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Come cucinare la verza in modo gustoso: 12 ricette facili e sfiziose

Con l’arrivo dell’inverno a conquistare le nostre tavole ci pensa la verza, uno degli ortaggi più versatili che si adatta ad ogni tipo di ricetta, dall’antipasto ai [...]

tags : bianco maiale vapore pulire ricetta ricette carote forno fibre riso
dal 24 October 2021 su:
ricetta carne e pesce pane pasta riso

Pizza soffice provola radicchio e salamino piccante

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tags : pizza provola salamino radicchio
dal 19 October 2021 su:
pane e pizza formaggi carne e pesce

Torta salata zucca e noci ricetta

Ho aperto ufficialmente la stagione della zucca. Sia in ottobre il mese dedicato a questo ortaggio. Uno degli ingredienti che c’è spesso nelle mie ricette autunnali sia dolci che salate. [...]

tags : dolci forno panna torta noce zucca stampa salame ingredienti salame milano
dal 18 October 2021 su:
ricetta carne e pesce locali
Barbaterre biocantina propone tre vini ancestrali rifermentati

Barbaterre biocantina propone tre vini ancestrali rifermentati

Tre rifermentati in bottiglia per celebrare le proprie radici. Barbaterre, la biocantina di proprietà di Franco Garzotti e Maria Grazia Lugo nelle terre matildiche, ha scelto di rendere omaggio [...]

tags : igt sauvignon lambrusco rosato vini uva salamino malbo gentile vinificazione reggiano
dal 13 October 2021 su:
vino alcolici frutta verdura
Il cru Montebaldo a San Zeno di Montagna

Il cru Montebaldo a San Zeno di Montagna

A San Zeno di Montagna fino al 7 novembre 2021 quattro menù degustazione abbinati al vino del “distretto” bardolinese più in quota. Il Montebaldo, il “cru” del Bardolino che [...]

tags : bardolino farina marroni salame monte dop cru taverna pagnotta ristorante
dal 11 October 2021 su:
ricetta alcolici pane pasta riso

PANINI AL LATTE SOFFICI A LIEVITAZIONE NATURALE

Adoro i paninetti soffici e adoro provare e riprovare varie ricette per arrivare ai burger buns perfetti e questi per me potrebbero esserlo proprio, ma sono perfetti anche come semplici [...]

tags : forno salato farina salame birra latte tonno burro dolci bianco
dal 11 October 2021 su:
ricetta dolci alcolici

Una Montagna di Gusto, X edizione

Prende il via il decennale della Rassegna enogastrosofica “Una Montagna di Gusto” che presenta un ricchissimo calendario con il meglio dell’enogastronomia del Canavese. Da metà [...]

tags : rosato nebbiolo moscato passito cantina lonza erbaluce pignoletto barbera carema
dal 9 October 2021 su:
vino carne e pesce alcolici

Salame di cioccolato senza uova

Domenica, per la prima volta, ho fatto un arrosto degno di questo nome. A pranzo è venuta Matilde, la migliore amica di Eli, con la sua famiglia. Da un paio di settimane la piccola di [...]

tags : salame ricetta forno dolci sugo burro arrosto pentola casseruola ingredienti
dal 8 October 2021 su:
ricetta carne e pesce dolci

Focaccine integrali ai pistacchi con robiola e Salame Felino IGP

Come si può dire di no ad una squisita e morbida focaccina? Perfette per la merenda o per arricchire il cestino del pane queste focaccine integrali ai pistacchi sono ancora più sfiziose grazie [...]

tags : salame felino ricetta robiola salame felino
dal 29 September 2021 su:
carne e pesce ricetta formaggi
Il Bagolaro a Mestre, recensione: la bella pizzeria popolare di Forte Marghera

Il Bagolaro a Mestre, recensione: la bella pizzeria popolare di Forte Marghera

Mestre non è Milano, di sicuro. Non è nemmeno Padova o Verona, città venete dalla forte identità, con uno stile definito e una buona dose di orgoglio patrio. Mestre è tabula rasa, città [...]

tags : salame salumi bufala pietra verdure ricetta funghi forno menu bar
dal 26 September 2021 su:
ricetta locali frutta verdura
Made in Italy, Coldiretti: i Paesi ricchi taroccano di più il cibo

Made in Italy, Coldiretti: i Paesi ricchi taroccano di più il cibo

Durante il G20 dell’agricoltura che si è tenuto a Firenze, Coldiretti ha lanciato l’allarme: sono i Paesi ricchi a taroccare di più il cibo Made in Italy. 2 prodotti su 3, infatti, [...]

tags : pecorino chianti ricette bufala marsala ricetta salame grana pizza dop
dal 20 September 2021 su:
formaggi ricetta vino
Sbriciolata: le 10 migliori ricette dolci e salate

Sbriciolata: le 10 migliori ricette dolci e salate

La sbriciolata è uno dei dolci più semplici e soddisfacente che possiate fare: briciolone di frolla freddissima (se non congelata), a racchiudere grezzamente frutta o verdura spadellata, [...]

tags : funghi pesche salato frutta banane bianco salame salumi forno amaro
dal 17 September 2021 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

“I migliori vini sotto i dieci euro” reloaded

Cavicchioli o Cantine Riunite non importa, ma il tetto di 10 euro mi sembrava troppo alto e così son stato sotto i 5. Con 10 euro conto di poterci far rientrare una cena con cotechino, [...]

tags : malvasia barbera cannonau pinot trebbiano rosato cantina merlot schiava ortrugo
dal 13 September 2021 su:
vino alcolici carne e pesce
Zuppa inglese: storia e miti di un piatto “tipico”

Zuppa inglese: storia e miti di un piatto “tipico”

Tempo fa, quando ero ancora una studentessa universitaria, mi è stata assegnata una ricerca per il corso elettivo di Storia dei Prodotti Tipici. Tema: ricerca e debunking di un piatto [...]

tags : passerina frutta papera forno amaro farina gelato bianco scalco salame
dal 9 September 2021 su:
ricetta alcolici locali

Campagna europea Let’s Eat – European Authentic Taste

La campagna europea Let’s Eat – European Authentic Taste, un progetto promosso da IVSI – Istituto Valorizzazione Salumi Italiani e da ASIAC – l’Associazione formata dalle otto più [...]

tags : pesche frutta panino speck pane kiwi greca salumi salame bresaola
dal 9 September 2021 su:
carne e pesce frutta verdura
Antica Friggitoria La Masardona Roma, recensione: la pizza fritta in trasferta è in ritardo

Antica Friggitoria La Masardona Roma, recensione: la pizza fritta in trasferta è in ritardo

Erano gli anni ’40 quelli in cui Anna Manfredi, detta “la masardona” cominciava a vendere le sue pizze fritte nelle strade di Napoli. Un lavoro cresciuto nel tempo, tanto da essere [...]

tags : maiale salame forno bufala nocera ricotta fritto latte dolci sala
dal 7 September 2021 su:
ricetta locali formaggi

Buoni & Clai

Una storia d’altri tempi? Sicuramente si, quella di Bonnie & Clyde: più recente quella di “Buoni & Clai”. Ma andiamo con ordine. Bonnie Parker e Clyde Barrow sono stati una coppia [...]

tags : salame fiocco coppia speck parma spianata pancetta mortadella san daniele alimentare
dal 6 September 2021 su:
carne e pesce pane pasta riso cucina regionale

Il ragù matto

 E, dopo le vacanze, si ricomincia con L'Italia nel piatto!!!Oggi si parla di "ragù regionali", sughi, condimenti utili a preparare ottime paste asciutte, il piatto italiano per [...]

tags : salame ricetta verdure fuoco latte sugo burro fagioli coperto siciliano
dal 2 September 2021 su:
ricetta pane pasta riso carne e pesce

Cannelloni di Melanzana al Ragù Siciliano

In questa torrida e strana estate accendere il forno non è stato facile accendere il forno. ma vi assicuro che per un piatto così vale proprio la pena… se non avete mai gustato i [...]

tags : pecorino ricetta toscano pentola tagliere ricette salame sugo forno marino
dal 2 September 2021 su:
ricetta formaggi pane pasta riso
Scalda nduja. Dove comprarlo?

Scalda nduja. Dove comprarlo?

La nduja è il tipico salame spalmabile calabrese che io adoro, lo uso per condire pizze, bruschette, ma anche per preparare una gustosissima pasta con la nduja. Questo particolare insaccato, le [...]

tags : nduja maiale salame salume ricette pane ricetta bruschetta terracotta calabrese
dal 30 August 2021 su:
carne e pesce ricetta pane pasta riso

Risotto con Peperoni di Voghera delizia dell’orto

Vivo in questa zona della Lombardia da ormai anni e tra i tanti ingredienti che produce questo peperone è forse il più raro e particolare e per parlavi di lui ho scelto il piatto del [...]

tags : marino fuoco funghi bianco ricetta burro brodo zona riso noce
dal 30 August 2021 su:
ricetta frutta verdura pane pasta riso
Cibus: 10 anteprime da gustare a Parma nella prima fiera della ripartenza

Cibus: 10 anteprime da gustare a Parma nella prima fiera della ripartenza

Cibus 2021 è il salone del cibo e della ripartenza in questa emergenza pandemica che ha mollato un po’ la presa. A Parma, dal 31 agosto al 3 settembre, potremo valutare la capacità delle [...]

tags : pecorino igt barolo pinot franciacorta barbaresco montepulciano vino nobile di montepulciano forno frutta
dal 30 August 2021 su:
alcolici vino ricetta

Salame di cioccolato con yogurt greco (senza uova, senza burro)

Buongiorno, chi ama questo dessert alzi la mano! credo che di mani abbassate ne vedrei ben poche! E' un classico dei classici amato da grandi e bambini. La versione originale contiene uova e [...]

tags : salame ricetta amaro greco rum burro dessert classico cioccolato bagnomaria
dal 30 August 2021 su:
ricetta alcolici dolci

Epidemia di salmonella negli USA, il Governo consiglia di bollire i salumi italiani

Per combattere la salmonella, non resta che far bollire i salumi, quantomeno quelli italiani. Almeno, questo è il consiglio del Centers for Disease Control & Prevention americano, dopo che 17 [...]

tags : salume salumi salame francese prosciutto temperatura
dal 26 August 2021 su:
carne e pesce cucina internazionale ricetta

Coldiretti: “25 mila aziende agricole da sostenere nella sfida post terremoto”

E’ strategico vincere la sfida della ricostruzione post terremoto anche nelle campagne dove le scosse si sono abbattute su circa 25mila aziende agricole e stalle censite nei 131 comuni [...]

tags : pecorino salame prosciutto prosciutto di norcia igp
dal 24 August 2021 su:
carne e pesce vino formaggi