza Athénée di Parigi, è la migliore pastry chef al mondo per la 50 Best Restaurants. La giovane e sorridente pasticcera, nata in [...]

tags : dessert zucchero ristorante
dal 12 June 2019 su:
locali dolci
Un francese in laguna: Michel Toulouse e l’Orto di Venezia

Un francese in laguna: Michel Toulouse e l’Orto di Venezia

Me l’avevano picchiato a sangue l’Orto di Venezia, chi diceva che quel vino costava troppo, chi diceva che non era niente di che, chi doveva solo sgranchire le mandibole. Sarà ma per quanto [...]

tags : grillo fiano malvasia cantina vermentino veneta gelati banana vini borgogna
dal 12 June 2019 su:
alcolici vino cucina regionale
Una poesia di Fabio Strinati dedicata al Verdicchio di Matelica de La Monacesca

Una poesia di Fabio Strinati dedicata al Verdicchio di Matelica de La Monacesca

L'articolo Una poesia di Fabio Strinati dedicata al Verdicchio di Matelica de La Monacesca proviene da Lavinium. Era tempo che non pubblicavamo poesie dedicate al vino, in parte perché non è [...]

tags : verdicchio inglese grano matelica francese catalana verdicchio di matelica
dal 12 June 2019 su:
cucina internazionale vino pane pasta riso

Radici del Sud 2019: il futuro dei vini del Mezzogiorno è negli autoctoni

Concluso a Sannicandro di Bari l’evento dedicato ai vini del Sud Italia con la consegna dei premi ai 3 vincitori assoluti. Durante il convegno sottolineate le potenzialità [...]

tags : cantina taurasi aleatico bianco stampa vini greco francese degustazione viticoltura
dal 11 June 2019 su:
alcolici vino locali

Elena Cornaro Piscopia: la prima donna al mondo ad aver conseguito la laurea

Elena Cornaro Piscopia è la prima donna al mondo ad aver conseguito una laurea, un primo piccolissimo passo verso l’emancipazione femminile che arriverà molto tempo dopo e sulla quale [...]

tags : greco inglese francese
dal 11 June 2019 su:
cucina internazionale alcolici

RADICI DEL SUD 2019: IL FUTURO DEI VINI DEL MEZZOGIORNO È NEGLI AUTOCTONI

Il futuro dei vini del Sud Italia è nei vitigni autoctoni. Questo è quanto è emerso dal convegno Scenari mondiali del mercato del vino e il ruolo del Sud italia che ha concluso la [...]

tags : aleatico cantina taurasi bianco stampa greco cru vini francese degustazione
dal 11 June 2019 su:
alcolici vino locali

Vino francese: Donald Trump vuole aumentare i dazi per le importazioni

È arrivato durante un’intervista alla Cnbc l’affondo del presidente degli Stati Uniti Donald Trump verso il vino francese: “La Francia si fa pagare molto per i nostri vini, mentre [...]

tags : vini francese
dal 11 June 2019 su:
vino cucina internazionale

Un vino per l’estate? Si, ma quale? Facciamo qualche riflessione…

Del rosato abbiamo già scritto nello scorso post e ci è servito a introdurre l’argomento della stagione: cosa beviamo d’estate, con il caldo che finalmente si annuncia dopo il maggio più [...]

tags : rosato prosecco salame bianco annata gelato uva bar faro zona
dal 11 June 2019 su:
alcolici vino carne e pesce

Soufflé cioccolato e peperoncino, la ricetta

La ricetta del soufflé cioccolato e peperoncino è un jolly da tenere sempre in tasca nel caso abbiate in programma una cena che necessiti di dolci monoporzione, eleganti e assolutamente [...]

tags : grammi ricetta forno dolci burro francese zucchero bagnomaria cioccolato mescolando
dal 10 June 2019 su:
ricetta dolci formaggi

Gabry, sorso della bella stagione

di Gennaro Miele Ancestrale è il termine affascinante ed evocativo che identifica un modus di produrre vino. In questa pratica, all’atto dell’imbottigliamento sono presenti zuccheri residui [...]

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cucina internazionale
Le lumache di San Giovanni: storia, tradizione e ricette

Le lumache di San Giovanni: storia, tradizione e ricette

Indice     C’è una tradizione a Roma che unisce il giorno del solstizio d’estate, le erbe e le lumache. Lo sapevate? Se siete romani, probabilmente sì. C’è infatti [...]

tags : funghi romana pulire forno fuoco aglio burro salsa ricette ricetta
dal 10 June 2019 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Mauro Sebaste: per cento bricchi con le ali ai piedi

Mauro Sebaste: per cento bricchi con le ali ai piedi

L'articolo Mauro Sebaste: per cento bricchi con le ali ai piedi proviene da Lavinium. La verità è rivoluzionaria. Non conoscevo proprio questo produttore, nonostante che Roberto Giuliani ne [...]

tags : freisa arneis barolo cantina barbaresco barbera dolcetto roero nebbiolo bovine
dal 10 June 2019 su:
alcolici vino locali

Patate italiane con cadmio: bocciate dal test di Bon a savoir

Le patate italiane hanno un elevato contenuto di cadmio: quanto emerge da una ricerca del mensile svizzero Bon a Savoir, che ha analizzato e comparato quindici diversi campioni di patate [...]

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dal 9 June 2019 su:
ricetta cucina internazionale