Luciano Pignataro Wine Blog - https:

Vendemmia 2024 in Abruzzo: qualità eccellente ma la sfida continua

di Giulia Cannada Bartoli Da un primo bilancio, da parte del Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo, le quantità non soddisfano anche se la situazione è decisamente migliore rispetto al disastroso [...]

tags : vini wine agrodolce vendemmia
dal 21 October 2024 su:
alcolici vino dolci

Un viaggio di sapori al Cariño Nikkei di Piazzetta Rodinò, Napoli

di Tonia Credendino e Ornella Buzzone Il sushi peruviano, noto anche come Nikkei è una fusione affascinante tra la tradizione culinaria giapponese e quella peruviana, che ha conquistato il [...]

tags : wine giapponese ingredienti
dal 20 October 2024 su:
ricetta alcolici cucina internazionale

PASTA DAY/ I dieci piatti di pasta preferiti dagli stranieri in Italia

Intanto, una premessa da non sottovalutare: quando si parla di formati, quello più apprezzato dai turisti stranieri è la pasta lunga, con il 46% delle preferenze, contro un 17% che preferisce [...]

tags : wine ricette
dal 20 October 2024 su:
alcolici ricetta

A’mmasciata la pizzeria di Luca Tudda, il giovane talento di San Marco Argentano in Calabria

A’mmasciata Pizzeria Napoletana Autentica Via Alcide De Gasperi, 87018 San Marco Argentano CS Tel. 0984 518864 Aperto la sera. Chiuso martedì di Antonella Amodio Giovane, con idee chiare e la [...]

tags : wine pizza pizzeria napoletana
dal 20 October 2024 su:
alcolici pane e pizza locali

La vendemmia a Capri di Raffaele Pagano (Joaquin)

di Mariangela Barberisi C’è una Capri che racconta di tradizioni legate alla terra e alla storia contadina che i turisti non vedono, la Capri dei vigneti, dei terreni calcarei di Anacapri [...]

tags : wine capri vendemmia
dal 20 October 2024 su:
alcolici vino

Pizza Women, Marzia Buzzanca: il coraggio del cambiamento

  di Laura Guerra Cambiamento o inquietudine? Tutti e due, dipende dai momenti che contrappuntano i cicli della vita professionale e personale di Marzia Buzzanca. Tempi di lavoro e di vita [...]

tags : mora wine pizza
dal 19 October 2024 su:
frutta verdura alcolici pane e pizza

La Bottega del Sale a Comacchio di Genny Pirazzoli

di Marco Contursi In un tempo in cui tutti postano ogni briciola che mangiano, io scrivo sempre meno. Dopo 25 anni di militanza sul campo, pardon, tavola, non cerco più solo piatti ben fatti, [...]

tags : wine
dal 19 October 2024 su:
alcolici

Vino e pizza: il sommelier in pizzeria | Antonio Tutino

Bro Pizzeria  Piazza Mercato, 222b, 80142 Napoli NA Telefono: 081 379 7908 di Antonella Amodio La figura del sommelier in pizzeria è in costante evoluzione, poiché si inizia a comprendere [...]

tags : vini wine pizza pizzeria sommelier
dal 19 October 2024 su:
locali vino pane e pizza

Invecchiato IGP | Giusto alle Balze 2013 Toscana Rosso Igt Podere Marcampo

di Stefano Tesi Di vite da romanzo (scusate l’enogioco di parole, non ho resistito) il mondo del vino è pieno. Si tratta poi di vedere quali siano il frutto di un abile storytelling e quali [...]

tags : igt wine toscana
dal 19 October 2024 su:
alcolici vino cucina regionale

Coda di Volpe 2021 Masseria Frattasi

Al timone della splendida azienda di Montesarchio c’è il figlio Beniamino, ma qualcosa mi dice che l’idea di fare una Coda di Volpe in purezza è stata di quel geniaccio del mio amico [...]

tags : coda di volpe wine
dal 19 October 2024 su:
alcolici vino

Marchesi Antinori – Solaia 2021

di Raffaele Mosca Assaggiato pochi minuti dopo il Sassicaia 2021, protagonista della precedente puntata, l’ -aia chiantigiano, gemello diverso del Tignanello, per il quale l’annata 2021 è [...]

tags : wine sassicaia
dal 19 October 2024 su:
alcolici vino

Crazy Pizza Napoli e la ruota di carro di Flavio Briatore: la nostra visita

Crazy Pizza a Napoli Via nazario Sauro, 1 Tel. 081 3355755 Aprto la sera, la domenica anche a pranzo   Ho deciso di far passare qualche settimana prima di andare a provare Crazy Pizza  a [...]

tags : wine pizza
dal 18 October 2024 su:
alcolici pane e pizza

Ad Eboli la Farinata di Nunziatina Vignes, il piatto della condivisione

di Carmen Autuori La polenta non è un piatto che appartiene esclusivamente alla cultura gastronomica settentrionale, ma è anche uno degli zoccoli duri di quella meridionale, in special modo [...]

tags : mais wine farina farinata
dal 18 October 2024 su:
pane pasta riso alcolici pane e pizza

A Castelfiorentino Stefania Calugi, la signora del tartufo

Stefania Calugi – Tartufi dal 1908 Via Cerbioni 38, località Cambiano Castelfiorentino Telefono: 0571- 672185 di Carmen Autuori Stefania Calugi, titolare dell’azienda Stefania Calugi [...]

tags : wine tartufi
dal 18 October 2024 su:
alcolici frutta verdura

Villa Matilde, Daltavilla Greco di Tufo Docg 2023. La sfida irpina di Maria Cristina De Simone Avallone

di Giulia Cannada Bartoli La zona di produzione delle uve destinate a denominazione di origine controllata e garantita del Greco di Tufo abbraccia i Comuni di Tufo, Altavilla Irpina, Chianche, [...]

tags : zona wine docg greco greco di tufo
dal 18 October 2024 su:
alcolici vino

VINerdì | Vigneto Quona 2021 Chianti Rufina riserva docg Terrae Electae I Veroni

di Stefano Tesi La bontà del progetto Terrae Electae (solo Sangiovese da unico vigneto) varato anni fa dal Chianti Rufina non ha bisogno di riprove, ma le conferme fanno sempre piacere e questo [...]

tags : chianti sangiovese wine docg riserva chianti rufina rufina
dal 18 October 2024 su:
vino alcolici

Indomiti Fest 2024: il Birrificio Orso Verde festeggia vent’anni di birra artigianale

di Francesco Selicato Dal 18 al 20 ottobre, il Birrificio Orso Verde apre le sue porte per un evento speciale: l’Indomiti Fest 2024, una tre giorni di festa e tanta birra per il ventesimo [...]

tags : wine birra
dal 17 October 2024 su:
alcolici

Pizzeria Napul’è STG ad Omignano Scalo

di Enrico Malgi Pizza Napoletana S.T.G. secondo il Disciplinare sta a significare “Specialità Tradizionale Geografica del prodotto da forno, di forma tondeggiante con cornicione rialzato e [...]

tags : wine pizza forno pizzeria napoletana
dal 17 October 2024 su:
alcolici pane e pizza ricetta

La pizza “Bosco Calabrese” di Luca Tudda sarà nel nuovo Calici & Spicchi di Antonella Amodio

Lo svela la stessa autrice ospite de L’A’mmasciata per la presentazione del suo libro La pizza “Bosco Calabrese” di Luca Tudda è stata selezionata da Antonella Amodio per il nuovo [...]

tags : wine pizza bosco calabrese
dal 17 October 2024 su:
alcolici pane e pizza

Dal 12 al 14 novembre al NEXT di Capaccio – Paestum arriva il decimo Campionato Mondiale Pizza DOC con oltre 30 Paesi rappresentati

Da martedì 12 a giovedì 14 novembre 2024 torna il Campionato Mondiale Pizza DOC. La decima edizione del Campionato, uno degli eventi più importanti e sentiti del Mondo Pizza, si terrà [...]

tags : doc wine pizza
dal 17 October 2024 su:
alcolici pane e pizza

Graziana Grassini e la lezione di Giacomo Tachis: mai smettere di studiare

di Giulia Cannada Bartoli Graziana Grassini, imprenditrice, Enologa e Biologa toscana: nasce in luglio (sotto il segno del Cancro) a Scarlino (Gr) in Maremma, dove vive tuttora a pochi [...]

tags : wine sassicaia
dal 17 October 2024 su:
alcolici vino

Tenuta San Guido – Bolgheri Sassicaia 2021

di Raffaele Mosca Davanti ai blasoni che finiscono in -aia – o in -ello – tutti si sperticano in celebrazioni acritiche. Del resto chi ha voglia di andare contro il giudizio di [...]

tags : wine bolgheri sassicaia bolgheri sassicaia
dal 17 October 2024 su:
vino alcolici

Alla Reggia di Caserta, Sito Unesco, “TERRA DI LAVORO WINES”: Appuntamento 26 e 27 Ottobre 2024

Caserta, 16 ottobre 2024 – Presentata la terza edizione di “Terra di Lavoro Wines”, evento enologico e di promozione del territorio organizzato dal Consorzio Tutela VitiCaserta – [...]

tags : wine
dal 17 October 2024 su:
alcolici

Garantito IGP | Carmagnini del‘500 del Cavalier Saverio

di Stefano Tesi La cucina, anzi la tavola, è una brutta bestia. Da un lato ti sobilla e ti acceca con lo star-system pompato dai social e dal marketing, dall’altro ti blandisce con la [...]

tags : wine
dal 17 October 2024 su:
alcolici

Pizzeria I Donzetti a Casandrino: la nuova generazione che avanza

I Donzetti Pizza and More a Casandrino (NA) Via Mons Pasquale di Pasquale Telefono: 338 859 3200 Aperto a pranzo e a cena. Chiuso il lunedì di Antonella Amodio Da Carmine Donzetti Pizza e [...]

tags : wine pizza pizzeria
dal 16 October 2024 su:
alcolici pane e pizza locali