Questo è un primo piatto che ci ricorda l’estate in questo periodo freddo e nevoso. E’ un piatto molto gustoso, saporito e profumato. E’ veramente semplice e veloce da preparare. Se vuoi [...]
di Tommaso Esposito Ed eccovi la ricetta in bianco. La conoscete, lo so. Ma procuratevi cercando dappertutto un vero caulisciore di campagna e non di serra. Scoprirete quanto sapore possa [...]
Dalla tradizione culinaria irlandese ecco una zuppa di cozze e verdure varie: spiccano la cipolla e gli scalogni che, fatti cuocere delicatamente, conferiranno al piatto un sapore molto [...]
Come sempre la notte non riesco a dormire e per evitare di mangiare..è nova direte voi! mi sono messa a postare la mia ultima ricetta dietetica.Può essere un idea simpatica io l'ho servita al [...]
Come promesso rieccomi con un altro post dedicato ad Identità Golose. Sono diversi giorni che sto facendo ordine tra le tante pagine di appunti, il taccuino mi accompagna ovunque.Per alcuni [...]
Tagliate le olive e la mozzarella a pezzetti e mettetele in una terrina, aggiungetevi i pomodori pelati tagliati a pezzettini i filetti d'acciuga sminuzzati poi insaporite con sale, pepe, un [...]
INGREDIENTI3 cespi di indivia 3 pomodori pelati 6 filetti d'acciuga 1 cipolla piccola 50 g di olive nere 1 mozzarella 50 g di parmigiano grattugiato 150 ml di brodo 50 g di burro origano [...]
Che mi piacciono le polpette non è una novità...mi piacciono proprio tutte e fatte in qualsiasi modo..di carne, di pesce, di verdure..tutte tutte insomma e per fortuna anche a mio figlio ;) Il [...]
Ingredienti per persona:• due cuori di merluzzo (80 g. circa)• 80 g. di spaghetti integrali• 120 g. di pomodori pelati• 5/6 olive nere denocciolate• una manciata di capperi• qualche [...]
La focaccia pugliese e' una focaccia molto morbida perche' all'impasto sono state aggiunte delle patate lesse schiacciate che la rendono molto morbida.Sopra vanno messi i pomodorini e [...]
Tempo fa ero rimasta colpita da una ricetta pubblicata dall'amica Lu sul suo blog Ricettosando, erano dei deliziosi biscottini salati che io ho rifatto facendo delle modifiche che si adattassero [...]
(piatto piano linea Montefeltro Laboratorio Pesaro Design Factory)Buongiorno.. stamattina meno freddo rispetto a ieri.. ma da stasera cosa arriverà??? e domani nevicherà nuovamente a [...]
* Ingredienti per la pasta: 225 g di farina bianca di grano duro 15 g di lievito 150 ml di acqua calda un cucchiaio d'olio d'oliva 1/2 cucchiaino di sale per guarnire: 150 ml di salsa di [...]
* Ingredienti Dosi per 4 persone: 4 avocado maturi 4 pomodori 4 olive nere qualche foglia insalata mista olio q.b. aceto q.b. sale q.b. pepe q.b.
Tweet A sentire i media sembra che le temperature di questi giorni siano dei terribili presagi che annunciano la fine del mondo, a me sembra solo che alla primavera manca ancora più di un mese [...]
…e invece è patè! Per l’esatezza patè di fagioli neri del Canada. Se devo essere sincera, quando ho comprato questi fagioli l’idea era di farci una bella zuppa, ma poi mi [...]
Krapfen deriva dal tedesco antico "Krafo" che vuol dire appunto "frittella"in altre regioni esiste un dolce molto simile con i nomi di bomba o bombolone anche se questo è la [...]
Aggiungere nella padella i capperi dissalati e tritati, le olive denocciolate e tritate i l'acciuga dissalata e tritata.lasciare insaporire per 2 minuti poi aggiungere i pelati tritati [...]
INGREDIENTI400 g di lombatine di maiale1/2 cipolla2 cucchiai di pangrattato1 cucchiaio di capperi sotto sale400 g di pomodori pelati1 acciuga salata40 g dio olive verdi1 spicchio d'aglio1 [...]
Dal 2 al 5 marzo 2012, a Trieste, l'unica fiera dedicata in esclusiva agli extra vergini. A Olio Capitale, i migliori oli italiani ed esteri. Ottimi numeri e superficie espositiva ampliata per [...]
(English version below) Vi presento le mie tortine sperimentali! Le ho pensate e preparate per partecipare al contest Una torta salata ma non troppo, organizzato dalla Rigoni di Asiago. Essendo [...]
Quando i beni di prima necessità mancano, causa grande freddo e nevicate mai viste a memoria d’uomo, la mente umana è in grado di fare grandi cose. Intrappolato in casa con mia madre [...]
Ci sono alcune cose così radicate nella nostra cultura culinaria da essere diventate quasi leggenda. Immaginatevi la scena: tu (io fatta e finita qualche mese fa!) povera tapina che non ti [...]
Adoro fare gli o bento solo che ho poca manualità e fantasia e quindi mi vengono buoni certo ma quasi sempre esteticamente tristi, monocromatici, seri...E anche stavolta, nonostante [...]
Ingredienti per 4 persone: - 200 grammi di farina 00 - 200 grammi zucchero - 200 farina di cocco - 4 uova - 1 bustina di lievito - buccia grattugiata di un limone - 1 bicchiere di latte - 1 [...]