Risultati: 1287 per falanghina

Pizza della settimana: Pizza Cardone Radici Pizzeria Agricola di Gerardo Rossi, abbinata alla Falanghina del Sannio Svelato Terre Stregate

di Antonella Amodio Dosi per l’impasto 1kg di farina di media forza 700 ml di acqua 2 gr di lievito di birra 25 gr di sale Condimento Crema e tocchetti di cardo Provola affumicato Crema di [...]

tags : pecorino falanghina farina sannio birra pizza wine lievito reggiano condimento
dal 31 January 2023 su:
vino alcolici formaggi

Vini irpini di Nativ

di Enrico Malgi Mario Ercolino e Maria Roberta Pirone sono una coppia che si dedica con successo alla produzione di vini derivanti da vitigni autoctoni dell’Irpinia. Poco meno di una ventina [...]

tags : falanghina vini dop wine coppia irpinia degustazione
dal 30 January 2023 su:
vino alcolici pane pasta riso

Falanghina del Sannio Fois 2018 di Fulvio Cautiero: una meraviglia !

di Antonella Amodio È proprio vero che la falanghina è tra le uve a bacca bianca più longeva in Italia. Ed è anche assodato che più passa il tempo, riposa e matura, più esalta la sua [...]

tags : falanghina wine vitigno sannio
dal 18 January 2023 su:
alcolici vino

‘Falanghina Awards 2022’: il Consorzio Sannio premia lo chef Davide Asta

  Vino, cibo e arte: una trilogia vincente per promuovere un territorio e le sue produzioni enologiche di eccellenza. Parliamo di una formula che segna, in modo sempre più significativo, [...]

tags : falanghina vini sannio wine
dal 13 December 2022 su:
vino alcolici

I migliori vini della Campania da Bere a Natale

  Nella Guida Mangia&Bevi del Mattino abbiamo una sezione di 160 vini. Ecco la classifica dei primi tre per ciascuna delle 16 categorie: 48 vini su cui non vi sbagliate. Gli altri li [...]

tags : falanghina vini sannio wine
dal 12 December 2022 su:
vino alcolici

Invecchiati Igp. Falanghina dei Campi Flegrei 2010 Contrada Salandra

Non so se Giuseppe Fortunato, deus ex machina di Contrada Salandra, sia fortunato, ma sicuramente è una di quelle persone che unisce il machiavelliano dettato di “Virtù e Fortuna”. La sua [...]

tags : falanghina wine campi flegrei
dal 3 December 2022 su:
alcolici vino

Campi flegrei tra piedirosso e falanghina Antonio Iovino Superstar

di Giuseppe Giorgio Nuove consacrazioni per Antonio Iovino, l‘apprezzato viticoltore dei Campi Flegrei destinatario di una lunga serie di riconoscimenti. Dopo aver portato ai vertici del [...]

tags : falanghina wine doc rubino piedirosso rosso rubino campi flegrei
dal 19 November 2022 su:
vino alcolici

Pizza della settimana: Corradino di Bro Pizzeria abbinata a Sintema Falanghina Campi Flegrei DOC Cantine Babbo

di Antonella Amodio Ingredienti per l’impasto 600 gr Farina tipo 1 200 gr Farina tipo 2 650 gr acqua 2 gr lievito birra 20 gr di sale 20g Olio evo   Condimento Scarola riccia marinata [...]

tags : falanghina tonno birra farina olive pizza doc wine lamponi lievito
dal 4 October 2022 su:
ricetta alcolici frutta verdura

Clorofilla di Tenute Le Albe, la Falanghina imperdibile di Arturo Erbaggio che arriva dall’Irpinia

di Antonella Amodio Arturo Erbaggio, enologo, ci ha abituati negli anni, attraverso le sue collaborazioni, a bere vini che sanno trasmettere la bellezza dei territori, dei vitigni e dei progetti [...]

tags : falanghina vini wine
dal 4 October 2022 su:
vino alcolici

Campania Stories: cinque vini bianchi imperdibili dai Campi Flegrei e dalla Costa d’ Amalfi

di Raffaele Mosca Sempre più precisi, sempre più longevi, sfiziosi al momento del rilascio e sorprendenti a distanza di anni dalla vendemmia. Sono i bianchi della Campania aldilà della triade [...]

tags : falanghina fiano vini wine greco campi flegrei vendemmia
dal 20 September 2022 su:
alcolici vino

Campania Stories 2022: Special Edition parte con la degustazione di 12 Campi Flgri Falanghina

di Antonio Di Spirito Lunedì 5 è iniziata Campania Stories, manifestazione che da ben quindici anni presenta annualmente le eccellenze enologiche della regione in un contesto allargato ai [...]

tags : falanghina wine degustazione
dal 7 September 2022 su:
alcolici vino

Taburno Falanghina del Sannio Doc 2021 – La Fortezza

di Enrico Malgi Quando si parla della Falanghina della Campania è facile immaginare un vino a bacca bianca di grande pregio, che nella gerarchia regionale in fatto di qualità e di [...]

tags : falanghina fiano doc wine greco taburno sannio
dal 29 August 2022 su:
alcolici vino

Falanghina del Sanno 2018 dop Fontanavecchia

Non vi confondete: l’annata di questa bottiglia è la 2018, ma è stata messa in commercio l’anno successivo, il cui il Sannio è stato celebrato come Città Europea del Vino. La proviamo [...]

tags : falanghina dop sannio wine
dal 26 July 2022 su:
vino alcolici

Fiori di zucca farciti con patate e caciocavallo

Fiori di zucca farciti con patate e caciocavallo affumicato e zucchinette Immaginate una bella trattoria con un piccolo giardino e qualche tavolino. L'aria è tiepida, una leggera brezza soffia [...]

tags : falanghina tofu vegano sannio ricette forno aglio feta zucca ricetta
dal 13 May 2022 su:
ricetta formaggi frutta verdura

Export agroalimentare in crescita. Le regole d’oro per vendere all’estero online

La digitalizzazione ha aperto nuove opportunità per le PMI italiane, andandosi a sommare alla richiesta di prodotti salutari, appartenenti alla Dieta Mediterranea. Se un tempo l’export era [...]

tags : aglianico falanghina vini dieta uva sannio svizzera alimentare italiana internazionale
dal 9 May 2022 su:
vino cucina internazionale

La Guardiense torna al Vinitaly con il progetto speciale Janare Anima Lavica | Domizio Pigna: vini “vulcanici” figli dell’esplosione dei Campi Flegrei

In anteprima sarà possibile degustare la Falanghina 2021 e lo spumante da Falanghina (10-13 aprile Vinitaly – Pad. B Regione Campania Stand 120-118-116) «A Verona porteremo in anteprima i [...]

tags : falanghina vini wine spumante campi flegrei pigna
dal 9 April 2022 su:
vino alcolici dolci

Locanda Radici dello chef Angelo D’Amico che brilla nel cuore di Melizzano

Lo chef Angelo D’Amico ha un’esperienza ventennale. Il suo è un bagaglio ricco di esperienza culinarie, basti pensare ai cinque anni al Palazzo Sasso di Ravello con Antony [...]

tags : barbera falanghina franciacorta sannio salato funghi bianco bosco bufala burro
dal 13 March 2022 su:
locali alcolici vino

Bicu de Fremundi, l’azienda dei Colangelo vignaioli da quattro generazioni | Limata la falanghina del Sannio che racconta il territorio

di Gennaro Miele La valle telesina è dominata dall’alto dai resti del castello medievale di Guardia Sanframondi (BN), una torre superstite al tempo, simbolo di un’identità storica che non [...]

tags : falanghina wine sannio guardia sanframondi
dal 15 February 2022 su:
vino alcolici

Vigna Caracci Bianco Falerno del Massico Doc 2008 Villa Matilde

di Enrico Malgi Sontuoso pranzo al Ristorante Le Muse, consumato sulla splendida e panoramica terrazza del Grand Hotel Parker’s di Napoli, accompagnato da un’ottima batteria di vini di Villa [...]

tags : falanghina vini doc wine falerno ristorante falerno del massico bianco
dal 12 February 2022 su:
vino alcolici locali

Oasi di tranquillità a Benevento: Agriturismo La vecchia Torre

Avevo bisogno di tranquillità e di naufragare nelle meraviglie della natura e sono approdata alla Vecchia Torre a Benevento. La Vecchia Torre è un posto da scovare, lontano dal caos [...]

tags : falanghina sannio fuoco frutta salumi taburno bufala bosco burro mele
dal 28 January 2022 su:
ricetta frutta verdura carne e pesce

Vini Mustilli – Nuove annate

di Enrico Malgi Sannio e Falanghina è un connubio imprescindibile, se poi diciamo Sant’Agata dei Goti e Falanghina allora il legame diventa ancora più stretto. Il merito va ascritto [...]

tags : falanghina vini wine sannio vitigno
dal 24 January 2022 su:
vino alcolici

Vini Cantine Tora

di Enrico Malgi L’areale della provincia di Benevento è famoso per la produzione di molteplici ed eccellenti vini affidandosi soprattutto a due varietà locali, l’Aglianico per i rossi e la [...]

tags : falanghina campana vini wine
dal 16 January 2022 su:
alcolici vino dolci

Capri Moonlight, brand campano d’eccellenza | Caprice, un falanghina sorso d’estate

di Gennaro Miele È bello poter tornare nel tempo invernale, con la mente, a ricordi di momenti passati al mare e ricordare il lento e rilassante beccheggio di una barca. Sono situazioni in cui [...]

tags : falanghina wine capri
dal 15 December 2021 su:
vino alcolici

I “Premi” del mio FIVI 2021

L’aria fredda, il timore del contagio, la coda all’ingresso, la seccatura della mascherina e la sua intermittenza (togli la cera, metti la cera, metti la mascherina, togli la mascherina); ad [...]

tags : pecorino merlot grillo sangiovese sauvignon barbera malvasia nebbiolo cabernet falanghina
dal 3 December 2021 su:
vino alcolici locali

Pizza della settimana: Pizza “fresella” la ricetta per farla a casa della Pizzeria Nonna Ma a Frattamaggiore, abbinata alla Falanghina Campi Flegrei Settevulcani Salvatore Martusciello

di Antonella Amodio Una pizza gustosa che riscuote molto successo, preparata dal pizzaiolo Corrado Alfano in questo periodo dell’anno.   Ingredienti: Impasto 1 kg di farina “0” 720 ml [...]

tags : falanghina farina pizza wine ricetta kg lievito condimento pizzaiolo pizzeria
dal 28 November 2021 su:
ricetta pane pasta riso locali