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Ristoranti stellati Campania 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Campania 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

La Campania, tra nuovi ingressi e qualche perdita, si colloca al terzo posto sul podio delle regioni con più ristoranti stellati (dopo Lombardia e Piemonte) e, quest’anno, guadagna in [...]

tags : campana cantina ravioli cilento ricetta riserva ricette cozze bufala bianco
dal 26 January 2020 su:
locali vino ricetta
Ristoranti stellati Napoli e provincia 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Napoli e provincia 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Salgono a 26 i ristoranti stellati di Napoli e provincia per la guida Michelin 2020, tra i quali quattro insigniti di ben due stelle. Due monostellati hanno infatti perso il macaron [...]

tags : cantina campana riserva lamponi verdure ravioli ricette bianco pietra marroni
dal 23 January 2020 su:
locali ricetta alcolici
Ricetta parmigiana di melanzane bianca, un primo piatto semplice e veloce

Ricetta parmigiana di melanzane bianca, un primo piatto semplice e veloce

La parmigiana di melanzane bianca è una gustosa alternativa senza pomodoro del grande classico italiano, amato in tutto il mondo. È una ricetta ideale per chi non tollera oppure non ama il [...]

tags : classico calorie ricetta forno melanzane parmigiana ingredienti mozzarella prosciutto parmigiano
dal 22 January 2020 su:
ricetta formaggi
Finocchio, come cucinarlo: idee e ricette

Finocchio, come cucinarlo: idee e ricette

Il finocchio, in inverno, è il nostro migliore amico ai fornelli: leggero, fresco, buono sia crudo che cotto, ideale come snack, con qualsiasi condimento sia “light” che meno. Ecco [...]

tags : forno maiale bianco ricette latte succo dieta olive burro ricetta
dal 21 January 2020 su:
ricetta alcolici carne e pesce
Risotto con zucca gialla mozzarella e noci

Risotto con zucca gialla mozzarella e noci

Il risotto con la zucca gialla è uno tra i miei favoriti, questa volta l'ho arricchito con mozzarella (perché era in scadenza) e noci che danno una piacevole croccantezza in bocca [...]

tags : fuoco brodo zucca riso bianco risotto casseruola mozzarella mescolando scalogno
dal 21 January 2020 su:
ricetta pane pasta riso frutta verdura
Pupillo Pura Pizza a Frosinone.

Pupillo Pura Pizza a Frosinone.

pizza fritta Conosco Luca Mastracci (per gli amici Pupillo) dal 2016, prima che  aprisse le  sue pizzerie, come pizzaiolo ho iniziato ad  apprezzarlo poco dopo quando [...]

tags : fiore forno salumi bufala panna pizza bio vini zona ortaggi
dal 20 January 2020 su:
formaggi locali frutta verdura
Giolina a Milano: menu, prezzi, recensione della pizzeria

Giolina a Milano: menu, prezzi, recensione della pizzeria

Siamo a Milano, a una decina di minuti dalla stazione di Porta Venezia, per provare Giolina, l’ennesima pizzeria napoletana sorta in questi lidi. Ecco la nostra recensione. Una zona [...]

tags : bufala funghi ricetta porcini coperto provola forno latte vini dop
dal 19 January 2020 su:
locali frutta verdura formaggi

Melanzane moglie e marito al forno

Le melanzane moglie e marito al forno sono un secondo non propriamente invernale ma tanto saporito e molto gustoso quindi...Questo piatto succulento è a base di melanzane, prosciutto cotto, [...]

tags : salsa forno melanzane prosciutto mozzarella
dal 18 January 2020 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Dieci vini italiani per la pizza margherita

di Adele Elisabetta Granieri Soltanto pomodoro, mozzarella e basilico. La mano dei pizzaioli migliori si riconosce proprio da questa pizza: solo i più capaci riusciranno ad armonizzare [...]

tags : vini pizza mozzarella ingredienti
dal 18 January 2020 su:
ricetta vino formaggi

Don Piero. Il bistrot dallo stile europeo di Marco De Luca

“Trovo che ci sia più genio nell’approccio responsabile, attento e puntuale di Marco, che in tanti chef che saltano sul palco a ricercare spiegazioni filosofiche a semplici tecniche di [...]

tags : montepulciano cappello del prete chianti ravioli ricette servizi fonduta bianco ricotta porcini
dal 18 January 2020 su:
vino ricetta alcolici
Come fare le omelette: 4 ricette gustose

Come fare le omelette: 4 ricette gustose

Indice   Sapete qual è la differenza tra frittata e omelette? Se non la conoscete, tranquilli perché sono in molti a confondere queste due lavorazioni apparentemente simili, e noi ne [...]

tags : ricetta ricette verdure salmone pentola asiago salumi burro noce latte
dal 17 January 2020 su:
ricetta carne e pesce formaggi

Giornata Mondiale della Pizza: le pizzerie preferite dagli utenti di TheFork nelle principali città italiane

In vista della Giornata Mondiale della Pizza 2020 che si terrà domani (senza dimenticare il National Pizza Day del 9 febbraio), TheFork svela i dati relativi alle pizzerie preferite dagli [...]

tags : pizza menu bosco pizzeria mozzarella ristorante
dal 16 January 2020 su:
locali pane e pizza formaggi

Pizza e mozzarella celebrate nella Collezione Numismatica 2020

Pizza e mozzarella verranno celebrate anche nella nuova Collezione Numismatica 2020. Zecca dello Stato e MEF hanno presentato la Nuova Collezione Numismatica, un omaggio alle eccellenze e al [...]

tags : pizza fuoco italiana mozzarella internazionale
dal 16 January 2020 su:
cucina internazionale pane e pizza formaggi

Giornata Mondiale della Pizza Italiana: storia e ricetta

17 Gennaio è dedicato alla Giornata Mondiale della Pizza Italiana, giornata istituita dall’Unesco nel 2017 che ha riconosciuto la nostra amata Pizza come patrimonio culturale immateriale. [...]

tags : campana fuoco forno romana farina salsa birra kg pizza secco
dal 16 January 2020 su:
ricetta cucina regionale pane pasta riso
Quante idee con la curcuma!

Quante idee con la curcuma!

Non solo curry. La curcuma in cucina è un ingrediente molto versatile e dà un tocco di colore alle ricette. Ha poi tante virtù benefiche: per assimilarla bene è indispensabile unirla a un [...]

tags : carote banane ricette verdure frutta burro pere mele riso curcuma
dal 15 January 2020 su:
frutta verdura ricetta formaggi
Il 47 Circus e la mano “Gentile”

Il 47 Circus e la mano “Gentile”

Dal mare alla città, conservando la propria identità: il cammino professionale e personale di Antonio Gentile ha reso uomo il ragazzo il cui talento si era espresso a pochi passi dalla [...]

tags : campana lamponi vongole gambero bianco anatra rapa sala punti funghi
dal 15 January 2020 su:
ricetta carne e pesce frutta verdura

EEQF, va avanti il progetto sul cibo europeo di qualità con l’Italia protagonista

Il progetto europeo EEQF va avanti in grande stile e trova nuovo impulso anche in seguito ai dazi imposti da Donald Trump. Sarà un 2020 all’insegna della valorizzazione di prodotti [...]

tags : montepulciano asti docg vini dop stampa bevande degustazione mozzarella italiana
dal 15 January 2020 su:
vino alcolici cucina internazionale

Mozzarella di Bufala Campana DOP: nuovo progetto per scovare le frodi online

Il Consorzio Mozzarella di Bufala Campana DOP ha ideato un nuovo progetto per scovare le frodi online. Ci sarà una task force vera e propria che si occuperà di smascherare le truffe che [...]

tags : campana dop bufala mozzarella
dal 14 January 2020 su:
formaggi vino cucina regionale
Ristoranti stellati Bergamo e provincia 2020: elenco, prezzi e cosa sapere

Ristoranti stellati Bergamo e provincia 2020: elenco, prezzi e cosa sapere

I ristoranti stellati di Bergamo e provincia sono nove per la Guida Michelin 2020, uno con tre stelle Michelin e otto con una. Una sola new entry, dopo un 2019 che non aveva fatto segnalare [...]

tags : cantina frutta funghi lardo bufala fritto ricetta martino ricette pietra
dal 14 January 2020 su:
frutta verdura carne e pesce locali
Ristoranti di Napoli Centro: dove mangiare tra pizzerie, trattorie e locali

Ristoranti di Napoli Centro: dove mangiare tra pizzerie, trattorie e locali

Napoli ha il Centro storico (un centro storico patrimonio Unesco) più grande d’Europa per estensione: una mappa decisamente articolata di vicoli, vicarielli, imprescindibili tappe [...]

tags : taralli cantina grammi bufala maiale salumi fritto glutine ricetta cipolle
dal 13 January 2020 su:
locali ricetta dolci
Seu Pizza Illuminati a Roma: recensione della pizzeria più discussa in città

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La nostra recensione di Seu Pizza Illuminati a Roma, pizzeria di Trastevere chiacchieratissima e dalle grandi velleità gastronomiche. Siate scettici quando nasce un fenomeno di costume, in [...]

tags : pecorino vegana stampa salato fritto strudel ricotta risotto verdure forno
dal 10 January 2020 su:
locali ricetta frutta verdura

Ad AUTHENTICA STELLATA la pizza degli chef stellati

Authentica  Stellata,  con i suoi otto posti, è la più piccola pizzeria al mondo, realizzata nel piccolo centro di Caiazzo (Ce) da un’idea del maestro pizzaiolo  Franco Pepe [...]

tags : campana bianco ricette bufala forno sala pizza ischia osteria mozzarella
dal 10 January 2020 su:
locali ricetta cucina internazionale
Timballi di riso: 3 idee gustosissime

Timballi di riso: 3 idee gustosissime

Indice   Buoni perché ricchi di sapori, belli perché fanno sempre scena e comodi perché si possono preparare in anticipo: non bastano questi motivi per adorare i timballi di riso? Io, di [...]

tags : frutta forno fuoco farina ricette ricetta vergine salsa latte noce
dal 9 January 2020 su:
ricetta frutta verdura formaggi
Ristoranti stellati Toscana 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

Ristoranti stellati Toscana 2020: elenco stelle Michelin, prezzi, cosa sapere

La Guida Michelin 2020 premia la Toscana con 6 nuovi ristoranti stellati, a fronte di due stelle perse, per un totale di 40 premiati dalla “Rossa”: 1 tre stelle Michelin, 4 due [...]

tags : pecorino fiorentina chianti maiale bufala salumi gelato forno funghi farina
dal 8 January 2020 su:
carne e pesce frutta verdura vino
Trattoria Mirta a Milano, recensione: elogio del no concept

Trattoria Mirta a Milano, recensione: elogio del no concept

Nell’era dei concept e della ricerca ossessiva di innovazione e idee inesplorate, Trattoria Mirta, a Milano, prende educatamente le distanze, proponendo una cucina incentrata [...]

tags : pecorino primitivo cantina farina molise dolci maiale ricette asiago bufala
dal 8 January 2020 su:
formaggi ricetta carne e pesce