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Una marea di ricette per il menú di Pasqua: impanata pasquale ragusana.

Una marea di ricette per il menú di Pasqua: impanata pasquale ragusana.

L'impanata è un tipo particolare di focaccia conosciuta in Sicilia grazie alla dominazione spagnola, una succulenta ricetta che conosce innumerevoli varianti locali.Un piatto celebrativo [...]

tags : salsa forno farina birra aglio kg olive ricette ricetta focaccia
dal 8 April 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
L’antica Pizzeria Da Michele a Milano: la recensione

L’antica Pizzeria Da Michele a Milano: la recensione

Dopo qualche visita a L’Antica Pizzeria Da Michele a Milano abbiamo deciso di esprimere la nostra opinione sulla sede del “tempio della pizza” sotto la Madonnina. Ecco la [...]

tags : pecorino farina salame bufala bianco latte dolci vini zona pizza
dal 8 April 2019 su:
ricetta locali formaggi
Vellutata di piselli alla menta

Vellutata di piselli alla menta

 Dai fruttivendoli iniziano a vedersi i primi piselli, e per questo la rubrica Light and Tasty ha pensato di dedicargli una giornata!Vi confesso che anche nel mio orticello sono presenti, [...]

tags : spanna carote ricette fuoco latte russa brodo dolci calorie verdure
dal 8 April 2019 su:
ricetta frutta verdura
Pasta con baccalà e pomodorini gialli

Pasta con baccalà e pomodorini gialli

Buongiorno.. nuova settimana.. ma come sara dal punto di vista meteo? Molto Variabile! Dopo tanto tempo.. eccomi a riproporvi un bel primo di pesce.. cucinato da Riccardo! La scelta degli [...]

tags : olive ricetta pomodorini ingredienti
dal 8 April 2019 su:
ricetta frutta verdura
Polenta e spuntature salsicce.

Polenta e spuntature salsicce.

Oggi mi butto sul classico e prima che arrivi il caldo vero con questa  ultima ondata  di ritorno di freddo e pioggia mi sono concessa un  piatto classico che scalda pancia  [...]

tags : fuoco carote salsa mais kg sugo farina maiale mescolando parmigiano
dal 8 April 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

Panini al Latte Bimby

I panini al latte Bimby sono dei panini morbidi di piccole dimensioni, che possono venire farciti sia con ingredienti salati che con ingredienti dolci. Sono i classici panini al latte che [...]

tags : birra forno panino latte dolci olive burro farina ricette mescolare
dal 8 April 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Ristorante Nishiki – Milano – Patron Alessandra Hu e Xiaobo Zhou, Chef Peng Yong

Ristorante Nishiki – Milano – Patron Alessandra Hu e Xiaobo Zhou, Chef Peng Yong

Insegna storica del fine dining etnico di Milano, il Nishiki offre dal 2005 l’opportunità di un’esperienza di respiro internazionale. L’ispirazione culinaria è principalmente [...]

tags : soia prosecco igt verdicchio farina carote forno china birra salsa
dal 8 April 2019 su:
alcolici frutta verdura vino
Sugo coniglio

Sugo coniglio

1 coniglio500 g carne macinata500 g pomodori maturi a pezzettoni2 cipolle2 caroteprezzemolobasilicosedanomezzo bicchiere di vino bianco1 salsiccia1 fegatino del coniglioSoffriggete [...]

tags : bianco carote sugo ricetta cipolle cottura coniglio pomodori salsiccia
dal 7 April 2019 su:
frutta verdura ricetta carne e pesce
Pomodorini pachino caramellati

Pomodorini pachino caramellati

Pomodori pachinoagliotimozucchero di cannasaleolio evoLavare i pomodorini, lasciandoli attaccati al picciolo e sistemarli in una teglia, foderata con carta forno.Condirli con olio, sale, [...]

tags : pachino forno aglio pomodori cottura zucchero pomodorini
dal 7 April 2019 su:
frutta verdura ricetta vino

Salerno e provincia, 14 pizzerie da provare: Di Pizza

Dopo l’esperimento dello scorso anno, siamo partiti alla grande con Di Pizza edizione 2019, il format itinerante targato Garage Pizza e Dissapore che vuole fotografare lo stato delle [...]

tags : bufala maiale nocera pietra cilento farina parma bio dop riso
dal 7 April 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

Grand Hotel Alassio, Gazebo Restaurant e GH Bistrot – Alassio (SA) – GM Davide Crema, Chef Roberto Balgisi

Siamo stati tra i primissimi a raccontarvi il Grand Hotel Alassio, alla riapertura nel 2016, e da allora ci torniamo con costanza, un appuntamento fisso per ritrovare il GM Davide Crema e lo [...]

tags : nduja fiorentina igt vergine fritto servizi bufala fragole cipolle lattuga
dal 7 April 2019 su:
frutta verdura carne e pesce formaggi

Relais Borgo Egnazia con Ristorante I Due Camini – Savelletri di Fasano (BR) – Chef Domingo Schingaro

La pietra tipica delle costruzioni pugliese ha un colore particolare: è bianca, certo, ma di un candore particolare, un candore luminoso, che sembra trasmettere anche agli occhi il tepore che [...]

tags : pecorino aleatico rosato pugliese vodka salsa dolci forno manzo pollo
dal 6 April 2019 su:
frutta verdura alcolici vino
Pizza bianca con gorgonzola, cipollotti e noci

Pizza bianca con gorgonzola, cipollotti e noci

Pizza bianca con gorgonzola, cipollotti e noci e la festa comincia! E' da tanto che in questa cucina non posto una pizza. Prodotti da forno si. Muffin, madeleines, pani di diverso tipo li [...]

tags : forno farina bufala lievito birra pane noce pizza aglio fontana
dal 5 April 2019 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura

La ricetta della pasta con asparagi e pomodorini per un primo semplice

La pasta con asparagi e pomodorini costituisce, oltre che una ricetta primaverile, anche un primo semplice e leggero da concedersi durante la bella stagione. [...]

tags : pachino ricetta piselli vergine vapore tonno grana padella condimento ingredienti
dal 5 April 2019 su:
ricetta frutta verdura vino
Sfogliatelle di pasta, la ricetta

Sfogliatelle di pasta, la ricetta

La ricetta delle sfogliatelle di pasta, sono un primo piatto diverso dal solito, nascono dall’idea di convertire un dolce della tradizione napoletana in una versione salata, un modo simpatico [...]

tags : bianco funghi vergine ricetta verdure forno fuoco aglio secco orata
dal 5 April 2019 su:
ricetta frutta verdura vino

Masterchef 8: vince Valeria Raciti con la guancia di vitello con gambero rosso

Valeria Raciti, siciliana, 30 anni ha vinto l'ottava edizione di Masterchef Italia sovrastando gli altri due finalisti, Gilberto e Gloria, con un menù il cui piatto forte è stato [...]

tags : marsala ricetta verdure cipolle bianco carote rapa porro aglio brodo
dal 5 April 2019 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Lavori nell’orto: le semine di aprile

Lavori nell’orto: le semine di aprile

Indice     In questa stagione, con il primo sole fiorisce anche il desiderio di giardinaggio e orticoltura, anche di quella  urbana. Le piante aromatiche, come menta, achillea, [...]

tags : melissa fragole verdure carote funghi secco aglio ortaggi fagioli borragine
dal 5 April 2019 su:
frutta verdura vino alcolici
Di verdura, tradizionali, di salmone: varianti di polpette per tutti i gusti

Di verdura, tradizionali, di salmone: varianti di polpette per tutti i gusti

Indice   Ebbene sì: le polpette sono sempre vincenti! In casa mia ne preparo a decine e le cucino ogni volta in modi differenti. Il motivo? Prima di tutto detesto sprecare il pane [...]

tags : pecorino farina forno bianco ricette latte dolci sugo aglio pane
dal 5 April 2019 su:
ricetta pane pasta riso formaggi
Ristorante Elena – Domodossola (VB) – Chef Cristian Elena

Ristorante Elena – Domodossola (VB) – Chef Cristian Elena

Quando l’obiettivo è mettere Domodossola sulla mappa gourmet, non c’è spazio per la timidezza o approcci cauti: bisogna tentare il tutto per tutto, raccontandosi ad alto volume, [...]

tags : pecorino barbera trebbiano igt chardonnay nebbiolo ribolla gialla fuoco salsa anice
dal 5 April 2019 su:
vino alcolici frutta verdura
Ristorante Perbellini – Isola Rizza (VR) – Chef Francesco Baldissarutti

Ristorante Perbellini – Isola Rizza (VR) – Chef Francesco Baldissarutti

Come mantenere un’identità ben definita in un ristorante, che possa differenziarlo dall’abbondanza di valide insegne che caratterizzano la città di Verona e il territorio circostante? [...]

tags : soia chianti cortese sauvignon soave fiano riesling chardonnay cantina igt
dal 5 April 2019 su:
frutta verdura alcolici vino

Solania e la leggenda del San Marzano. Il doppio volto di Giuseppe Napoletano: produttore e industriale!

di Laura Guerra Il pomodoro San Marzano dop parla di un luogo. Non è solo genericamente indicatore di un territorio ma geneticamente il frutto di una terra che insieme ad aria, acqua e fuoco [...]

tags : dop fuoco san marzano
dal 4 April 2019 su:
vino ricetta frutta verdura

Ordinare la pizza a Londra dalla Nigeria, lo strano caso della British Airways

Sta accadendo una cosa curiosa: i ricchi nigeriani hanno preso l’abitudine di ordinare la piazza a Londra e di farsela recapitare in Nigeria sfruttando la British Airways. E’ la moda [...]

tags : pizza terrina pomodori
dal 4 April 2019 su:
pane e pizza ricetta frutta verdura
Ristorante Metamorfosi – Roma – Chef Roy Caceres

Ristorante Metamorfosi – Roma – Chef Roy Caceres

Abbiamo trovato un Roy Caceres in forma smagliante, sicuramente in uno dei punti più alti del suo percorso autoriale. Siamo stati stupiti dalla disinvoltura con cui concepisce piatti tanto [...]

tags : chianti verduzzo igt riesling ramandolo fuoco succo dolci tonno manzo
dal 4 April 2019 su:
frutta verdura alcolici vino

Bordeaux 2017 Rive Gauche: il miglior rapporto qualità prezzo del decennio e St. Estephe sul tetto del mondo

Non è un bellissimo momento per i primeurs a Bordeaux e, nonostante la 2018 sotto esame questa settimana sia potenzialmente una delle migliori annate dal 2000 ad oggi, non si dormono sonni [...]

tags : china bosco anice prugne succo olive uva vini mora noce
dal 4 April 2019 su:
frutta verdura alcolici vino
Brioche rustica con tonno, olive e pomodori secchi

Brioche rustica con tonno, olive e pomodori secchi

Ed eccoci puntuali al nostro appuntamento con il "Granaio". Per il paniere di questo giovedì vi propongo una brioche rustica che ho preparato per un venerdì di Quaresima. Naturalmente [...]

tags : birra forno farina salumi latte tonno pizza olive cocco bufala
dal 4 April 2019 su:
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