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Polenta con ragù vegetariano al forno Il piatto che avevo pensato di preparare in una domenica prima delle feste natalizie era in sintonia col clima. Fuori diluviava e faceva freddo e nella mia [...]
Quando gli avanzi sono tanti, la pasta al forno improvvista mi salva: vieni fuori sempre un capolavoro. Vi assicuro che non bisogna per forza stare ore ai fornelli per portare in tavola qualcosa [...]
La Parigina Napoletana è un grande classico del cibo da strada per chiunque cammini tra le strade del capoluogo partenopeo. Così puoi replicarla nella tua cucina. Parigina Napoletana, se non [...]
Con le Scaloppine Limone e Salvia c’è qualcosa di buonissimo da servire in tavola a pranzo o a cena, sono squisite e molto facili da realizzare. Scaloppine Limone e Salvia, c’è un [...]
Pizza in teglia senza lievitazione: la fai al volo, la inforni subito e ti godi una pizza alta, morbida e bella croccantina sotto con zero attese. Questa pizza in teglia senza lievitazione è la [...]
Questa piccola raccolta di Waffles dolci e salati: cinque idee per voi, vi porterà alla scoperta di queste cialde versatili e super sfiziose! Eccomi qui amici ed amiche per proporvi una [...]
Pinsa con gorgonzola, mozzarella, noci e miele di castagnoAvevo pensato di fare una pinsa e condirla con i formaggi, ero orientata sulla mozzarella e forse scamorza affumicata. Poi sono andata a [...]
E' un periodo in cui a casa mangiamo un sacco di verdure e oggi ho proposto al mio ragazzo Andrea una teglia mista di verdure in forno gratinata e tenerona. L'aggiunta di mozzarella a julienne [...]
Al cavolfiore non riesco a resistere, mi piace in tutte le salse: al pomodoro, però, diventa il contorno più saporito che c’è. Profumato e nutriente, il cavolfiore è uno di quegli [...]
Gnocchi di patate conditi con i carciofiI carciofi occupano un posto speciale nella mia classifica degli ortaggi più amati. Da metà autunno, quando fanno la loro comparsa sui banchi del [...]
Con i Tramezzini in Carrozza al Forno dimenticherai tutto quanto di difficile c’è stato fino al tuo ritorno a casa. Buonissimi e facilissimi da realizzare. Tramezzini in Carrozza al [...]
Stasera a cena mangiamo pizzette, sì, ma non impasto mica: le faccio con le piadine e siamo a tavola in 20 minuti. I miei bimbi mi hanno chiesto pizza per cena, ma di impastare non avevo [...]
Lo Sformato di Melanzane e Mozzarella è un qualcosa di superlativo, da portare in tavola quando c’è voglia di stupire e di rendere tutti quanti contenti, che sapore pazzesco. Sformato di [...]
La Piadina Pollo e Avocado è superlativa, super deliziosa e dagli abbinamenti originali che non hai mai assaggiato prima. È giunto il momento di provarla. Piadina Pollo e Avocado, quando ti va [...]
Pizza con sugo di pomodori, ricotta e scamorza cotta su pietra refrattariaDopo una lunga vacanza, ecco tornare su questi schermi e nel mio forno la pietra refrattaria. In realtà l'ho usata, ma [...]
I Cannoncini di pancarré ti faranno fare una gran bella figura se il tuo obiettivo è quello di portare in tavola qualcosa di sfizioso ed al tempo stesso di buonissimo. Cannoncini di pancarré, [...]
La pasta e patate è un classico senza tempo amato da grandi e piccini: dimenticati la ricetta classica, guarda come te la trasformo in un piatto gourmet. Se c’è un primo che mette tutti [...]
Riduci l’apporto calorico eliminando alimenti ad alto contenuto di zuccheri, grassi e raffinati e rendi la tua dieta più efficace per perdere peso. Se la bilancia non si muove come [...]
Con le crespelle ripiene di spinaci e ricotta salvo il pranzo e metto d’accordo tutti, questa ricetta è perfetta. Le crepes dolci le adoro, ma da quando ho provato le crespelle ripiene di [...]
Loop Pizzeria Albignasego (PD) Via Europa, 2 Telefono: 351 3806895 di Antonella Amodio Ingredienti per 14 pizze Per l’impasto: 2 kg farina tipo 0 1500 ml acqua fredda 56g sale 8g [...]
Gli "Gnocchi di Patate alla Sorrentina gratinati al [...]
Gâteau di patate: un piatto semplice ma golosissimo che unisce patate, mozzarella e prosciutto, perfetto per cena veloce che mette tutti d’accordo. Non serve essere grandi chef per far [...]
I Supplì al Telefono sono dei manicaretti tipici del cibo da strada a Roma. Inconfondibili, strepitosi, vorresti che non finissero mai tanto sono buoni. Supplì al Telefono, una irresistibile [...]
Con le zucchine ci faccio delle pizzette che conquistano tutti: pochi minuti per una stuzzicheria irresistibile. Avevo delle zucchine in frigo e una voglia irresistibile di pizzette: il [...]
di Antonella Amodio Dopo la Margherita, in menu c’è quasi sempre lei: la Bufala. Una pizza che nasce come variazione “nobile” della regina per eccellenza, la Margherita, dove il fior di [...]
