Via Toledo Enopizzeria, Laudongasse 13, Vienna Telefono: +43 660 7551672 di Antonella Amodio Ricetta di Francesco Calò Impasto per 6 pizze. 700 gr di farina 0 300 gr di farina tipo 1 670 ml di [...]
La mia generazione è stata fortunata: abbiamo visto l’uomo sulla Luna, l’abbraccio fra due Papi, il crollo del muro di Berlino, due volte l’Italia Campione del Mondo e una Falanghina del [...]
Cantine del Mare Via Cappella IV trv,5, 80070 Monte di Procida NA Telefono: 081 523 3040 di Antonella Amodio Luce Flegrea è un vino che rappresenta la ricchezza del territorio vulcanico della [...]
Otium, cultura e gusto in dieci eventi diffusi, con otto itinerari e due incontri enogastronomici In mostra ci sono i prodotti tipici: pesce azzurro, cozze, pomodoro cannellino, cicerchie, [...]
Sembrano i Quartieri Spagnoli di Napoli, ma in realtà siamo a due passi da Piazza Santo Spirito a Firenze. Avete già capito, stiamo parlando di ‘O Munaciello e quindi di una delle prime [...]
Cantine Matrone Via Tenente L. Rossi, 16 Boscotrecase (NA) info: Cantine Matrone di Antonella Amodio Un assaggio del vino figlio del Vesuvio, nell’interessante ‘E Magliole Campania [...]
di Tonia Credendino e Ornella Buzzone Hai sempre sognato di partecipare alla vendemmia ma non hai mai trovato l’occasione giusta? Beh, vi confidiamo che noi abbiamo sempre condiviso il [...]
Contatti: Telefono: +39 3332349320 tenutapampinus@gmail.com Tenuta Pampinus di Antonella Amodio Ho fatto la scoperta di Pàtera al Ristorante Tribus di Pozzuoli, grazie alla loro ricca carta dei [...]
Difficilmente troverete i vini di cui vi parliamo adesso, ma lo scopo di questa rubrica è riflettere, non promuovere le etichette. Ecco allora che alla Taverna del Mozzo di Camerota dove si [...]
Pizzeria Guglielmo & Enrico Vuolo Verona C.so Milano, 203, 37138 Verona VR Telefono: 045 502438 di Antonella Amodio Una pizza fatta con acqua marina, preparata per la prima volta nel 2018 come [...]
di Enrico Malgi Vanno bene sicuramente il Fiano di Avellino ed il Greco di Tufo come vini estremamente longevi a bacca bianca della Campania. E la Falanghina? Si anche la Falanghina può [...]
Nato dall’idea di tre imprenditori della zona (i fratelli Daniele e Simone Testa, attivi nel mondo dell’alta ristorazione e titolari del noto Punto Nave; Giovanni Tammaro presidente di [...]
Ci troviamo nell’incredibile cornice della Penisola Sorrentina, a Nerano, alla Taverna del Capitano che di recente si è spostata sul nuovo rooftop affacciato sul mare. Dal 1967, questo [...]
Fondato nel 1909 da Francesco Gargiulo, l’Antico Francischiello è da sempre un punto di riferimento per gli amanti della buona cucina campana. Sono state tre le generazioni che si sono [...]
Le vigne sono immerse nei boschi di Roccamonfina a Galluccio, proprio ai confini di Campania e Lazio. Qui cinque amici sotto la regia dell’enologo Fabio Mecca hanno arricchito la proposta [...]
L'articolo Falanghina del Molise in Anfora 2022 Catabbo proviene da Lavinium. Secondo vino prodotto in anfora dalle cantine Catabbo, questa volta si tratta di una falanghina che ha visto la [...]
Relais il Feudo, è nato nel 2007, con ben 12 camere, due piscine riscaldate, una piscina con acquascivoli e gonfiabili con tanto di animazione e baby dance. Qui si può vivere un viaggio nelle [...]
L'articolo Viaggio nella cultura, nei luoghi e nei profumi del Sannio proviene da Lavinium. Sant’Agata de’ Goti “Il Sannio è un’idea a colori, che ha i profumi delle stagioni, i [...]
di Pasquale Carlo Nel 2016, dopo dieci anni dedicati esclusivamente al mondo della finanza, il toscano Luigi Frascino (con origini sannite) decide di dare sfogo alla sua innata passione per il [...]
Mi è ben chiaro quale sia il futuro del vino campano: i grandi bianchi da invecchiamento o da cru. Spinge in questa direzione il mercato del vino, che predilige appunto i vini bianchi e gli [...]
L'articolo La degustazione dei bianchi vulcanici campani invecchiati a Vitigno Italia proviene da Lavinium. Le tendenze di mercato parlano chiaro, almeno nell’emisfero occidentali: cresce il [...]
L'articolo Campania Stories 2024: i vini bianchi delle diverse aree geografiche proviene da Lavinium. Da quando Miriade & Partners ha avuto la lungimirante idea di dare vita a Campania Stories, [...]
L'articolo Spaghetti con la colatura di alici di Cetara e Friulano del Collio proviene da Lavinium. La colatura di alici è una salsa liquida trasparente dal colore ambrato che viene prodotta [...]
Chi ha mai degustato la bufala affumicata abbinata a un marsala DOC? E chi lo ha detto che la mozzarella campana DOP va bene solo con i vini bianchi? La prima guida-catalogo ai migliori vini [...]
Contatti e informazioni: Tenuta Donna Paola Alife, Caserta Tel: 327 9545821 tenutadonnapaola di Antonella Amodio Sono rimasta positivamente colpita dall’assaggio di Xystus Bianco 2022 di [...]