Risultati: 9815 per napoletana

Repha’el Barbera del Sannio doc Ciabrelli, l’irrestibile rosso da bere a secchiate

Repha’el Barbera del Sannio doc. Non rivelo certo il segreto di Fatima rendendo noto che questo rosso di Tonino Ciabrelli si è classificato secondo assoluto al Terzo Napoli Wine Challange [...]

tags : barbera doc vini sannio vitigno wine
da 3 ore su:
alcolici vino

L’Unione Pizzerie Storiche Napoletane Le Centenarie a Bufala Fest 2019

Per la prima volta tutte insieme in un evento food Si arricchisce di un altro importante tassello il mosaico di Bufala Fest 2019. Infatti, per la prima volta in un evento food, tutte le tredici [...]

tags : bufala
dal 15 June 2019 su:
formaggi

La pizza napoletana nel forno di casa non si può fare

Possiamo girarci intorno quanto volete, parlare di preferenze, di gusti personali o di tradizione, ma alla fine l’emblema della pizza nel mondo è e resterà sempre lei: la pizza [...]

tags : libretto farina ricette ricetta romana forno bue pizza padella temperatura
dal 14 June 2019 su:
ricetta pane pasta riso pane e pizza
Ricetta Pastiera Nuda, un grande classico reinterpretato da Valentino Cappiello

Ricetta Pastiera Nuda, un grande classico reinterpretato da Valentino Cappiello

La ricetta della Pastiera Nuda è una rivisitazione di un grande classico della cucina napoletana, la pastiera, questa è la rivisitazione che abbiamo trovato e di cui ci siamo innamorati [...]

tags : forno farina ricette burro grana grano torta panna ricetta ricotta
dal 14 June 2019 su:
ricetta dolci formaggi

Il tre stelle Michelin Mauro Colagreco nella cena beneaugurante a Bologna

Parlare del rapporto di amicizia tra Agostino Iacobucci e Mauro Colagreco mi ricorda un motivo molto in voga nella mia Napoli per motivi calcistici. Mauro Colagreco, Maurito per gli amici, è il [...]

tags : pentola
dal 14 June 2019 su:
ricetta

Come preparare le melanzane a scarpone napoletane

Avete mai provato le melanzane a scarpone? Tale ricetta della cucina napoletana ci regala un secondo piatto economico e sfizioso adatto ai pranzi estivi. [...]

tags : campana forno ricetta grana olive vegan dieta ortaggi capperi melanzane
dal 14 June 2019 su:
ricetta frutta verdura formaggi
TRADIZIONI. I “Canestrieddi” della pizzachef Francesca Gerbasio

TRADIZIONI. I “Canestrieddi” della pizzachef Francesca Gerbasio

Questi dolci semplici della tradizione si ritrovano sotto più nomi e con più varianti in tutto il meridione d’Italia. Nel Vallo di Diano si chiamano “canestrieddi” e rappresentano il [...]

tags : burro dolci succo punti pizza sala chilo latte farina tagliare
dal 14 June 2019 su:
ricetta locali alcolici
Il risotrante Idylio e il fermento creativo di Francesco Apreda

Il risotrante Idylio e il fermento creativo di Francesco Apreda

Indice     Il mondo del food vive un momento storico talmente intenso per l’esposizione mediatica degli chef da riuscire a far parlare per giorni addetti ai lavori ed appassionati [...]

tags : campana cuoco forno polpo romana cocco menu pizza aglio brodo
dal 14 June 2019 su:
ricetta formaggi cucina regionale

Assaggi sparsi a Vitigno Italia 2019

di Mimmo Gagliardi Insolita versione “autunnale” per la ormi storica kermesse napoletana sui vini italiani. Autunnale perché nonostante siamo a fine maggio, quindi tra un mese sarà estate, [...]

tags : vini vitigno napoletana
dal 14 June 2019 su:
vino alcolici cucina regionale
Ricetta zuppa inglese, un dolce facile e goloso

Ricetta zuppa inglese, un dolce facile e goloso

La zuppa inglese è una ricetta tipica italiana che si rifà, probabilmente, al Trifle anglosassone ed è originariamente composta da strati di pasta (pan di spagna o savoiardi) imbevuti [...]

tags : glutine ricetta toscana inglese romana latte mais coppa succo terrina
dal 12 June 2019 su:
ricetta cucina regionale cucina internazionale

Locanda Carmelina a Milano, la recensione ora che ha aperto

Dopo la pasticceria Gelsomina, e la pizzeria Giolina, ecco arrivare a Milano, sempre da “giù”, da Napoli e dintorni, Carmelina. Che è una “locanda”, ed è la nuova [...]

tags : locanda pizzeria
dal 12 June 2019 su:
locali

Officine Sanpasquale di Vincenzo Capuano, nasce a Napoli il primo Pizza&Drink a Piazza dei Martiri

Un nuovo concetto di pizza nel cuore della città. Drink e crunch verrebbe da dire. Al numero 29 di Piazza dei Martini nasce una sorta di piccola bottega della pizza, un laboratorio, “Officine [...]

tags : pizza martini
dal 12 June 2019 su:
pane e pizza alcolici
Pizzeria P a Lissone, Milano: la recensione

Pizzeria P a Lissone, Milano: la recensione

Siamo a Lissone, a una ventina di chilometri da Milano, in una piccola ma vivace pizzeria che negli ultimi anni ha fatto tanto parlare di sé: Pizzeria P. Ecco la nostra recensione. Ne è [...]

tags : salato forno birra latte farina salumi bianco bufala maiale salume
dal 12 June 2019 su:
ricetta locali carne e pesce

La mappa delle 45 pizzerie che fanno bello e buono il Napoli Pizza Village

Ritorna il Caputo Napoli Pizza Village sul lungomare di Napoli con una data modificata rispetto alla tradizionale per consentire lo svolgimento delle Universiadi. L’appuntamento è dal 13 [...]

tags : pizza napoletana
dal 11 June 2019 su:
pane e pizza cucina regionale

Gran Caffè Napoli 1850, Castellammare di Stabia: recensione

Siamo stati al Gran Caffè Napoli 1850 a Castellammare di Stabia, Napoli; caffetteria e pasticceria storica della cittadina che fa da avamposto alla costiera sorrentina. Da circa un anno è in [...]

tags : campana limoni frutta fragole ischia ricotta dolci menu sala cola
dal 11 June 2019 su:
locali ricetta dolci

George, ristorante del Parker’s di Napoli: la recensione è una promessa

Il panorama davanti agli occhi di chi si accomoda al George Restaurant di Napoli è uno dei motivi per cui si rimane estasiati; la terrazza in cui nelle sere d’estate si cena è una finestra [...]

tags : ristorante
dal 10 June 2019 su:
locali

Fratelli la Bufala: a Milano-San Babila il secondo flagship store

  Fratelli la Bufala  si rinnova e inaugura il suo secondo flagship store a Milano-San Babila, dopo quello di Napoli. Ispirato ad un nuovo concept, lo store è un tributo a Milano, [...]

tags : salumi bufala ricette forno pizza dop menu classico milanese mozzarella
dal 10 June 2019 su:
ricetta cucina regionale vino

Pizza nel mirino: furto con scasso alla pizzeria di Salvatore Lioniello

Gino Sorbillo lo aveva chiesto al Ministro dell’Interno Matteo Salvini: più sicurezza per i vicoli di Napoli e maggiore attenzione e protezione per gli esercizi commerciali come le [...]

tags : pizza pizzeria
dal 10 June 2019 su:
pane e pizza locali

Ecco dove mangiare una buona frittatina di pasta a Roma

di Floriana Barone Gustosa e saporita: a Napoli la frittatina di pasta è uno dei cibi di strada più amati. Questa specialità partenopea viene preparata con bucatini e besciamella, a cui si [...]

tags : piselli provola bucatini prosciutto
dal 10 June 2019 su:
frutta verdura formaggi pane pasta riso
Pizzeria Marì a Milano: la recensione

Pizzeria Marì a Milano: la recensione

A dieci minuti a piedi dalla Stazione Centrale di Milano, vicino a Porta Venezia, c’è una pizzeria napoletana molto caratteristica di cui vi vogliamo parlare: Marì. Ecco la nostra [...]

tags : nduja prosecco bufala pietra ricette provola ricotta verdure vegana amaro
dal 8 June 2019 su:
formaggi locali ricetta

Cartoline dal 886mo Meeting VG @ Terrazza Gallia dell’Excelsior Hotel Gallia – Milano – Chef Vincenzo e Antonio Lebano

Il nostro calendario di eventi gourmet esclusivi continua dal centro di Milano, infatti siamo al Ristorante Terrazza Gallia dell’Excelsior Hotel Gallia, il 5 stelle situato di fianco alla [...]

tags : passito barbaresco nebbiolo salsa dolci burro bio langhe strevi segale
dal 8 June 2019 su:
vino alcolici frutta verdura
Nude per ogni occasione, le torte di Valentina Cappiello vi aspettano in libreria

Nude per ogni occasione, le torte di Valentina Cappiello vi aspettano in libreria

Dal 2 maggio in tutte le librerie potete trovare Nude per ogni occasioni, il nuovissimo libro, targato iFood con le meravigliose naked cake di Valentina Cappiello del blog La ricetta che Vale. [...]

tags : ricette dolci torta ricetta italiana napoletana zucchero chiacchiere
dal 7 June 2019 su:
dolci ricetta locali

5 tipi di caffè per dire che l’espresso non è solo robusta o arabica

Mauro Illiano, assaggiatore per l’Ais e protagonista della contundente – per il classico espresso napoletano – puntata di Report sul caffè, ritorna sull’argomento. Leggetelo con [...]

tags : pizza classico espresso
dal 7 June 2019 su:
pane e pizza vino alcolici
Fare Specialty Coffee a Napoli, la città del “caffè rancido”: intervista a Paola Campana

Fare Specialty Coffee a Napoli, la città del “caffè rancido”: intervista a Paola Campana

Noi napoletani siamo un po’ permalosi: non ci puoi dire che non facciamo bene le cose. Non ci possono dire in prima serata, su Rai 3, che il caffè di Napoli “Ha un retrogusto [...]

tags : campana grammi bar amaro italiana napoletana espresso caffetteria
dal 5 June 2019 su:
locali alcolici cucina regionale

Il filoscio napoletano ovvero la tipica frittata a Napoli = curiosità e ricetta

il nome deriva dal francese “filoche” ma sotto il Vesuvio, col tempo l’appellativo è diventato “o’ Filoscio“. Da secoli le donne napoletane preparano questa [...]

tags : ricetta ricette pane padella francese napoletana tagliare mozzarella
dal 5 June 2019 su:
ricetta pane pasta riso cucina internazionale