Luciano Pignataro Wine Blog - https:

Taurasi 10 marzo, La Disfida del Soffritto di Maiale – Condotta Slow Food Irpinia Colline dell’Ufita e Taurasi

  Ritorna la Disfida del Soffritto di Maiale, uno degli eventi più carichi di tradizione dell’Irpinia. Gli antichi riti della civiltà contadina e le suggestioni del vivere quotidiano [...]

tags : taurasi wine irpinia maiale
da 58 minuti su:
alcolici vino carne e pesce

Anteprima Olio Dop Umbria 2024: una vera esperienza oleoturistica

di Fabiola Pulieri foto di Pierpaolo Metelli Degustazioni di olio, arte, paesaggio, cultura, religione, cucina, territorio, novità e scoperta sono tutte componenti che autonomamente vivono [...]

tags : dop wine
da 5 ore su:
vino alcolici

Il Calzone con la scarola: 20 indirizzi dove mangiarlo

di Antonella Amodio L’origine del calzone di scarola è avvolta nel mistero. Di sicuro si sa che è nato nella creativa città di Napoli. Vincenzo Corrado lo menzionò per la prima volta nel [...]

tags : wine pizza cuoco calzone
da 12 ore su:
pane e pizza alcolici locali

Luisè Pasticceria Gelateria di Luca Terrazzano a Vitulazio (CE)

Luisè Pasticceria Gelateria, Vitulazio (CE) Piazza Giovanni XXIII Tel. 328 7565927 di Antonella Amodio La trasformazione da ingegnere chimico a pasticciere rappresenta solo una parte della [...]

tags : wine
da 12 ore su:
alcolici

Trattoria “Si, ma quant sit” a Sicignao, la cucina tipica degli Alburni a 35 euro

Trattoria “Sì, ma quant sit” Strada statale 19, Sicignano degli Alburni Tel 333.2091896 Sempre aperto, a pranzo e a cena di Marco Contursi Ne avevo letto e sentito parlare bene, anche da [...]

tags : wine trattoria
da 13 ore su:
alcolici locali

All’Ostaria Pignatelli il dolce charmant di Sal De Riso per la Principessa Pignatelli

La Belle Epoque napoletana non è stata soltanto scintillanti cafè chantant popolati da chanteuse (le sciantose) e macchiettisti ma, come scrive lo storico Francesco Barbagallo, Napoli restava [...]

tags : riso wine napoletana
da 13 ore su:
pane pasta riso alcolici cucina regionale

Cirò Revolution in dieci etichette in vetrina a La Botte di Caserta

di Tonia Credendino Trasparente e tannico, con accattivante acidità e sapidità identitaria, rosato o rosso, non fa differenza, il Cirò è così che vi piaccia o no, renderlo più appetibile [...]

tags : rosato wine degustazione
da 19 ore su:
alcolici vino

Voglia di Riesling, Dr. Fischer Hofstätter Riesling troken

di Gennaro Miele La voglia di leggerezza pervade i momenti in cui si arriva alla fine del giorno, un sushi al volo o una frittura calda (il classico ‘’cuoppo napoletano’’) a cui non [...]

tags : riesling wine bianco classico frittura
da 19 ore su:
alcolici vino ricetta

Vini bianchi Fattoria La Rivolta

di Enrico Malgi Sempre affidabili e molto convincenti i vini biologici prodotti dalla Fattoria La Rivolta di Torrecuso, appartenente a Paolo Cotroneo e famiglia dal 1997 e coadiuvata [...]

tags : vini wine vini biologici
da 19 ore su:
vino alcolici

Pizzeria da Lioniello Milano: i tre classici di Salvatore e una strepitosa bianca firmata Iavarone

Pizzeria Da Lioniello a Milano Via Friuli, 47 Tel. 02 7219 9211 sempre aperto Improvvisiamo la nostra visita da Salvatore Lioniello a Milano buon ultimi, senza ansia anche perchè se c’è [...]

tags : wine stampa pizzeria
dal 2 March 2024 su:
alcolici vino locali

Pizzeria Pasida ad Acerra

Pasida, Acerra Via Giovanni Paolo II Tel. 081 3145175 Aperto la sera, chiuso lunedì di Antonella Amodio Pasida ad Acerra è uno di quei locali discreti, poco noti sui social media, con un [...]

tags : wine pizza pizzeria pizzaiolo
dal 2 March 2024 su:
locali alcolici pane e pizza

Consorzio Colline del Monferrato Casalese: il CdA si rinnova all’insegna della continuità

di Simona Paparatto Giovedì 22 febbraio 2024 – Il Consorzio di Tutela vini Colline del Monferrato Casalese, per la Tutela dei vini Grignolino del Monferrato Casalese DOP, Barbera del [...]

tags : barbera grignolino rubino gabiano docg wine vini dop doc casalese
dal 2 March 2024 su:
vino alcolici

Invecchiato IGP/Ricordando Enrico: Barolo Bric dël Fiasc 1996 Scavino

di Roberto Giuliani Meno di due anni fa, proprio per la nostra rubrica “Invecchiato IGP”, vi raccontai di uno splendido Barolo Rocche dell’Annunziata 1990, ma lo scorso 25 febbraio Enrico [...]

tags : barolo wine naturale
dal 2 March 2024 su:
alcolici vino

Anteprime Toscana: Il Vino Nobile di Montepulciano

di Antonio Di Spirito La prima volta che sono andato a Montepulciano era il 1978 e, per non essere “accusato” di portare in gita eno-gastronomica la mia fidanzata, pianificai la prima tappa [...]

tags : vino nobile di montepulciano cantina montepulciano wine toscana
dal 2 March 2024 su:
alcolici vino cucina regionale

Gerardo Vernazzaro, mister Piedirosso a Cantine Astroni

Fu il leggendario segretario di direzione del Mattino Gennaro Pelliccia ad indicarmi Varchetta, storico vinificatore sugli Astroni, un grano del rosario composto dalle aziende vitivinicole che [...]

tags : wine grano piedirosso
dal 2 March 2024 su:
alcolici pane pasta riso vino

Ristoranti del Buon Ricordo, feston con cento cuochi a Vietri

di Mario Amodio L’Unione Ristoranti del Buon Ricordo, la prima associazione di ristoratori nata in Italia, compie 60 anni. Fu infatti fondata nel 1964 per salvaguardare e valorizzare le tante [...]

tags : wine internazionale
dal 1 March 2024 su:
alcolici cucina internazionale

Garibaldi Ristorante a Bacoli: cucina di mare da oltre 90 anni

Garibaldi Ristorante a Bacoli dal 1930 a Bacoli Via Spiaggia, 36 Tel. 081 5234368 Parcheggio gratuito Aperto dal martedì alla domenica per pranzo e cena. Chiuso il lunedì. di Antonella Amodio [...]

tags : wine pietra ristorante
dal 1 March 2024 su:
alcolici ricetta locali

Il ragù alla valdianese

Di Carmen Autuori Il ragù è leggenda, è l’invenzione di Cico il Mago di cui scrive Matilde Serao in “Leggende Napoletane“, è teatro in quanto il vero protagonista di [...]

tags : wine
dal 1 March 2024 su:
alcolici

Al ristorante come al teatro, il nuovo libro di Fausto Arrighi

di Raffaele Mosca A due anni da una memorabile presentazione del tomo con tutte le stelle Michelin in Italia, Fausto Arrighi torna nella capitale per presentare un nuovo libro edito da Manfredi [...]

tags : wine ristorante
dal 1 March 2024 su:
alcolici locali

VINerdì/Rosso d’Anfora Sic et Simpliciter 2021 – Castello Poggiarello

di Roberto Giuliani Sovicille (SI): prima annata 2018. Cabernet Sauvignon e franc, merlot, fermentazione spontanea e maturazione in anfora separatamente per 8 mesi, poi altri 4 mesi insieme, [...]

tags : merlot cabernet sauvignon mora beva wine annata affinamento cabernet sauvignon ribes
dal 1 March 2024 su:
alcolici vino frutta verdura

Vigna Cicogna Greco di Tufo docg 2022, Benito Ferrara

Nella spasmodica ricerca di novità a volte ci si dimentica dei pionieri e dei Propilei. Dispiace per esempio vedere quasi ignorato dalle guide specializzate questo vino che ha fatto la storia [...]

tags : wine docg greco greco di tufo
dal 1 March 2024 su:
alcolici vino

Dominga Cotarella: Terranostra strumento decisivo per l’agricoltura

Restituire una precisa identità all’Agriturismo, inteso come scelta precisa di un consumo fatto di qualità, di rispetto per la natura, di cultura contadina: Dominga Cotarella, presidente [...]

tags : wine agriturismo
dal 29 February 2024 su:
alcolici locali

Sal De Riso presenta il dolce Principessa Pignatelli all’Ostaria Pignatelli di Napoli

Principessa Pignatelli, il nuovo dolce realizzato dal maestro pasticcere Sal De Riso, nasce dal desiderio di celebrare la figura di Rosina Pignatelli, affascinante rappresentante [...]

tags : riso wine napoletana
dal 29 February 2024 su:
pane pasta riso alcolici cucina regionale

1 marzo, Antica Pizzeria da Michele apre a Como la 50ma sede nel mondo

Venerdì 1 marzo 2024, l’Antica Pizzeria Da Michele apre a Como la sua 50esima sede nel mondo, in via Giocondo Albertolli 3, con una festa di inaugurazione che celebrerà la nuova apertura [...]

tags : wine pizzeria
dal 29 February 2024 su:
alcolici locali

Anteprime Toscana: Chianti Classico Collection 2024 Special Edition

di Antonio di Spirito Come da tradizione consolidata, a metà febbraio si è tenuta la settimana delle Anteprime della Toscana, evento nel quale alcune tra le più importanti denominazioni [...]

tags : chianti wine vini stampa toscana classico chianti classico
dal 29 February 2024 su:
vino alcolici cucina regionale