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Piatti tipici pugliesi: i 15 più buoni della Puglia

Piatti tipici pugliesi: i 15 più buoni della Puglia

Una selezione di piatti tipici pugliesi imprescindibile: le 15 specialità più buone della Puglia, capaci di racchiudere la tradizione gastronomia e la cultura culinaria della regione. La [...]

tags : friselle pugliese primitivo panino farina salato vegano maiale barese bianco
da 12 ore su:
frutta verdura pane pasta riso ricetta
Arrosticini, pane ca meusa, panelle: lo street food italiano in 15 piatti da provare

Arrosticini, pane ca meusa, panelle: lo street food italiano in 15 piatti da provare

Indice       Quando si parla di cibo di strada, pizza, panini e fritti misti sono solo una faccia della medaglia. Almeno per quanto riguarda il panorama culinario italiano. Se, [...]

tags : gnocco fritto pugliese umbra romana lucana veneta forno panino fritto salumi
dal 20 August 2019 su:
pane pasta riso cucina regionale frutta verdura
Accursio Ristorante a Modica: recensione 2019

Accursio Ristorante a Modica: recensione 2019

Siamo appena tornati al ristorante di Accursio Craparo a Modica (RG), una stella per la Guida Michelin. La nostra recensione.  Ve lo dico subito, senza tergiversare, perché se siete tra gli [...]

tags : tonno olive succo salsa maiale gelato zucca punti rapa gin
dal 18 August 2019 su:
frutta verdura locali alcolici
Opera a Torino: menu e prezzi del nuovo ristorante di Stefano Sforza

Opera a Torino: menu e prezzi del nuovo ristorante di Stefano Sforza

Come si mangia e quanto si spende nel nuovo ristorante di Stefano Sforza, Opera a Torino. Tra le inaugurazioni più attese in città per il 2019, è in attività da aprile. Ci siamo stati per [...]

tags : soia carignano sala menu vini fave brodo rape dolci ristorante
dal 16 August 2019 su:
frutta verdura locali vino
PIATTI DI FERRAGOSTO LA MAPPA DELLA FIPE

PIATTI DI FERRAGOSTO LA MAPPA DELLA FIPE

E' nel nome dell'imperatore Augusto che è nato il Ferragosto (da Feriae Augusti). Una tradizione che ancora oggi si celebra anche a tavola. E ogni regione ha la sua ricetta. Controllate la [...]

tags : forno pollo speck papera molise farina lucana tonno brodo rapa
dal 14 August 2019 su:
pane pasta riso ricetta carne e pesce

FERRAGOSTO. Ecco la mappa delle ricette della tradizione…

È stato l’Imperatore Augusto nel 18 a.C. a inventarsi il ferragosto (da feriae augusti). Una giornata libera per staccare la spina e rilassarsi. Ecco perché tutti gli italiani sono da [...]

tags : papera forno pollo molise lucana maiale farina speck tonno sugo
dal 14 August 2019 su:
pane pasta riso ricetta carne e pesce
Ristoranti più cari del mondo: la top 25 del 2019

Ristoranti più cari del mondo: la top 25 del 2019

Quanto siamo disposti a spendere un’esperienza gastronomica indimenticabile? Tanti, tantissimi soldi, almeno a giudicare dalla lista dei venticinque ristoranti più cari del mondo nel [...]

tags : anatra pietra verdure piselli manzo zucca bar rape sala menu
dal 13 August 2019 su:
locali ricetta frutta verdura

Ricetta trancio di tonno con erbe aromatiche, un secondo piatto perfetto per la stagione estiva

Il trancio di tonno con erbe aromatiche è un secondo piatto di pesce semplice, colorato, leggero, insomma è perfetto per chi vuole mangiare bene, senza strafare. Attinge da alcuni [...]

tags : tonno succo porro secco rapa riso bianco ricetta cottura casseruola
dal 12 August 2019 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Casual Ristorante in Città Alta – Bergamo – Patron Enrico Bartolini e Marco LAeee

Casual Ristorante in Città Alta – Bergamo – Patron Enrico Bartolini e Marco LAeee

La parabola di Casual in Città Alta prosegue, impeccabile ed elegante come si conviene a una delle stelle della galassia Bartolini. In cucina il giovanissimo (e autoctono) Alex Manzoni si è da [...]

tags : chardonnay igt riesling funghi carote salato farina salsa succo latte
dal 8 August 2019 su:
frutta verdura alcolici formaggi
Quali sono gli alimenti ricchi di acido folico?

Quali sono gli alimenti ricchi di acido folico?

Indice     Ci sono elementi fondamentali per lo sviluppo e il benessere del nostro corpo, necessari fin dalle prime fasi della gestazione: tra questi, i folati e l’acido folico, [...]

tags : latte frutta fragole verdure pollo dieta rapa kiwi ceci spinaci
dal 7 August 2019 su:
frutta verdura carne e pesce

Come cucinare topinambur

L'articolo Come cucinare topinambur proviene da Ricette della Nonna. Conosciuto nel mondo sotto denominazioni diverse, come girasole del Canada, rapa tedesca o carciofo di Gerusalemme, il [...]

tags : fibre rapa dieta dolci ricette tedesca
dal 4 August 2019 su:
frutta verdura locali

Castello Banfi Il Borgo e Ristorante Sala dei Grappoli – Montalcino (SI) – Executive Chef Domenico Francone

Castello Banfi resta un punto di riferimento, una cartolina di Toscana ideale che attrae turismo enogastronomico da tutto il mondo. A 20 kilometri da Montalcino, nel cuore della val [...]

tags : pecorino chardonnay barolo cantina brunello di montalcino igt pugliese segale frutta salato
dal 3 August 2019 su:
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Cartoline dal 902mo Meeting VG @ Ristorante LeoneFelice Vista Lago dell’Albereta – Erbusco (BS) – Chef Fabio Abbattista

Dopo la svolta di inizio 2019 con cui la proprietà ha deciso di fondere in un’unica realtà i due outlet ristorativi dell’Albereta, il LeoneFelice e il Vista Lago, abbandonando la [...]

tags : moscato franciacorta vermentino panna torta salumi riserva sarda bianco spiedo
dal 29 July 2019 su:
alcolici vino formaggi
Cosa mangiare a Madrid: i piatti tipici da assaggiare

Cosa mangiare a Madrid: i piatti tipici da assaggiare

L’ultima puntata del nostro viaggio attraverso i piatti tipici della penisola iberica ci porta infine a Madrid. Capitale non solo di Spagna, ma anche e soprattutto della cultura delle [...]

tags : pugliese forno fuoco salsa farina birra maiale ricetta riserva fritto
dal 28 July 2019 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura
Orto fai da te: cosa seminare ad agosto

Orto fai da te: cosa seminare ad agosto

Indice       Agosto è un mese molto particolare, la maggior parte dei lavori da fare nell’orto, in effetti, riguardano l’annaffiare ortaggi e piante aromatiche, ma anche [...]

tags : verdure spinaci piselli ortaggi melissa frutta uva rapa vegan pesche
dal 26 July 2019 su:
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Le ricette con le orecchiette più gustose

Durante la bella stagione, le ricette con le orecchiette diventano molto più presenti sulle nostre tavole, specie quelle estive fredde, semplici e sfiziose. [...]

tags : pugliese ricetta salmone ricette zucchine funghi rapa speck fiore forno
dal 23 July 2019 su:
frutta verdura carne e pesce ricetta
Cena di Frontiera a 8 mani CHIC

Cena di Frontiera a 8 mani CHIC

Al Ristorante Ilija di Tarvisio, nel cuore della Valcanale, nell’ultima località italiana prima della frontiera, al confine con Austria e Slovenia. Sta per cominciare la cena CHIC friulana [...]

tags : pinot prosecco moscato salato piselli vitello bianco docg doc bio
dal 22 July 2019 su:
vino alcolici frutta verdura
Rifugio Celso Gilberti a Sella Nevea: come si mangia in un rifugio gourmet

Rifugio Celso Gilberti a Sella Nevea: come si mangia in un rifugio gourmet

Tradizione gourmettizzata, nessun menu e prezzi modici: il Rifugio Celso Gilberti a Sella Nevea merita il nostro racconto. Ecco cosa si mangia e perché vale la pena arrivarci.  Arrivare in un [...]

tags : cantina monte brodo malga cuoco salsa grano grappe zona rapa
dal 21 July 2019 su:
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Chef stellato per Air France: Daniel Rose firma il menu business

Si tinge di rosso il menu dei voli con Air France, grazie all’accordo con lo chef stellato Daniel Rose, che firmerà i menu della business class a partire da settembre. Lo chef americano, [...]

tags : menu rapa pollo bianco cipolle ristorante
dal 19 July 2019 su:
locali frutta verdura carne e pesce

Cartoline dal 900mo Meeting VG @Ristorante Barboglio De Gaioncelli – Corte Franca (BS) – Patron Andrea Costa, Chef/Patron Lorenzo Tagliabue

In compagnia dei nostri Amici Gourmet siamo tornati a trovare Andrea Costa e Lorenzo Tagliabue, rispettivamente patron e chef del Ristorante Barboglio De Gaioncelli. Siamo a Corte Franca, in [...]

tags : cantina barbaresco chardonnay franciacorta torta cocco tonno bianco ravioli docg
dal 17 July 2019 su:
vino alcolici carne e pesce
Ristorante Opificio Cucina e Bottega – Novara – Patron Fabio Barozzi, Chef Matteo Borsari

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Siamo nella struttura che ospitava una vecchia cereria di Novara e, nonostante l’atmosfera industriale, siamo a brevissima distanza dal centro storico. Una location sfruttata con ironia, [...]

tags : pecorino albicocche vespolina prosecco nebbiolo latte salsa burro manzo fiore
dal 16 July 2019 su:
alcolici frutta verdura vino
Stufato di prugne, ceci e spinaci per pranzare a Cipro con le ricette #innamoratedelsole

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 Mappa del Mediterraneo e si parte!Stendete sulla scrivania (o sul pavimento, meglio, ci sono meno limiti) una bella carta geografica e cercate Cipro, la terza isola del Mediterraneo. [...]

tags : prosecco fuoco bosco greco papera carote mescola ricette bianco prugne
dal 15 July 2019 su:
ricetta frutta verdura alcolici
Turismo enogastronomico: le 10 mete italiane top dell’estate 2019

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Indice     In estate, quando apriamo i social network, vediamo scorrere una quantità impressionante di fotografie e stories in cui, insieme a paesaggi e tramonti da mozzare il fiato, [...]

tags : pecorino cannonau pitta salsa forno succo gelati greco matera zeppole
dal 15 July 2019 su:
frutta verdura ricetta pane pasta riso
Ristorante Piccolo Lago – Verbania (VB) – Patron/Chef Marco Sacco

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Seguiamo da vicino le avventure del Piccolo Lago praticamente dai nostri esordi. Un percorso ormai lungo più di tre lustri, in cui la costante è sempre stata la grande maturità e [...]

tags : albicocche sauvignon salsa fuoco birra latte fiore burro forno farina
dal 11 July 2019 su:
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20 ricette vegane semplici e gustose

In cerca di ricette vegane semplici di antipasti, primi piatti, secondi e dolci economiche, magari anche dietetiche e adatte ai bambini da portare in tavola in poche mosse? Allora siete nel [...]

tags : albicocche tofu burro panna latte forno torta dolci vegan rapa
dal 10 July 2019 su:
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