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Scagliozzi fritti: triangoli di polenta fatti in casa con la ricetta napoletana

Scagliozzi fritti: triangoli di polenta fatti in casa con la ricetta napoletana

Scagliozzi di polenta. Ma anche scoppette o scagliuzzelli. Sono i nomi di quei triangoli o trapezi di polenta fritta molto comuni nello street food della Campania e della Puglia (specie in [...]

tags : pecorino grammi fritto maiale ricetta stampa sugo fuoco forno pentola
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ricetta pane pasta riso vino
Bellona: la capitale della pizza americana è in provincia di Caserta

Bellona: la capitale della pizza americana è in provincia di Caserta

A Caserta c’è la capitale della pizza americana e se la cosa vi suscita una certa ilarità sappiate che è di una tradizione assai radicata che state ridendo. E voi che vi preoccupavate [...]

tags : campana capri pizza zona pub fiore bufala americana pizzeria italiana
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formaggi cucina internazionale locali

Nuvola di pizza in pala by Johnny Take Uè

#nuoveaperture. Johnny Take Uè riformula la classica proposta della pizza in pala. Il nuovo format “Pizza in pala, focaccia & pane” è stato inaugurato il 4 febbraio scorso in Via [...]

tags : frutta zenzero funghi zucca pizza curcuma lievito mortadella pizzeria focaccia
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ricetta frutta verdura pane pasta riso
Taverna Santa Chiara: il crowdfunding dei clienti salva il ristorante di Napoli

Taverna Santa Chiara: il crowdfunding dei clienti salva il ristorante di Napoli

Come ha fatto con la Taverna Santa Chiara, calda osteria napoletana che prende il nome dalla via che la ospita, in pieno centro storico, il crowdfunding dei clienti potrebbe salvare altri [...]

tags : zona bar molise taverna napoletana osteria ristorante
da 19 ore su:
locali cucina regionale
Il basilico genovese raccolto a mano sulla pizza e sui piatti dei grandi chef

Il basilico genovese raccolto a mano sulla pizza e sui piatti dei grandi chef

Basilico Genovese, sì quello fresco raccolto a mano e disponibile anche a chilometri di distanza dai luoghi di produzione. E ovviamente ingrediente del nostro amatissimo pesto che è condimento [...]

tags : pizza ricetta wine bar dop lievito osteria ristorante napoletana pizzeria
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locali ricetta vino

Pizzeria La Terrazza: chi si ferma è perduto!

di Marco Galetti Il mio amico napoletano naturalizzato lombardo, un terrone ma polentone d’adozione insomma, credo abbia fatta sua questa massima trasversale che nasce a sud ma che ha trovato [...]

tags : wine pizzeria
dal 24 February 2021 su:
alcolici locali

Drink Americano napoletano

Drink. Si chiama Americano napoletano e l'ha creato Patrizia Bevilacqua, Brand Event Manager napoletana, da sette anni a Milano.  Il cocktail è presente in diverse drink list di locali [...]

tags : cortese liquore martini bevande naturale zucchero ristorante napoletana cocktail ingredienti
dal 24 February 2021 su:
ricetta alcolici locali

Napoli, organizzavano feste nel B&B: multate più di 30 persone

Schiamazzi e musica ad alto volume. In un B&B. A Napoli è stato recentemente scoperto che in una struttura infatti venivano organizzate vere feste nelle stanze di un Bed and Breakfast. Sono [...]

tags : servizio
dal 23 February 2021 su:
locali

Flash| La storica pizzeria Di Matteo raddoppia a Piazza Municipio a Napoli

La storica pizzeria Di Matteo raddoppia a piazza Municipio. Non si fermano gli investimenti sulle pizzerie, a quanto pare l’unico format capace di sfidare questi momenti difficili e di [...]

tags : wine pizzeria
dal 23 February 2021 su:
alcolici locali

Pizza Chicago Style, vale una capitale mondiale?

Alta, soffice e stracondita, figlia di una teglia oliata e profonda. Pizza Chicago: uno stile che vale una capitale mondiale? La città del vento si autoproclama tale e, mentre Napoli [...]

tags : wine pizza
dal 23 February 2021 su:
alcolici pane e pizza

Sole365 adotta i Giardini di Piazza Mercadante a Napoli

  Domani alle ore 11.00, Antonio Apuzzo, Direttore Commerciale ed Organizzativo di Sole365, riceverà ufficialmente da parte del Responsabile della Prima Municipalità, Giorgio Ascione, [...]

tags : wine
dal 22 February 2021 su:
alcolici
Quaresima in Campania, una tradizione a sé: tanti piatti tipici e poche rinunce

Quaresima in Campania, una tradizione a sé: tanti piatti tipici e poche rinunce

Abbiamo ragione di pensare che ci sia (ancora?) una buona fetta di persone che segue i dettami della Quaresima, cioè il periodo immediatamente dopo Carnevale, che prevede una serie di rinunce [...]

tags : succo tonno salsa frutta ricette farina aglio olive ceci dop
dal 22 February 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso

Scaloppine: 9 ricette e come farle morbide e succose

Con le scaloppine portate in tavola sfiziosi secondi di carne che rendono speciale ogni menu. Diciamo la verità, la loro delicatezza e morbidezza restano impresse nella memoria e sulla [...]

tags : succo burro salsa funghi farina manzo pollo menu sugo olive
dal 22 February 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce
Nuovo decreto Draghi: micro zone e misure diverse per bar e ristoranti

Nuovo decreto Draghi: micro zone e misure diverse per bar e ristoranti

Un nuovo decreto del Governo di Mario Draghi è atteso questa settimana. E dovrà tenere conto anche delle proteste di ristoratori, chef, pizzaioli in tre regioni. Che non ci stanno alla [...]

tags : zona bar torta latte servizio ristorante
dal 21 February 2021 su:
locali alcolici
Campania: 5 piattaforme di food delivery (alternative ai big) che vi sorprenderanno

Campania: 5 piattaforme di food delivery (alternative ai big) che vi sorprenderanno

Non più di una settimana fa, la nostra Carlotta Girola lamentava dell’assenza dei servizi di delivery nella profonda provincia lombarda. Ecco, questa è una di quelle volte in cui posso [...]

tags : punti zona monte cilento lombarda servizi servizio
dal 20 February 2021 su:
vino cucina regionale

Pancake Mulino Bianco, quanto siete disposti a spendere per averli?

Noi l’avevamo previsto: i nuovi Pancake Mulino Bianco sono diventati l’ennesimo oggetto del desiderio introvabile. Non è tanto il desiderio di assaggiarli, di questo ne siamo [...]

tags : bianco
dal 20 February 2021 su:
alcolici

Bacio al Caffè Melegatti, una bontà che riscalda il cuore

Il Bacio al Caffè è il nuovo dolce che Melegatti presenta, per offrire una nuova bontà, dal gusto unico. Si potrà trovare nei supermercati tutto l’anno, ideale come dessert e per le [...]

tags : greco torta bianco lievito dessert cioccolato
dal 19 February 2021 su:
dolci alcolici locali
Flavio Briatore ha perso 4 milioni con Pizza Crazy

Flavio Briatore ha perso 4 milioni con Pizza Crazy

A quanto pare la pizza non fa molto bene a Flavio Briatore. Pare infatti che il suo Pizza Crazy gli abbia fatto perdere più di 4 milioni. I dati parlano chiaro: la catena di pizzerie di [...]

tags : monte pizza inglese italiana napoletana pizzaiolo internazionale
dal 18 February 2021 su:
cucina internazionale pane e pizza formaggi
Maxwell e le sue mille vite prima di Masterchef: il personaggio di questa edizione

Maxwell e le sue mille vite prima di Masterchef: il personaggio di questa edizione

Gli Stati Uniti degli anni ’60-’70 erano pervasi dai trend della cucina internazionale: cinese, messicana, afro-americana, giapponese, francese e, of course, quella italiana. “A [...]

tags : inglese velletri naturale coppia cinese vini sidro romana carciofi italiana
dal 18 February 2021 su:
cucina internazionale locali vino
Pizza canotto. Com’è la nuova pizzeria di Ferdinando Simeoli a Pozzuoli

Pizza canotto. Com’è la nuova pizzeria di Ferdinando Simeoli a Pozzuoli

Ferdinando Simeoli, tra i nuovi giovani protagonisti della pizza canotto, ha aperto la sua nuova pizzeria a Pozzuoli. Il nome dell’autore di Pane per Tutti svetta sul grande edificio [...]

tags : pizza zucca grano menu sala bar zona forno farina salsiccia
dal 17 February 2021 su:
locali pane pasta riso formaggi
Pescaria apre a Napoli il 25 febbraio, in Piazza Vittoria

Pescaria apre a Napoli il 25 febbraio, in Piazza Vittoria

A partire dal 25 febbraio il fast food pugliese Pescaria apre anche a Napoli, in piazza Vittoria 6, zona lungomare. Naturalmente gli orari sono in linea con le norme anti Covid: servizio al [...]

tags : pugliese polpo tonno latte salsa orata aglio rape zona mele
dal 17 February 2021 su:
carne e pesce frutta verdura ricetta
Migliaccio di semola, ricetta tradizionale

Migliaccio di semola, ricetta tradizionale

 Il migliaccio è un dolce di carnevale napoletano a base di ricotta e semolaIl migliaccio di semola è un dolce napoletano tipico del periodo di carnevale. Si tratta di una torta morbida, [...]

tags : ricetta ricotta latte burro torta pentola zucchero migliaccio cioccolato mescolando
dal 16 February 2021 su:
ricetta dolci formaggi
Chiacchiere di Carnevale. Video ricetta per farle asciutte e con le bolle

Chiacchiere di Carnevale. Video ricetta per farle asciutte e con le bolle

Non è mai troppo tardi per fare le vere chiacchiere di Carnevale. Quelle belle (e buone), fragranti, asciutte e con le bolle. Soprattutto se a guidarci c’è un maestro della [...]

tags : marsala ricetta liquore farina fuoco kg burro dolci zucchero contorni
dal 16 February 2021 su:
ricetta locali dolci
Alessandro Borghese: 5 segreti di una cremosa pasta e patate azzeccata

Alessandro Borghese: 5 segreti di una cremosa pasta e patate azzeccata

L’inverno è mite con la pasta patate e provola bella “azzeccata”, specie se, inaspettatamente, la ricetta cremosa arriva da Alessandro Borghese. Perché, inaspettatamente? Quando si [...]

tags : pachino verdure ortaggi provola ricetta bianco brodo cuoco fuoco carote
dal 16 February 2021 su:
ricetta frutta verdura vino

TikTok: l’improbabile ricetta degli spaghetti-hamburger con caramelle

Gli Stati Uniti non si smentiscono mai. Dopo che Chicago ha avuto il coraggio di auto proclamarsi “Capitale della Pizza”, ecco che da qui arriva un’altra improbabile ricetta: [...]

tags : forno salsa pizza ricetta padella formaggio spaghetti ingredienti
dal 16 February 2021 su:
ricetta pane e pizza formaggi